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1、八年級(jí)物理上冊(cè) 第三章第3節(jié) 汽化和液化教案 (新版)新人教版
教學(xué)目標(biāo)
一、知識(shí)與技能
1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆過(guò)程.
2.了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點(diǎn).
3.知道蒸發(fā)可以致冷.
二、過(guò)程與方法
1.通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?
2.通過(guò)對(duì)觀察到的現(xiàn)象,進(jìn)行分析、概括,培養(yǎng)學(xué)生的分析概括能力和語(yǔ)言表達(dá)能力.
3.通過(guò)做液體沸騰實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?
三、情感態(tài)度與價(jià)值觀
1.通過(guò)教學(xué)活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望,使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象,樂(lè)于了解日常生活中的物理道理.
2.通過(guò)實(shí)驗(yàn),培
2、養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì).
3.在教學(xué)中,教師應(yīng)有意識(shí)地滲透事物的量變發(fā)展到一定程度會(huì)引起質(zhì)變,這一辯證唯物主義的基本原理.培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義思想.
教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)探究實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒎治龈爬ê捅磉_(dá)能力
教學(xué)難點(diǎn)
指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述,總結(jié)出沸騰的特點(diǎn),并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素.
教學(xué)方法
觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法
教學(xué)用具
塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片
課時(shí)安排
1課時(shí)
3、
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課
教師將酒精抹在毛玻璃片上放在投影儀上投影讓學(xué)生觀察,可以看到什么?生活中有類似現(xiàn)象嗎?
[生甲]毛玻璃片變干了.
[生乙]夏天灑在地上的水一會(huì)兒變干了.
[生丙]曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)就干了.
[師]毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了?通過(guò)下面的想想做做看看能否知道.
二、進(jìn)行新課
[師]看課本3.3—1,在透明塑料袋中滴入幾滴酒精,將塑料袋像擰麻花一樣擰緊,盡量把塑料袋中空氣排盡,然后再把口用線或橡皮筋扎緊.將塑料袋沉入80 ℃以上的熱水中,看到什么變化?拿出來(lái)涼一會(huì)兒,看到什么變化?
[生甲]塑料袋鼓起來(lái)了.
[
4、生乙]酒精到哪里去了?
[生丙]涼一會(huì)兒又看到塑料袋癟了,有小液滴.
[師]現(xiàn)在根據(jù)觀察和所提出問(wèn)題討論,得出結(jié)論.
教師啟發(fā)、鼓勵(lì)學(xué)生都參與討論和辯論.
[生甲]滴進(jìn)的酒精是液體,放入熱水中變成氣體,所以看不見(jiàn)了.
[生乙]擦入皮膚上或放在盤(pán)子里的酒精,慢慢變干了,我們也沒(méi)看見(jiàn)酒精的氣態(tài),所以氣態(tài)酒精無(wú)色、透明、是看不見(jiàn)得.
[生丙]小液滴是酒精,因?yàn)樗疀](méi)進(jìn)去
[生?。菸镔|(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化.
[生戊]物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化.
[師]物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化.從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化.沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式,我們這節(jié)課就來(lái)了解它們.
1.汽化和液化
物質(zhì)從
5、液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化(vaporization).從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化(liguefaction)
2.沸騰(boiling)
[探究]水的沸騰
[師]我們每天要喝開(kāi)水,開(kāi)水是水燒開(kāi),也就是水沸騰,現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況,提出想了解什么?
[生甲]水開(kāi)了為什么要冒氣?
[生乙]水燒開(kāi)需要哪些條件?
[生丙]水在沸騰時(shí)有什么特征?
[生?。菟序v后如果繼續(xù)加熱,是不是溫度會(huì)越來(lái)越高?
[生戊]水熬干了,水去哪里了?
[師]問(wèn)題提出來(lái),大家先大膽猜測(cè),相互討論,制定方案,通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察,得出結(jié)論,解決問(wèn)題.
[生甲]水熬干了,水變成了水蒸氣.
[生乙]我們組的方案是:如
6、課本圖3.3-2按裝器材.把冷水倒在燒杯里,將燒杯放在鐵架臺(tái)上的石棉網(wǎng)上,杯上蓋上中心有孔的硬紙板,把溫度計(jì)穿過(guò)紙板孔并使玻璃泡浸入水中,用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱,當(dāng)水溫至90℃時(shí),每隔1min記錄一次溫度,直到水沸騰后5min為止.
[生丙]我們組的方案和上一組基本相同,只是我們把熱水倒入燒杯中,用酒精燈給熱水加熱.
[師]兩種方案都很好,也可行,我們現(xiàn)在分兩大組.一大組用冷水做,另一大組用熱水做.仔細(xì)觀察,最后得出結(jié)論.并說(shuō)出這兩種方案的缺點(diǎn).
(學(xué)生們操作,教師巡回指導(dǎo)、并強(qiáng)調(diào),溫度計(jì)和酒精燈的正確使用方法.一切完成后.查看記錄,也可參與學(xué)生們的討論.)
[生甲]我們組是用冷
7、水做實(shí)驗(yàn)的.開(kāi)始給水加熱時(shí),在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡,隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大,并脫離燒杯器壁開(kāi)始上升,氣泡在上升的過(guò)程中逐漸變小,還沒(méi)有到達(dá)液面就消失了,同時(shí)聽(tīng)到吱吱的響聲,后來(lái)發(fā)生了變化,脫離器壁的氣泡在上升過(guò)程中逐漸變大,上升到水面破裂,這時(shí)水就沸騰了,在沸騰前水的溫度逐漸升高,沸騰時(shí)水的溫度是不改變的,把酒精燈撤掉以后,沸騰停止.
[生乙]我們組是用熱水做實(shí)驗(yàn)的.開(kāi)始給水加熱時(shí),水溫上升.水沸騰時(shí),內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡,氣泡越來(lái)越大,上升到水面破裂,汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中.水的溫度不變,把酒精燈撤去,沸騰停止.
[師]開(kāi)始給冷水加熱時(shí),由于水中溶有空氣,在器壁上生成氣泡
8、,氣泡中含有空氣和水蒸氣,繼續(xù)加熱,氣泡受熱膨脹,當(dāng)氣泡大到一定程度,由于浮力,氣泡脫離器壁開(kāi)始上升,氣泡上升溫度降低,氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水,氣泡外邊壓強(qiáng)大于氣泡內(nèi)氣體壓強(qiáng),氣泡變小.這里邊關(guān)于壓強(qiáng)和浮力我們以后要學(xué)到.現(xiàn)在根據(jù)觀察進(jìn)行分析總結(jié),找出規(guī)律.
[生甲]根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變,說(shuō)明水沸騰在一定溫度下發(fā)生.
[生乙]根據(jù)氣泡上升,變大,上升到水面破裂.說(shuō)明水沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.
[生丙]根據(jù)撤掉酒精燈水不沸騰,說(shuō)明液體在沸騰過(guò)程中需要吸熱.
[生丁]各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度,這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)(boiling point)
沸騰——是在
9、一定溫度下,在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn).液體在沸騰過(guò)程中需要吸熱.
[師]根據(jù)記錄數(shù)據(jù),在圖3.3—3中描點(diǎn),畫(huà)出水沸騰時(shí)溫度變化圖象.然后看課本60頁(yè)小數(shù)據(jù).
[生]為什么表上標(biāo)“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”?
[師]液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān),以后要學(xué).像我們用的高壓鍋,鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100 ℃.而高原的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,所以高原上水的沸點(diǎn)低于100 ℃.要記住酒精的沸點(diǎn)78 ℃、水銀的沸點(diǎn)357 ℃.
[想想做做]紙鍋燒水
[師]我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙,做成小紙鍋,紙鍋里裝些水,放到火上加熱.注意不要讓火苗燒到水
10、面以上,觀察到什么.
學(xué)生們做,教師巡回指導(dǎo)
[生]給紙鍋加熱一會(huì)兒水沸騰,而紙鍋不會(huì)燃燒
[師]這是為什么?
[生]水100 ℃就沸騰,而紙的著火點(diǎn)大約是183 ℃,所以水沸騰而紙鍋不會(huì)燃燒.
[師]濕衣服無(wú)論是在溫度高的夏天,還是在溫度低的秋天,都能變干,這說(shuō)明什么?為什么晾曬衣服要把衣服展開(kāi)并放在通風(fēng)處?
[生甲]說(shuō)明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生,并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象.
[生乙]蒸發(fā)是比較緩慢的汽化現(xiàn)象.
[生丙]液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動(dòng)的氣流快慢有關(guān).液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快.
[生丁]液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān).液體的溫度越高蒸發(fā)越快.
11、
[師]如果溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精,用扇子扇,溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎?把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上,用扇子扇,溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化?
[生甲]如果溫度計(jì)上不涂酒精,用扇子扇,溫度計(jì)讀數(shù)不變.
[生乙]把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上,用扇子扇,溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升.
[生丙]這是因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過(guò)程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低,所以,溫度計(jì)示數(shù)先下降后上升
3.蒸發(fā)(evapration)(板書(shū))
蒸發(fā)——是一種在任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象.
[想想做做]
[師]把酒精滴在手背上,擦在手背上,或用手扇,有什么感覺(jué)?
[生甲]滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺(jué)
12、,用手扇感到更涼.
[生乙]這說(shuō)明蒸發(fā)過(guò)程需要吸熱,蒸發(fā)有致冷作用.
[生丙]滴在手背上的酒精,比擦在手背上蒸發(fā)的慢.
[生?。萦檬稚染凭舭l(fā)更快.說(shuō)明蒸發(fā)快慢與空氣流動(dòng)快慢有關(guān).空氣流動(dòng)越快,蒸發(fā)越快.
[生戊]這說(shuō)明液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān).液體表面積越大蒸發(fā)越快.
[師]同學(xué)們回答地非常好.影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素,并且蒸發(fā)有致冷作用.
(1)影響蒸發(fā)快慢的因素(板書(shū))
a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快.
b.液體表面積越大蒸發(fā)越快.
c.液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快.
(2)液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱,有致冷作用.
[師]看課本圖3.3—5,你能解釋這些現(xiàn)象嗎?
學(xué)生們
13、相互討論、教師啟發(fā)誘導(dǎo)
[生甲]游泳后剛從水中出來(lái),人身體上有水,皮膚上的水分蒸發(fā),水在蒸發(fā)過(guò)程中需要吸熱,就要從人的皮膚吸收熱量,使體溫下降,所以感覺(jué)特別冷.
[生乙]天熱時(shí),由于狗沒(méi)有汗腺,不能靠出汗散熱,只得伸長(zhǎng)舌頭,大口喘氣,靠加快呼吸,增加蒸發(fā)量來(lái)散熱.
[師]同學(xué)們回答地很好,前面我們看到,把塑料袋從熱水中拿出,涼一會(huì)兒,塑料袋變癟,并且有酒精液滴,這過(guò)程說(shuō)明了什么?大家思考,并相互討論.
[生甲]液化是汽化的逆過(guò)程.
[生乙]溫度“降到足夠低”時(shí),酒精被液化.
[師]所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化.這是液化的一種途徑.在一定的溫度下,壓縮體積也可以使氣體液化.這
14、是液化的第二種途徑.這我們也不陌生.我們家中用的液化氣罐,就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的.還有我國(guó)長(zhǎng)城三號(hào)運(yùn)載火箭的第三級(jí)的燃料,用氫作燃料,用氧作助燃劑,這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的.既然液化是汽化逆過(guò)程.那它是吸熱還是放熱?能用例子解釋嗎?
使氣體液化有兩種途徑:(1)降低溫度;(2)壓縮體積[板書(shū)]
[生甲]液化過(guò)程要放熱.
[生乙]100 ℃水蒸氣的燙傷比100 ℃開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重.100 ℃水蒸氣要液化就要放熱這樣燙傷更嚴(yán)重.
三、小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化,汽化有兩種形式:蒸發(fā)和沸騰.汽化過(guò)程要吸熱.液化過(guò)程要放熱.
四、布
15、置作業(yè)
P63動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理:1,2,3,
五、板書(shū)設(shè)計(jì)
1.汽化(vaporization)和液化(liquefaction)
汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化(vaporization).
液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化(liquefaction).
2.沸騰(boiling)
沸騰——在一定溫度下,在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.
沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn).
液體在沸騰過(guò)程要吸熱.
3.蒸發(fā)(evapration)
蒸發(fā)——在任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象.
影響蒸發(fā)快慢的因素:
a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快
b.液體表面積越大蒸發(fā)越快
c.液體表面流動(dòng)的氣流越快蒸發(fā)越快
液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱,有致冷作用
4.使氣體液化的兩種途徑:
(1)降低溫度;
(2)壓縮體積