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2022高中生物 第二單元 組成細(xì)胞的分子單元測(cè)試(二)新人教版必修1

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1、2022高中生物 第二單元 組成細(xì)胞的分子單元測(cè)試(二)新人教版必修1 注意事項(xiàng): 1.答題前,先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在試題卷和答題卡上,并將準(zhǔn)考證號(hào)條形碼粘貼在答題卡上的指定位置。 2.選擇題的作答:每小題選出答案后,用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑,寫在試題卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無(wú)效。 3.非選擇題的作答:用簽字筆直接答在答題卡上對(duì)應(yīng)的答題區(qū)域內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無(wú)效。 4.考試結(jié)束后,請(qǐng)將本試題卷和答題卡一并上交。 一、選擇題(本題包括25小題,每小題2分,共50分,每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意) 1.下圖為元素在生物體

2、內(nèi)的含量分布情況,下列表述不正確的是( ) A.Ⅰ在非生物界中都能找到,體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一性 B.Ⅲ含量雖少,卻是生物體正常生命活動(dòng)不可缺少的 C.Ⅱ和Ⅲ為生物體的必需元素,一旦缺乏就可能會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的病癥 D.P、S、K、Ca、Zn屬于大量元素 2.下圖表示人體細(xì)胞中四種基本元素占細(xì)胞干重的百分比,其中表示構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素的是( ) A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 3.下列不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的是( ) A. B. C. D. 4.下

3、圖是細(xì)胞中一種常見的反應(yīng),下列相關(guān)敘述正確的是( ) A.甲是生物體中分子量最小的氨基酸 B.乙與其他氨基酸的區(qū)別在于羧基的數(shù)量 C.丙中含有兩個(gè)游離的羧基和一個(gè)游離的氨基 D.生成物H2O的H來(lái)自甲的氨基和乙的羧基 5.若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽鍵,蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)兩側(cè)的肽鍵,某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后得到下圖所示結(jié)果,下列敘述正確的是( ) A.此多肽有含2個(gè)賴氨酸 B.苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位 C.短肽D、E比四十九肽的氧原子、氮原子數(shù)均少2個(gè) D.適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用于

4、此多肽,可形成4條短肽和2個(gè)氨基酸 6.已知氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128,測(cè)得含有兩條肽鏈的某蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為5646,則組成該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)以及至少含有的游離的氨基數(shù)、羧基數(shù)分別為( ) A.51、51、51 B.51、2、2 C.49、2、2 D.2、2、2 7.催產(chǎn)素和血管舒張素都是含有9個(gè)氨基酸的一條多肽鏈,但它們的生理功能不相同。下列有關(guān)解釋錯(cuò)誤的是( ) A.氨基酸的種類不同 B.肽鍵的結(jié)構(gòu)與數(shù)目不同 C.氨基

5、酸排列順序不同 D.多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同 8.下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的舉例合理的是( ) A.運(yùn)輸——抗體 B.催化——唾液淀粉酶 C.調(diào)節(jié)——載體蛋白 D.免疫——胰島素 9.用甲基綠吡羅紅染色劑對(duì)人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行染色,結(jié)果發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核呈綠色,細(xì)胞質(zhì)呈紅色。下列解釋中正確的是( ) A.甲基綠、吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力相同 B.細(xì)胞核由DNA構(gòu)成,細(xì)胞質(zhì)由RNA構(gòu)成 C.真核細(xì)胞中,DNA不存在于細(xì)胞質(zhì)中,RNA不存在于細(xì)胞核中

6、 D.該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果反映了DNA和RNA在真核細(xì)胞中的主要分布狀態(tài) 10.大腸桿菌和噬菌體的遺傳物質(zhì)分別是( ) A.RNA、DNA B.DNA、RNA C.DNA、DNA D.RNA和DNA、DNA 11.如果將DNA徹底水解,最終產(chǎn)物為( ) A.四種脫氧核苷酸 B.核糖、磷酸、A、T、G、C四種堿基 C.核糖、磷酸 、A、U、G、C四種堿基 D.脫氧核糖、磷酸、A、T、G、C四種堿基 12.下圖表示生物體核酸的基本組成單位——核苷酸的模式圖,下列說(shuō)法正確的是( ) A.HI

7、V病毒中①有1種,②有2種 B.人體細(xì)胞內(nèi)②有2種,③有8種 C.DNA與RNA在核苷酸上的相同點(diǎn)只在①方面 D.人體內(nèi)的核苷酸有8種,其徹底水解產(chǎn)物也有8種 13.南極的年平均氣溫可達(dá)-40℃,為了繁育后代,生活在這里的帝企鵝可以連續(xù)3個(gè)月不進(jìn)食。在這種情況下,帝企鵝體內(nèi)提供維持生命活動(dòng)所必需的能量的物質(zhì)主要是( ) A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.核酸 14.以下不屬于糖類物質(zhì)在生物體中的功能的一項(xiàng)是( ) A.主要能源物質(zhì) B.儲(chǔ)能物質(zhì) C.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成物質(zhì)

8、 D.遺傳物質(zhì) 15.下列為植物所特有的糖是( ) A.蔗糖和纖維素 B.核糖和乳糖 C.葡萄糖和蔗糖 D.脫氧核糖和淀粉 16.下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類,相關(guān)敘述正確的是( ) A.①②③依次代表單糖、二糖、多糖,它們均可繼續(xù)水解 B.①②均屬于還原糖,在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀 C.④⑤分別為纖維素、肌糖原,二者均儲(chǔ)存能量,可作為儲(chǔ)能物質(zhì) D.④是植物細(xì)胞壁的主要成分,使用纖維素酶可將其破壞 17.下列不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)

9、所具有的功能的一項(xiàng)是( ) A.維持高等動(dòng)物第二性征 B.催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解,利于機(jī)體抵御寒冷天氣 C.是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì) D.減少體內(nèi)熱量散失,維持體溫恒定 18.甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11,乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6.如這兩種物質(zhì)作為生物體的能源物質(zhì),在相同條件下,質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底分解時(shí),甲物質(zhì)比乙物質(zhì)( ) A.耗氧多,產(chǎn)生能量多 B.耗氧少,產(chǎn)生能量少 C.耗氧多,產(chǎn)生能量少 D.耗氧少,產(chǎn)生能量多 19.某植物可以完成下圖所示反應(yīng),下列有

10、關(guān)表述不正確的是( ) A.在適宜條件下,該反應(yīng)也可發(fā)生在試管中 B.若圖示代表二肽水解,水解過(guò)程中破壞了1個(gè)肽鍵 C.若圖示代表二糖水解,則可表示麥芽糖水解的過(guò)程 D.若圖示代表二糖水解,則可表示蔗糖水解的過(guò)程 20.下列關(guān)于生物大分子的敘述,不正確的是( ) A.蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位的生物大分子 B.核酸、蛋白質(zhì)及各種多糖均存在于每種細(xì)胞中 C.核酸是可以儲(chǔ)存遺傳信息的生物大分子 D.淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子 21.植物從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)饺~肉細(xì)胞的N和P,主要用于合成( ) ①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂

11、 ⑤蛋白質(zhì) ⑥核酸 A.①④⑥ B.④⑤⑥ C.③④⑤ D.②④⑤ 22.下圖表示由不同化學(xué)元素組成的化合物,以下說(shuō)法不正確的是( ) A.若圖中①為某種多聚體的單體,則①最可能是氨基酸 B.若②存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位,則②可能是脂肪 C.若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成,則④最可能是糖原 D.若③為多聚體,且是細(xì)菌的遺傳物質(zhì),則③是RNA 23.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)自由水的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.良好的溶劑 B.某些生化反應(yīng)的產(chǎn)物 C.能緩和溫度的變化

12、 D.復(fù)雜化合物的組成成分 24.英國(guó)醫(yī)生塞達(dá)尼·任格在對(duì)離體蛙心進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心,其收縮不能維持;用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時(shí),蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鈣鹽和鉀鹽( ) A.對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有著重要作用 B.是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分 C.為蛙心的持續(xù)跳動(dòng)提供能量 D.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 25.現(xiàn)提供可配制斐林試劑的溶液:甲液(0.1 g/mL的NaOH溶液),乙液(0.05 g/mL的CuSO4溶液)以及蒸餾水,如果充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具,可靈活地鑒別出下列物質(zhì)中的( ) ①

13、葡萄糖 ②蔗糖 ③胰島素 ④RNA A.①③ B.①② C.只有① D.①②③④ 二、非選擇題(本題包括4小題,每空2分,共50分) 26.(10分)根據(jù)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn),回答下列問題: (1)水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是鹽酸能______________________,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使______________________分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。 (2)在鑒定蛋白質(zhì)、糖類的實(shí)驗(yàn)所使用的試劑中,與吡羅紅甲基綠染色劑用法相似的是____________________。

14、 (3)該實(shí)驗(yàn)材料也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞,但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的______(填“外”或“內(nèi)”)表皮細(xì)胞,原因是___________________________。 27.(16分)肉毒桿菌是一種細(xì)菌,其致病性在于它可以產(chǎn)生神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素。1 mg該毒素可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75℃下加熱5~10 min,能使肉毒桿菌完全喪失活性??赡芤鹑舛緱U菌中毒的食品有密封變質(zhì)的臘腸、火腿、罐頭等食品。下圖是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,請(qǐng)據(jù)此圖回答下列問題: (1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是__________________,其基本單位的結(jié)構(gòu)通式是_______

15、_____________。 (2)高溫可使肉毒類毒素失活的原理是_______________________________。 (3)由上圖可知,該片段由_____種單體組成,有______個(gè)肽鍵,在形成該片段時(shí)要脫去________分子水。 (4)從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看,肉毒桿菌是_______生物,其唯一的細(xì)胞器是_________。 28.(16分)以下是生物體內(nèi)三種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題: (1)存在于植物細(xì)胞中的D是________。 (2)組成脂肪的化學(xué)元素與D相似,所不同的是脂質(zhì)分子中氧的含量________,而氫的含量_________。 (

16、3)C之間是通過(guò)__________的方式結(jié)合在一起的,由C形成F的場(chǎng)所是_________。 (4)F在細(xì)胞中廣泛存在,功能復(fù)雜多樣,在鮮重中約占7%~10% ;若F在適宜的條件下能催化D水解,但過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高會(huì)使F的________破壞,使F永久失活。 (5)在HIV、SARS病毒中,物質(zhì)E是_______________。 (6)上述生物大分子都以______為骨架。 29.(8分)有機(jī)化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán),他們對(duì)水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱為親水基團(tuán)(如―NH2、―COOH、―OH),具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水;難與水結(jié)合的基團(tuán)稱為疏水基

17、團(tuán),如脂質(zhì)分子中的碳?xì)滏?。脂質(zhì)分子往往有很長(zhǎng)的碳?xì)滏湥y溶于水而聚集在一起。請(qǐng)回答下列問題: (1)等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個(gè)含有等量水的容器中,如下圖所示。容器中的自由水量甲比乙 。 (2)相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多),當(dāng)他們含水量相同時(shí),自由水含量較多的是 種子。 (3)以占種子干重的百分比計(jì)算,種子萌發(fā)時(shí),干燥大豆種子的吸水量比干燥花生的吸水量 。 (4)種子入庫(kù)前必須對(duì)其干燥處理,降低種子中的含水量,這是因?yàn)開________ ___________________________________

18、____________。 2018-2019學(xué)年高一上學(xué)期第二單元訓(xùn)練卷 生 物(二)答 案 一、選擇題(本題包括25小題,每小題2分,共50分,每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意) 1.【答案】D 【解析】組成生物體的各種化學(xué)元素,在自然界中都能找到,沒有一種元素是自然界沒有的,這體現(xiàn)了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性,A正確;微量元素含量雖少,卻是生物體正常生命活動(dòng)不可缺少的,B正確;大量元素和微量元素均為必需元素,一旦缺乏可能會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的病癥,C正確;Zn屬于微量元素,D錯(cuò)誤。 2.【答案】A 【解析】根據(jù)教材中元素占細(xì)胞干重的百分比餅狀圖可知,前四位的

19、元素依次為C、O、H、N。碳元素排第一位,是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素,此題中含量第一位是甲,A正確。 3.【答案】D 【解析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。據(jù)此可知,A、B、C三種氨基酸均屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸,A、B、C均不符合題意;D氨基酸中的氨基和羧基沒有連接在同一個(gè)碳原子上,不屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸,D符合題意。 4.【答案】C 【解析】生物體中分子量最小的氨基酸的R基是―H,而圖中甲的R基是―CH3,A錯(cuò)誤;根據(jù)氨基酸的通式可知,乙與其他氨基酸的區(qū)別在于R基的不同,B錯(cuò)誤;丙是兩個(gè)氨基酸脫

20、水縮合形成的二肽,含有兩個(gè)游離的羧基和一個(gè)游離的氨基,C正確;生成物H2O的H來(lái)自甲的羧基和乙的氨基,D錯(cuò)誤。 5.【答案】D 【解析】蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)兩側(cè)的肽鍵,由圖中酶2作用后的肽鏈情況可知,此多肽中只有一個(gè)賴氨酸,位于23位,A錯(cuò)誤;蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽鍵,由圖中酶1作用后的肽鏈情況可知,苯丙氨酸位于16、30、48位,B錯(cuò)誤;短肽D、E與四十九肽相比減少兩個(gè)肽鍵和1個(gè)賴氨酸,氧原子數(shù)是相同的,氮原子數(shù)減少2個(gè),C錯(cuò)誤;適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用于此多肽,可得到短肽1―16、17―22、24―30、31―48四個(gè)短肽和23位

21、、49位兩個(gè)氨基酸,D正確。 6.【答案】B 【解析】蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸的分子量之和-脫去水分子的分子質(zhì)量之和,而脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù),設(shè)組成該蛋白質(zhì)的氨基酸有x個(gè),則有128x-18(x-2)=5654,x=51。每條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,所以該蛋白質(zhì)至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基。綜上所述,B正確。 7.【答案】B 【解析】催產(chǎn)素和血管舒張素的不同功能決定于其結(jié)構(gòu)的不同,二者氨基酸數(shù)目相同,結(jié)構(gòu)的多樣性決定于氨基酸的種類、排列順序和多肽鏈的空間結(jié)構(gòu),A、C、D正確;二者肽鍵的結(jié)構(gòu)與數(shù)目相同,B錯(cuò)誤。 8.【答案】B 【解析】抗體的作用不是運(yùn)輸,而是免

22、疫,A錯(cuò)誤;唾液淀粉酶能催化淀粉水解,體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能,B正確;載體蛋白的作用是運(yùn)輸,不是調(diào)節(jié)作用,C錯(cuò)誤;胰島素的作用是調(diào)節(jié)血糖濃度,不是免疫作用,D錯(cuò)誤。 9.【答案】D 【解析】甲基綠、吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,A錯(cuò)誤;DNA主要分布在細(xì)胞核中,RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中,B錯(cuò)誤;真核細(xì)胞中,少量DNA存在于細(xì)胞質(zhì)中,少量RNA存在于細(xì)胞核中,C錯(cuò)誤;該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果反映了DNA和RNA在真核細(xì)胞中的主要分布狀態(tài),D正確。 10.【答案】C 【解析】大腸桿菌是原核生物,以DNA為遺傳物質(zhì);噬菌體僅由蛋白質(zhì)外殼和D

23、NA組成,其遺傳物質(zhì)是DNA。綜上分析,C正確,A、B、D均錯(cuò)誤。 11.【答案】D 【解析】DNA分子初步水解的產(chǎn)物是四種脫氧核苷酸,A錯(cuò)誤;組成DNA的五碳糖是脫氧核糖,而不是核糖,且DNA不含尿嘧啶(U),B、C錯(cuò)誤;DNA徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核糖、磷酸和四種含氮堿基(A、T、G、C),D正確。 12.【答案】D 【解析】HIV病毒為RNA病毒,②只能為核糖,A錯(cuò)誤;人體細(xì)胞內(nèi)含有DNA和RNA,③代表的堿基有A、G、C、T、U 5種,B錯(cuò)誤;DNA與RNA在核苷酸上的相同點(diǎn)是都含有①磷酸和A、G、C,C錯(cuò)誤;人體內(nèi)的核苷酸有8種,其徹底水解產(chǎn)物包括磷酸、兩種五碳糖、五種堿基,共

24、8種化合物,D正確。 13.【答案】B 【解析】動(dòng)物食物所含六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為帝企鵝提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì),而帝企鵝可以連續(xù)3個(gè)月不進(jìn)食,說(shuō)明其血液中的糖類含量不足,A錯(cuò)誤;脂肪是動(dòng)物體內(nèi)備用的能源物質(zhì),寒冷條件下,儲(chǔ)備在帝企鵝皮下的脂肪可以為其生命活動(dòng)提供能量,B正確;蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)物質(zhì),一般不提供能量,C錯(cuò)誤;核酸是遺傳物質(zhì),不能提供能量,D錯(cuò)誤。 14.【答案】D 【解析】糖類是主要的能源物質(zhì),A正確;糖原和淀粉是細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),B正確;纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分之一,C正確;核酸是生物的遺傳物質(zhì),D錯(cuò)誤。 15.【答案】A 【解析】蔗糖和纖維素是植物所特有的糖,A

25、正確;核糖是動(dòng)植物共有的單糖,而乳糖是動(dòng)物特有的二糖,B錯(cuò)誤;葡萄糖是動(dòng)植物共有的單糖,而蔗糖是植物特有的二糖,C錯(cuò)誤;脫氧核糖是動(dòng)植物共有的單糖,而淀粉是植物特有的多糖,D錯(cuò)誤。 16.【答案】D 【解析】①②③依次代表單糖、二糖、多糖,單糖不可繼續(xù)水解,A錯(cuò)誤;①為單糖,屬于還原糖,在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀,②中蔗糖不是還原糖,B錯(cuò)誤;④⑤分別為纖維素、肌糖原,肌糖原可儲(chǔ)存能量,可作為儲(chǔ)能物質(zhì),纖維素只能構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分,C錯(cuò)誤;植物細(xì)胞壁由纖維素和果膠構(gòu)成,④為纖維素,使用纖維素酶可將其破壞,D正確。 17.【答案】B 【解析】脂質(zhì)中的性激素可維持高等動(dòng)

26、物第二性征,A不符合題意;催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解的物質(zhì)是酶,其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),B符合題意;脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì),C不符合題意;脂質(zhì)中的脂肪可減少體內(nèi)熱量散失,維持體溫恒定,D不符合題意。 18.【答案】B 【解析】甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11,含有的元素是C、H、O,其分子式屬于二糖的分子式;乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6,含有的主要元素是C、H、O,且氧元素含量較低,最可能是脂肪。脂肪中的碳?xì)浔壤哂谔穷?,因此等質(zhì)量的脂肪分解消耗的氧氣多,釋放的能量也多。因此在相同條件下,質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底分解時(shí),甲物質(zhì)比乙物質(zhì)耗氧少,產(chǎn)生的能量也更少。綜上所

27、述,B正確。 19.【答案】C 【解析】圖示表示酶催化的水解反應(yīng),可以發(fā)生在試管中,只要環(huán)境條件適宜,A正確;若圖示代表二肽水解,二肽中含有一個(gè)肽鍵,所以水解過(guò)程中破壞了一個(gè)肽鍵,B正確;麥芽糖水解形成兩分子的葡萄糖,而圖中形成的兩分子的化合物不同,C錯(cuò)誤;蔗糖水解形成一分子的葡萄糖和一分子的果糖,D正確。 20.【答案】B 【解析】蛋白質(zhì)屬于生物大分子,其基本單位是氨基酸,A正確;多糖可分為纖維素、淀粉、糖原三類,其中纖維素與淀粉存在于植物細(xì)胞中,而糖原存在于動(dòng)物細(xì)胞中,B錯(cuò)誤;核酸是可以儲(chǔ)存遺傳信息的生物大分子,是生物的遺傳物質(zhì),C正確;淀粉、糖原、纖維素是多糖,屬于生物大分子,D

28、正確。 21.【答案】B 【解析】淀粉的組成元素只有C、H、O,不含N、P,①錯(cuò)誤;葡萄糖的組成元素只有C、H、O,不含N、P,②錯(cuò)誤;脂肪的組成元素只有C、H、O,不含N、P,③錯(cuò)誤;磷脂的組成元素是C、H、O、N、P,④正確;蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N,有的含有P,⑤正確;核酸的組成元素是C、H、O、N、P,⑥正確。綜上所述,B正確。 22.【答案】D 【解析】①的組成元素是C、H、O、N,最可能是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,A正確;糖原與脂肪的組成元素都是C、H、O,若②存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位,則②可能是脂肪,若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成,則④最可能是糖原,B、C正確;③

29、的組成元素是C、H、O、N、P,且是細(xì)菌的遺傳物質(zhì),則③是DNA,D錯(cuò)誤。 23.【答案】D 【解析】自由水可作為良好的溶劑,A正確;自由水是某些生化反應(yīng)的產(chǎn)物,如細(xì)胞呼吸,B正確;自由水能緩和溫度變化,C正確;復(fù)雜化合物的組成成分是結(jié)合水的作用,D錯(cuò)誤。 24.【答案】D 【解析】用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心,其收縮不能維持;用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時(shí),蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí),該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鈣鹽和鉀鹽對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用。綜上所述,D正確。 25.【答案】A 【解析】用于鑒定還原糖的斐林試劑的甲液是0.1 g/mL的NaOH溶液,乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的Cu

30、SO4溶液,葡萄糖是還原糖,蔗糖是非還原糖,①正確,②錯(cuò)誤;鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑的A液是0.1 g/mL的NaOH溶液,B液是質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液,將斐林試劑的乙液用蒸餾水稀釋為0.01 g/mL的CuSO4溶液后,即成為雙縮脲試劑的B液,因此也可利用上述試劑鑒定蛋白質(zhì),胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),③正確;吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,RNA不能用上述試劑檢測(cè),④錯(cuò)誤。綜上分析,A正確。 二、非選擇題(本題包括4小題,每空2分,共50分) 26.(10分) 【答案】(1)改變細(xì)胞膜的通透性 染色體中的DNA與蛋白質(zhì) (2)斐林試劑 (3)內(nèi) 避免

31、紫色細(xì)胞中原有顏色的干擾 【解析】(1)水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。(2)在鑒定蛋白質(zhì)、糖類的實(shí)驗(yàn)所使用的試劑中,與吡羅紅甲基綠染色劑用法相似的是斐林試劑,兩者都需混合使用。(3)紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細(xì)胞的液泡呈現(xiàn)紫色,而內(nèi)表皮細(xì)胞的液泡無(wú)色。實(shí)驗(yàn)材料也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞,但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞,原因是避免紫色細(xì)胞中原有顏色的干擾。 27.(16分 【答案】(1)蛋白質(zhì) (2)高溫引起肉毒類毒素空間結(jié)構(gòu)被破壞,從而失去生物活性 (3)5

32、 4 4 (4)原核 核糖體 【解析】(1)據(jù)圖可知,肉毒類毒素是由氨基酸縮合而成的蛋白質(zhì),其基本單位為氨基酸,組成蛋白質(zhì)的氨基酸均有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且二者連在同一個(gè)碳原子上。(2)高溫可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使肉毒類毒素失活。(3)據(jù)圖可知,該片段有4個(gè)肽鍵,由5個(gè)氨基酸構(gòu)成,5個(gè)氨基酸的R基不同,屬于5種不同的氨基酸,在形成該片段時(shí)要脫去4分子水。(4)從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看,肉毒桿菌屬于原核生物,其只含有核糖體一種細(xì)胞器。 28.(16分) 【答案】(1)淀粉 (2)(遠(yuǎn)遠(yuǎn))少(于糖類) (更)多 (3)脫水縮合 核糖體 (4)空

33、間結(jié)構(gòu) (5)核糖核酸(RNA) (6)碳鏈 【解析】(1)主要能源物質(zhì)是糖類,存在于植物細(xì)胞中的D(多糖)是淀粉。(2)脂肪的組成元素與糖類相同,不同的是脂肪分子中氧的含量較少,氫的含量較多。(3)生命活動(dòng)的承擔(dān)者(F)是蛋白質(zhì),其基本組成單位是C(氨基酸),氨基酸通過(guò)脫水縮合形成肽鍵結(jié)合在一起,該過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體。(4)若F在適宜的條件下能催化D水解,則F為酶,過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高會(huì)使F的空間結(jié)構(gòu)破壞,使酶永久失活。(5)HIV、SARS病毒的遺傳物質(zhì)均是RNA——核糖核酸。(6)生物大分子都以碳鏈為骨架。 29.(8分) 【答案】(1)少 (2)花生 (3)多

34、 (4)種子含水量多,呼吸作用強(qiáng),種子內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失多(或種子含水多,呼吸作用強(qiáng),放出熱量多,溫度升高,種子易發(fā)生霉變) 【解析】(1)從圖中可以看出,甲容器中有較多的水與物質(zhì)分子結(jié)合在一起,因此容器中的自由水量甲比乙少。(2)由于花生種子含油脂多,與水結(jié)合的量少,而大豆種子含蛋白質(zhì)多,與水結(jié)合的量也較多,因此,當(dāng)它們含水量相同時(shí),自由水含量較多的是花生種子。(3)以占種子干重的百分比計(jì)算,種子萌發(fā)時(shí)干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量多。(4)細(xì)胞代謝受水和溫度等因素的影響,種子含水量高,則細(xì)胞呼吸作用強(qiáng),分解的有機(jī)物就多,因此種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)由于分解而損失過(guò)多;因細(xì)胞呼吸作用強(qiáng),放出的熱量多,導(dǎo)致溫度升高,從而使種子易發(fā)芽、霉變。因此,種子在入庫(kù)前必須對(duì)其進(jìn)行干燥處理,以降低種子中的含水量。

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