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- 1 - 附 錄 1 剝殼機的介紹 擠壓式蓮子剝殼機最早的模型為雙輥式蓮子剝殼設(shè)備。設(shè)備中一輥為帶有橡膠層的旋轉(zhuǎn)圓柱體， 另一與之相對轉(zhuǎn)動的輥上帶有三角形刀刃的多個盤形圓片組成。使蓮子通過兩輥的中縫時，切開蓮殼。然而幾經(jīng)實驗，蓮子僅被刀刃劃破了部分外殼。由于在兩輥之間的加工區(qū)較短，蓮子不可能在其中滾上一兩圈，因而使蓮殼的切破率大大降低 [5]。浙江大學(xué)的鄭傳祥教授，對于前人提出的擠壓式蓮子剝殼機原理進行了進一步的改進，從而在此基礎(chǔ)上設(shè)計了一種更能適應(yīng)生產(chǎn)實際的高效蓮子剝殼機。完善了擠壓式的雙輥技術(shù) 。利用高速刀具對蓮子外殼進行切割、擠壓使其脫殼， 同時增加了脫殼切割的刀具數(shù)量， 使其更適合機械該機型可以將蓮子按照其顆粒大小分化生產(chǎn)[6類后進行脫殼，使蓮子生產(chǎn)實現(xiàn)在機械化的道路上向前邁進了一大步。 旋轉(zhuǎn)圓桶式脫殼機是比較早期的摩擦式剝殼機，其在中部旋轉(zhuǎn)軸上裝有盤形刀片，外桶固定在機架上，其內(nèi)壁上襯有適當(dāng)厚度的橡膠層。蓮子進入后，隨旋轉(zhuǎn)軸的帶動，在內(nèi)壁與轉(zhuǎn)軸的刀片中滾動，蓮殼在橡膠層的襯墊下被轉(zhuǎn)動的盤形刀片切破，然后從其夾縫中掉出 [5]。但是由于被切破的蓮殼均牢牢的粘附在蓮肉 上，為使蓮殼與蓮肉分離， 還得專門設(shè)計一個搓殼機。為了克服旋轉(zhuǎn)圓桶式蓮子脫殼機固有缺陷，在其基礎(chǔ)上， 6蓮子剝殼機設(shè)計成三個加工段 —— 破殼段、搓殼段及軟搓殼段。每小時每臺可加工 70 殼率平均為 75%以上， 出蓮肉完好率平均 9 5% 以上，且篩分率大于 90 %，蓮子損害率小于 4 % 以下，但每副刀片使用 5~ 6班需重磨一次[3]。經(jīng)生產(chǎn)實踐表明， 6蓮子剝殼機性能穩(wěn)定可靠，自動化程度高，便于操作。 在我國經(jīng)濟中，制造業(yè)是國家的支柱行業(yè)，占據(jù)國有經(jīng)濟的重要地位。隨 著制造業(yè)的快速發(fā)展，機械工程技術(shù)也迎來了新的發(fā)展形勢。從目前機械工程技術(shù)的發(fā)展來看，在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)制造中，機械工程技術(shù)正在縮小與國外發(fā)達(dá)國家的差距，在某些產(chǎn)品領(lǐng)域已經(jīng)達(dá)到了世界領(lǐng)先水平。之所以取得這樣的成績，主要原因在于機械工程教育中引入了信息化的理念，不但提- 2 - 高了機械工程的教育效果，也促進了機械工程教育的發(fā)展，所以，我們應(yīng)對機械工程教育信息化發(fā)展有全面正確的認(rèn)識。 1、機械工程技術(shù)的先進性特點 （ 1）靈活（ 2）高效率（ 3）能源消耗低（ 4）無污染（ 5）產(chǎn)品性價比較高。 2、綜合考慮設(shè)計與工藝的特點 在機械工 程技術(shù)方面，設(shè)計與工藝緊密結(jié)合十分重要，在實際生產(chǎn)過程中，需要結(jié)合現(xiàn)場的工藝進行合理的設(shè)計，使設(shè)計一次性成功，這就是經(jīng)常所說的并行工程。 3、全面考本文由論文聯(lián)盟 ，最終的目的就是提高制造行業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。這就要求在設(shè)計之前詳細(xì)了解市場，針對工業(yè)應(yīng)用情況進行設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等等，使該技術(shù)能夠達(dá)到理想中的效果，這樣的機械工程技術(shù)才算是成功的。 考慮到機械工程的特點，在機械工程教育開展的過程中，引入信息化手段是十分必 要的。從目前機械工程教育信息化發(fā)展現(xiàn)狀來看，主要表現(xiàn)為以下幾個方面： 1、機械工程教育信息化手段已經(jīng)得到了充分的運用 出于提高機械工程教育質(zhì)量的目的，在機械工程教育開展過程中，及時的引入了教育信息化的手段，主要包括 絡(luò)化教學(xué)等，通過教育信息化手段的運用，機械工程引進了國外技術(shù)的先進理念，形成了對國外先進技術(shù)的消化吸收，保證了機械工程能夠持續(xù)快速的發(fā)展。從目前機械工程教育的開展來看，信息化手段的運用范圍越來越廣，已經(jīng)成為了機械工程教育的主要手段之一，為機械工程教育的發(fā)展提供了有力的支持。隨著教育信息化手段的不斷發(fā)展和提高，相信在未來機械工程教育信息化手段的應(yīng)用范圍更廣，應(yīng)用效果更加突出。 2、機械工程教育信息化采用了網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的模式 計算機網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，為機械工程教育提供了強有力的支持，不但提升了機械工程教育信息化發(fā)展的質(zhì)量，還提高了機械工程教育的整體效果，改變了傳統(tǒng)教育模式的束縛，為機械工程教育的發(fā)展提供了新的參考。從目前機械工程教育信息化的發(fā)展來看，網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展模式為其帶來了資源共享的便利，豐富了現(xiàn)有的教育內(nèi)容，提高了教學(xué)實效性，為機械工程教育的發(fā)展注入了生機和活力。從這一角度來看，機械工程教育信 息化發(fā)展成為了機械工- 3 - 程技術(shù)發(fā)展的必然趨勢，為了機械工程技術(shù)的提高奠定了堅實的基礎(chǔ)，保證了機械工程技術(shù)的發(fā)展質(zhì)量。 3、機械工程教育信息化改變了傳統(tǒng)教育理念 在傳統(tǒng)教育理念中，機械工程的教育應(yīng)尊重書本內(nèi)容，應(yīng)以現(xiàn)有技術(shù)為基礎(chǔ)進行技術(shù)研發(fā)和技術(shù)教育，對先進技術(shù)的引入缺乏必要的手段?？紤]到機械工程傳統(tǒng)教育理念的缺點，以及計算機信息化的高速發(fā)展，在機械工程教育中引入信息化手段已經(jīng)成為了必然的選擇，對機械工程的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響?；谶@一判斷，機械工程教育信息化改變了傳統(tǒng)的教育理念，開始朝著新技術(shù)引入和新技術(shù)應(yīng)用的方 向發(fā)展，極大的提高了機械工程教育的實效性，滿足了機械工程發(fā)展的現(xiàn)實需要，提高了機械工程發(fā)展的整體質(zhì)量，為機械工程發(fā)展提供了新的參考。 4、機械工程教育信息化提高了教育效果和技術(shù)的先進性 通過采用教育信息化手段，機械工程的教育效果得到了持續(xù)的提高，為機械工程技術(shù)的發(fā)展提供了有力的支撐，保證了機械工程技術(shù)的發(fā)展質(zhì)量。同時，教育信息化手段的采用，保證了機械工程技術(shù)的先進性，使機械工程技術(shù)能夠及時的引入并借鑒國外的先進經(jīng)驗和成熟的技術(shù)，為我國機械工程技術(shù)的發(fā)展提供有力的支持。從目前機械工程教育的實際發(fā)展來看，機械工程教育信息化提高了教育效果和技術(shù)的先進性，為機械工程的發(fā)展提供了有力的支持。因此，從促進我國機械工程技術(shù)發(fā)展的角度出發(fā)，我們應(yīng)對機械工程教育信息化手段有深入的 通過本文的分析可知，在我國機械工程技術(shù)的發(fā)展過程中，教育信息化手段起到了積極作用。教育信息化手段不但提高了機械工程教育的整體效果，還對機械工程技術(shù)的發(fā)展提供了有力的支持，滿足了機械工程技術(shù)發(fā)展的要求。因此，我們要對機械工程教育信息化手段有全面正確的認(rèn)識，要認(rèn)真分析機械工程教育信息化發(fā)展現(xiàn)狀，不斷提高機械工程教育信息化的發(fā)展質(zhì)量。 - 4 - 附 錄 2 A a a of a on of by is of to on 5 ] . so on to of a of it of it be in 6 . so on is a 2 is in of a is to is of of of in of of is 5 ] . to be to a In to on 6 5 - be 0 5% ， of 5 %， of 0% ， of %， of of -6 3 ] . of to of of n of is in of of in of in is in is in of a of we of ， 1) 2) 3) (4) no 5) 2， of n is in on it is of 3， a of ， is to 6 - s a of R & D， so so is of in of it is of in 1， or of in in of of of AD so of of of of of of of of of of a of of in of is 2， he of a to of of of of a of 7 - of of of to of of of of of in to a to of of 3， n of be on as of of of in an on of on of of of of of of 4， of to a of of At in be 8 - of in of of of