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1、八年級生物上冊 第五單元 第四章 細菌與真菌 第三節(jié) 真菌教案 新人教版 【教材分析】 教 學 目 標 知識 技能 1.了解生活中常見真菌的形態(tài)。 2.說出酵母菌、青霉和蘑菇等真菌細胞結構、營養(yǎng)方式等特點。 3.認識真菌的主要結構特征。 4.描述真菌的繁殖方式。 過程 方法 1.通過觀察酵母菌、青霉及新鮮蘑菇的形態(tài)，提高觀察能力。 2.通過制作孢子印，提高動手操作能力。 3.通過模擬實驗和資源共享，提高探究合作能力。 情感 態(tài)度 1.使學生認識到知識來源于生活，激發(fā)學生熱愛生活、熱愛科學的情感。 2.激發(fā)學生樹立生態(tài)學的觀點，認識保護環(huán)境的重要性。 教

2、學重點 真菌的形態(tài)結構、營養(yǎng)方式和生殖方式。 教學難點 1.觀察酵母菌、青霉及新鮮蘑菇的形態(tài)。 2.真菌的繁殖方式。 課前準備 教師： 1.制作簡單實用的多媒體課件。2.編寫并發(fā)放預習提綱。 3.組織部分學生培養(yǎng)青霉，準備相關實驗用具。 學生： 1.閱讀教材，完成預習提綱。 2.課余查找有關真菌的資料。 3.培養(yǎng)青霉。 【預習新知】 1．酵母菌、青霉和蘑菇等真菌細胞結構都有 、 、 和 。因為它們的細胞內(nèi)都有 ，所以，真菌和動植物細胞都屬于真核生物。 2．真菌是通過產(chǎn)生大量的

3、 來繁殖后代的，這些 飄落到各處，在適宜的環(huán)境中，都能發(fā)育成一個新個體。 【教學流程】 環(huán)節(jié) 問題設計 教師活動 學生活動 二次備課 情境 引入 教師通過多媒體課件展示常見的蘑菇的圖片資料，提問： 它們有根莖葉嗎？它們的生活需要光嗎？它們是植物嗎？ 學生思考回答，教師創(chuàng)設問題情境引出課題。 自主 探究 見學案【預習新知】相關題目。 出示【預習新知】題目 學生自己先翻閱教材，完成【預習新知】題目。 合作 交流 精講 悟疑 一、各式各樣的真菌

4、 課件展示：各種各樣的真菌 提問：哪些是對人有益的，哪些是對人有害的？ 總結：真菌有對人有益的，也有對人有害的 學生辨認 學生討論、交流，回答 自主完成探究活動一 展示生活中常見真菌 在已有生活經(jīng)驗上，辨認真菌。 聯(lián)系學生的生活實際，在學生已有的經(jīng)驗基礎上達到知識的順向遷移和正遷移。 　　用“問題廣角”形式激發(fā)學生提問，達到要教學生認識真菌的目的。 積極提出自己的問題 由學生自己提出不同梯度的問題，讓所有學生都參與進來。達到面向全體學生的目的。體現(xiàn)學生是主體，教師是主導的角色轉變。營造開放的教學模式，將課堂還給學生。 二、真菌的結構 1、觀察酵母菌和霉菌

5、 2、蘑菇的結構 3、小結 指導學生按照實驗步驟觀察酵母菌和霉菌，閱讀教材相關內(nèi)容，小組討論思考： 1、酵母菌的細胞結構有什么特點？ 2、青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點？ 3、構成青霉菌體的菌絲包括哪兩種？各有什么作用？ 展示蘑菇的結構圖，指導學生閱讀教材相關內(nèi)容，了解蘑菇具體結構。 指導學生歸納總結： 構成酵母菌、青霉和蘑菇等真菌的細胞結構都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。因為它們的細胞內(nèi)都有細胞核。所以，真菌和動植物細胞都屬于真核生物。 學生觀察步驟: 酵母菌：顯微鏡觀察 青霉：肉眼觀

6、察、放大鏡觀察、顯微鏡觀察 學生觀察、討論、交流，完成思考題 學生觀察、討論、交流、總結。 學生閱讀教材、討論交流、歸納總結。 自主完成探究活動二 　梳理問題，從認識真菌結構方面的問題入手，引導學生進行觀察實驗。 小組合作，結合“觀察指導”動手實驗，認真觀察，思考。 培養(yǎng)學生觀察、發(fā)現(xiàn)、表達、合作能力。體現(xiàn)自主合作的精神。 三、真菌的繁殖 1.孢子印的制作 2.真菌的繁殖方式 3.真菌的生存環(huán)境 課件展示：制作的孢子印的過程 指導學生觀察制作的孢子印，并提出問題： ①蘑菇孢子的位置，數(shù)量，形態(tài)及作用是怎樣的？ ②真菌是通

7、過什么來繁殖后代的？ ③真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下，才能發(fā)育成新個體？ ④了解真菌的繁殖特點，對于我們有什么意義？ 觀看課件，閱讀課文 觀察課前制作的孢子印，思考相關問題 小組討論分析，總結 自主完成探究活動三 觀察思考，想到真菌是靠孢子來繁殖自己的，說出孢子適于繁殖的種種好處。通過多媒體展示，觀察孢子的釋放過程，確認蘑菇的繁殖過程。 暢想思維空間。激發(fā)學生深入思考，培養(yǎng)學生的思維能力并將知識回歸生活。 拓展 運用 遷移 升華 1.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么容易在這些物品上生長？ 2.檢查一下

8、自己家庭儲糧、放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌的生長？ 3.在雨后或潮濕的草地、樹樁上，常會有蘑菇長出。如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長條件？ 教師解析上述拓展題（答案見教參） 學生先進行討論， 認真聽老師的分析，學會分析問題的方法 得出正確的結論 課時 總結 學生自己總結本節(jié)所學的知識，教師依據(jù)學生的總結，列出板書提綱，幫助學生形成知識結構。 板書 設計 第二節(jié) 真 菌 教后 反思 新課程倡導我們“面向全體學生，提高生物學素養(yǎng)，倡導探究性學習”，本著這一理念，我打造開放的課堂教學模式，以“問題廣角”的形式將課堂還給學生，讓學生做課堂的主人。為了激發(fā)學生的學習興趣，我創(chuàng)設了多種教學情景，讓學生通過動手、觀察、思考自己發(fā)現(xiàn)問題解決問題，讓學生在課堂中感受和理解知識的產(chǎn)生和發(fā)展過程。本節(jié)課注重探究性學習，將探究精神貫穿課的始終。 　　本節(jié)課我認為我的亮點之一在于新課的引入方式，用新鮮水果和長霉的水果形成鮮明對比，引起學生興趣，從而激發(fā)了學生探究熱情。調(diào)動了學生積極性。亮點之二在于充分聯(lián)系生活實際，讓學生體驗到了所學知識的價值，感受到了成就感，從而更加熱愛學習。 　　不足之處，對學生認知程度估計過高，課堂預設內(nèi)容沒有充分展開，下課時間提前了一點點。如能在問題預設方面再做些改進，課堂效果會更好。