2020版高考生物新金典大一輪復(fù)習(xí) 課后定時(shí)檢測(cè)案38 微生物的培養(yǎng)和利用(含解析)新人教版
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1、課后定時(shí)檢測(cè)案38 微生物的培養(yǎng)和利用 基礎(chǔ)對(duì)點(diǎn)練——考綱對(duì)點(diǎn)·夯基礎(chǔ) 考點(diǎn)一 微生物的分離和培養(yǎng) 1.不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營(yíng)養(yǎng)的描述,不正確的是( ) A.氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素 B.碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì) C.無(wú)機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D.水是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一 解析:碳源分為有機(jī)碳源和無(wú)機(jī)碳源。當(dāng)有機(jī)物作為碳源時(shí),既是碳源,又可作為能源;當(dāng)無(wú)機(jī)物作為碳源時(shí),只能作為碳源,不能作為能源。該碳源是二氧化碳,屬于無(wú)機(jī)物,不能作為微生物的能源物質(zhì)。 答案:B 2.下列關(guān)于制備牛肉
2、膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述錯(cuò)誤的是( ) A.操作順序?yàn)橛?jì)算→稱量→溶化→倒平板→滅菌 B.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯 C.待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右時(shí)倒平板 D.待平板冷卻凝固后將平板倒過(guò)來(lái)放置 解析:制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板,其順序不能顛倒。牛肉膏容易吸潮,所以稱好后需將稱量紙一同放入燒杯,當(dāng)牛肉膏溶化并與稱量紙分離后,用玻璃棒取出稱量紙。待培養(yǎng)基冷卻到50 ℃左右,用手觸摸錐形瓶剛剛不燙手,并且培養(yǎng)基處于溶化狀態(tài)時(shí)開(kāi)始倒平板,平板冷卻凝固后才能倒置。 答案:A 3.細(xì)菌培養(yǎng)過(guò)程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的
3、處理,這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌( ) A.接種環(huán)、手、培養(yǎng)基 B.高壓鍋、手、接種環(huán) C.培養(yǎng)基、手、接種環(huán) D.接種環(huán)、手、高壓鍋 解析:一般說(shuō)來(lái)滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠(yuǎn)喪失生長(zhǎng)繁殖的能力,對(duì)于培養(yǎng)基、操作器皿和接種環(huán)等都需要滅菌。消毒僅指殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的病原菌而對(duì)被消毒的物體基本無(wú)害,如操作者的手和衣著需要消毒處理。高壓蒸汽通常用于培養(yǎng)基的滅菌。用酒精擦拭雙手是消毒的一種方法。火焰灼燒,可以迅速?gòu)氐椎販缇m用于微生物的接種工具,如接種環(huán)。 答案:C 考點(diǎn)二 某種微生物數(shù)量的測(cè)定 4.能夠測(cè)定樣品活菌數(shù)的方法是( ) A.稀釋
4、涂布平板法 B.直接計(jì)數(shù)法 C.質(zhì)量法 D.比濁法 解析:直接計(jì)數(shù)法是利用特定的計(jì)數(shù)板,在顯微鏡下計(jì)算一定容積量樣品中微生物的數(shù)量,不能區(qū)分死菌與活菌;質(zhì)量法是用于微生物生長(zhǎng)測(cè)定的一種方法,有濕重法和干重法,也可以通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)和DNA含量反映細(xì)胞的物質(zhì)質(zhì)量;比濁法是在一定范圍內(nèi),懸液中細(xì)胞濃度與混濁度成正比,即與光密度成正比,菌越多,光密度越大;活菌在適宜培養(yǎng)基和良好生長(zhǎng)條件下通過(guò)生長(zhǎng)形成菌落,此法又稱活菌計(jì)數(shù)法,可采用稀釋涂布平板法接種。 答案:A 考點(diǎn)三 培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用 5.通過(guò)選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生
5、物無(wú)法生長(zhǎng);在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌的生長(zhǎng);在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出( ) ①大腸桿菌?、诿咕、鄯啪€菌?、芄痰?xì)菌 A.④②③ B.①②③ C.①③④ D.只有③④ 解析:缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng),而固氮細(xì)菌能生長(zhǎng);在培養(yǎng)基中加青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌等原核生物細(xì)胞壁的合成,而霉菌屬于真核生物,故能生長(zhǎng);在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng),對(duì)放線菌的生長(zhǎng)無(wú)影響。 答案:A 大題沖關(guān)練——綜合創(chuàng)新·求突破 6.[2019·安徽合肥高三質(zhì)量檢測(cè)]依據(jù)所學(xué)生物技術(shù)
6、知識(shí),分析回答下列問(wèn)題: (1)日常生活中烹飪產(chǎn)生的油煙冷卻后形成液態(tài)的油脂,工業(yè)生產(chǎn)中提取玫瑰精油的原理與之相同,該提取方法的名稱是__________________。 (2)為解決生活污水中油脂對(duì)環(huán)境造成的污染。科研人員要從污水中篩選出分解油脂能力最強(qiáng)的微生物。請(qǐng)分析回答: ①圖甲和圖乙所代表的方法中能對(duì)微生物進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)的是______________法。用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)______________(“需要”或“不需要”)設(shè)置空白對(duì)照組,原因是__________________________。 ②圖乙中涂布前需對(duì)涂布器進(jìn)行的操作是_______________
7、_________。 ③對(duì)分離油脂分解菌的選擇培養(yǎng)基成分的特別要求是__________________。 ④接種后,需要將培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基倒置培養(yǎng)的原因是________________________________________________________________________。 解析:(1)玫瑰精油的性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,因此提取玫瑰精油的方法是水蒸氣蒸餾法,其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性強(qiáng)的植物油攜帶出來(lái)。(2)①根據(jù)以上分析可知,可以對(duì)微生物進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)的接種方法是稀釋涂布平板法,即圖乙所示方法;稀釋涂布平板法中,為了判斷培
8、養(yǎng)基是否被污染,需要設(shè)置空白對(duì)照組。②在稀釋涂布平板法中,對(duì)于涂布器需要用酒精浸泡,然后在火焰上引燃,待酒精燃盡后,冷卻8~10秒。③油脂分解菌具有分解油脂的能力,而其他微 生物沒(méi)有,因此在培養(yǎng)基中加入油脂作為唯一碳源可以將油脂分解菌分離出來(lái)。④接種后將培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基倒置培養(yǎng),可以避免培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基,造成污染。 答案:(1)水蒸氣蒸餾法 (2)①稀釋涂布平板 需要 因?yàn)樾枰袛嗯囵B(yǎng)基是否被污染?、谟镁凭?,在火焰上引燃,待酒精燃盡后,冷卻8~10秒?、垡杂椭瑸槲ㄒ惶荚础、鼙苊馀囵B(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基,造成污染 7.[2019·重慶高三診斷]北方每年在小麥豐收的季節(jié),
9、焚燒秸稈火焰四起,煙霧彌漫,不但導(dǎo)致嚴(yán)重的霧霾而且造成資源的浪費(fèi)??茖W(xué)家為了解決這個(gè)問(wèn)題,努力尋找分解秸稈中纖維素的微生物,他們做了如下實(shí)驗(yàn),據(jù)圖回答: (1)根據(jù)甲圖,選擇培養(yǎng)纖維素分解菌要用____________。為了鑒別纖維素分解菌,常在培養(yǎng)基中加入________。為了統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目,常用方法除稀釋涂布平板法外,還有________的方法。 (2)乙圖是培養(yǎng)出的單菌落示意圖,最適合分解秸稈的兩個(gè)菌落是________(填數(shù)字),纖維素分解菌將纖維素最終分解為_(kāi)_______________。從圖中可以看出培養(yǎng)基上菌落數(shù)較少,推測(cè)可能的原因是_______________
10、_______________。 (3)為了長(zhǎng)期保存該微生物,可以采用______________的方法。 解析:(1)從土壤樣液中篩選能分解纖維素的細(xì)菌所用的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基。在培養(yǎng)基中加入剛果紅,剛果紅會(huì)與纖維素形成紅色復(fù)合物,而呈現(xiàn)紅色,如果纖維素被降解,則培養(yǎng)基表面會(huì)形成以纖維素分解菌為中心的透明圈 ,可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目,常用稀釋涂布平板法或顯微鏡直接計(jì)數(shù)。 (2)透明圈的大小反映了細(xì)菌分解纖維素能力大小,培養(yǎng)基中大的透明圈就是分解纖維素多的地方,所以乙圖中最適合分解秸稈的兩個(gè)菌落是1和4;纖維素是多糖,最終被分解菌分解成葡萄糖;從圖中
11、可以看出培養(yǎng)基上菌落數(shù)較少,推測(cè)可能是土壤中纖維素分解菌較少,稀釋的倍數(shù)太大所致。(3)長(zhǎng)期保留菌種可用甘油管藏的方法。 答案:(1)選擇培養(yǎng)基 剛果紅(CR) 顯微鏡直接計(jì)數(shù) (2)1和4 葡萄糖 土壤中纖維素分解菌較少,稀釋的倍數(shù)太大 (3)甘油管藏 8.日前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶按鈕多。如圖,央視和北京衛(wèi)視通過(guò)實(shí)驗(yàn)展示調(diào)查結(jié)果。回答下列相關(guān)問(wèn)題: (1)該實(shí)驗(yàn)需制備培養(yǎng)基,培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、________。 (2)據(jù)圖,兩電視臺(tái)均采用________法接種,該方法需要________(多選)。 A.接種環(huán) B.酒精燈 C.移液管 D.涂布器 E.無(wú)菌水
12、 (3)通過(guò)觀察菌落的________________,可知手機(jī)屏幕和馬桶按鈕都存在多種微生物。兩電視臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確且完全一致,但報(bào)道結(jié)果截然不同,你認(rèn)為原因是:____________________。 (4)按圖操作取樣面積,實(shí)驗(yàn)員測(cè)定某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)量,將10 mL菌懸液進(jìn)行梯度稀釋,分別取0.1 mL稀釋倍數(shù)為102的樣品液接種到三個(gè)培養(yǎng)基上,培養(yǎng)一段時(shí)間后,統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為48、50、52,則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為_(kāi)_______個(gè)/cm2。該實(shí)驗(yàn)對(duì)照組該如何設(shè)置 ________________________________________________________
13、________________。 解析:(1)微生物培養(yǎng)基的成分一般包括水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽。(2)據(jù)圖分析可知,該實(shí)驗(yàn)的接種方法為稀釋涂布平板法,用到的工具有酒精燈、移液管、涂布器、無(wú)菌水等。(3)不同的菌落形態(tài)、大小不同,圖示兩個(gè)電視臺(tái)調(diào)查的手機(jī)屏幕和馬桶按鈕都有多種形態(tài)的菌落,即存在多種微生物。兩電視臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確且完全一致,但報(bào)道結(jié)果截然不同,原因可能是手機(jī)的取樣和馬桶按鈕的取樣都不相同。 (4)根據(jù)提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算,某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)=(48+50+52)÷3×102÷0.1×10÷(5×5)=2×104(個(gè)/cm2)。 答案:(1)氮源和無(wú)機(jī)鹽 (2)稀釋涂布平板 B
14、CDE (3)形態(tài)、大小、隆起程度、顏色等 手機(jī)的取樣和馬桶按鈕的取樣都不相同 (4)2×104 取培養(yǎng)基涂布0.1 mL無(wú)菌水進(jìn)行培養(yǎng) 9.為證明青霉素在某種細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性過(guò)程中所起的作用是選擇而非誘變,有如下實(shí)驗(yàn)方案。其中,平板影印指用無(wú)菌絨布輕蓋在已長(zhǎng)好菌落的原培養(yǎng)基上,然后不轉(zhuǎn)動(dòng)任何角度,“復(fù)印”至新的培養(yǎng)基上進(jìn)行接種。請(qǐng)回答: (1)圖中擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中應(yīng)選用________培養(yǎng)基。利用________分離法可獲得A1培養(yǎng)皿上菌落。 (2)圖中②過(guò)程培養(yǎng)基的配方如下: 成分 無(wú)機(jī)鹽 蔗糖 葡萄糖 尿素 牛肉膏 水 瓊脂 酚紅 培養(yǎng)基 + - +
15、 + - + + - 結(jié)合圖形分析________(“能”或“不能”)得出結(jié)論:該細(xì)菌可利用尿素作為氮源。理由是:____________________。 (3)B組培養(yǎng)基中還添加了適宜濃度的青霉素,結(jié)果如圖所示。欲證明青霉素所起的作用是選擇,則應(yīng)選取________(A.a1 B.a(chǎn)2 C.b1或b2或b3 D.任意一個(gè)菌落)菌落繼續(xù)培養(yǎng)在空白的A2培養(yǎng)皿中,待長(zhǎng)出菌落后影印到含相同濃度青霉素的C培養(yǎng)皿中。 (4)預(yù)測(cè)上述A2和C培養(yǎng)皿中菌落的生長(zhǎng)情況________(“相同”或“不同”),由此證明青霉素所起的作用是選擇。 (5)下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述,正確的是( )
16、 A.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所有器皿和培養(yǎng)基都必須用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌 B.實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中必須打開(kāi)超凈臺(tái)上的紫外燈和過(guò)濾風(fēng) C.涂布分離法,單菌落更易分開(kāi),但操作更復(fù)雜 D.采用劃線分離時(shí),在每次劃線前都需蘸取菌液一次 解析:(1)液體培養(yǎng)基具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn),在通氣或在振蕩的條件下,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入以及增加供氧量,所以有利于細(xì)胞生長(zhǎng),提高微生物數(shù)量。故圖中擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中應(yīng)選用液體培養(yǎng)基;菌種的分離常用涂布平板法。(2)由表格內(nèi)容可知,葡萄糖是碳源,尿素是氮源,但微生物也可能利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈矗什荒艿贸鲈摷?xì)菌可利用尿素作為氮源的結(jié)論;并且培養(yǎng)基中未加入酚紅指示劑,
17、不能對(duì)菌種作進(jìn)一步的鑒定。 (3)欲證明青霉素所起的作用是選擇,菌種應(yīng)在未添加青霉素的培養(yǎng)基中選擇,即選擇a1菌落繼續(xù)培養(yǎng)在空白的A2培養(yǎng)皿中擴(kuò)大培養(yǎng),待長(zhǎng)出菌落后影印到含相同濃度青霉素的C培養(yǎng)皿中。(4)如果A2和C培養(yǎng)皿中菌落的生長(zhǎng)情況相同,則證明變異是在接觸青霉素之前就已經(jīng)產(chǎn)生了,青霉素所起的作用是選擇。(5)培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌,接種環(huán)等用具可用灼燒滅菌,A項(xiàng)錯(cuò)誤;紫外線對(duì)人有傷害,如果超凈臺(tái)的玻璃關(guān)死,也沒(méi)必要開(kāi)吹風(fēng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;常用接種方法中的稀釋涂布平板法一般多用于篩選菌株,可以計(jì)數(shù),可以觀察菌落特征,但由于需要多次稀釋,操作較復(fù)雜,C項(xiàng)正確;采用劃線分離時(shí),在每次劃線前都要對(duì)接種環(huán)灼燒處理,目的是清除殘留的菌種,如果再蘸取菌液,將達(dá)不到稀釋的目的,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案:(1)液體 涂布 (2)不能 該細(xì)菌可能利用氮?dú)庾鳛榈椿蚺囵B(yǎng)基中無(wú)酚紅,無(wú)法證明該細(xì)菌分解了尿素 (3)A (4)相同 (5)C 6
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