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1、2022年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第2單元 6 食鹽和水泥教學(xué)設(shè)計(jì)2 青島版 【教學(xué)內(nèi)容】 【教學(xué)目標(biāo)】 1.通過(guò)小組合作的方式，能提出探究食鹽和水泥變化實(shí)驗(yàn)的大致思路，用簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)器材完成實(shí)驗(yàn)操作、觀察現(xiàn)象、做好記錄。 2.能用自己擅長(zhǎng)的語(yǔ)言表述食鹽和水泥這兩種變化的區(qū)別。 3.能區(qū)分可逆變化和不可逆變化。 4.能舉例說(shuō)明可逆變化、不可逆變化對(duì)人類(lèi)生產(chǎn)和生活的影響。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 教學(xué)重點(diǎn)：在合作交流中，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆。 教學(xué)難點(diǎn)：結(jié)合生活實(shí)際，認(rèn)識(shí)可逆變化與不可逆變化對(duì)人類(lèi)生產(chǎn)和生活的影響。 【教具、學(xué)具】 學(xué)生準(zhǔn)備： 每組：食鹽、

2、水泥、杯子、筷子、盤(pán)子、小勺、錘子、火柴 教師準(zhǔn)備：鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、石棉網(wǎng)、酒精燈、實(shí)驗(yàn)記錄單 【課時(shí)安排】一課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程】 一、 創(chuàng)設(shè)情境，提出問(wèn)題 老師發(fā)放表格，提出問(wèn)題：同學(xué)們，食鹽是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚隳芨鶕?jù)你知道的知識(shí)，完成下列表格嗎？ 物 質(zhì) 顏 色 狀 態(tài) 味 道 能 溶 于 水 嗎 食 鹽 實(shí)物投影，展示各小組的填寫(xiě)結(jié)果，適時(shí)給出激勵(lì)性評(píng)價(jià)。 激疑提問(wèn)：除了我們知道的這些，大家有沒(méi)有興趣繼續(xù)研究食鹽的變化呢？ 二、 小組學(xué)習(xí)，自主探究 活動(dòng)一，探究食鹽的變化 出示活動(dòng)要求，發(fā)放實(shí)驗(yàn)記錄單。 1

3、. 各組認(rèn)真觀察課本P16，四位同學(xué)正在做實(shí)驗(yàn)的圖片，思考： （1） 他們研究的是什么物質(zhì)？ （2） 提出了什么問(wèn)題？ （3） 為了解決提出的問(wèn)題，他們先做了什么，后做了什么？ （4） 為了研究同樣的問(wèn)題，請(qǐng)大家共同努力，設(shè)計(jì)出我們自己的實(shí)驗(yàn)方案好嗎？ 2.各小組結(jié)合課本給出的信息，設(shè)計(jì)出探究食鹽變化的實(shí)驗(yàn)方案，并匯報(bào)設(shè)計(jì)結(jié)果。 3.借鑒討論結(jié)果，完善自己的方案。 4.各組按照自己的方案，完成探究食鹽變化的操作，填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄單。 （教師巡視，提示使用酒精燈的安全事項(xiàng)；注意各小組食鹽和水的用量。） 研究的物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)方法 現(xiàn)象 食 鹽 （問(wèn)題預(yù)設(shè)：1.

4、有的小組，可能用的水少鹽多，溶解不了。2．有的水多鹽少，蒸發(fā)用時(shí)較長(zhǎng)。教師要及時(shí)指導(dǎo)，并作為拓展問(wèn)題記錄下來(lái)，供課下繼續(xù)探究。） 5.上交記錄單，投影交流。 溶 解 加熱 6.引導(dǎo)分析：我們?cè)鯓雍?jiǎn)明的記錄下食鹽的這一變化過(guò)程呢？，各組討論，匯報(bào)結(jié)果。 板書(shū)：食鹽 食鹽水 食鹽 7.激疑導(dǎo)思：生產(chǎn)、生活中還有類(lèi)似的變化嗎？請(qǐng)大家觀察投影上的圖片，認(rèn)真思考。 （給出水的三態(tài)變化圖、玻璃的變化圖） （1）模仿記錄食鹽變化的記錄結(jié)果，簡(jiǎn)明記錄這兩種變化。 （2）各組充分討論，看一看這三種變化最最相似的地方是什么，用你自己最喜歡的語(yǔ)言表述出來(lái)好嗎？（這個(gè)階段，老師要有耐心，盡量多留時(shí)間

5、，讓學(xué)生充分討論，各組充分發(fā)表意見(jiàn)，最好讓他們自己得出結(jié)論。） 板書(shū)：可逆變化 總結(jié)激勵(lì)：剛才的場(chǎng)景，真的令我激動(dòng)，我看到每一位同學(xué)都有大科學(xué)家的范！接下來(lái)請(qǐng)科學(xué)家們思考下面的問(wèn)題： 是不是所有的變化都是可逆的？ 請(qǐng)大家模仿“探究食鹽的變化”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程，一塊探究一下水泥的變化吧！ 活動(dòng)二，探究水泥的變化 活動(dòng)要求： 1.模仿探究食鹽的變化過(guò)程，設(shè)計(jì)出“探究水泥變化”的實(shí)驗(yàn)步驟。 2.匯報(bào)交流，完善方案。 3.完成探究活動(dòng)、觀察現(xiàn)象、填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄單。 （教師巡視并提醒：1.不得嘗水泥的味道。2.注意水的用量。） 物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)方法 現(xiàn)象 水泥

6、 4.根據(jù)記錄的現(xiàn)象，認(rèn)真與實(shí)驗(yàn)的變化向比較。 5．給出課本P17：木材做成椅子、種子發(fā)芽、花生榨成油、泥土燒成磚、西瓜榨汁的投影圖片，請(qǐng)各小組討論圖中的各種變化與水泥的變化最最相同的地方，找出共同點(diǎn)。 板書(shū)：不可逆變化 三、 總結(jié)概括，抽象提升 1.談話，根據(jù)我們自己的研究結(jié)果，現(xiàn)在能把物質(zhì)的變化分為哪兩類(lèi)？請(qǐng)你試著用自己喜歡的語(yǔ)言，說(shuō)出這兩種變化的不同好嗎？ 2.請(qǐng)大家舉出生活中“可逆變化”、“不可逆變化”的實(shí)例、并說(shuō)一下這些變化對(duì)生產(chǎn)、生活的影響好嗎？是方便了生活還是造成了不便？ 四、鞏固應(yīng)用，拓展提高。 1.請(qǐng)根據(jù)自己的理解連線

7、 鋼鐵生銹 可逆變化 蘋(píng)果榨汁 方便生活 不可逆變化 食物腐爛 帶來(lái)不便 白糖作成白糖水 2.調(diào)查一下我們周?chē)幚砝姆椒?，?xiě)一份調(diào)查報(bào)告，運(yùn)用本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，對(duì)垃圾的分類(lèi)處理提出合理化的建議。 3.拓展，剛才在觀察大家的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)小組加入水中的食鹽，無(wú)論怎樣攪拌，都不能完全溶解，請(qǐng)大家繼續(xù)研究一下這一現(xiàn)象好嗎？ 【使用說(shuō)明】 1.教學(xué)反思 （1）教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)，使用了諸如：“區(qū)分”、“舉例”、“操作”等語(yǔ)言，使教學(xué)目標(biāo)更明確、具體、檢測(cè)性更強(qiáng)。 （2）從學(xué)生最熟

8、悉的知識(shí)入手引課，消除了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)新知識(shí)的恐懼，拉近了新知識(shí)與學(xué)生的距離。 （3）教學(xué)過(guò)程分為兩個(gè)獨(dú)立的階段來(lái)完成，既先進(jìn)行“可逆變化”的探究，再進(jìn)行“不可逆變化”的教學(xué)，減小了學(xué)生思維的跳躍性，有效降低了學(xué)生的思維障礙。真正實(shí)現(xiàn)了“用教材教”，而不是“教教材”。 （4）探究活動(dòng)“先輔”后“放”，（食鹽的變化探究過(guò)程的設(shè)計(jì)，輔的較多，而水泥的變化，則幾乎完全放給學(xué)生完成。）這既符合課標(biāo)的要求，更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。 （5）實(shí)驗(yàn)記錄單的使用，使得探究過(guò)程的操作性更強(qiáng)，更有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。 2.使用說(shuō)明：本堂課的設(shè)計(jì)，以學(xué)生探究為主。建議在課堂上，該輔的一定要扶一把；該放的

9、一定要放開(kāi)，只有這樣才能真正培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，把學(xué)生培養(yǎng)成科學(xué)人。 3.需要破解的問(wèn)題：對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，需及時(shí)關(guān)注。比如：有的小組的食鹽就是溶解不了，這正是讓學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的好時(shí)機(jī)，不可一帶而過(guò)，更不能敷衍了事。一定要讓學(xué)生繼續(xù)探究。這樣既保護(hù)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，又拓展了知識(shí)面，何樂(lè)而不為。 附送： 2022年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第2單元 6 食鹽和水泥教案2 青島版 【教學(xué)內(nèi)容】青島版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第二單元第六課。 【教學(xué)目標(biāo)】 　　1、能用簡(jiǎn)單的器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化，并作實(shí)驗(yàn)記錄；能提出探究活動(dòng)的大致思路；能應(yīng)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象做

10、假設(shè)性解釋。 　　2、愿意合作與交流；樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)好處，也可能產(chǎn)生負(fù)面影響。 3、認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)可逆變化與不可逆變化對(duì)人類(lèi)生活的影響。 【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】 教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解使用蒸發(fā)的方法可以分離食鹽與水。 教學(xué)難點(diǎn)：掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作要求和注意事項(xiàng)。 【教具學(xué)具】 教師準(zhǔn)備：鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、石棉網(wǎng)、酒精燈、水泥塊等物品以及各種物質(zhì)變化的圖片或視頻資料。 學(xué)生準(zhǔn)備：杯子、筷子、食鹽、火柴、水泥、盤(pán)子、小勺、錘子等。 【教學(xué)過(guò)程】 一、直接導(dǎo)入： 出示食鹽和水泥問(wèn)：食鹽和水泥是我們比較熟悉的兩種物質(zhì)，

11、誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)它們的形態(tài)特點(diǎn)？ 那么食鹽和水泥除了這些特性外，還有沒(méi)有其他特性呢？今天我們就來(lái)探究這兩種物質(zhì)。 在學(xué)生對(duì)食鹽和水泥的特點(diǎn)已經(jīng)了解的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探究這兩種物質(zhì)。 二、探究活動(dòng)探究食鹽的變化。 1、讓學(xué)生把食鹽放在水中，用玻璃棒攪拌，觀察食鹽會(huì)發(fā)生什么變化。 問(wèn)：誰(shuí)能讓水中的食鹽再出現(xiàn)？ 根據(jù)同學(xué)們的討論方法，點(diǎn)燃酒精燈，給食鹽水加熱，觀察食鹽水的變化。 強(qiáng)調(diào)：使用酒精燈要注意安全。 2、觀察水泥的變化。 讓學(xué)生往盤(pán)中的水泥里加水，觀察水泥會(huì)發(fā)生什么變化？ 提出問(wèn)題：食鹽加水?dāng)嚢杩梢宰兂墒雏}水，食鹽水加熱又可以析出食鹽。那么，凝固的水泥還能恢復(fù)原狀嗎？ 三、

12、制定方案。 猜想假設(shè)：以小組為單位。 匯報(bào)猜想。 用什么方法驗(yàn)證你的猜想？ 1、制定方案：（小組內(nèi)進(jìn)行）交流實(shí)驗(yàn)方案。 2、實(shí)施探究： 3、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)食鹽的變化和水泥的變化有什么不同？ 對(duì)學(xué)生的回答給以肯定。 4、認(rèn)識(shí)其它物質(zhì)的變化。 提出問(wèn)題生活中還有哪些類(lèi)似的變化？ 出示課本提供的三組物質(zhì)變化示意圖，讓學(xué)生觀察。 先觀察第一副圖：按箭頭方向觀察水有哪些變化。 觀察第二副圖：按箭頭方向觀察玻璃有哪些變化。 觀察第三副圖：五種物質(zhì)的變化。提問(wèn)：這些物質(zhì)的變化與前兩幅圖片的變化有什么不同？ 討論前面所有物質(zhì)的變化，看看它們有哪些相同點(diǎn)和

13、不同點(diǎn)，這些物質(zhì)的變化可以分為幾大類(lèi)？怎么分？學(xué)生分組討論。 四、總結(jié)概括，抽象提升。 食鹽、水、玻璃等物質(zhì)發(fā)生變化后，通過(guò)一定的方式可以恢復(fù)原狀的，這種變化叫可逆變化；水泥、木頭、種子等物質(zhì)發(fā)生變化后就不能恢復(fù)原狀了，這種變化叫做不可逆變化。 五、鞏固應(yīng)用，拓展提升。 教科書(shū)提出“生活中還有哪些可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象？”的探究?jī)?nèi)容，提示學(xué)生課下進(jìn)一步探究物質(zhì)的變化，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣，把探究延伸到課外。 板書(shū)設(shè)計(jì)： 6、食鹽和水泥 可逆變化 不可逆變化 教學(xué)反思：可逆變化與不可逆變化的定義比較抽象，小學(xué)生理解起來(lái)具有一定的難度。所以教師在講解時(shí)應(yīng)多舉一些實(shí)例，特別是讓學(xué)生根據(jù)理解舉出一些身邊的實(shí)例，這樣既能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，也利于其對(duì)知識(shí)的理解與掌握。同時(shí)，教師還應(yīng)用通俗易懂的語(yǔ)言給學(xué)生解釋這兩種變化的含義。