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1、2022年高考生物 第一講新陳代謝、酶和ATP專題檢測 1．(xx·上海高考)下列有關人3體中酶和激素的敘述正確的是(　　) A．酶和激素都是蛋白質(zhì) B．酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關 C．酶和激素都由內(nèi)分泌細胞分泌 D．酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用 解析：少數(shù)酶是RNA，只有部分激素如胰島素、生長激素等是蛋白質(zhì)；酶能催化物質(zhì)和能量代謝，而激素對物質(zhì)和能量代謝的相關反應起調(diào)節(jié)作用；酶并非都由內(nèi)分泌細胞分泌；酶不一定需釋放到血液中，有的酶在細胞內(nèi)發(fā)揮作用。 答案：B 2．如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關系。下列

2、相關敘述錯誤的是(　　) A．該模型能解釋酶的催化具有專一性，其中c代表麥芽糖酶 B．限制g～h上升的原因是酶的數(shù)量，故整個實驗中應設置“麥芽糖酶的量一定” C．如果溫度升高或降低5℃，g點都將下移 D．可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解 解析：酶的空間結構與反應物相匹配，體現(xiàn)了酶的催化具有專一性；反應前后c的數(shù)量和結構不變，說明其為麥芽糖酶。曲線g～h段隨著麥芽糖量的增加，催化速率不變，說明此時限制催化速率的因素最有可能是酶的數(shù)量，故該實驗是在一定麥芽糖酶量的條件下進行的。由于該實驗是在最適溫度下進行的，故不論升高溫度還是降低溫度，酶的活性均會下降，g點都將下移。麥

3、芽糖酶能將1分子麥芽糖分解成2分子的葡萄糖，而麥芽糖和葡萄糖均屬于還原糖，故不能用斐林試劑鑒定麥芽糖是否完全分解。 答案：D 3．下表是某同學為驗證酶的專一性而設計的實驗方案，a～d代表試管，①～⑦代表實驗步驟。對該實驗方案的有關評價，錯誤的是(　　) a b c d ① 淀粉溶液2 mL 蔗糖溶液2mL 唾液淀粉酶溶液2 mL 唾液淀粉酶溶液2 mL ② 50～65℃溫水中水浴加熱10 min ③ 將c試管中的溶液倒入a試管， 將d試管中的溶液倒入b試管 ④ 50～65℃溫水中水浴加熱10 min ⑤ 加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2 mL ⑥ 觀

4、察并記錄顏色變化 A．淀粉酶的用量屬于自變量 B．②和④會影響酶的活性 C．②的溫度、④的加熱時間設置錯誤 D．④和⑤的順序有誤 解析：該實驗是驗證酶的專一性，實驗的自變量應為酶催化的不同底物。 答案：A 4．(xx·西寧重點中學聯(lián)考)生物體內(nèi)能量代謝中ATP合成和利用過程如圖所示，以下說法正確的是(　　) A．a(chǎn)過程和b過程都有[H]的生成和消耗 B．光合作用合成的產(chǎn)物中的化學能全部來自ATP C．O2由紅細胞進入肝臟細胞的線粒體可使肝臟細胞內(nèi)的ADP含量減少 D．ATP是由1分子腺嘌呤和3個磷酸基團組成的，生物體的細胞內(nèi)含有大量的ATP 解析：動物、植物和人

5、細胞的有氧呼吸過程和綠色植物的光合作用過程，都有[H]的生成和消耗。光合作用合成的產(chǎn)物中的化學能來自ATP和NADPH。細胞內(nèi)ADP和ATP含量不多，它們之間相互轉(zhuǎn)化并保持動態(tài)平衡，O2不會使肝臟細胞內(nèi)的ADP含量減少。 答案：A 5．下列各選項的“○”中所代表的物質(zhì)，基本組成單位相同的一組是(　　) 解析：ATP中的A代表腺苷，它由一分子的核糖和一分子的腺嘌呤組成。A項中的兩個A分別表示腺苷和腺嘌呤；B項中的兩個A分別表示腺苷和腺嘌呤脫氧核苷酸；D項中的兩個A分別表示腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脫氧核苷酸；C項中的A－P表示一磷酸腺苷，第二個A表示腺嘌呤核糖核苷酸，二者的基本組成單位相

6、同。 答案：C 6．以下是有關酶的兩個實驗，根據(jù)表格內(nèi)容分析回答下列問題： 表1 操作步驟 操作方法 試管A 試管B 試管C 1 加淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 加淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL 3 溫度處理 60℃ 100℃ 0℃ 4 加碘液 2滴 2滴 2滴 表2 操作步驟 操作方法 試管A 試管B 1 加淀粉溶液 2 mL 2 加蔗糖溶液 2 mL 3 加斐林試劑甲 2 mL 2 mL 4 加斐林試劑乙 數(shù)滴 數(shù)滴 5 加淀粉酶溶液 1 mL 1 mL

7、 (1)表1為探究________________的實驗。 (2)該實驗的正確步驟為________(用表中操作步驟中的序號表示)。 (3)該實驗把溫度處理改為pH分別為5、7、9能否用于探究pH對酶活性的影響，為什么？________________________________。 (4)表2為探究________________的實驗。 (5)請修正操作步驟中的錯誤：____________________；____________________；____________________。 解析：根據(jù)實驗題目可以確定自變量，根據(jù)自變量也可以確定實驗題目；探究溫度對酶活性

8、的影響時，要使兩溶液溫度均達到后，才能混合，這樣不會因混合而引起溫度的變化；碘液會與氫氧化鈉溶液反應，所以在堿性條件下就不能用碘液鑒定淀粉了；斐林試劑的用法與雙縮脲試劑用法不同，要等量混合加入，并且要進行水浴加熱。 答案：(1)酶的活性受溫度影響 (2)2－3－1－3－4 (3)不能，因為氫氧化鈉與碘液反應，不能在堿性條件下用碘液對淀粉進行鑒定 (4)酶的專一性 (5)斐林試劑甲和乙要等量混合后使用　應先加酶溶液后加斐林試劑　加斐林試劑后要水浴加熱 [發(fā)展等級評價] (限時30分鐘，滿分100分) 一、選擇題(每小題5分，共60分) 1．酶是一類生物催化劑，生物的生命

9、活動離不開酶的催化。下面關于酶的敘述正確的是(　　) A．因為酶的催化效率高，故酶促反應速率與酶的濃度無關 B．有些酶由蛋白質(zhì)構成，有些酶則是由脂質(zhì)或核酸構成 C．酶促反應能釋放出更多的能量 D．RNA聚合酶的最終水解產(chǎn)物是氨基酸 解析：影響酶的催化效率的因素有溫度、pH、底物濃度和酶濃度等；多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA；酶促反應能改變化學反應的速度，與能量的釋放無關；RNA聚合酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，最終水解產(chǎn)物是氨基酸。 答案：D 2．以下各種酶與其作用部位不相匹配的是(　　) A．解旋酶——磷酸二酯鍵 B．肽酶——肽鍵 C．ATP水解酶——高能磷酸鍵 D．限制酶——磷酸

10、二酯鍵 解析：解旋酶斷開的是DNA雙鏈之間的氫鍵，肽酶斷開的是肽鍵，ATP水解酶斷開的是ATP中的高能磷酸鍵，限制酶斷開的是DNA鏈中的磷酸二酯鍵。 答案：A 3．食蟲植物豬籠草的分泌液能將昆蟲消化，作為自己的養(yǎng)料來源。下列有關驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶的實驗設計方案中，正確的是(　　) A．實驗組和對照組加入豬籠草的分泌液，再分別加入等量的雙縮脲試劑和清水 B．實驗組和對照組分別加入等量的豬籠草的分泌液和清水，再加入雙縮脲試劑 C．實驗結果是加入雙縮脲試劑后實驗組紫色反應逐漸消失，對照組無顏色變化 D．實驗原理是酶具有專一性的特點和雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用可產(chǎn)生紫色反應 解析

11、：驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶的實驗，不可能一步完成，往往會由于思維定勢的影響而出錯。該實驗正確的設計方案應是：首先用雙縮脲試劑驗證豬籠草分泌液中含有蛋白質(zhì)(可利用雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用產(chǎn)生紫色反應來檢驗)，然后再驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶(用它能夠分解蛋白塊來證明其是酶，原理是酶的專一性特點)，從而得出豬籠草分泌液中含有蛋白酶的結論。 答案：D 4．如圖表示酶活性受溫度影響的曲線，下列有關分析錯誤 的是(　　) A．圖中a和c點處酶的結構相同 B．b點表示該酶的最大活性 C．d點表示該酶的最適溫度 D．同一種酶在不同溫度下可能具有相同的催化效率 解析：低溫能抑制酶的活性，但

12、不會使酶的結構發(fā)生改變，高溫使酶結構遭到破壞而變性失活。b點是曲線的最高點，表示該酶的最大活性。d點位于橫坐標上，表示該酶的最適溫度。雖然a、c點對應的溫度不同，但酶促反應速率相同 答案：A 5．(xx·廣西八校聯(lián)考)下面是驗證唾液淀粉酶專一性的實驗設計。已知：(1)滴加本迪森試劑如出現(xiàn)黃色，證明還原糖的存在；(2)唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖為葡萄糖和果糖；(3)麥芽糖、果糖、葡萄糖具有還原性，而淀粉和蔗糖不具有還原性。對該實驗的分析錯誤的是(　　) 加入物質(zhì) 試管1 試管2 試管3 試管4 1%淀粉溶液(滴) 4 － 4 － 2%蔗糖溶液(滴)

13、－ 4 － 4 稀釋的唾液(滴) － － 1 蒸餾水(滴) 1 1 － 恒溫處理15 min 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 本迪森試劑(滴) 1 1 1 1 沸水浴(min) 4 4 4 4 實驗現(xiàn)象 不變黃 不變黃 變黃 不變黃 A．試管3空白處加入1滴稀釋的唾液才能得出結果 B．試管4空白處應加入1滴水 C．實驗過程中應使每支試管具有等量的物質(zhì) D．本迪森試劑是為了指示試管中是否含有麥芽糖、果糖、葡萄糖等還原糖 解析：試管3變黃，說明有還原糖，空白處應該滴加1滴稀釋的唾液(唾液中的唾液淀粉酶可以用來水解淀

14、粉)。試管4已經(jīng)加入唾液，不能再加蒸餾水。 答案：B 6．(xx·江西師大附中模擬)下圖表示在不同條件下，酶催化反應的速度(或生成物量)變化。下列有關敘述中，不正確的是(　　) A．圖③不能表示在反應開始的一段時間后，反應速度與時間的關系 B．圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量與反應時間的關系 C．圖①虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速度的關系 D．若圖②中的實線表示Fe3＋的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率 解析：由于酶的催化作用有“鈍化現(xiàn)象”或者說有一定的“壽命”，因此隨時間推移，酶將逐漸失活；其他條件不變時，增加酶濃度，可明顯縮短反應時間；

15、在①曲線中做垂直于橫軸的一條直線；在底物濃度一定時，酶量增加一倍，反應速度則增加一倍；過氧化氫酶的催化效率具有高效性，因此可用圖②中的虛線表示。 答案：A 7．某人進行有關酶特性的實驗，操作如表表示。預計三支試管的顏色變化分別是(　　) 試管編號 淀粉糊 實驗處理(等量) Ⅰ 2 mL 煮沸的唾液＋碘液 Ⅱ 2 mL 唾液＋碘液 Ⅲ 2 mL 蒸餾水＋碘液 A．Ⅰ、Ⅲ變藍；Ⅱ不變藍 B．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不變藍 C．Ⅰ、Ⅲ不變藍；Ⅱ變藍 D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均為藍色 解析：由表格分析可知：因高溫可以使酶變性，Ⅰ、Ⅲ號試管

16、中的淀粉均未被水解，加碘后變藍；Ⅱ號試管中的淀粉被水解后加碘不變藍。 答案：A 8．有人進行實驗以研究化合物P對淀粉酶活性的影響，結果如圖所示。下列分析不正確的是(　　) A．實驗中應保持pH不變 B．曲線1作為對照實驗 C．P對該酶的活性有抑制作用 D．若反應溫度升高，則A點上移 解析：本實驗探究化合物P對淀粉酶活性的影響，說明自變量為化合物P的有無，pH為無關變量，應保持一致；不加化合物P的實驗為對照組；分析曲線圖可知，曲線1的反應速率比曲線2大，說明化合物P對該酶的活性有抑制作用；從圖中不能得出溫度升高，A點上移的結論。 答案：D 9．(xx·成都質(zhì)檢)下列結構在光下不

17、能產(chǎn)生ATP的是(　　) A．細胞質(zhì)基質(zhì)　　　 　　　B．葉綠體內(nèi)膜 C．葉綠體的類囊體 D．線粒體的內(nèi)膜 解析：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中進行有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸階段，都可以產(chǎn)生ATP。在線粒體的內(nèi)膜上進行有氧呼吸的第三階段，產(chǎn)生大量的ATP。在葉綠體的類囊體上進行光合作用的光反應階段，可以產(chǎn)生ATP。而在葉綠體的內(nèi)膜中無ATP的產(chǎn)生。 答案：B 10．下列有關ATP的敘述，不正確的是(　　) A．人長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量比安靜時減少 B．若細胞內(nèi)Na＋濃度偏高，為維持Na＋濃度的穩(wěn)定，細胞消耗ATP的量增加 C．人在寒

18、冷時，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細胞產(chǎn)生ATP的量增加 D．人在饑餓時，細胞中ATP與ADP的含量難以達到動態(tài)平衡 解析：人在安靜狀態(tài)時進行有氧呼吸；在劇烈運動時，既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸。一分子的葡萄糖在有氧呼吸時產(chǎn)生38個ATP分子，在無氧呼吸時產(chǎn)生2個ATP分子，因此劇烈運動時每摩爾葡萄糖生成的ATP比安靜狀態(tài)時要少。Na＋等無機鹽離子跨膜運輸方式是主動運輸，需要ATP提供能量。細胞內(nèi)Na＋濃度偏高，為維持Na＋濃度的穩(wěn)定，需要將細胞內(nèi)的Na＋及時排到細胞外，需消耗ATP的量增加。人在寒冷環(huán)境中，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增加，導致體內(nèi)代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加，同時細胞產(chǎn)生A

19、TP的量增加。ATP在細胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化速度很快，從而使細胞內(nèi)的ATP與ADP的含量處于動態(tài)平衡之中。 答案：D 11．(xx·西寧模擬)下圖為生物體的新陳代謝示意圖，下列對圖示描述錯誤的是(　　) A．①過程為光能轉(zhuǎn)變成電能、電能轉(zhuǎn)變成活躍的化學能的過程 B．②過程為活躍的化學能轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的化學能的過程 C．③過程為穩(wěn)定的化學能轉(zhuǎn)變成活躍的化學能的過程 D．④過程為活躍的化學能轉(zhuǎn)變成熱能散失的過程 解析：以圖解的形式表示光合作用和呼吸作用中的能量轉(zhuǎn)變過程。④過程中ATP水解釋放的能量主要用于各項生命活動。 答案：D 12．如圖表示生物體部分代謝過程。下列有關分析正

20、確的是(　　) A．可進行④過程的生物為厭氧型生物 B．能進行過程③的生物無核膜，屬自養(yǎng)型生物為生產(chǎn)者 C．②和④過程只能發(fā)生于不同細胞中 D．過程①只能在植物細胞的葉綠體中進行 解析：需氧型生物(如綠色植物)也可存在④過程；③過程為化能合成作用，硝化細菌能完成該過程，硝化細菌無核膜，屬自養(yǎng)型生物，為生產(chǎn)者；②、④過程可發(fā)生在同一細胞中，過程①不僅發(fā)生于葉綠體中，還可發(fā)生于藍藻等原核生物中。 答案：B 二、非選擇題 13．(16分)肝臟研磨液和氯化鐵溶液中的Fe3＋都能催化過氧化氫分解成水和氧氣?，F(xiàn)用肝臟研磨液、氯化鐵溶液和人的新鮮唾液等材料，依下表設計實驗，并得到結果，請

21、分析回答： 實驗序號 反應物 加入物質(zhì) 條件 現(xiàn)象 1 H2O2 肝臟研磨液 室溫 大量氣泡 2 H2O2 氯化鐵溶液 室溫 少量氣泡 3 H2O2 新鮮唾液 室溫 無氣泡 (1)實驗1、2的現(xiàn)象出現(xiàn)差別的原因是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)實驗1、3的現(xiàn)象不同，說明什么？

22、 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)能證明酶在細胞外也具有催化作用的實驗是________。 (4)實驗1持續(xù)一段時間后，不再產(chǎn)生氣泡。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因可能為：A.肝臟研磨液已失效；B.過氧化氫已被徹底分解。你認為正確的一項是________，請設計一個實驗加以證明：_____________________________

23、___________________________。 (5)實驗1、2的條件均改為“加熱煮沸”，產(chǎn)生的現(xiàn)象會有何不同？說明原因。________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：本題考查與酶有

24、關的知識及實驗。酶與無機催化劑相比，具有高效性和專一性，但是酶的催化活性受溫度、pH的影響。 答案：(1)肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶的催化效率比氯化鐵高(或酶具有高效性) (2)酶的催化作用具有專一性 (3)1 (4)B　向?qū)嶒?的裝置中再加入適量的過氧化氫，若有氣泡產(chǎn)生即可證明 (5)現(xiàn)象：實驗1裝置中沒有氣泡產(chǎn)生，實驗2裝置中仍有氣泡產(chǎn)生；原因：高溫能夠破壞酶的結構，使酶失活，而對無機催化劑影響較小 14．(24分)下面是某同學設計的“探究溫度是否影響酶的活性”的實驗。 (一)實驗假設：溫度會影響酶的活性。 (二)材料用具：小燒杯、試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱

25、、蒸餾水、清水。 (三)實驗步驟： ①用淀粉和蒸餾水在燒杯中制備多于6 mL的可溶性淀粉溶液； ②取唾液若干，并用蒸餾水適當稀釋后備用； ③取3支試管，分別編為1號、2號、3號，各加入2 mL可溶性淀粉溶液，另取3支試管，分別編為4號、5號、6號，各加入1 mL稀釋后的唾液； ④將1號和4號、2號和5號、3號和6號試管分別放入37℃的溫水、沸水、冰塊中10分鐘(水浴鍋內(nèi)加清水，然后加熱到需要的溫度；冰塊可用清水放于冰箱中制備)； ⑤向1號、2號、3號3支試管中分別加入________________，搖勻后放置5 min； ⑥___________________________

26、_____________________________________________。 (1)請在上面的空白處，補全實驗步驟。 (2)此實驗中除自變量和因變量外，還需要考慮 ________________________________________等因素。 (3)步驟④與步驟⑤能否調(diào)換順序？請說明理由。 ________________________________________。 (4)1號、2號、3號3支試管加入的淀粉、唾液的濃度和量及保溫時間均相同，這是為了________________________________________，以便得出科學結論。

27、(5)在此實驗中，因變量通常用碘液檢測，碘液檢測的是底物還是產(chǎn)物？________。該實驗中一般不用斐林試劑檢測，是因為斐林試劑的檢測需要________條件，這將干擾實驗的自變量，對實驗結果造成影響。 (6)實驗小組以3%過氧化氫溶液和獲得的過氧化氫酶為材料進行溫度對酶催化活性影響的探究，得到如圖所示的結果，根據(jù)實驗結果得出“過氧化氫酶能耐受100℃高溫”的結論，請問這一結論是否可靠？為什么？ ________________________________________________________________________ ________________________

28、________________________________________________。 解析：本實驗的自變量是溫度，因變量是酶的活性，無關變量是pH、淀粉溶液的濃度和量、酶的濃度和量、保溫時間等。實驗的檢測指標是淀粉是否完全水解。對于溫度的設置可以是一定梯度的溫度，也可以是低溫、適宜溫度、高溫。實驗步驟可以從“分組編號、實驗處理和結果觀察”三個方面進行表述。步驟④與步驟⑤不能調(diào)換順序，因為酶具有高效性，當酶與淀粉接觸時會將淀粉分解，影響實驗現(xiàn)象的觀察。在實驗過程中，除自變量外，無關變量要相同，以保證實驗結果是單一變量(溫度的不同)所引起的。由于過氧化氫在高溫下能夠分解，故不能得到

29、過氧化氫酶具有耐受100℃高溫的結論。 答案：(1)⑤4號、5號、6號試管中的唾液?、尴?支試管中各加入1滴碘液，觀察溶液顏色變化　(2)淀粉溶液的濃度和量、pH、酶的濃度、保溫時間、實驗操作順序　(3)不能。因為調(diào)換順序后，2號與3號試管中的淀粉也會被分解　(4)避免因淀粉、唾液的濃度和量以及保溫時間的不同給實驗結果造成誤差，確保實驗結果的不同是由于溫度的差異引起的　(5)底物　水浴加熱　(6)不可靠。因為高溫也能使過氧化氫分解 15．(教師備選題)人體運動的動力來自肌肉的收縮。肌肉收縮需要能量，能量來源于能源物質(zhì)的分解。下圖是肌細胞的代謝活動簡圖(說明：圖中甲、乙是呼吸作用的過程，數(shù)字

30、①～④代表其他生理過程)，請據(jù)圖作答： (1)圖中③和④過程進行的方式分別是____________和____________。 (2)肌肉進行中等水平活動時，能量主要來自有氧呼吸，圖中能表示有氧呼吸過程的是________。 (3)如果劇烈運動，無氧呼吸的過程就會加強，內(nèi)環(huán)境的pH將________________________，與平時運動量相比，劇烈運動新增添的引起pH變動的物質(zhì)是________。在pH調(diào)節(jié)中它將與________結合生成________，最終通過________排出體外。 (4)人體細胞中CO2的產(chǎn)生場所是________。 解析：③和④過程分別表示的是葡萄糖和氧氣進入肌細胞的運輸方式，即主動運輸和自由擴散。有氧呼吸是指葡萄糖徹底氧化分解并釋放能量的過程，甲表示無氧呼吸，乙表示有氧呼吸。無氧呼吸的過程加強，就會產(chǎn)生乳酸進入內(nèi)環(huán)境，使pH略微下降，但是內(nèi)環(huán)境中有緩沖物質(zhì)，最終使pH趨于穩(wěn)定。 答案：(1)主動運輸　自由擴散　(2)乙 (3)先略微下降后趨于穩(wěn)定　乳酸　Na2CO3　乳酸鈉　腎臟　(4)線粒體