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1、2022年高考生物 拉分專項(xiàng)訓(xùn)練16 微生物及發(fā)酵工程（含解析） 1.細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中所處的地位是( ) A.生產(chǎn)者 B.消費(fèi)者 C.分解者 D.以上都包括 2.關(guān)于幾種常見病毒的敘述不正確的是( ) A.HIV和SARS病毒都是RNA病毒 B.乙型肝炎病毒攜帶者在我國(guó)占到10% C.所有的RNA病毒都是逆轉(zhuǎn)錄病毒 D.流感病毒具有囊膜 3.微生物最常用的碳源和氮源分別為( ) ①糖類 ②CO2 ③分子態(tài)氮 ④銨鹽 ⑤硝酸鹽 A.①③ B.②③ C.①④ D.②⑤ 5.美國(guó)研究人員在黃石國(guó)家公

2、園發(fā)現(xiàn)了一種罕見細(xì)菌，它們能像綠色植物一樣把光能轉(zhuǎn)化成維持自身存在的生物能。這種細(xì)菌長(zhǎng)有許多觸角，叫做集光綠色體，每個(gè)觸角含有大量葉綠素。正是這些葉綠素使得細(xì)菌能夠在菌苔上同其他細(xì)菌爭(zhēng)奪陽(yáng)光，維持生存。這種細(xì)菌是人們迄今發(fā)現(xiàn)的第一種含有集光綠色體的好氧微生物。下列有關(guān)該菌的敘述，正確的是( ) A.該菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核 B.該菌是好氧細(xì)菌，其生命活動(dòng)所需能量主要由線粒體提供 C.該菌的變異來(lái)源是基因突變和基因重組 D.由該細(xì)菌可知，細(xì)菌不一定都是分解者，也可以是生產(chǎn)者 6.下列關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源和新陳代謝類型的描述，正確的一組是( )

3、 A.硝化細(xì)菌，乳酸菌 B.乳酸菌，酵母菌 C.酵母菌，衣藻 D.硝化細(xì)菌，衣藻 7.下表是某培養(yǎng)基的配方： 下列有關(guān)敘述中，正確的是( ) A．從物理性質(zhì)看，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，從用途看，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基 B．培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨 C．該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)到合適的pH后，就可以接種菌種使用 D．該培養(yǎng)基缺少提供生長(zhǎng)因子的物質(zhì) 9.下列關(guān)于病毒的敘述，正確的是( ) A.煙草花葉病毒可以不依賴宿主細(xì)胞而增殖 B.流感病毒的核酸位于衣殼外面的囊膜上 C.腸道病毒可在經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)增殖

4、 D.人類感染免疫缺陷病毒可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥 10.有關(guān)生長(zhǎng)因子的說(shuō)法正確的是( ) A.生長(zhǎng)因子只包括維生素、氨基酸和堿基 B.大腸桿菌在生長(zhǎng)過程中不需要生長(zhǎng)因子 C.乳酸菌的生長(zhǎng)需要多種生長(zhǎng)因子 D.生長(zhǎng)因子只參與代謝過程的酶促反應(yīng) 11.發(fā)酵工業(yè)常利用酵母菌發(fā)酵獲得酒精，那么酒精是酵母菌的( ) A.有氧呼吸產(chǎn)物、初級(jí)代謝產(chǎn)物 B.無(wú)氧呼吸產(chǎn)物、初級(jí)代謝產(chǎn)物 C.有氧呼吸產(chǎn)物、次級(jí)代謝產(chǎn)物 D.無(wú)氧呼吸產(chǎn)物、次級(jí)代謝產(chǎn)物 12.下列關(guān)于初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物的比較中，正確的是( ) A.初級(jí)代謝產(chǎn)物只是在微生物生長(zhǎng)初期產(chǎn)生，次級(jí)代謝產(chǎn)物是在

5、微生物生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生 B.初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物兩者都自始至終產(chǎn)生 C.初級(jí)代謝產(chǎn)物始終產(chǎn)生，次級(jí)代謝產(chǎn)物只是在微生物生長(zhǎng)到一定的階段才產(chǎn)生 D.初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物兩者都是微生物生長(zhǎng)和繁殖所需要的 13.為研究微生物群體生長(zhǎng)規(guī)律，常將少量的某種細(xì)菌接種到培養(yǎng)基中，取樣測(cè)定培養(yǎng)基里的細(xì)菌數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)，得到生長(zhǎng)曲線圖。對(duì)培養(yǎng)基的要求是( ) A.恒定容積的半固體培養(yǎng)基 B.任意容積的液體培養(yǎng)基 C.恒定容積的液體培養(yǎng)基 D.任意容積的半固體培養(yǎng)基 A.a、c期菌體代謝活躍，體積增長(zhǎng)較快 B.b、d期細(xì)胞數(shù)目以等

6、比數(shù)列的形式增加 C.葡萄糖和乳糖為大腸桿菌提供碳源，不提供能源 D.生長(zhǎng)曲線的各時(shí)期都有酶活性的調(diào)節(jié) 15.下列有關(guān)發(fā)酵過程的敘述，不正確的是( ) A.青霉素生產(chǎn)過程中如果污染了雜菌，這些雜菌會(huì)分泌青霉素酶，影響青霉素的產(chǎn)量 B.谷氨酸發(fā)酵過程中，當(dāng)pH過低時(shí)，會(huì)生成乙酰谷氨酰胺 C.培養(yǎng)基C∶N=4∶1時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌會(huì)大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少 D.在用酵母菌生產(chǎn)酒的過程中，以酒精濃度測(cè)定酵母菌的生長(zhǎng)狀況 17.與高等動(dòng)植物相比，微生物的代謝速率較高，下列解釋正確的是( ) ①微生物個(gè)體體積小，表面積與體積比值大，與外界物質(zhì)交換迅速 ②微生物的異化作

7、用始終大于同化作用，釋放出的能量較多 ③微生物的代謝類型多，其代謝受環(huán)境影響比較小 ④微生物體內(nèi)的酶合成與酶活性的調(diào)節(jié)，減少了代謝產(chǎn)物的積累，加速了物質(zhì)的交換 A.①③ B.②④ C.②③ D.①④ 18.如圖為某種微生物體內(nèi)合成氨基酸的途徑，在發(fā)酵工程中利用該種微生物來(lái)大量生產(chǎn)氨基酸甲，可以采取的措施是( ) A.增加酶①濃度 B.在高溫、高壓下發(fā)酵 C.對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變，選育出不能合成酶②的菌種 D.對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變，選育出不能合成酶③的菌種 19.下列有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的生長(zhǎng)和谷氨酸發(fā)酵的敘述，錯(cuò)誤的是( ) A.組成酶是

8、維持菌體基本生活的必要條件 B.菌體能合成各種生長(zhǎng)因子，不需要從外界補(bǔ)充 C.發(fā)酵液pH呈酸性時(shí)，就會(huì)生成乙酰谷氨酰胺 20.青霉素是人類使用最普遍的抗生素之一，但部分人群對(duì)青霉素過敏，因此醫(yī)生在給病人注射青霉素之前，需要做皮膚試驗(yàn)。下列有關(guān)青霉素的說(shuō)法不正確的是( ) A.青霉素是青霉菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物 B.向基本培養(yǎng)基中加入適量青霉素，可從細(xì)菌、放線菌和酵母菌中選擇培養(yǎng)酵母菌 C.青霉素分布在消化道和呼吸道黏膜、血液中某些細(xì)胞的表面時(shí)，會(huì)使人產(chǎn)生過敏反應(yīng) D.為獲得高產(chǎn)青霉素菌株，可采取人工誘變的方法 22.如圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答： （1）控制細(xì)菌主要遺

9、傳性狀的是［ ］________，它由________螺旋盤繞而成?？股匦誀畹目刂普呤牵? ］________。 （2）若要觀察它的子細(xì)胞群體的特征，應(yīng)該用________培養(yǎng)基。此菌的子細(xì)胞群體的特征是________。 （3）此菌若為大腸桿菌，其在每升水中的數(shù)量標(biāo)志著水的污染情況。若要檢測(cè)這種情況應(yīng)該用的培養(yǎng)基是________，除正常成分外，培養(yǎng)基中還應(yīng)該含有________。 （4）此菌的［ ］________常用做基因工程的________，是因?yàn)樗卸鄠€(gè)________，還具有________基因，且能夠在受體細(xì)胞中________。 （5）此菌若作為基因工程的受體細(xì)胞

10、，為增加目的基因?qū)氲目赡苄?，常常用________處理它的［ ］ 。若用病毒導(dǎo)入目的基因，則利用其________的特性。 （6）此菌含有的細(xì)胞器是［ ］________。此菌的繁殖方式是________。 23.下表是某微生物培養(yǎng)基成分，請(qǐng)據(jù)表回答： (1)此表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是________。 (2)若不慎將過量NaCl加入培養(yǎng)基中。如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，可再加入________，用于培養(yǎng)________。 (3)若除去成分②，加入（CH2O），該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)________。 (4)表中營(yíng)養(yǎng)成分共有________類。 (5)不論何種培養(yǎng)基

11、，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是________。 (6)表中各成分重量確定原則是________。 (7)若表中培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)增加的成分是________。 24.1943年，曾獲諾貝爾生理及醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的美國(guó)科學(xué)家魯里亞和德爾布呂克，為了研究大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生的時(shí)間，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)閱讀下列有關(guān)資料并回答問題。 實(shí)驗(yàn)的方法步驟如圖所示： 實(shí)驗(yàn)分析： （1）在培養(yǎng)基中加噬菌體的作用是________；加伊紅和美藍(lán)的目的是________。 （2）由于大腸桿菌的同化作用類型是________，因此，在培養(yǎng)基中還加入了一些相應(yīng)的物質(zhì)，其中________可作為

12、大腸桿菌生長(zhǎng)的碳源， 可作為氮源。 （3）此培養(yǎng)基能否用于工業(yè)化培養(yǎng)產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的工程菌？為什么？________。 （4）該實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)假設(shè)： 假設(shè)一：大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生在大腸桿菌與噬菌體接觸之前。 假設(shè)二：大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生在大腸桿菌與噬菌體接觸之后。 你認(rèn)為圖中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持上述哪個(gè)假設(shè)：________，如果另一個(gè)假設(shè)成立的話，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)該是________。 （5）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，研究者是根據(jù)培養(yǎng)皿中菌落數(shù)的差異來(lái)推斷________，從而證明了假設(shè)的成立。請(qǐng)你分析出現(xiàn)A4和A5實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因：________。 25.下列是與微生物

13、培養(yǎng)有關(guān)的問題，請(qǐng)回答： (2)將少量細(xì)菌接種到一定體積的液體培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)，定時(shí)取樣測(cè)定菌體數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以菌體數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)，可以得到細(xì)菌的________曲線。該曲線中以菌體數(shù)目的對(duì)數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是________。 實(shí)驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特性一致的菌體，一般應(yīng)在________期取材；在生產(chǎn)中，常收集培養(yǎng)至________期的細(xì)菌用于次級(jí)代謝產(chǎn)物的提取。 26.賴氨酸是一種人和高等動(dòng)物的必需氨基酸，在食品、醫(yī)藥和畜牧業(yè)上的需要量很大。如圖表示黃色短桿菌合成賴氨酸的途徑。根據(jù)圖解，結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題： 27.如圖為某細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線和合成

14、某種氨基酸的代謝調(diào)節(jié)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）針對(duì)該菌的生長(zhǎng)曲線，下列措施符合生產(chǎn)實(shí)際的是( ) A.細(xì)菌的個(gè)體生長(zhǎng)規(guī)律為發(fā)酵工程提供相關(guān)依據(jù) B.“DE”時(shí)期菌體多樣化，不適合獲取菌種 C.“CD”時(shí)期的長(zhǎng)短與培養(yǎng)基體積的大小無(wú)關(guān) D.如果在“AB”時(shí)期混入青霉菌，則“CD”階段的值更高 （2）如果在“BC”時(shí)期加入適合細(xì)菌生存但營(yíng)養(yǎng)成分不同的培養(yǎng)基，細(xì)菌可能出現(xiàn)的變化是( ) A.分裂速度減慢，甚至幾乎停止分裂 B.分裂速度加快，代謝活動(dòng)加強(qiáng) C.出現(xiàn)芽孢，可以產(chǎn)生大量次級(jí)代謝產(chǎn)物 D.代謝活躍，物質(zhì)合成速度加快 （3）若這種菌為致病菌，傳染性最強(qiáng)的是［

15、 ］________期。 （4）若該菌為益生菌，并利用其生產(chǎn)氨基酸，當(dāng)氨基酸大量積累時(shí)，如圖，這時(shí)菌體生長(zhǎng)處于［ ］________期，工業(yè)生產(chǎn)中，延長(zhǎng)該時(shí)期采取的措施是________。 （5）氨基酸屬于該菌的________代謝產(chǎn)物，可以作為異養(yǎng)型微生物的________等營(yíng)養(yǎng)要素。 （6）從該細(xì)菌的代謝調(diào)節(jié)來(lái)看，酶Ⅰ是________酶，因?yàn)橹挥协h(huán)境中存在________的情況下才合成酶Ⅰ。氨基酸在細(xì)菌中積累過多，會(huì)抑制酶Ⅱ的活性，這種調(diào)節(jié)方式是________的調(diào)節(jié)，該調(diào)節(jié)方式與①相比有________的特點(diǎn)。 （7）完成過程③還需要________等條件。 答案解析 27. 【解題指南】