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1、真菌 科目 生物 班級： 學(xué)生姓名 課題 第三節(jié) 真菌 課 型 新授 課時 1課時 主備教師 備課組長簽字 學(xué)習(xí)目標：1、描述真菌的主要特征。 2、、識記青霉、曲霉的形狀結(jié)構(gòu)。 3、了解真菌的繁殖特點。 學(xué)習(xí)重點 真菌的主要特征。 學(xué)習(xí)難點 真菌的繁殖特點。 一、課前準備： 【合作復(fù)習(xí)】（3-5分鐘） 要求：① 先自己獨立完成。②兩人一組相互糾錯，并說出各選項的理由 1細菌有哪幾種形態(tài)？它有哪些基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)？??? ??????????? ?2.細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式分別是什么？

2、 二、課堂學(xué)習(xí) 【自主學(xué)習(xí)】(8-10分鐘) 要求：通讀課文，將自學(xué)問題答案在書中劃出，疑問處用“？”做標記。 一、各種各樣的真菌 1、 常見的真菌有使食品發(fā)霉的?______，有些霉菌可以用來制作________、________、 _______等食品。 2、有真菌可以食用，如________、________、 _______、________等。 3、3、實驗觀察酵母菌和霉菌? （1）用顯微鏡觀察酵母菌：? 酵母菌結(jié)構(gòu)特點：酵母菌細胞是由__________、__________、__________、__________、__________等組成。霉菌、蘑菇等真菌的

3、細胞里都有__________.真菌和動植物都屬于_________生物.? （2） 用顯微鏡觀察霉菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點：青霉的菌體是由許多細胞連 接起來的_____構(gòu)成的.但每個細胞都有獨立的_______、_______、_____、 ________。組成青霉的菌絲有兩種，在營養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長的， 叫__________；深入到營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的，叫__________。 （3）實驗總結(jié)：酵母菌是__________的個體，霉菌是__________個體，但細胞的結(jié)構(gòu)基本相似，都有_________、___________、__________和__________。 二

4、、真菌的繁殖 4、真菌的繁殖方式是什么？ 5、真菌的孢子在什么樣的環(huán)境條件下才能發(fā)育成新個體？ 三、制作孢子印 7、孢子印是怎樣制作的？ 四、比較細菌和真菌的特征 大小 細胞核 營養(yǎng)方式 繁殖方式 細菌 真菌 【合作交流】要求：（7-8分鐘）①根據(jù)下面問題組內(nèi)討論形成統(tǒng)一意見，然后進行記憶。 ②聯(lián)系實際生活，會給你的同學(xué)講解、分析以下問題。 ③小組成員交流1-6題,重點交流2、4、5題。 【展示提升】（10-12分鐘）要求：①脫稿回答問題。 ② 回答問題的同學(xué)，口齒清晰，聲音洪亮。 以小組為單位，展

5、示1-7題。 單細胞——酵母菌 【知識梳理】 各種各樣的真菌 多細胞——青霉、曲霉、蘑菇 真菌的細胞結(jié)構(gòu) ： 真菌的繁殖：孢子生殖、出芽生殖 三、隨堂檢測 1、下列屬于單細胞真菌的是（ ） A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大腸桿菌 2、下列關(guān)于蘑菇特點的敘述中，正確的是（ ） A.蘑菇也是由菌絲集合而

6、成的 B.蘑菇屬于生產(chǎn)者 C.菌絲可以萌發(fā)成孢子 D.蘑菇在環(huán)境惡劣的時候會形成芽孢 3、下列關(guān)于真菌形態(tài)的敘述中，不正確的是（ ） A.真菌的形態(tài)多種多樣，有單細胞的，也有多細胞的 B.酵母菌是多細胞真菌，而蘑菇是單細胞真菌 C.霉菌能夠呈現(xiàn)出不同的顏色 D.霉菌呈現(xiàn)的各種顏色是孢子的顏色 4、青霉所呈現(xiàn)出的顏色，其實是________的顏色。 A.菌絲 B.孢子 C.菌蓋 D.菌柄　　 5、微生物被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)上，

7、制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（ ） 酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、霉菌 4、夏季容易找到蘑菇的地方是（ ） 小河中 B、沙漠中 C、腐爛的樹干上 D、沙灘上 5、青霉直立菌絲的頂端，長有 的結(jié)構(gòu)（ ） A、絲狀 B、球狀 C、掃帚狀 D、棒狀 四、拓展延伸 必做題： 1、下列生物中，都屬于真菌的是（ ） A、靈芝、香菇、酵母菌、青霉 B、酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌 C、曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝 D、肺炎球菌、青霉、乳酸菌 2、蘑菇的孢子生在（ ）

8、A、菌柄里 B、菌蓋上 C、菌褶表面 D、菌絲里 3、夏天，食品和衣服上容易發(fā)霉和長毛，這是由于 引起的（ ） A、霉菌 B、細菌 C、病毒 D、酵母菌 4、大多數(shù)真菌的生殖方式是（ ） A、分裂生殖 B、孢子生殖 C、出芽生殖 D、營養(yǎng)生殖 5、受潮的糧食、衣物容易長毛發(fā)霉，而干燥的糧食、衣物則不宜長霉。這說明了霉菌的生活需要（ ） A、較大的濕度 B、適宜的溫度 C、豐富的有機物 D、充足的氧氣 選做題 1、下列有關(guān)蘑菇和乳酸菌的敘述正確的是（ ） A、 都能進行孢子生殖

9、 B、都有細胞壁 C、都由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成 D、都是單細胞生物 2、蘑菇、霉菌、靈芝的共同特征是（ ） ①細胞內(nèi)具有真正的細胞核 ②細胞內(nèi)無成型的細胞核 ③進行出芽生殖 ④進行孢子生殖⑤體內(nèi)無葉綠素、異養(yǎng) ⑥體內(nèi)有葉綠素、自養(yǎng) A、①③⑤ B、②④⑥ C、②③⑥ D、①④⑤ 3、把新鮮蘑菇的菌蓋取下來，將菌褶面朝下放下平放在白紙上，扣上玻璃杯，過段時間會發(fā)現(xiàn)白紙上有（ ）組成的放射狀印記。 B、 A.菌絲 B.種子 C、 C.孢子

10、 D.芽體 4、下列四種生物，在細胞結(jié)構(gòu)組成上不同于其他幾種的是（ ） 【小結(jié)反思】這節(jié)課我學(xué)到了：