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1、6.它們去哪里了 【教材簡析】 將物質放入水中，物質會發(fā)生什么變化，本課將引導學生關注物質放入水中 的變化過程。同時，也是繼續(xù)認識水的一個活動，通過本課的學習，學生將會了 解有些物質在水中能溶解，有些物質在水中不能溶解。教材主要安排了四個活動, 第一個活動是“聚焦環(huán)節(jié)”，這個活動是本節(jié)課的任務導向，旨在讓學生直接關 注到鹽、紅糖和小石子放入水中的變化。第二個活動是“探索環(huán)節(jié)，描述和記錄 三種物質進入水中的狀態(tài)”，這是本課的重點，學生將會觀察到食鹽看不見顆粒 和溶液變成無色透明、紅糖看不見顆粒和溶液變成有色透明、石子仍舊看得見這 樣三種現(xiàn)象。第三個活動是“研討環(huán)節(jié)”，要求學生能描述三種物質發(fā)

2、生的變化, 以及對鹽和紅糖是否真的“消失”做一個辨析。該課是在上一課初步認識水的基 礎上進行學習的，為今后研究水是怎樣溶解物質的，不同物質在水中的溶解能力 不同等學習內容提供感性認知基礎，也為學生以后深入學習和理解“溶解”概念 奠定基礎。 考慮到“溶解” 一詞一年級學生理解起來有一定的難度，而且課本中也只是 在詞匯表中給出科學詞匯“溶解”，并沒有給出具體的解釋，所以這節(jié)課只需要 學生通過實驗現(xiàn)象初步認識“溶解”，會運用該詞匯即可。 【學情分析】 經過前兒節(jié)課的學習，學生己經有了運用感官進行觀察與描述的基礎，對水 和固態(tài)物體的許多特征有了初步的認識。根據(jù)生活經驗，學生知道將食鹽、紅糖 等放

3、入水中會慢慢“溶化”，小石子是不會“溶化”的。本節(jié)課主要在此基礎上 進行水與固態(tài)物體的混合，觀察水與物體混合前后發(fā)生的變化，這樣一個持續(xù)的 動態(tài)觀察過程，對學生來說是一個挑戰(zhàn)，需要耐心和靜心。學生將通過實驗觀察 認識到有一些物質較難溶解在水中，有一些物質較易溶解在水中。 【教學目標】 科學概念目標 1. 知道一些物質可以溶解在水中，一些物質不能溶解在水中。 2. 初步形成“像食鹽和紅糖那樣在水中變成肉眼看不見、均勻分布的現(xiàn)象， 叫溶解”的描述性概念。 科學探究目標 1. 觀察和描述食鹽、紅糖、小石子在水中發(fā)生的變化，并用簡單示意圖進行 記錄。 2. 觀察和描述紅糖在水中的溶解過程

4、，想象食鹽的溶解過程。 科學態(tài)度目標 1. 認識到可以用對比的方法觀察現(xiàn)象。 2. 認可從多角度進行觀察是一種嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。 【教學重難點】 重點：通過實驗探究知道有些物質可以溶解在水中，有些物質很難溶解在水 中。 難點：觀察和描述幾種物質在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。 【教學準備】 教師：食鹽若干、小勺、紅糖方糖塊、小石子、燒杯、攪拌棒、水、水彩筆、 板貼燒杯圖片、食用油、滴管。 小組：每人一塊紅糖方糖、一個燒杯、水、一份食鹽、一個小勺、一根攪拌 棒、一份記錄單。 【教學過程】 一、 聚焦（預設3分鐘） ［材料準備：紅糖、小石子、燒杯、水］ 1. 如果把紅糖和小石子放

5、入水中，水會發(fā)生變化？紅糖或小石子會發(fā)生什么 變化？ 2. 揭示課題一一它們去哪里了。 二、 探索：三種物質在水中的變化（預設22分鐘） ［材料準備：紅糖、小石子、燒杯、攪拌棒、水、水彩筆、食鹽、小勺］ （一）觀察紅糖和小石子在水中的變化 1. 播放微視頻：小石子在水中的變化操作。通過視頻中的操作，發(fā)現(xiàn)小石子 在水中有變化嗎？ 2. 老師提出觀察紅糖在水中變化的步驟。學生先作出假設，然后按照下列步 驟進行操作。在操作前，提出記錄的要求。操作步驟: （1） 觀察紅糖的樣子，記錄。 （2） 放入水中，不攪拌，觀察并記錄。 （3） 充分攪拌，靜置，記錄最后的狀態(tài)。 （4） 用勺子

6、撈取，看是否還能從水中撈出來。 （5） 相互交流發(fā)現(xiàn)。 記錄要求： （1） 用小點的大小表示顆粒大小。 （2） 用斜杠的多少表示顏色深淺。 提示：每一步必須記錄完成才能進行下一步操作。攪拌棒可以根據(jù)學生記錄 情況適時發(fā)放。 4.全班交流，“紅糖和小石子放到水里的現(xiàn)象一樣嗎？ ” 適時追問學生“放紅糖的水為什么變黃了？ ”（因為紅糖跑到了水的各個地 方去了；水的每一個地方都有紅糖；每個地方的紅糖一樣多，因為水的顏色是一 樣的）可以讓學生嘗一嘗水的味道是不是甜的。 紅糖雖然看不見，也撈不出來，但還在里面，我們把這種現(xiàn)象稱為溶解。 總結：方糖紅糖進入水中后（板書“三點水”），向四面

7、八方分散，越來越 小（板書“解”），最后完全被水所接納（板書“容”），均勻地和水混合在了 一起。這個現(xiàn)象就叫做“溶解”。最后形成共識：小石子在水中沒有變化，紅糖 在水中溶解了。 （板書：溶解）【看不見，顆粒變小，沒有消失】 （二）探究食鹽能否在水中溶解 1. 請學生作出推測：將食鹽放入水中，像剛才那樣操作，它又會發(fā)生什么變 化？食鹽在水中會不會溶解？ 2. 引導學生按照上述方法觀察食鹽放入水中發(fā)生的變化，將觀察到的現(xiàn)象用 示意圖記錄。 三、集體研討：實驗發(fā)現(xiàn)（預設10分鐘） 1. 組織學生匯報：把食鹽放入水中，你觀察到了什么現(xiàn)象？ 2. 組織學生交流：食鹽在水中溶解了嗎？你有什么證

8、據(jù)證明它溶解了？ 哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出“食鹽在水里溶解了”？（顆粒變小，肉眼看不 見、但還在水里面） 3. 組織學生思辨：食鹽在水的哪些地方呢？你怎么知道？ 四、拓展：觀察油是否可以溶解在水中（預設5分鐘） ［材料準備：食用油、滴管、一杯水］ 1. 你還知道哪些物質也可以像食鹽和紅糖這樣溶解在水中？ 2. 如果把食用油滴入水中，充分攪拌，它會溶解在水中嗎？（教師演示實驗） 3. 如果把一滴水放入一杯油中，你猜猜會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？回家做一下研究， 將觀察到的現(xiàn)象與食鹽和紅糖相比。 【板書設計】 它們去哪兒了 小石子 不溶解 紅糖 溶

9、解 — 食鹽 【活動手冊使用說明】 活動手冊的填寫表格太小，建議打印實驗記錄單給學生畫圖記錄。 在我的發(fā)現(xiàn)一欄中，能溶解的是食鹽和紅糖，不能溶解的是小石子。 拓展活動，油放入水中的變化，可以由老師提出家庭實驗，讓學生在家里完 成?？梢栽黾右恍┤の缎?，油放入水中和水放入油中，量的多少可以是一滴油或 一滴水，讓學生觀察更多的現(xiàn)象。 【作業(yè)設計】 觀察鹽、紅糖和小石子在水中會發(fā)生什么變化。 （1）用放大鏡觀察鹽、紅糖和小石子, 會發(fā)現(xiàn)它們都是由（）組成的。 A. 小顆粒 B. 小液滴 C. 小氣泡 （2）下列（）現(xiàn)象，能證明紅糖是溶解在水中，而不是消失了。 A.紅糖不見了 B.紅糖水變色了 C.能看到紅糖顆粒 2.明明把一些鹽倒入半杯水中，充分攪拌后發(fā)現(xiàn)杯底還有一些鹽沒有溶解。 由此能得出的正確說法是（）。 A, 明明家的鹽和我們在課堂上做實驗時用的鹽不一樣 B, 鹽不能溶解在水里 C, 如果水太少，鹽不能完全溶解在水里 3. 白糖在水中溶解后，用吸管去吸取每處的糖水，下列說法正確的是（）o A.底部最甜 B.中間最甜 C.每一處一樣甜