高考生物一輪復(fù)習(xí)(基礎(chǔ)知識鞏固+考點互動探究+考例考法直擊+教師備用習(xí)題)第1單元 走近細胞與細胞的分子組成 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)課件
《高考生物一輪復(fù)習(xí)(基礎(chǔ)知識鞏固+考點互動探究+考例考法直擊+教師備用習(xí)題)第1單元 走近細胞與細胞的分子組成 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)課件》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《高考生物一輪復(fù)習(xí)(基礎(chǔ)知識鞏固+考點互動探究+考例考法直擊+教師備用習(xí)題)第1單元 走近細胞與細胞的分子組成 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)課件(38頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、第3講PART 01生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識鞏固考點互動探究考例考法直擊教師備用習(xí)題第3講生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)考試說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能()?;A(chǔ)知識鞏固鏈接教材一、組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類1觀察下列幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)圖圖131(1)寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱:a._,b._。(2)通過比較圖中三種氨基酸,寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:_。氨基羧基(3)氨基酸的不同取決于_的不同,圖中氨基酸含_種R基?;A(chǔ)知識鞏固鏈接教材圖圖132R基3同一個碳原子上基礎(chǔ)知識鞏固鏈接教材2氨基酸的種類圖圖133必需氨基酸非必需氨基酸二、多肽與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性基礎(chǔ)知識鞏固鏈接教材1元素組成(主要):a_。2
2、基本單位:b_。3過程有水產(chǎn)生的原因是_。4肽鍵可表示為_。直鏈多肽中b的數(shù)目與c的數(shù)目的關(guān)系是_ _。5d表示的是_。圖圖134C、H、O、N氨基酸氨基酸脫水縮合形成多肽NHCO直鏈多肽中肽鍵的數(shù)目氨基酸的數(shù)目肽鏈的數(shù)目功能多樣性巧記蛋白質(zhì)形成的四個“一”基礎(chǔ)知識鞏固鏈接教材圖圖135三、蛋白質(zhì)的功能基礎(chǔ)知識鞏固鏈接教材將下列實例與相應(yīng)的蛋白質(zhì)功能連接起來(連線)?;A(chǔ)知識鞏固銜接課堂1正誤辨析(1)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸。()(2)一條鏈狀肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基,并分別位于肽鏈的兩端。()(3)細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種
3、蛋白質(zhì)。()(4)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接。()(5)動物細胞間的黏著性與細胞膜上的糖蛋白有關(guān)。()(6)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合。()(7)R基中的NH2或COOH通常不參與肽鍵的形成。()(8)某種蛋白酶是由129個氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì),該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個氨基和129個羧基。()基礎(chǔ)知識鞏固答案 (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)解析 (1)組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,但不一定每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸。(3)蛋白質(zhì)中的氨基酸的排列順序不一定相同。(4)肽鏈中相鄰氨基酸之間依靠肽鍵連接,血紅蛋白的不同肽鏈間可以靠二硫
4、鍵等相互連接。(5)癌細胞膜上的糖蛋白減少,使癌細胞彼此之間的黏著性顯著降低,可見動物細胞間的黏著性與細胞膜上的糖蛋白有關(guān)。(6)氨基酸脫水縮合的方式是相同的,但氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合。(8)該蛋白酶只含一條多肽鏈時,其所含有的氨基數(shù)目和羧基數(shù)目都至少為1。基礎(chǔ)知識鞏固銜接課堂2深度思考(1)下列生物或結(jié)構(gòu)均由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成,請分別指出下列生物或結(jié)構(gòu)各屬于哪一類。噬菌體核糖體埃博拉病毒染色體煙草花葉病毒由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的有_。由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的有_?;A(chǔ)知識鞏固銜接課堂2深度思考(2)圖136為蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)形成時二硫鍵形成的過程。一個二硫鍵(“SS”)是由2個“SH”形成
5、的,形成過程中要脫去_個氫。圖136為胰島素分子中形成_個二硫鍵的情況。23圖圖136考點一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能考點互動探究1. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其多樣性 元素:C、H、O、N(有的還含有Fe、S等元素)??键c互動探究提醒(1)關(guān)于肽鍵:肽鍵的正確寫法是CONH或NHCO;脫去的水分子中,H來自氨基和羧基,O來自羧基。(2)多肽與蛋白質(zhì)的關(guān)系:每個蛋白質(zhì)分子既可以由1條多肽鏈組成,也可以由幾條多肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接而成。但多肽只有在折疊成特定的空間結(jié)構(gòu)進而構(gòu)成蛋白質(zhì)時,才能執(zhí)行特定的生理功能。考點互動探究考點互動探究【警示】與蛋白質(zhì)有關(guān)問題的分析(1)導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有四個,并非
6、同時具備才能確定兩個蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同,而是只要具備其中的一點,這兩個蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)就不同。(2)由于基因的選擇性表達,因此同一生物的不同細胞中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量會出現(xiàn)差異。(3)在核糖體上合成的是多肽,而不是蛋白質(zhì),多肽要經(jīng)過加工后才能形成有一定結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì)。(4)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。2. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性圖1371下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)與氨基酸的描述中,正確的是()A糖類轉(zhuǎn)化形成的氨基酸屬于非必需氨基酸B大多數(shù)肽鏈呈直線且在同一平面上C人體中的蛋白質(zhì)與食物中蛋白質(zhì)相同D四個氨基酸脫水縮合形成的多肽含四
7、個肽鍵考點互動探究典例追蹤解析 非必需氨基酸是在人體內(nèi)能合成的氨基酸,包括糖類轉(zhuǎn)化形成的氨基酸,A正確。答案 A2胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述,正確的是()A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B沸水浴加熱之后,構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C胰島素的功能取決于氨基酸的序列,與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素考點互動探究典例追蹤解析 胰島素基因中,只有一條DNA鏈具有轉(zhuǎn)錄意義,A項錯誤;高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂,B項錯誤;胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列,還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān),C項錯誤;核糖體上
8、合成的多肽鏈在蛋白酶的作用下,去掉部分肽段后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的胰島素,D項正確。答案 D3圖138中分別表示生物體內(nèi)的三個生理過程,其中Q分別代表三種物質(zhì),下列有關(guān)Q的敘述,錯誤的是()AQ可能位于細胞膜上BQ中可能含有硫元素C不一定發(fā)生在細胞內(nèi)D必須依賴三磷酸腺苷考點互動探究答案 D解析 根據(jù)過程知Q可能是酶,絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),可能含有硫元素;過程說明Q可能是細胞膜上的載體;過程說明Q可能是抗體。酶促反應(yīng)在細胞內(nèi)、外均可發(fā)生;物質(zhì)運輸不一定依賴ATP,如協(xié)助擴散,故選D項。典例追蹤圖138考點互動探究易錯警示關(guān)注兩個“不等于”(1)氨基酸數(shù)目氨基酸種類:組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸數(shù)目
9、可能成百上千,但構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸種類約有20種。(2)多肽蛋白質(zhì):在核糖體上經(jīng)脫水縮合形成的多肽往往沒有生物活性,由一條或多條肽鏈通過一定化學(xué)鍵(如二硫鍵等)盤曲、折疊形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才能行使特定功能。考點二蛋白質(zhì)的相關(guān)計算考點互動探究1.蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去的水分子數(shù)的關(guān)系注:氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a。(1)肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)。(2)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)氨基酸平均相對分子質(zhì)量脫去的水分子數(shù)18。考點互動探究2.蛋白質(zhì)中游離氨基數(shù)或羧基數(shù)的計算(1)至少含有的游離氨基數(shù)或羧基數(shù)肽鏈數(shù)。(2)游離氨基數(shù)或羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基
10、中含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)。3.蛋白質(zhì)中含有的氮原子數(shù)、氧原子數(shù)的計算(1)氮原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氮原子數(shù)各氨基酸中氮原子總數(shù)。(2)氧原子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基上的氧原子數(shù)各氨基酸中氧原子總數(shù)脫去的水分子數(shù)。1圖139是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(圖甲,其中數(shù)字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大示意圖(圖乙),請據(jù)圖判斷,下列敘述中正確的是() A圖乙中含有的R基是B該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈、124個肽鍵C圖乙中具有4種氨基酸、4個肽鍵D從圖乙可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基考點互動探究典例追蹤答案 D解析 圖乙中是氨基而不是R基,故A項錯誤。由圖甲可知,該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈、124個氨基酸、123
11、個肽鍵,故B項錯誤。圖乙中為3個完整的肽鍵,有4種氨基酸,故C項錯誤。圖乙的R基中含有2個游離的羧基,在多肽鏈末端的第124個氨基酸上至少還有1個游離的羧基,故D項正確。圖1392圖1310為由30個氨基酸組成的多肽鏈,經(jīng)加工,第1位甲硫氨酸被切除,第16與17位氨基酸之間的肽鍵被切斷并形成兩條多肽鏈,兩條多肽鏈通過二硫鍵相連。有關(guān)此過程的說法錯誤的是()A加工過程中,氧原子數(shù)目增加一個B經(jīng)加工,比原多肽鏈增加了一個氨基和一個羧基C此加工過程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進行的D此多肽鏈的合成過程生成了29個水分子,加工過程消耗了2個水分子考點互動探究答案 A解析 選項A,加工過程中氧原子數(shù)沒變;選項D,此多肽
12、鏈的合成過程生成了29個肽鍵,形成29個水分子,加工過程水解了2個肽鍵,消耗了2個水分子。典例追蹤圖131032016蘭州模擬 某細菌能產(chǎn)生一種“毒性肽”,其分子式是C55H70O19N10,將它徹底水解后得到下列四種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),則該多肽是()A四肽 B九肽C十肽 D不能確定考點互動探究典例追蹤答案 C解析 根據(jù)題意分析可知:該“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10,組成該肽鏈的氨基酸是甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9N
13、O4),都只含有一個氮原子,因此參與該“毒性肽”合成的氨基酸分子數(shù)為10。由10個氨基酸脫去9分子水形成的是十肽化合物。題后拓展考點互動探究(1)環(huán)狀肽的結(jié)構(gòu)與計算環(huán)狀肽如圖1311所示:根據(jù)圖示可知:肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)(由于環(huán)狀肽首尾氨基酸彼此相連,故形成一個環(huán)狀肽時,比形成一條直鏈肽要多生成一個水分子)。(2)在蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算中,若通過圖示或其他形式告知蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時,要考慮脫去的氫的質(zhì)量,每形成一個二硫鍵,脫去2個H。圖1311考例考法直擊12016江蘇卷 蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體
14、都是蛋白質(zhì)B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自于氨基和羧基C細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時,通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān),而且也與功能基團相關(guān)答案 A解析 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、種類和功能。細胞膜上轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì),但細胞質(zhì)基質(zhì)中轉(zhuǎn)運氨基酸的是tRNA,A項錯誤。氨基酸之間脫水縮合形成的H2O中,氧都來自羧基,但氫一個來自氨基,一個來自羧基,B項正確。蛋白質(zhì)水解需要水解酶,水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),C項正確。蛋白質(zhì)的功能取決于它的結(jié)構(gòu)及成分,尤其是功能基團,D項正確??祭挤ㄖ睋?2014上海卷 一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個谷氨酸(R基為C
15、H2CH2COOH),則該多肽()A有38個肽鍵B可能沒有游離氨基C至少有5個游離羧基D至多有36種氨基酸答案 B解析 一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,應(yīng)有39個肽鍵。因為谷氨酸的R基上沒有游離氨基,又不知其他的R基的情況,故該多肽可能沒有游離氨基。由于該多肽中含有4個谷氨酸,故至少有4個游離羧基。組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,故該多肽至多有20種氨基酸。考例考法直擊32012海南卷 關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述,錯誤的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細胞中合成 C氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由R基引起的答案 A解析 甘氨酸
16、是分子量最小的氨基酸,A項錯誤。氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸只能從食物中獲取,人體內(nèi)不能合成,B項正確。氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵,C項正確。R基的不同決定了氨基酸之間的差異,D正確。考例考法直擊42012海南卷 生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,導(dǎo)致()A蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B多肽鏈分解為若干短肽C多肽鏈分解為氨基酸D氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物解析 根據(jù)題干信息可知,某種肽酶使肽鏈末端的肽鍵水解,這樣會得到一個氨基酸和一條肽鏈,這時多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵,再被水解,直到把多肽全水解為氨基酸。答案 C考例考法直擊52015福建卷 人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白
17、質(zhì)()A都含有20種氨基酸B都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用C都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D都能催化生物化學(xué)反應(yīng)解析 本題考查蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及功能的相關(guān)知識。分析題意可知,組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸,A項錯誤。蛋白質(zhì)并不是都在細胞內(nèi)發(fā)揮作用,如唾液淀粉酶在細胞外可以發(fā)揮作用,B項錯誤。蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu),C項正確。蛋白質(zhì)并不都能催化生物化學(xué)反應(yīng),蛋白質(zhì)中的酶(如唾液淀粉酶)有催化生物化學(xué)反應(yīng)的功能,而蛋白質(zhì)中的激素(如胰島素)只具有調(diào)節(jié)生命活動的功能,D項錯誤。答案 C教師備用習(xí)題12016齊魯名校聯(lián)考 蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者,下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說法,正
18、確的是()A氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,每種氨基酸分子都只含有一個氨基和一個羧基,氨基酸的不同在于R基的不同B胰島素分子有A、B兩條肽鏈,A鏈有21個氨基酸,B鏈有30個氨基酸,胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是49個C蛋白質(zhì)種類繁多的原因之一是氨基酸互相結(jié)合的方式不同D有些蛋白質(zhì)起信息傳遞作用,能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動,如胰島素、雄性激素等解析 B每種氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基,氨基酸的不同在于R基的不同,A項錯誤。蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù),即胰島素分子中肽鍵的數(shù)目(2130)249(個),B項正確。蛋白質(zhì)種類的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),不同氨基酸
19、互相結(jié)合的方式是相同的,C項錯誤。雄性激素是固醇類物質(zhì),D項錯誤。教師備用習(xí)題2有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()A含有2條肽鏈B共有126個肽鍵CR基中共含17個氨基D形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子解析 A蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù)R基上羧基數(shù)肽鏈一端游離的羧基數(shù),由此可知有17152(條)肽鏈;該蛋白質(zhì)合成時脫下的水分子數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)1262124(個);R基上的氨基數(shù)氨基總數(shù)肽鏈數(shù)17215(個)。教師備用習(xí)題32016黃岡模擬 某五十肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖所示)得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯
20、誤的是()A該五十肽水解得到的幾種有機物總共比原五十肽增加了4個氧原子B若將得到的5個氨基酸縮合成五肽,則有5種不同的氨基酸序列C若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基,那么其中必有1個羧基在R基上D若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3分子水解析 A據(jù)圖分析可知,每脫掉1個丙氨酸需要破壞2個肽鍵,脫掉4個丙氨酸共破壞了8個肽鍵,有8分子水參與,故該五十肽水解得到的幾種有機物總共比原五十肽增加了8個氧原子,A項錯誤。得到的5個氨基酸,其中有4個是相同的丙氨酸,故這5個氨基酸縮合成五肽,可有5種不同的氨基酸序列,B項正確。每條肽鏈中至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基,故新生成的4條多肽至
21、少有4個氨基和4個羧基,再多出的羧基(或氨基)必定在R基上,C項正確。將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈,需要連接3個位點,形成3個肽鍵,脫去3分子水,D項正確。教師備用習(xí)題4正常人體內(nèi)的胰島素、呼吸酶和抗體,這三類物質(zhì)都是()A在胰島B細胞中合成B通過胞吐的方式釋放C與特定的分子結(jié)合后發(fā)揮作用D在細胞間進行信息交流解析 C胰島素是由胰島B細胞合成的,抗體是由漿細胞合成的,而呼吸酶所有活細胞均可合成,A項錯誤。呼吸酶屬于胞內(nèi)酶,不釋放到細胞外,B項錯誤。呼吸酶在細胞內(nèi)發(fā)揮作用,不能在細胞間進行信息交流,D項錯誤。胰島素、呼吸酶和抗體均與特定的分子結(jié)合后發(fā)揮作用,C項正確。教師備用習(xí)題5下列
22、對組成細胞分子的描述,正確的是()核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N所有的酶都是蛋白質(zhì)對蛋白質(zhì)的檢測可用斐林試劑,顏色呈磚紅色人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)生物膜上的載體都是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)A BC D解析 C果糖、脂肪只含元素C、H、O;酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA;斐林試劑是檢測還原糖的試劑;人體內(nèi)參與信息傳遞的分子有些不是蛋白質(zhì),如性激素、神經(jīng)遞質(zhì)等;生物膜上的載體都是蛋白質(zhì);蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)。教師備用習(xí)題62016開封模擬 如圖所示的某條多肽鏈中有3個甘氨酸(分別位于第8、20、23位)參與其
23、組成。下列敘述正確的是()A此多肽至少含有N和O各30個B形成此多肽時,參與脫水縮合的氨基酸相對分子質(zhì)量減少了540C用特殊水解酶選擇性除去3個甘氨酸,形成的產(chǎn)物中有4條多肽鏈D組成此多肽的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序都不變,也可構(gòu)成多種蛋白質(zhì)分子解析 D由圖可知,該多肽為三十肽,若肽鏈?zhǔn)锥撕幸粋€NH2,則末端含有一個COOH,中間每個肽鍵含有一個N和一個O,因此該多肽至少含有30個N、31個O,A項錯誤。氨基酸脫水縮合過程中共失去29個水分子,因此相對分子質(zhì)量減少了522,B項錯誤。若除去位于第8、20、23位的3個甘氨酸,可得到2個七肽、1個十一肽、1個二肽,故形成的產(chǎn)物中有3條多肽鏈,C
24、項錯誤。蛋白質(zhì)種類的多樣性還和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),D項正確。教師備用習(xí)題72016寧夏六盤山模擬 蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者,也是細胞內(nèi)含量最多的有機物,下列關(guān)于蛋白質(zhì)的表述正確的是()原核生物蛋白質(zhì)的合成不需要核糖體少數(shù)抗體不是蛋白質(zhì)所有的抗原都是蛋白質(zhì)部分激素是蛋白質(zhì)生物膜上的載體都是蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系神經(jīng)遞質(zhì)的成分都是蛋白質(zhì)所有的蛋白質(zhì)都含SA BC D解析 C原核生物的蛋白質(zhì)也是在核糖體上合成的,錯誤;所有的抗體都是蛋白質(zhì),錯誤;不同的抗原成分不同,有的抗原成分是蛋白質(zhì),錯誤;部分激素是蛋白質(zhì),如胰島素,正確;生物膜上的載體都是蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系,正確;不同神經(jīng)遞質(zhì)的成分不相同,很多都不是蛋白質(zhì),錯誤;有些蛋白質(zhì)不含S,錯誤。
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