《2022年高考生物 第四講人和高等動(dòng)物的新陳代謝專題檢測》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2022年高考生物 第四講人和高等動(dòng)物的新陳代謝專題檢測（9頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、2022年高考生物 第四講人和高等動(dòng)物的新陳代謝專題檢測 1．(xx·海南高考)在人和植物體內(nèi)都會發(fā)生的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程是(　　) ①葡萄糖徹底氧化?、谄咸烟寝D(zhuǎn)化為乙醇　③葡萄糖脫水縮合?、芷咸烟欠纸鉃楸? 酸 A．①②③　　　　　 　　　B．②③④ C．①③④ D．①②④ 解析：人體內(nèi)不能發(fā)生葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的過程，其他三項(xiàng)過程均能發(fā)生。 答案：C 2．如圖對肝細(xì)胞所具有功能的表述不正確的一項(xiàng)是(　　) A．① B．② C．③ D．④ 解析：肝細(xì)胞并不能產(chǎn)生激素，它屬于外分泌腺，另外各種組織蛋白

2、在相應(yīng)的組織細(xì)胞中產(chǎn)生。 答案：C 3．如圖所示，a、b、c分別表示人體內(nèi)的三類有機(jī)物，d是c 轉(zhuǎn)化形成a、b時(shí)形成的一種物質(zhì)。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(　　) A．在一個(gè)健康人的尿液中，若d轉(zhuǎn)變成的物質(zhì)含量較高，說明其食物結(jié)構(gòu)中含有較多的蛋白質(zhì) B．c不可能是丙氨酸、甘氨酸等氨基酸 C．b→c過程能夠增加c的種類，不能增加c的數(shù)量 D．a(chǎn)氧化分解供能的前提條件是b氧化分解障礙，引起供能不足 解析：食物中蛋白質(zhì)含量較多時(shí)，過多的氨基酸會發(fā)生脫氨基作用，產(chǎn)生較多的尿素，存在于尿液中。c代表由糖可轉(zhuǎn)化而來的非必需氨基酸，丙氨酸、甘氨酸都屬于非必需氨基酸。b→c通過轉(zhuǎn)氨基作用，不會改變氨基

3、酸的數(shù)量，只改變種類。當(dāng)糖氧化供能不足時(shí)，才利用脂肪氧化供能。 答案：B 4．(xx·石家莊模擬)過量攝入糖類會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累，其部分原理如圖所示。其中過程X的場所、物質(zhì)Y和物質(zhì)Z分別是(　　) A．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、丙酮酸、脂肪酸 B．線粒體、乳酸、脂肪酸 C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、乳酸、膽固醇 D．線粒體、丙酮酸、膽固醇 解析：據(jù)圖提供的信息“甘油”和Z形成脂肪，可以判斷物質(zhì)Z是脂肪酸；進(jìn)而能夠判斷物質(zhì)Y是丙酮酸，過程X是葡萄糖氧化分解的第一階段，其場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 答案：A 5．(xx·成都模擬)健康是人類社會永恒的話題，合理膳食和適度運(yùn)動(dòng)與人體健康有著非常重要的關(guān)系，下列說法不合

4、理的是(　　) A．人大量攝取高糖食物容易發(fā)胖與胰島素的作用有關(guān) B．糖尿病人易出現(xiàn)高血脂是因?yàn)樘穷惔罅哭D(zhuǎn)化為脂肪 C．人長期偏食缺乏某些必需氨基酸可能導(dǎo)致免疫力下降 D．運(yùn)動(dòng)可以減肥是因?yàn)樘穷惞┠懿蛔銜r(shí)脂肪供能會增加 解析：糖尿病人胰島素分泌不足，葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞和在細(xì)胞內(nèi)的氧化利用發(fā)生障礙，非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化來的葡萄糖增多，所以糖尿病人常伴有脂質(zhì)代謝異常而出現(xiàn)了血脂的現(xiàn)象。 答案：B 6．細(xì)胞是人體新陳代謝的主要場所，如圖所示是肝細(xì)胞中所進(jìn)行的有關(guān)化學(xué)變化，請據(jù)圖完成下列問題： (1)肝細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境是________。 A．血漿 B．組織液 C．淋巴

5、 D．細(xì)胞內(nèi)液 (2)在肝細(xì)胞A中，引起①過程的激素是____________________。 (3)在肝細(xì)胞B中完成③過程的酶是________________。 (4)⑤和⑥的場所分別是________和________。 (5)肝細(xì)胞B產(chǎn)生的CO2進(jìn)入血液通過血液循環(huán)引起呼吸中樞的興奮，并使呼吸加快，這種調(diào)節(jié)方式是________________。 (6)在肝細(xì)胞C中參與⑦過程的物質(zhì)有________________。 (7)在缺乏胰島素的情況下，圖中哪些過程可能會被抑制：________________________。 解析：肝細(xì)胞處于組織液中，與組織液之間進(jìn)行物質(zhì)交

6、換。肝細(xì)胞A中①過程是指肝糖元分解為葡萄糖的過程，與此有關(guān)的激素是升高血糖的激素——胰高血糖素。肝細(xì)胞B中③過程表示糖類代謝的中間產(chǎn)物丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼岬倪^程，這與肝細(xì)胞中谷丙轉(zhuǎn)氨酶有關(guān)，在它的作用下，將谷氨酸中的氨基轉(zhuǎn)移到丙酮酸上使丙酮酸成為丙氨酸。⑤和⑥分別表示有氧呼吸的第一階段和第二、第三階段，場所分別為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。CO2通過體液的傳送調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的過程是體液調(diào)節(jié)。脂蛋白是脂肪、蛋白質(zhì)和磷脂結(jié)合形成的物質(zhì)。胰島素能加速血糖進(jìn)入組織細(xì)胞，如圖中④，加速葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?、脂肪，如圖中⑨；加速葡萄糖的氧化分解，如圖中⑤(或⑤⑥)。 答案：(1)B　(2)胰高血糖素　(3)谷丙轉(zhuǎn)氨酶(

7、GPT)　(4)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　線粒體　(5)體液調(diào)節(jié)　(6)脂肪、蛋白質(zhì)、磷脂　(7)④⑤⑨⑩(④⑤⑥⑨⑩) [發(fā)展等級評價(jià)] (限時(shí)30分鐘，滿分100分) 一、選擇題(每小題5分，共60分) 1．(xx·四川高考)下列關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的敘述，不正確的是(　　) A．用15N標(biāo)記的苯丙氨酸飼喂小鼠后，在其體內(nèi)檢測不到15N標(biāo)記的酪氨酸 B．當(dāng)體內(nèi)脂肪的分解速度加快時(shí)，意味著糖類的供應(yīng)不足 C．肝細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能出現(xiàn)障礙，脂蛋白的合成受阻 D．肝糖元和肌糖元去路的差異，與所在細(xì)胞功能密切相關(guān) 解析：酪氨酸是非必需氨基酸，可以在小鼠體內(nèi)通過氨基轉(zhuǎn)換作用形

8、成，用15N標(biāo)記的苯丙氨酸飼喂小鼠后，在其體內(nèi)能檢測到15N標(biāo)記的酪氨酸；在正常情況下，哺乳動(dòng)物所需要的能量主要是由糖類氧化分解供給的，只有在糖類代謝發(fā)生障礙或供應(yīng)不足，引起供能不足時(shí)，才由脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解供給能量；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的合成有關(guān)，也是蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道，肝細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能出現(xiàn)障礙，脂蛋白的合成受阻；當(dāng)血糖的含量由于消耗而逐漸降低時(shí)，肝臟中的肝糖元可以分解成葡萄糖，并且陸續(xù)釋放到血液中，以便維持血糖含量的相對穩(wěn)定，肌肉中的肌糖元?jiǎng)t是作為能源物質(zhì)，供給肌肉活動(dòng)所需要的能量。 答案：A 2．(xx·綿陽模擬)下列有關(guān)人體代謝與調(diào)節(jié)的敘述中，正確的是(　　) A．糖

9、類和脂肪的組成元素相同，徹底氧化的產(chǎn)物和放能情況相同 B．細(xì)胞呼吸為三大類營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化提供原料和動(dòng)力 C．人體受到寒冷刺激時(shí)，甲狀腺激素分泌增加是體液調(diào)節(jié)的結(jié)果 D．在血糖調(diào)節(jié)時(shí)，胰島素與胰高血糖素相互促進(jìn)以維持血糖穩(wěn)定 解析：糖類和脂肪都由C、H、O組成，在相同質(zhì)量的糖類和脂肪中，脂肪中C、H元素所占比例高，徹底氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量多。呼吸過程中所產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物，可以成為合成體內(nèi)一些重要化合物的原料；三大類營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化過程所需的能量，也是由呼吸作用提供的。當(dāng)寒冷刺激了皮膚里的冷覺感受器，感受器發(fā)出的興奮傳入下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞，引起產(chǎn)熱中樞興奮和散熱

10、中樞抑制，從而反射性地引起皮膚血管收縮，使皮膚散熱量減少，同時(shí)，甲狀腺激素分泌加強(qiáng)，皮膚的立毛肌收縮，骨骼肌也產(chǎn)生不自主地戰(zhàn)栗，使產(chǎn)熱量增加，整個(gè)過程是神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的結(jié)果。在血糖的調(diào)節(jié)過程中，胰島素分泌增加抑制胰高血糖素的分泌；而胰高血糖素的分泌增加促進(jìn)胰島素的分泌。 答案：B 3．肝臟是人體的重要器官，下列生理過程不能在肝臟中發(fā)生的是(　　) A．通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成賴氨酸 B．通過無氧呼吸形成乳酸 C．通過脫氨基作用形成尿素 D．將多余的脂肪合成脂蛋白 解析：賴氨酸是必需氨基酸，在人體的細(xì)胞內(nèi)不能通過氨基轉(zhuǎn)換作用合成，只能從食物中獲得。 答案：A 4．合理膳食與人體

11、健康有非常重要的關(guān)系，下列說法合理的是(　　) A．大量攝入高脂肪類膳食，是引發(fā)脂肪肝的主要原因 B．在偏食的情況下，人體可以通過轉(zhuǎn)氨基作用合成各種氨基酸，滿足機(jī)體的需求 C．在禁食狀態(tài)下，脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為葡萄糖，以維持血糖的平衡 D．由于腦組織中含糖元極少，所以低血糖狀況對腦的影響很大 解析：大量攝入高脂肪類膳食是引發(fā)肥胖的主要原因，脂肪肝是由于磷脂等的合成減少或肝臟功能異常造成的。經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用合成的氨基酸是非必需氨基酸；在人體內(nèi)，脂肪不能大量轉(zhuǎn)化成葡萄糖，而糖類能大量轉(zhuǎn)化成脂肪。腦細(xì)胞代謝旺盛，所需能量多，且腦組織中含糖元極少，故低血糖對其影響很大。 答案：D 5．人體內(nèi)磷

12、脂的重要生理作用不包括(　　) A．合成脂蛋白，預(yù)防脂肪肝 B．利于脂溶性物質(zhì)吸收 C．構(gòu)成細(xì)胞各種膜的骨架 D．合成脂質(zhì)激素和維生素D的原料 解析：脂質(zhì)激素和維生素D屬固醇類物質(zhì)，不是由磷脂合成的。 答案：D 6．如圖表示氫隨著化合物在生物體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)移過程，據(jù)圖判斷下列說法不正確的是(　　) A．葡萄糖進(jìn)入人體后，主要的代謝途徑是④⑤⑥，為生命活動(dòng)提供能量 B．人體細(xì)胞要實(shí)現(xiàn)③過程的轉(zhuǎn)移，只能在肝細(xì)胞和肌肉細(xì)胞完成 C．人體劇烈運(yùn)動(dòng)經(jīng)⑥過程產(chǎn)生的乳酸，可在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成肝糖元和葡萄糖 D．若在人體內(nèi)實(shí)現(xiàn)⑦過程的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)物只能是非必需氨基酸 解析：人體細(xì)胞將葡萄糖合

13、成多糖主要發(fā)生在肝細(xì)胞和肌肉細(xì)胞； 人體劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸，通過血液循環(huán)到達(dá)肝臟，可在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成肝糖元和葡萄糖；通過轉(zhuǎn)氨基作用，只能生成非必需氨基酸。 答案：B 7．人體中必需氨基酸的來源，除了從食物中獲得外，還可以來自(　　) A．通過轉(zhuǎn)氨基形成 B．自身蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生 C．由糖類轉(zhuǎn)變而來 D．原來儲存的釋放出來 解析：必需氨基酸不能通過氨基轉(zhuǎn)換而形成，只能是食物中的和自身蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的。 答案：B 8．糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物在動(dòng)物體內(nèi)的代謝過程中都出現(xiàn)的變化是(　　) ①分解后能釋放能量?、诳稍隗w內(nèi)儲存?、燮?/p>

14、中一種有機(jī)物可以完全由另兩種物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來　④能成為細(xì)胞的某些組成成分?、菅趸纸夂竽苌伤⒍趸己湍蛩? A．①② B．③④ C．①④ D．②⑤ 解析：都可以釋放能量，都可以參與細(xì)胞的組成，蛋白質(zhì)不能在體內(nèi)儲存，也不能由其他兩種完全轉(zhuǎn)變而來。 答案：C 9．下圖為人體內(nèi)部分物質(zhì)代謝過程示意圖，以下敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．Ⅰ表示丙酮酸，Ⅱ表示乳酸，Ⅲ表示含氮部分 B．③和⑦過程均發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，⑧過程發(fā)生在線粒體 C．能發(fā)生⑥過程的其他氨基酸不一定能通過⑤過程合成 D．①～⑩過程可以發(fā)生在肌細(xì)胞中 解析：由圖示

15、可知，Ⅰ為丙酮酸，Ⅱ?yàn)槿樗幔鬄楹糠?，③和⑦屬于人體部分組織無氧呼吸過程，反應(yīng)場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。③和⑧屬于人體有氧呼吸的過程，⑧過程發(fā)生在線粒體。各種氨基酸都可以發(fā)生⑥脫氨基作用，但只有非必需氨基酸才能夠通過⑤(轉(zhuǎn)氨基作用)生成。①過程不能在肌細(xì)胞中完成。 答案：D 10．(xx·襄樊市模擬)如圖所示為人體生理過程圖解，下列敘述正確的是(　　) A．腸道中的A進(jìn)入肝細(xì)胞至少通過4層生物膜 B．胰島素能促進(jìn)5、7、8過程，腎上腺素不能促進(jìn)6過程 C．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸，會使血液的pH明顯降低 D．血液中A濃度較高時(shí)，可在肝細(xì)胞內(nèi)合成糖元，該過程同樣可發(fā)生在腦細(xì)胞和

16、肌細(xì)胞內(nèi) 解析：腸道中的A(葡萄糖)需進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞，而后出小腸上皮細(xì)胞穿過毛細(xì)血管壁(由單層細(xì)胞構(gòu)成)隨血液運(yùn)輸?shù)礁闻K時(shí)，再穿過毛細(xì)血管壁進(jìn)入組織液，通過細(xì)胞膜進(jìn)入肝細(xì)胞，整個(gè)過程至少通過7(1＋1＋2＋2＋1)層生物膜；胰島素能通過促進(jìn)5、7、8過程，使血糖濃度降低，腎上腺素是通過促進(jìn)6(肝糖元的分解)使血糖濃度升高的；因血液中有緩沖物質(zhì)，故劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌細(xì)胞產(chǎn)生的大量乳酸進(jìn)入血液中后，不會導(dǎo)致血液pH明顯降低；當(dāng)血液中A(葡萄糖)濃度較高時(shí)，主要在肝細(xì)胞和肌細(xì)胞內(nèi)合成糖元，但腦細(xì)胞等細(xì)胞內(nèi)也合成少量糖元。 答案：D 11．日前，國家健康體檢中心公布了一項(xiàng)職業(yè)男性健康危機(jī)調(diào)查報(bào)告。報(bào)

17、告顯示，前列腺增生、超重肥胖、脂肪肝成為男性健康的三大殺手。下列不容易導(dǎo)致脂肪肝發(fā)生的是(　　) A．脂肪來源太多 B．大量合成脂蛋白 C．磷脂合成不足 D．高糖飲食 解析：脂肪肝的形成是脂肪(如高脂肪、高糖飲食)來源太多時(shí)，肝臟無法將多余的脂肪合成脂蛋白?；蛘吒喂δ懿缓茫蛄字暮铣蓽p少時(shí)，脂蛋白的合成受阻，脂肪不能順利運(yùn)走而造成脂肪在肝臟中堆積。 答案：B 12．下表是甲、乙、丙三人血清中的氨與尿素、尿液中的尿素的檢測結(jié)果，三人的健康情況最可能的是(　　) 項(xiàng)目 正常值 甲 乙 丙 血氨(m mol/L) 18

18、～72 25 (90↑) 65 血清尿素(m mol/L) 2.90～7.85 8(↑) 3.1 12(↑) 尿素排泄量(m mol/L) 720～1080 1150(↑) 610(↓) 520(↓) A．甲和乙的腎臟可能病變，丙的肝臟可能病變 B．甲可能是一次攝入蛋白質(zhì)過多，乙可能是肝臟病變，丙可能是腎臟病變 C．甲正常，乙和丙的腎臟可能病變D．甲和丙腎臟可能病變，乙肝臟可有病變 解析：正常的機(jī)體要通過肝臟將氨基合成尿素，再由腎臟將尿素排到體外。若血氨含量高，說明肝臟合成尿素的功能異常。若尿素含量偏高，說明肝臟合成尿素的功能正能，腎臟功能異常所致，若食物

19、組成中蛋白質(zhì)比例偏高，則尿素在血液中和尿液中含量均偏高，故選B。 答案： B 二、非選擇題(共40分) 13．(10分)如圖為人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝示意圖，據(jù)圖回答下列問題。 (1)人體內(nèi)氨基酸的來源包括圖中①④⑤等過程，其中，①可稱為________作用，通過①獲得的氨基酸________(是、不是)人體正常生命活動(dòng)所必需的。 (2)免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如上右圖。其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個(gè)氨基酸通過②________過程形成，則該IgG含有的肽鍵數(shù)是________個(gè)。 (3)人體血漿中的氨基酸首先用于圖中序號________所示的過程

20、；圖中③⑥所示變化都需發(fā)生________作用。 (4)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白質(zhì)的食物，其主要原因是________________________。對于大多數(shù)人，若多吃糖類食物且運(yùn)動(dòng)少，則容易發(fā)胖，其主要原因是__________________。 解析：(1)圖示過程①為轉(zhuǎn)氨基作用，通過轉(zhuǎn)氨基作用形成的氨基酸被稱為“非必需氨基酸”，但仍是人體正常生命活動(dòng)所必需的。(2)圖示②過程為氨基酸脫水縮合生成蛋白質(zhì)。在氨基酸脫水縮合生成蛋白質(zhì)過程中，生成的肽鍵數(shù)為氨基酸的數(shù)目減去肽鏈的條數(shù)，所以該IgG含有肽鍵數(shù)為(m－4)個(gè)。(3)人體中的氨基酸首先用于合成蛋白質(zhì)，即圖示②過程；人體中的氨

21、基酸除用于蛋白質(zhì)的合成外，還可以通過脫氨基作用后轉(zhuǎn)化為糖類和脂肪等如圖③⑥所示。(4)由于人體中氨基酸可以轉(zhuǎn)化為糖類，所以糖尿病患不宜多吃富含蛋白質(zhì)的食物。 答案：(1)氨基轉(zhuǎn)換(或轉(zhuǎn)氨基)　是　(2)脫水縮合　(m－4)　(3)②　脫氨基　(4)蛋白質(zhì)經(jīng)消化后吸收進(jìn)體內(nèi)的氨基酸，可脫氨基轉(zhuǎn)化成糖類，使血糖升高　人體內(nèi)多余的糖類可轉(zhuǎn)化為脂肪 14．(16分)如圖表示人體的三大類有機(jī)物的部分代謝途徑和產(chǎn)物，據(jù)圖回答下列問題： (1)人們注意到兩個(gè)事實(shí)，其一是校園內(nèi)的胖學(xué)生所占比例比過去高很多，其二是生活環(huán)境相似的人群中，個(gè)體體重差異顯著。上述事實(shí)說明肥胖是_______________

22、_________的結(jié)果。 (2)④過程的產(chǎn)物是________氨基酸，若機(jī)體需要較多地依賴⑨過程提供能量，則表明細(xì)胞處于________狀態(tài)。 (3)圖中X、Y分別表示的物質(zhì)是 ________________________________________________________________________。 (4)圖中除⑤外，能產(chǎn)生水的生理過程還有________________。 (5)多糖b在某細(xì)胞中不能直接變成葡萄糖，是因?yàn)樵摷?xì)胞中_____________________。 (6)從圖中可以看出，人體內(nèi)的氨基酸有三個(gè)來源：一是主要通過___________

23、_____ ______________________________________________________________________獲得， 二是 [　　]______________________________________ ________________________， 三是[　　]______________________，前兩種途徑中都含有人體內(nèi)不能合成的氨基酸。 解析：首先根據(jù)圖示過程了解三大營養(yǎng)物質(zhì)之間的代謝關(guān)系，再利用基礎(chǔ)知識做出正確判斷。生物的表現(xiàn)型是基因型與環(huán)境共同作用的結(jié)果；④過程表示氨基轉(zhuǎn)換作用，合成的是非必需氨基酸，⑨過程表示在缺氧

24、狀態(tài)下細(xì)胞通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的過程；X是氨基酸通過脫氨基作用產(chǎn)生的氨基轉(zhuǎn)變成的尿素，Y表示糖類分解產(chǎn)生的中間產(chǎn)物徹底氧化分解過程中所需要的O2，在其參與下，糖類徹底分解為CO2和水；水一般是由小分子物質(zhì)合成大分子物質(zhì)過程中產(chǎn)生的；細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的代謝過程一般都需要酶的催化，當(dāng)相應(yīng)的酶系缺乏時(shí)，相關(guān)代謝過程受阻；氨基轉(zhuǎn)換作用只能產(chǎn)生非必需氨基酸，食物中的必需氨基酸和非必需氨基酸都能用于體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。 答案：(1)基因型與環(huán)境共同作用　(2)非必需　缺氧　(3)尿素和O2　(4)①⑦⑧　(5)缺乏相關(guān)的酶 (6)食物中蛋白質(zhì)的消化吸收?、凇∽陨聿糠值鞍踪|(zhì)的分解?、堋“被D(zhuǎn)換作用 15．(1

25、4分)當(dāng)今社會體重超標(biāo)的人越來越多，人們可通過控制飲食，加強(qiáng)鍛煉來減輕體重。請根據(jù)人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的關(guān)系圖，回答問題： (1)某同學(xué)體重嚴(yán)重超標(biāo)，父母讓他多吃米飯而少吃葷菜，一段時(shí)間后，體重有增無減，原因是體內(nèi)發(fā)生了圖中________(填字母)過程。該同學(xué)不但沒能減肥成功，還造成營養(yǎng)不良，他缺少的營養(yǎng)物質(zhì)主要是________。 (2)后來，該同學(xué)得知一種新的減肥法：不需運(yùn)動(dòng)，只需日常飲食以蛋白質(zhì)為主、脂質(zhì)為輔，不攝入或攝入極少量糖。他一個(gè)月后減輕了5公斤體重。分析原因是該同學(xué)體內(nèi)血糖水平始終偏低，導(dǎo)致________分泌量增加，從而促進(jìn)圖中________(填字母)過程增

26、強(qiáng)。 (3)專家指出該減肥法副作用很大：一是氨基酸__________作用后，不含氮部分氧化分解供能，含氮部分轉(zhuǎn)化成 代謝終產(chǎn)物排出體外，大大加重________這兩個(gè)器官的負(fù)擔(dān)；二是脂肪氧化分解會產(chǎn)生酮酸，少量酮酸不會造成內(nèi)環(huán)境pH下降，因?yàn)槿梭w血液中有________存在，但大量酮酸會造成酸中毒。所以最科學(xué)的減肥方法是營養(yǎng)均衡，少食多動(dòng)。 解析：米飯中含有的糖類較多，當(dāng)吸收到體內(nèi)的糖類過多時(shí)可以轉(zhuǎn)化為脂肪，但米飯中含有的氨基酸種類不全，影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良；體內(nèi)促進(jìn)血糖升高的激素有腎上腺素和胰高血糖素，它們能促進(jìn)肝糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類；蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類和脂肪必須經(jīng)過脫氨基作用，只有此過程中形成的不含氮部分才能進(jìn)行轉(zhuǎn)化，這種轉(zhuǎn)化過程主要是在肝細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，產(chǎn)生的代謝廢物由腎臟隨尿排出。 答案：(1)a　蛋白質(zhì)　(2)胰高血糖素(或胰高血糖素和腎上腺素)　b、c　(3)脫氨基　肝臟和腎臟　緩沖物質(zhì)