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1、
第五單元第一節(jié) 生活中的酸和堿(第一課時(shí))
一、教材分析
本節(jié)教材是第五單元常見的酸和堿的教學(xué)內(nèi)容,本單元教學(xué)內(nèi)容的選擇和呈現(xiàn)以“從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會(huì)為主線”,把酸堿知識(shí)的學(xué)習(xí)和科學(xué)方法教育三條線索有機(jī)地融合在一起。
本節(jié)注重從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),從生活中學(xué)生熟悉的酸性和堿性的物質(zhì)入手,引發(fā)學(xué)生對(duì)如何識(shí)別酸和堿思考,并利用學(xué)生學(xué)過(guò)的二氧化碳的水溶液能使石蕊試液變紅的知識(shí),為學(xué)生了解酸性和堿性的檢測(cè)方法引領(lǐng)了方向。引導(dǎo)學(xué)生從微觀粒子氫離子和氫氧根離子的角度去認(rèn)識(shí)溶液呈酸性或堿性的原因,目的是讓學(xué)生能運(yùn)用微粒的觀念認(rèn)識(shí)宏觀物質(zhì)的性質(zhì),幫助學(xué)生建立宏觀與微觀的聯(lián)系。為下幾節(jié)
2、的學(xué)習(xí)做好鋪墊,本節(jié)內(nèi)容具有承上啟下的重要作用。
二、教學(xué)目標(biāo):
(1)知識(shí)與技能方面:學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑、石蕊試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。
(2)過(guò)程與方法方面:
①通過(guò)親歷實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程,初步學(xué)會(huì)用間接觀察的方法收集證據(jù)。
②認(rèn)識(shí)溶液呈酸性或堿性的本質(zhì)原因,培養(yǎng)學(xué)生能運(yùn)用微粒的觀念認(rèn)識(shí)宏觀物質(zhì)
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀方面:培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識(shí)和探索精神,學(xué)會(huì)實(shí)事求是的科學(xué)探究方法,激發(fā)學(xué)生的探究興趣。
教學(xué)重點(diǎn)為:用酸堿指示劑識(shí)別酸和堿的方法。
教學(xué)難點(diǎn)為:從微觀粒子氫離子和氫氧根離子的角度去認(rèn)識(shí)溶液呈酸堿性的原因。
教學(xué)關(guān)鍵:創(chuàng)設(shè)情景;實(shí)驗(yàn)探究;多媒體演示。
三、學(xué)法指
3、導(dǎo)
1.實(shí)驗(yàn)探究法:通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究出溶液的酸堿性的識(shí)別方法,學(xué)會(huì)科學(xué)探究的方法。
2.合作學(xué)習(xí)法:利用學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和小組討論,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)。
3.自主學(xué)習(xí)法:指導(dǎo)學(xué)生觀看錄像,閱讀教材、培養(yǎng)學(xué)生要善于自主學(xué)習(xí)。
4. 同時(shí)還滲透比較、分類、歸納、概括等方法,從而樹立科學(xué)探究的意識(shí)。
四、教學(xué)過(guò)程
第一環(huán)節(jié):創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課
小魔術(shù)表演
第二環(huán)節(jié):?jiǎn)栴}探究,感悟新知
(一)如何識(shí)別酸和堿
1.觀看視頻:化學(xué)家波義耳的故事,
(該環(huán)節(jié)提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)了對(duì)科學(xué)的探索精神,對(duì)化學(xué)家的敬佩之情)
引導(dǎo)學(xué)生回憶學(xué)過(guò)的二氧化碳的水溶液能使石蕊試液變紅的知識(shí),從
4、而引出酸堿指示劑的學(xué)習(xí)。什么是酸堿指示劑?
常用的酸堿指示劑有哪些?
如何理解間接觀察法?
2.實(shí)驗(yàn)探究-——酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化。
學(xué)生在明確了實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)以及注意事項(xiàng)后,小組合作完成這些溶液與酸堿指示劑的顯色反應(yīng),并將試驗(yàn)結(jié)果及時(shí)記錄。(既培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手能力,合作意識(shí),還使學(xué)生初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察實(shí)驗(yàn)的方法獲得信息)
小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果后,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)結(jié)果將上述溶液分類?
總結(jié)酸堿指示劑遇到酸性溶液和堿性溶液所發(fā)生的顏色變化。
魔術(shù)揭秘,引導(dǎo)學(xué)生得出其中的奧秘。
3.演示藍(lán)色石蕊試紙和紅色石蕊試紙,因?qū)W生已自主閱讀了化學(xué)家波義耳的有關(guān)故事,所以對(duì)試紙有所認(rèn)識(shí),知道除了石蕊
5、和酚酞可以識(shí)別酸堿物質(zhì)外,為了使用方便,通常也用石蕊試紙進(jìn)行識(shí)別。但并不知道使用的方法。于是我先為學(xué)生演示,讓學(xué)生認(rèn)真觀察,再鼓勵(lì)學(xué)生親自動(dòng)手操作,根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論,
小結(jié):藍(lán)色石蕊試紙遇酸變紅色,紅色石蕊試紙遇堿變藍(lán)色。
4.走入實(shí)際:實(shí)驗(yàn)室有三瓶失去標(biāo)簽的無(wú)色液體:分別是白醋、澄清的石灰水、食鹽水,你能想出哪些辦法區(qū)分它們?(鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)表自己的觀點(diǎn),用多種方法區(qū)分。培養(yǎng)了它們用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。)
5.知識(shí)梳理(一):
6.實(shí)驗(yàn)探究-——請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究稀鹽酸中的哪一種粒子能使紫色石蕊試液變紅?
學(xué)生小組合作交流
為什么不同的酸溶液都能使石蕊試液變紅?不同的堿溶液都能使石蕊試液變藍(lán)?物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)區(qū)別是什么?
(學(xué)生分析、討論、猜測(cè),引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識(shí))
再利用多媒體動(dòng)畫演示:硫酸、氯化氫溶于水的電離過(guò)程,以及分析氫氧化鈉、氫氧化鈣溶于水的電離過(guò)程 。(借助多媒體演示,將抽象的微觀粒子形象化,便于學(xué)生理解、推理。)
引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出:不同的酸都能使指示劑變色是因?yàn)槎己袣潆x子;不同的堿都能使指示劑變色是因?yàn)閴A溶液中都含有一種共同的離子:氫氧根離子。學(xué)生初步了解酸和堿的概念。
7.知識(shí)梳理(二):
第三環(huán)節(jié):歸納總結(jié),交流收獲
第四環(huán)節(jié):當(dāng)堂檢測(cè),鞏固提高
第五環(huán)節(jié):布置作業(yè)