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1、《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》說課稿
平鄉(xiāng)縣第七中學(xué)楊燕
大家好,我是平鄉(xiāng)縣第七中學(xué)教師楊燕。今天我說課的題目是《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》,下面我將從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行分析:
一、知識(shí)鏈接
《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》這個(gè)實(shí)驗(yàn)利用之前學(xué)習(xí)的天然水的凈化中,關(guān)于溶解、過濾的操作方法,并結(jié)合溶液溶解度及蒸發(fā)結(jié)晶的知識(shí),向?qū)W生介紹分離混合物的一般方法,使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)分析和解決實(shí)驗(yàn)探究的問題,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力及對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表達(dá)能力;也是繼學(xué)習(xí)了氯化鈉的性質(zhì)、用途、存在及曬制之后對(duì)整個(gè)知識(shí)體系的進(jìn)一步提升和拓展。
二、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)
根據(jù)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn),為了更好的體現(xiàn)要面向全體學(xué)生和促進(jìn)學(xué)生
2、全面發(fā)展的理念,我制定了如下教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)與能力:
1、通過分析討論,能設(shè)計(jì)出分離粗鹽中難溶性雜質(zhì)的方案。
2、學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能,鞏固溶解、過濾操作技能。
過程與方法:
通過體驗(yàn)過濾、蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)過程,學(xué)生歸納總結(jié)出混合物分離的一般方法。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀:
1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性,使學(xué)生樂學(xué)、好學(xué)、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
2、通過參與溶解、過濾、蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)過程,學(xué)生逐漸養(yǎng)成耐心、細(xì)致的學(xué)習(xí)習(xí)慣,并善于用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。
三、實(shí)驗(yàn)重難點(diǎn)
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求并結(jié)合九年級(jí)學(xué)生的學(xué)情分析,制定了本課的重難點(diǎn):
重點(diǎn):理解粗鹽提純的原理,并通過自主學(xué)習(xí)、合作
3、學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)體驗(yàn)粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除的過程。
難點(diǎn):對(duì)粗鹽的初步提純的基本步驟及注意事項(xiàng)
四、教學(xué)過程
(一)創(chuàng)設(shè)情景明確任務(wù)
課前播放《閃閃的紅星》中潘冬子將鹽運(yùn)上山的視頻,他巧妙地把鹽化成水,躲過敵人的搜查,送給游擊隊(duì);引出本節(jié)課研究的主題。
課上教師出示:粗鹽和食鹽圖片,學(xué)生觀察:固體粗鹽與食鹽的外觀差異。
提出問題,如何除去粗鹽中難溶性雜質(zhì),將粗鹽轉(zhuǎn)化為精鹽?這是本節(jié)課的主要任務(wù)。從而帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入探究過程。
(二)自主學(xué)習(xí),設(shè)計(jì)方案
組織學(xué)生分成若干組,每組三人,小組討論,得出方案(學(xué)生能夠根據(jù)天然水的凈化的知識(shí),完成初步的實(shí)驗(yàn)方案)。并派小組代表匯報(bào),最后教師小結(jié),
4、投影展示方案。
分組討論:①粗鹽中有哪些雜質(zhì)?
②要除去粗鹽中不溶性雜質(zhì),可采用什么方法?
③除去粗鹽中不溶性雜質(zhì),需要哪些步驟?
④每個(gè)步驟都需要哪些儀器和用品?
⑤每個(gè)步驟,應(yīng)該注意哪些問題?
實(shí)驗(yàn)原理:不溶性固體與可溶性固體分離采用溶解,過濾的方法。
實(shí)驗(yàn)用品:
藥品:粗鹽,水
儀器:托盤天平,量筒,燒杯,玻璃棒,藥 匙, 漏斗,鐵架臺(tái)(帶鐵圈),蒸發(fā)皿,酒精燈,坩堝鉗,膠頭滴管,濾紙,剪刀,火柴,紙片
實(shí)驗(yàn)步驟:
1.溶解
用量筒量取約10 mL水倒入燒杯中。用托盤天平稱取約5g粗鹽。將稱取的粗鹽逐漸加入燒杯里的水中,并用玻璃棒不斷攪拌,直至粗鹽不再溶解為止,稱
5、量剩余的粗鹽。
2.過濾
用濾紙和漏斗制一個(gè)過濾器。將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過濾器,進(jìn)行過濾 。若濾液仍渾濁,應(yīng)再過濾一次。
3.蒸發(fā)結(jié)晶
將蒸發(fā)皿放到鐵架臺(tái)的鐵圈上,把濾液倒入蒸發(fā)皿中,用酒精燈加熱,并用玻璃棒不斷攪拌液體,待出現(xiàn)較多固體時(shí)停止加熱。
4.稱量
待蒸發(fā)皿中的固體冷卻至室溫后,稱量所得固體質(zhì)量。
5.計(jì)算產(chǎn)率
(三)合作交流,主動(dòng)探究
第一步溶解:巧設(shè)問題,為什么用10ml水對(duì)5克粗鹽進(jìn)行溶解,而不需要100ml水去溶解?(運(yùn)用學(xué)生所學(xué)溶解度的知識(shí)解決實(shí)際問題)
第二步過濾:小組合作完成過濾的實(shí)驗(yàn)操作(如圖1),強(qiáng)調(diào)“一貼、二低、三靠”(鞏固學(xué)生對(duì)過濾
6、的操作實(shí)驗(yàn)技能)
第三步蒸發(fā):學(xué)生討論蒸發(fā)所需儀器及課本上的注意事項(xiàng),完成實(shí)驗(yàn)操作(如圖2)。
圖1 圖2
針對(duì)學(xué)生可能出現(xiàn)的疑問1、為什么用玻璃棒?玻璃棒的作用是什么?2、為什么有較多晶體析出時(shí)就停止加熱?引導(dǎo)學(xué)生小組交流
完成。
第四步計(jì)算產(chǎn)率:
引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)課本,稱量蒸發(fā)后所得的精鹽,獨(dú)立完成產(chǎn)率的計(jì)算。
(四)、討論交流,拓展升華
1.分析造成實(shí)驗(yàn)誤差的原因
2.幾次用到玻璃棒的作用
3.制取粗鹽時(shí),曬鹽的目的是通過蒸發(fā)鹽溶液中的水分使之濃縮。能否采用降低溶液溫度的方法來達(dá)到同一目的?
4.經(jīng)過我們
7、提取后的食鹽是我們的食用鹽嗎?為什么?
(五)、課堂總結(jié),自我評(píng)價(jià)
1、通過“今天我知道了......我學(xué)會(huì)了......我還收獲了.....”方式展開小組內(nèi)自我評(píng)價(jià),總結(jié)出本節(jié)課所學(xué)分離混合物的一般思路(確定混合物的成分、明確各成分的性質(zhì)差異、選擇適當(dāng)?shù)姆椒ǎ环蛛x混合物的一般步驟(溶解、過濾、蒸發(fā))及每個(gè)步驟應(yīng)注意的問題等等知識(shí)點(diǎn)。
2、回歸課本回歸生活
繼續(xù)引入《閃閃的紅星》中的場(chǎng)景,利用我們所學(xué)的知識(shí)解釋,影片中的潘冬子采用什么方法運(yùn)鹽進(jìn)山?使整節(jié)課前后呼應(yīng)。
(六)、布置作業(yè)
完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告(包括:實(shí)驗(yàn)題目,實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢?shí)驗(yàn)用品,實(shí)驗(yàn)步驟及問題討論)
五、教學(xué)反思
本節(jié)課我運(yùn)用“問題探究法”和“小組合作學(xué)習(xí)”,注重學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)過程。首先從學(xué)生的體驗(yàn)出發(fā),提出問題,通過自主探究實(shí)驗(yàn),充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,使學(xué)生由知識(shí)的接受者變?yōu)橹R(shí)的探究者、發(fā)現(xiàn)者,培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作、分析解決問題的能力;也對(duì)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)、化學(xué)來源生活起到了一定的作用。
在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行當(dāng)中總會(huì)有少數(shù)同學(xué),不能主動(dòng)完成探究任務(wù),針對(duì)這些邊緣化的同學(xué),要給予更多關(guān)愛,使他們盡快融入課堂活動(dòng)當(dāng)中。