《七年級(jí)科學(xué)上冊 第4章 物質(zhì)的特性 第1節(jié) 物質(zhì)的構(gòu)成課件 浙教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)科學(xué)上冊 第4章 物質(zhì)的特性 第1節(jié) 物質(zhì)的構(gòu)成課件 浙教版（41頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第第1 1節(jié)節(jié) 物質(zhì)的構(gòu)成物質(zhì)的構(gòu)成1、構(gòu)成甘蔗結(jié)構(gòu)和功能構(gòu)成甘蔗結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是什么？的基本單位是什么？2、甘蔗汁中主要含有、甘蔗汁中主要含有哪些物質(zhì)？哪些物質(zhì)？3、蔗糖和水等物質(zhì)又是由什么構(gòu)成的呢？、蔗糖和水等物質(zhì)又是由什么構(gòu)成的呢？細(xì)胞細(xì)胞蔗糖和水等蔗糖和水等細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核葉綠體葉綠體液泡液泡1、用放大鏡觀察一塊方形蔗糖，你看、用放大鏡觀察一塊方形蔗糖，你看到了什么？到了什么？2、將方形蔗糖碾碎后，再用放大鏡觀、將方形蔗糖碾碎后，再用放大鏡觀察，你又看到了什么？察，你又看到了什么？ 3、將碾碎的蔗糖溶入水中，用放大鏡、將碾碎的蔗糖溶入水中，用放大鏡

2、觀察糖水，你還能到蔗糖嗎？蔗糖是觀察糖水，你還能到蔗糖嗎？蔗糖是否消失了？否消失了？大顆粒蔗糖大顆粒蔗糖小顆粒蔗糖小顆粒蔗糖不能看見蔗糖。但糖水有甜味，不能看見蔗糖。但糖水有甜味，說明蔗糖并沒有在水中消失。說明蔗糖并沒有在水中消失。 原來這些小顆粒在水中可以被原來這些小顆粒在水中可以被分成更小的微粒，即使用普通顯分成更小的微粒，即使用普通顯微鏡也看不到，我們把這些微粒微鏡也看不到，我們把這些微粒叫做叫做 分分 子子。1 1、蔗糖是否消失了？怎樣證明呢？、蔗糖是否消失了？怎樣證明呢？2 2、既然蔗糖還在水里，為什么看不到了呢？、既然蔗糖還在水里，為什么看不到了呢？分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒分子是構(gòu)

3、成物質(zhì)的一種微粒以后的學(xué)習(xí)將知道有些物質(zhì)不是由分以后的學(xué)習(xí)將知道有些物質(zhì)不是由分子構(gòu)成的，而是由子構(gòu)成的，而是由原子原子或或離子離子構(gòu)成的構(gòu)成的蔗糖是由蔗糖分子構(gòu)成蔗糖是由蔗糖分子構(gòu)成水是由水分子構(gòu)成水是由水分子構(gòu)成不同物質(zhì)，構(gòu)成的分子不同，不同的不同物質(zhì)，構(gòu)成的分子不同，不同的分子的性質(zhì)也不同，如氧氣能供給呼分子的性質(zhì)也不同，如氧氣能供給呼吸，而二氧化碳不能供給呼吸。吸，而二氧化碳不能供給呼吸。 1、分子的大小怎樣？、分子的大小怎樣？分子有哪些性質(zhì)呢？分子有哪些性質(zhì)呢？2、分子會(huì)運(yùn)動(dòng)么？、分子會(huì)運(yùn)動(dòng)么？3、分子之間有空隙么？、分子之間有空隙么？分子檔案一分子檔案一分子檔案二分子檔案二1 1、

4、一滴水里含水量、一滴水里含水量1010萬億億個(gè)水分子，若萬億億個(gè)水分子，若1010億人每人每分鐘數(shù)億人每人每分鐘數(shù)100100個(gè)，日夜不停要數(shù)個(gè)，日夜不停要數(shù)3 3萬多年若一個(gè)人每秒鐘數(shù)一個(gè)，要數(shù)幾十億萬多年若一個(gè)人每秒鐘數(shù)一個(gè)，要數(shù)幾十億億年。億年。2 2、水分子的直徑是：、水分子的直徑是：2.82.81010-10-10米。米。3 3、水分子與乒乓球相比，就象乒乓球與地、水分子與乒乓球相比，就象乒乓球與地球相比。球相比。一個(gè)水分子的質(zhì)量是：一個(gè)水分子的質(zhì)量是： 3 3 10 10-26 -26 千克千克一個(gè)蔗糖分子的質(zhì)量是：一個(gè)蔗糖分子的質(zhì)量是： 3 3 10 10-25-25千克千克一個(gè)

5、酒精分子的質(zhì)量是：一個(gè)酒精分子的質(zhì)量是： 7.7 7.7 10 10-26-26千克千克一個(gè)氧氣分子的質(zhì)量是：一個(gè)氧氣分子的質(zhì)量是： 5.3 5.3 10 10-26-26千克千克一個(gè)二氧化碳分子的質(zhì)量是：一個(gè)二氧化碳分子的質(zhì)量是： 7.3 7.3 10 10-26-26千克千克以上例子說明了分子的什么性質(zhì)？以上例子說明了分子的什么性質(zhì)？分子的質(zhì)量和體積都很小分子的質(zhì)量和體積都很小分子檔案三分子檔案三分子基本性質(zhì)一分子基本性質(zhì)一一滴水中大約有一滴水中大約有1.67 1021 個(gè)水分子，個(gè)水分子，1毫升水中大約為毫升水中大約為20滴水。滴水。 分子既然很小，那么它們是分子既然很小，那么它們是如何

6、相處的呢？它們之間有空如何相處的呢？它們之間有空隙么？它們會(huì)運(yùn)動(dòng)么？隙么？它們會(huì)運(yùn)動(dòng)么？思考思考: 1、1升黑豆和升黑豆和1升大米混合，升大米混合，所得的體積是否為所得的體積是否為2升？升？1+12 ？ 2、1升酒精和升酒精和1升水混合，升水混合，所得的體積是否為所得的體積是否為2升？升？活動(dòng)探究活動(dòng)探究:分子之間存在分子之間存在空隙空隙么么? 在如圖所示在如圖所示的量筒中加黑的量筒中加黑豆和大米，加豆和大米，加到到100毫升毫升活動(dòng)探究活動(dòng)探究:分子之間存在分子之間存在空隙空隙么么? 思考：如果思考：如果我們把量筒搖我們把量筒搖晃幾下，量筒晃幾下，量筒的讀數(shù)還是的讀數(shù)還是100毫升么？毫升么

7、？ 說明了什么說明了什么呢？呢？活動(dòng)探究活動(dòng)探究:分子之間存在分子之間存在空隙空隙么么? 說明黑豆說明黑豆之間有空隙之間有空隙, 大米能進(jìn)入黑大米能進(jìn)入黑豆的間隙中去，豆的間隙中去，所以總體積減所以總體積減小了。小了。黑豆和大米混合后總體積會(huì)減小，黑豆和大米混合后總體積會(huì)減小，其原因有二：其原因有二：1.兩種顆粒的大小不同；兩種顆粒的大小不同；2.兩種顆粒之間存在著空隙。兩種顆粒之間存在著空隙。說明：說明： 水是由水分子構(gòu)成的，水是由水分子構(gòu)成的，酒精是由酒精分子構(gòu)成的。酒精是由酒精分子構(gòu)成的。那么水分子、酒精分子這種那么水分子、酒精分子這種顆粒之間有沒有間隙呢顆粒之間有沒有間隙呢聯(lián)想聯(lián)想:水

8、分子和酒精分子分別進(jìn)入到彼此的空隙中水分子和酒精分子分別進(jìn)入到彼此的空隙中結(jié)論：分子之間有空隙。結(jié)論：分子之間有空隙。分子基本性質(zhì)二分子基本性質(zhì)二 現(xiàn)象說明：現(xiàn)象說明： 25ml的的水水和和25ml的的酒精酒精混合后的體混合后的體積積_50ml。小于小于1. 分子之間有空隙分子之間有空隙2. 不同分子之間空隙大小不一樣不同分子之間空隙大小不一樣 固體固體 液體液體 氣體氣體 你能用所學(xué)知識(shí)解釋：你能用所學(xué)知識(shí)解釋：為什么氣體易被壓縮而固為什么氣體易被壓縮而固體和液體難壓縮嗎？體和液體難壓縮嗎？墻角墻角數(shù)枝梅數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。，凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪，為有遙知不是雪，為有暗香暗香來。來。 思考

9、：思考：梅花明明開在枝頭，人為梅花明明開在枝頭，人為何能聞到香味？何能聞到香味？-分子性質(zhì)三分子性質(zhì)三 平時(shí)我們能聞到各種味道，如香水平時(shí)我們能聞到各種味道，如香水味、餅干味、樟腦味。平時(shí)我們看到味、餅干味、樟腦味。平時(shí)我們看到灑到地上的水消失灑到地上的水消失都可說明分子都可說明分子在做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)。在做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)。思考思考?把質(zhì)量和形狀相同的兩糖塊把質(zhì)量和形狀相同的兩糖塊,分別放入裝有分別放入裝有等質(zhì)量冷水和熱水的燒杯中等質(zhì)量冷水和熱水的燒杯中.則會(huì)出現(xiàn)怎則會(huì)出現(xiàn)怎樣的現(xiàn)象樣的現(xiàn)象?熱水中糖塊消失快熱水中糖塊消失快,糖分子擴(kuò)散在熱水中快糖分子擴(kuò)散在熱水中快結(jié)論結(jié)論: 溫度越高溫度越高,分子運(yùn)動(dòng)

10、速度越快分子運(yùn)動(dòng)速度越快;分子的分子的擴(kuò)散越快擴(kuò)散越快. 由于分子的運(yùn)動(dòng)而使物質(zhì)從一處由于分子的運(yùn)動(dòng)而使物質(zhì)從一處進(jìn)入另一處的現(xiàn)象，叫做進(jìn)入另一處的現(xiàn)象，叫做擴(kuò)散擴(kuò)散。 探究：分子擴(kuò)散的快慢跟什么因素有關(guān)？探究：分子擴(kuò)散的快慢跟什么因素有關(guān)？熱水熱水冷水冷水 我們把紅墨水注入水的下方，我們把紅墨水注入水的下方，為什么整杯水都會(huì)變紅呢？為什么整杯水都會(huì)變紅呢？同樣，固體之間也會(huì)發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象。同樣，固體之間也會(huì)發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象。小組討論：小組討論：說說日常生活中有哪些擴(kuò)散現(xiàn)象的例子？說說日常生活中有哪些擴(kuò)散現(xiàn)象的例子？從分子運(yùn)動(dòng)的角度看沸從分子運(yùn)動(dòng)的角度看沸騰和蒸發(fā)的本質(zhì)是什么？騰和蒸發(fā)的本質(zhì)是什么？

11、課堂拓展：課堂拓展：物態(tài)變化現(xiàn)象的微觀解釋物態(tài)變化現(xiàn)象的微觀解釋蒸發(fā)蒸發(fā)是一種緩慢進(jìn)行是一種緩慢進(jìn)行的汽化方式。從分子的汽化方式。從分子運(yùn)動(dòng)的角度看，運(yùn)動(dòng)的角度看，蒸發(fā)蒸發(fā)實(shí)質(zhì)上是處于液體表實(shí)質(zhì)上是處于液體表面的分子由于運(yùn)動(dòng)離面的分子由于運(yùn)動(dòng)離開液面的過程開液面的過程。所以。所以,我們說蒸發(fā)是在液體我們說蒸發(fā)是在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越激溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越激烈，越容易離開液面。所以溫烈，越容易離開液面。所以溫度越高，蒸發(fā)越快。度越高，蒸發(fā)越快。 沸騰沸騰是有別于蒸是有別于蒸發(fā)的另一種汽化方發(fā)的另一種汽化方式，從分子運(yùn)動(dòng)角式，從分子運(yùn)動(dòng)角度看，度看，液

12、體沸騰時(shí)，液體沸騰時(shí)，一方面處于液面的一方面處于液面的分子要離開液面分子要離開液面 ，另一方面液體內(nèi)部另一方面液體內(nèi)部氣泡上的分子也要?dú)馀萆系姆肿右惨x開液面。離開液面。 蒸發(fā)和沸騰雖然現(xiàn)象不一蒸發(fā)和沸騰雖然現(xiàn)象不一樣，但本質(zhì)是一樣的。樣，但本質(zhì)是一樣的。物態(tài)變化現(xiàn)象的微觀解釋物態(tài)變化現(xiàn)象的微觀解釋 沸騰是一種比蒸發(fā)劇烈得沸騰是一種比蒸發(fā)劇烈得多得汽化現(xiàn)象。多得汽化現(xiàn)象。1、構(gòu)成物質(zhì)的微粒有（、構(gòu)成物質(zhì)的微粒有（ ）、（）、（ ）和（和（ ）。）。 2、分子的基本性質(zhì)：、分子的基本性質(zhì)：（1）、）、 分子的質(zhì)量和體積都很??；分子的質(zhì)量和體積都很小；（2）、）、 分子之間有空隙；分子之間有空隙；

13、【氣體分子之氣體分子之間的空隙最大間的空隙最大】（3）、）、 分子在不停的做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)。分子在不停的做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)。 【擴(kuò)散現(xiàn)象擴(kuò)散現(xiàn)象】也叫分子的熱運(yùn)動(dòng)也叫分子的熱運(yùn)動(dòng)2、物質(zhì)的分子間有物質(zhì)的分子間有 ，氣體容易壓縮是因?yàn)槠浞肿娱g氣體容易壓縮是因?yàn)槠浞肿娱g的的 ，液體、固體不易，液體、固體不易壓縮是因?yàn)樗鼈兎肿娱g壓縮是因?yàn)樗鼈兎肿娱g的的 ?？障犊障犊障洞罂障洞罂障缎】障缎? 3、從市場買回來的咸魚太咸，、從市場買回來的咸魚太咸，有人說只要把咸魚放在水中浸泡有人說只要把咸魚放在水中浸泡一段時(shí)間就會(huì)淡些。你認(rèn)為可能一段時(shí)間就會(huì)淡些。你認(rèn)為可能嗎？嗎？ ，這一做法的根據(jù)，這一做法的根據(jù)是什么？是什么

14、？ 。 可以可以鹽向水中擴(kuò)散鹽向水中擴(kuò)散4、由分子構(gòu)成的物質(zhì)的三種狀態(tài)、由分子構(gòu)成的物質(zhì)的三種狀態(tài)中，分子間距離最大的是中，分子間距離最大的是（ ），最小的是（），最小的是（ ） A、氣態(tài)氣態(tài) B、液態(tài)液態(tài) C、固態(tài)固態(tài) D、視具體物質(zhì)判斷視具體物質(zhì)判斷5、物質(zhì)在三態(tài)變化（如碘晶體變?yōu)?、物質(zhì)在三態(tài)變化（如碘晶體變?yōu)榈庹魵猓┻^程中，發(fā)生的變化是碘蒸氣）過程中，發(fā)生的變化是 （ ） A、分子本身分子本身 B、分子大小分子大小 C、分子的質(zhì)量分子的質(zhì)量 D、分子間的距離分子間的距離6、冰融化成水后，體積會(huì)變小，這、冰融化成水后，體積會(huì)變小，這說明冰中水分子之間的空隙比水中水說明冰中水分子之間的空隙比水中水分子的空隙要分子的空隙要_。 7判斷題判斷題 (1)分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒 ( ) (2)物質(zhì)能有三態(tài)變化，是由于分子間有一定的間物質(zhì)能有三態(tài)變化，是由于分子間有一定的間隔。隔。 ( ) (3)由分子構(gòu)成的物質(zhì)，溫度升高時(shí)分子的運(yùn)動(dòng)加由分子構(gòu)成的物質(zhì)，溫度升高時(shí)分子的運(yùn)動(dòng)加快，分子的距離也一定增大?？欤肿拥木嚯x也一定增大。 ( ) (4)由分子構(gòu)成了一切物質(zhì)。由分子構(gòu)成了一切物質(zhì)。 ( )