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1、第第17課時課時 食品中的有機化合物食品中的有機化合物第第17課時課時 食品中的有機化合物食品中的有機化合物第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦考點聚焦考點聚焦考點考點1 1 有機化合物有機化合物 碳碳碳碳第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦考點考點2 2 食物中的主要營養(yǎng)成分食物中的主要營養(yǎng)成分糖類糖類油脂油脂蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦細胞細胞能量能量第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦考點考點3 3 糖類糖類第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦第第17課時課時 考點聚焦考點聚焦考點考點4 4 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)第第17課時課時 考點聚焦考

2、點聚焦考點考點5 5 油脂油脂考點考點6 6 維生素維生素第第17課時課時 歸類示例歸類示例 類型一類型一 有機化合物有機化合物 命題角度：命題角度：有機化合物及其結(jié)構(gòu)。有機化合物及其結(jié)構(gòu)。 歸類示例歸類示例圖圖17-1環(huán)己烷環(huán)己烷C6H12第第17課時課時 歸類示例歸類示例第第17課時課時 歸類示例歸類示例CD圖圖172 第第17課時課時 歸類示例歸類示例 類型二食物中的主要營養(yǎng)成分類型二食物中的主要營養(yǎng)成分 命題角度：命題角度：食物中的營養(yǎng)均衡。食物中的營養(yǎng)均衡。 糖類糖類能量（或熱量）能量（或熱量）第第17課時課時 歸類示例歸類示例青菜青菜(說明：填蔬菜或水果或蔬菜、水果具體名稱也可說明

3、：填蔬菜或水果或蔬菜、水果具體名稱也可)第第17課時課時 歸類示例歸類示例紅燒牛肉紅燒牛肉炒胡蘿卜炒胡蘿卜(或炒黃瓜或炒黃瓜)糖類糖類缺鐵性貧血缺鐵性貧血 第第17課時課時 歸類示例歸類示例CB第第17課時課時 歸類示例歸類示例 類型三糖類類型三糖類 命題角度：命題角度：糖類物質(zhì)的性質(zhì)、檢驗等。糖類物質(zhì)的性質(zhì)、檢驗等。A第第17課時課時 歸類示例歸類示例B第第17課時課時 歸類示例歸類示例 類型四蛋白質(zhì)類型四蛋白質(zhì) 命題角度：命題角度：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能。 A第第17課時課時 歸類示例歸類示例第第17課時課時 歸類示例歸類示例D第第17課時課時 歸類示例歸類示例 類型五油脂類型五油脂 命題角度：命題角度：食物成分及簡單計算。食物成分及簡單計算。389060第第17課時課時 歸類示例歸類示例水水 11.7 19.0 第第17課時課時 歸類示例歸類示例圖圖17-4第第17課時課時 歸類示例歸類示例 類型六維生素類型六維生素 命題角度：命題角度：考查維生素的性質(zhì)及性質(zhì)實驗等。考查維生素的性質(zhì)及性質(zhì)實驗等。D第第17課時課時 歸類示例歸類示例第第17課時課時 歸類示例歸類示例C