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1、. 模型04 酶相關(guān)曲線的分析 如圖表示的是在最適溫度下，反響物濃度對酶所催化的化學反響速率的影響，以下說法正確的選項是 A．酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì) B．隨著反響物濃度的增加，反響速率B點不再加快，限制反響速率增高的原因是酶的數(shù)量有限 C．在A點適當提高反響溫度，反響速率有所提高 D．在C點提高反響物濃度，反響速率不變，產(chǎn)物量也不變 【思路分析】此題以反映實驗結(jié)果的曲線圖為載體，考察學生對影響酶促反響速率的因素的理解能力以及對曲線的分析能力。解決此題的關(guān)鍵在于：明確橫、縱坐標的含義以及曲線的變化趨勢、起點、轉(zhuǎn)折點、終點等點的含義，比照分析導致曲線出現(xiàn)變化的原因，再運用所

2、學的“溫度對酶活性影響〞的相關(guān)知識加以分析，合理地解釋特定情境下的曲線含義，在解題的過程中就可以有效處理，得到答案。 【答案】B 【解析】酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，A錯誤；圖示為在最適溫度下，反響物濃度對酶所催化的化學反響速率的影響，因酶量是一定的，所以隨著反響物濃度的增加，反響速率B點不再加快，限制反響速率增高的原因是酶的數(shù)量有限，B正確；圖示在最適溫度下進展，在A點適當提高反響溫度，因酶的活性減弱，反響速率有所下降，C錯誤；C點限制反響速率增高的原因是酶的數(shù)量有限，因此在C點提高反響物濃度，反響速率不變，但產(chǎn)物量會增大，D錯誤。 像“典例〞這樣以坐標曲線

3、圖的形式呈現(xiàn)信息的試題，在考察酶相關(guān)知識點時最為常見。借助“曲線〞可以呈現(xiàn)酶的作用特點、影響酶活性的因素、酶實驗的結(jié)果等信息，同時也可以考察考生的識圖、析圖能力。假設能掌握相關(guān)的解題方法將會事半功倍。常采用“四析法〞審讀坐標曲線圖。 一析橫、縱坐標含義。橫坐標通常表示實驗的自變量〔X〕，常見的有時間、溫度、pH、底物濃度、酶濃度等，而縱坐標通常表示實驗的因安量〔Y〕，其常見的表示方法有反響速率、生成物的量、底物剩余量等。需要注意的是，假設縱坐標表示生成物的量，那么酶濃度不會改變其最大值，底物濃度才能改變其最大值。 二析曲線走勢。明確因變量〔Y〕是怎樣隨自變量〔X〕的變化而變化的。 三析特

4、殊點。分析反響曲線中起點、終點、轉(zhuǎn)折點、穿插點等表示的含義及產(chǎn)生的原因。假設因變量〔Y〕隨著自變量〔X)的變化而變化，那么自變量〔X〕是限制因素；當自變量〔X〕超過一定的值以后，因變量〔Y〕不再隨自變量〔X〕變化而發(fā)生變化，那么限制因素不再是自變量〔X〕，而是自變量〔X〕以外的其他因素。 四析曲線條數(shù)。當存在多條曲線時，應先對每一條曲線單獨分析，然后再綜合分析。假設需要分析曲線間的關(guān)系，可從以下兩點入手分析：①當橫坐標一樣時，對應的縱坐標之間的關(guān)系； ②當縱坐標一樣時，對應的橫坐標之間的關(guān)系。 1．以下圖甲表示溫度對人體內(nèi)某種酶促反響速率的影響示意圖，圖乙的實線表示在溫度為20 ℃的情況

5、下生成物的量與時間的關(guān)系圖。那么當溫度為40 ℃時生成物的量與時間的關(guān)系用哪條虛表示 A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3 D．曲線4 【答案】C 【解析】溫度為20 ℃時，酶的活性相對較低，溫度為40 ℃時，酶的活性相對較高，所以溫度由20 ℃升高到40 ℃時，酶活性增強，酶促反響速率加快，改變酶的活性只會改變化學反響的速率，不會改變化學反響的平衡點，對應于曲線3，應選C。 【點睛】此題結(jié)合曲線圖，考察影響酶促反響速率的因素，解題關(guān)鍵要掌握影響酶促反響速率的因素，特別是溫度對酶活性的影響曲線，明確40 ℃時的酶活性高于20 ℃；其次還要考生掌握酶的作用原理，明

6、確酶不能改變化學反響的平衡點。 2．如圖甲表示某有機物參加催化劑物質(zhì)后，置于0 ℃到80℃環(huán)境中，有機物的分解總量與溫度的關(guān)系圖。根據(jù)該圖判斷，如果把這些物質(zhì)置于80 ℃至0 ℃的環(huán)境中處理，其關(guān)系圖應為乙圖中的 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【解析】酶在80℃時，由于溫度過高，酶的分子構(gòu)造被破壞而變性，以后不管溫度多么適宜，酶也不再具有催化作用。應選B。 考點：溫度對酶活性的影響 點睛：解題常出現(xiàn)的錯誤思維是：酶在80 ℃時，由于溫度過高而活性很低，隨溫度逐漸降低而活性上升。要明確酶是蛋白質(zhì)，80 ℃時變性，失去了催化活性，以后不管溫度多么適宜，酶

7、也不再具有催化作用。 3．如圖表示酶降低化學反響活化能的圖解。①表示沒有酶催化，②表示有酶催化。相關(guān)表達正確的選項是 A．如果用無機催化劑在其他條件一樣的情況下進展該實驗，那么其曲線在①上方 B．E2代表有酶催化時所降低的活化能 C．其他條件不變，E1越大，那么酶的催化效率越高 D．條件不變的情況下，E2是不變的，所以不能通過增加酶的量來提高反響速率 【答案】C 【解析】根據(jù)題干信息和圖形分析，曲線②表示有酶催化的反響曲線，曲線①表示沒有酶催化的反響曲線，兩條曲線最高點之間的差值，即E1表示酶降低化學反響的活化能，B錯誤；如果用無機催化劑在其他條件一樣的情況下進展該實驗，那么其曲線在

8、①下方，②上方，A錯誤；其他條件不變，E1越大，說明酶降低的活化能越多，那么酶的催化效率越高，C正確；增加反響體系中的酶量，由于酶與底物結(jié)合時機增大，所以反響速率增大，D錯誤。 1．某同學在進展某一酶促反響實驗時，第一次測得產(chǎn)物生成量隨時間變化如圖中曲線a所示，第二次實驗對第一次實驗中的條件進展了一處調(diào)整，實驗結(jié)果如曲線b所示。該同學改變的條件可能是 A．改變了酶的種類 B．改變了反響溫度 C．改變了酶的用量 D．改變了底物濃度 2．如下圖的過程為過氧化氫被分解的速率曲線，此曲線說明酶的 A．專一性 B．高效性 C．催化需要適宜的溫度 D．催化需要適宜的pH 3．如圖表示

9、溫度和酶的關(guān)系，此曲線不能說明的是 A．在B之前酶的活性與溫度成正相關(guān)；之后成反相關(guān) B．當溫度到達B時酶的活性最高 C．A點時，酶的活性很低，但隨著溫度的升高，酶的活性可以上升 D．C點時，酶的活性也很低，當溫度降低時，酶的活性可以恢復上升 4．如圖表示在最適溫度和最適pH條件下，反響物濃度與酶促反響速率的關(guān)系，其中曲線b是正常的酶促反響曲線。據(jù)圖分析以下表達錯誤的選項是 A．曲線a可表示酶量減少，底物濃度和反響速率的關(guān)系 B．限制曲線b的AB段反響速率的主要因素為反響物濃度 C．形成曲線c的原因可能是甲點時酶量增加或適當升溫 D．假設在適當升溫的條件下重復該實驗，圖中B點位置將下

10、移 5．圖1表示植物細胞的淀粉酶與人消化道內(nèi)淀粉酶活性受pH影響的情況，圖2表示3種脫氫酶〔A、B、C〕的活性受溫度影響的情況。以下說法中，正確的選項是 ①pH=5時，植物淀粉酶的活性最高　 ②假設pH由中性變?yōu)樗嵝?，唾液淀粉酶活性漸漸升高 ③由圖2可知，適宜溫度X圍最廣的是B酶　 ④據(jù)圖2，無法確認C酶活性的最適溫度 A．①② B．①③ C．①④ D．②③ 6．如圖為某一酶促反響在不同條件下的反響物剩余量的變化曲線，可以說明的酶特性是 ①專一性　 ②高效性　 ③催化特性　 ④在溫和的條件下進展 A．①④ B．①② C．②③ D．③④ 7．如圖表示某反響物剩

11、余量隨pH及溫度變化的情況，正確的選項是 A．該酶的最適溫度是37 ℃ B．隨著pH的升高，酶的活性先降低后升高 C．隨著溫度的升高，酶的最適pH不變 D．隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低 8．某實驗小組通過實驗探究了pH對酶A、B活性的影響，實驗結(jié)果如以下圖所示。以下表達錯誤的選項是 A．該實驗的因變量是酶促反響速率 B．酶B的最適pH比酶A的高 C．將pH從2調(diào)至6，酶B的活性不發(fā)生變化 D．酶A在最適pH為4時的活性高，因此具有高效性 9．如圖表示不同條件下過氧化氫分解量隨時間變化的曲線，圖示說明酶具有的特性是 A．專一性 B．高效性 C．催化性 D．作用條件溫和 10

12、．用某種酶進展有關(guān)實驗的結(jié)果如以下圖所示，以下有關(guān)說法錯誤的選項是 A．該酶的最適催化溫度不確定 B．圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶 C．由圖4實驗結(jié)果可知酶具有高效性 D．由實驗結(jié)果可知酶具有專一性 11．以下圖表示胰蛋白酶在不同條件下催化某種物質(zhì)反響速率的變化曲線，請據(jù)圖答復： 〔1〕該酶作用的底物是_____________，酶與無機催化劑相比，具有_________性。 〔2〕圖中AB段和BC段影響酶促反響速度的主要限制因素分別是_________和___________。 〔3〕Ⅱ和Ⅰ相比擬，酶促反響速度慢，這是因為_________________________

13、_______。 〔4〕溫度過高使酶的活性降低，同時會使酶的_________遭到破壞，使酶永久________。 12．細胞中酶A可催化某種物質(zhì)的分解，圖中的實線甲代表酶A在一定溫度與一定pH條件下，進展催化作用所得到的反響速率與底物濃度的關(guān)系。請答復以下問題。 〔1〕和無機催化劑相比，酶的催化效率更高的原因是________。 〔2〕在該溫度與該pH條件下，要提升最大反響速率，可釆取的措施是________________。假設在酶與底物的反響系統(tǒng)中參加某化學物質(zhì)，使反響曲線向右移動如虛線乙所示。試問所加化學物質(zhì)對此反響速率的作用是________________。 〔3〕改變哪些因素可以使圖中實線甲向左移動至細線丙.________〔至少答出兩項〕。 〔4〕在測定酶A催化作用最適pH時，需在一定pHX圍內(nèi)設置________，分別測定酶活性，將測得的數(shù)據(jù)繪制成曲線圖，假設曲線出現(xiàn)________，那么其對應的pH即為其最適pH。 . v