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1、第三節(jié)　怎樣學習和研究化學 名師導航 知識梳理 一、學習化學需要進行化學實驗 1.化學是一門以________為基礎的科學。學習化學的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對________的觀察、記錄和分析等，可以驗證________，________學習的方法并獲得化學知識。 在進行化學實驗時，我們要關注以下幾個方面的內容： 答案:實驗　實驗現(xiàn)象　化學原理　科學分析 (1)關注物質________的，如________、________、________、________、________、________、________等物理性質以及________等等。 答案:性質　顏色

2、　狀態(tài)　氣味　硬度　密度　熔點　沸點　物質在化學變化中表現(xiàn)出的化學性質 (2)關注物質的________，如________、________等等。 答案:變化　物理變化　化學變化 (3)關注物質的________，而不是孤立地關注物質的某一種性質或變化。 答案:變化過程及其現(xiàn)象 2.“銅綠”中加入少量________，銅綠不斷________并有________，生成________溶液；另取一點銅綠在酒精燈上加熱，銅綠由________色變成________色，試管壁上有________色液體生成，產生的氣體通入澄清石灰水中產生白色沉淀。 答案:稀鹽酸　溶解　氣泡放出　藍　綠　

3、黑　無 二、學習化學需要進行科學探究 1.提出問題 →________→ 收集證據（實驗方案設計）→________ →________ →交流評價 → 進行反思。 答案:作出假設 驗證假設方案 證實假設 2.鎂是________色________，在空氣中可以________，在食醋中________（填現(xiàn)象），照明彈中含有________，利用鎂粉________性質。 答案:銀白　固體　與氧氣反應生成氧化膜　溶解　鎂粉　燃燒放出耀眼白光 三、學習化學要使用化學符號 利用化學符號，包括元素符號、分子式（化學式）和化學方程式等，能夠更為直觀便捷地表示物質的組成和變

4、化過程，且便于國際交流。 疑難突破 1.如何進行實驗現(xiàn)象的觀察？ 剖析：觀察實驗現(xiàn)象主要是指用眼睛看、鼻子聞、耳朵聽、手觸摸等方式得到實驗的現(xiàn)象。記憶實驗現(xiàn)象是不容易的，但若能找到實驗現(xiàn)象存在的規(guī)律，則可變難為易。我們可以根據反應條件的不同將化學實驗大致分為三種類型：第一種是物質燃燒實驗；第二種是加熱固體物質實驗；第三種是在溶液中進行的化學實驗。 2.如何取用藥品？ 剖析：藥品的取用方法： ①固體藥品的取用： a.塊狀：裝入試管時應做到“一橫二放三滑”。密度大的金屬顆粒，容易打破玻璃容器的底部。取用時應該特別注意。 b.粉末：取用時應注意“一斜二送三直

5、立”。 ②液體藥品的取用： 液體藥品的讀數(shù)，讀數(shù)時視線一定要與凹液面的最低點相平。仰視或俯視都不能準確讀數(shù)，造成誤差。 標簽向著手心，以免流出的藥液腐蝕標簽；瓶塞要倒放到桌面上，防止受到污染而污染藥品。 問題探究 問題:試設計實驗探究蠟燭的組成成分及其燃燒產物。 探究：(1)蠟燭是由石蠟和棉線燭芯組成的，普通蠟燭的外觀為圓柱形固體，乳白色，手感滑膩。從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放在水中，可以觀察到漂浮在水中，這說明石蠟密度比水小。本題考查蠟燭的結構、組成成分。 (2)蠟燭燃燒時，用一干冷的燒杯罩在火焰上方，發(fā)現(xiàn)燒杯內壁有水珠生成，片刻后取下燒

6、杯，迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，這說明蠟燭燃燒后生成了二氧化碳。 典題精講 例1::下列實驗操作正確的是( ) 圖1-2 思路解析 本題結合基本實驗操作示意圖，考查對基本實驗操作的掌握。絕對禁止用酒精燈去引燃另一盞酒精燈；托盤天平的感量為0.1 g,無法準確稱量至0.05 g；液體體積不要超過試管容積的1/3，試管夾應夾在試管口1/3處，試管要傾斜與桌面成45°角，管口不準對著有人的地方，要先預熱再集中加熱；量取9.5毫升的藥品，不能使用100毫升量筒，因為會產生太大誤差。 答案:C 例2:現(xiàn)有下列一些數(shù)據，將正確

7、的序號填入下列空格中。 A.45° B.90° C.2/3 D.1/3 E.0.1 g F.0.01 g (1)在初中化學實驗中所用的托盤天平一般準確到_________。 (2)向酒精燈里添加酒精，不可超過酒精燈容積的_________。 (3)給試管里的液體加熱時，應使用試管夾，試管夾應在距試管口大約________，試管里液體體積不超過試管容積_________的，試管要與桌面成________的角，試管口不要對著自己或旁人。 思路解析 化學實驗基本操作的一些數(shù)據易記混，所以要注意：一是大容積（如酒精燈、燒杯、燒瓶等）盛液體一般不超過容積

8、的2/3，小容積（如試管）盛放液體一般不超過容積的1/3；二是使用鐵夾、試管夾時應夾在離試管口大約1/3處（或夾在試管的中上部）。 答案:（1）E?。?）C?。?）D　D　A 例3:小英同學用量筒量取液體，將量筒放好后，俯視量筒內液體凹液面的最低處，讀數(shù)為20 mL；倒出部分液體后，仰視凹液面最低處，讀數(shù)為5 mL。則該同學實際倒出液體的體積( ) A.等于15 mL B.大于15 mL C.小于15 mL D.無法確定 思路解析 本題所述的兩種讀數(shù)方法均是錯誤的。俯視時，讀數(shù)與實際體積相比偏大，即量筒內實際體積小于20 mL，仰視時，讀數(shù)

9、比實際體積小，即量筒內液體實際體積大于5 mL。故倒出的液體實際體積小于15 mL。 答案:C 知識導學 物質在化學實驗中發(fā)生了各種變化，這些變化體現(xiàn)了物質的性質和規(guī)律，也可以測定物質的組成。 物質在變化過程中體現(xiàn)物質的物理性質和化學性質，并且體現(xiàn)出物質的各種規(guī)律。 加熱固體物質的實驗現(xiàn)象主要是狀態(tài)、顏色、質量的變化及是否有水和氣體產生。 實驗是學習和研究化學規(guī)律和變化的基礎。在實驗觀察中，通過對各種現(xiàn)象的描述、總結，得到相應的結論。從而獲得化學知識和規(guī)律。 物質的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點等物理性質和物質在化學變化中表現(xiàn)出的

10、化學性質，是我們關注的主要內容。 探究問題的過程：首先提出問題，作出假設（推測），然后制定方案，進行化學實驗，查閱資料，進行證據的收集和占有，然后進行分析、歸納和論證。 鎂是銀白色的金屬，在食醋中溶解并產生無色無味的氣體，在空氣中就可以劇烈燃燒，產生耀眼的白光。 利用元素符號,包括括元素符號、分子式（化學式）和化學方程式等，能夠更為直觀便捷地表示物質的組成和變化過程，且便于國際交流。 疑難導析 實驗觀察是我們的一項基本素質。物質的顏色、狀態(tài)、氣味等性質是觀察的重點。特別是在化學變化的過程中產生的各種現(xiàn)象，更是我們研究物質規(guī)律的基本依據。 取藥品的方法

11、主要依據藥品的狀態(tài)。 根據藥品的狀態(tài)，分成固體藥品和液體藥品兩類藥品描述。 對于固體藥品的取用方法，要說明密度大的金屬顆粒固體藥品和粉末固體藥品的取用。 對于液體藥品的取用方法，要先說明液體藥品，的讀數(shù)方法，然后說明刮目相看傾倒液體藥品，注意什么等。 問題導思 探究蠟燭的組成成分,要觀察普通蠟燭的外觀是什么形狀、顏色、手感如何；然后切下一塊石蠟，放在水中，觀察石蠟的溶解性、密度大小。 探究蠟燭燃燒產物，要用一干冷的燒杯檢查是否有水生成；觀察澄清石灰水是否變渾濁，說明是否有二氧化碳生成。 典題導考 綠色通道 牢牢掌握基本實驗操作，正確運用基本實驗知

12、識解決這類基本問題。 典題變式 下列儀器中，能夠在酒精燈火焰上直接加熱的玻璃儀器是( ) A.量筒 B.燃燒匙 C.試管 D.燒杯 答案:C 典題變式 （2020天津中考）下列儀器中不能用作化學反應容器的是( ) A.燒杯 B.試管 C.量筒 D.集氣瓶 答案:C 綠色通道 酒精燈是我們最常用的加熱儀器。如何正確使用酒精燈，關系到實驗安全。準確把握使用酒精燈的基本使用方法，是解決這類問題的基礎。 典題變式 為了探究給物質加熱方法，某同學做如下實驗：取三支試管，各加入3 mL水。1號試管的底部放在酒精燈上方約3 cm處加熱；2號試管的底部與酒精燈燈芯接觸加熱；3號試管的底部放在酒精燈外焰部分加熱。你認為給物質加熱時應該用酒精燈哪一層火焰？為什么？ 答案:外焰部分，因為用外焰加熱同樣多的水至沸騰所用時間最短，說明外焰溫度最高。 黑色陷阱 量取液體藥品的常見讀數(shù)情況是仰視或俯視。仰視時，視線與凹液面的最低點和刻度線相交，交點位置比平視時讀數(shù)位置更低；俯視則相反。 典題變式 若用量筒量取5毫升稀鹽酸，若開始仰視刻度線，后來俯視刻度線，則測量的結果________5毫升。 答案:大于