《內(nèi)蒙古鄂爾多斯東勝區(qū)正東中學七年級生物下冊 第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)學案2（無答案） 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《內(nèi)蒙古鄂爾多斯東勝區(qū)正東中學七年級生物下冊 第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)學案2（無答案） 新人教版（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第四單元 第二章人體的營養(yǎng) 年 月 日 星期 第 節(jié)課 姓名 學習素材及學法指導 知識積累或錯題整理 【一】合作復習 1.人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是：（ ） A．蛋白質(zhì) B．無機鹽 C、脂肪 D、糖類 2連線1： 連線2： 缺含鈣無機鹽 發(fā)育不良、味覺障礙 缺含磷無機鹽 地方性甲狀腺腫 缺含鐵無機鹽 缺鐵性貧血 缺含碘無機鹽 厭食、貧血 缺含鋅無機鹽 佝僂病、骨質(zhì)疏松 3.最大的消化腺是____

2、_______.。 4.人的消化系統(tǒng)中，淀粉的消化從_________開始的，蛋白質(zhì)的消化是從_________開始的，脂肪的消化只能在______內(nèi)進行.。 5.消化系統(tǒng)由_________和________組成。 【二】知識反饋訓練：（要求獨立完成，時間30分鐘，滿分100分） 一、選擇題（每小題只有一個正確，4×10=40分） 1.唾液中含有的消化酶主要是（ ） A．淀粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.過氧化氫酶 2.口腔中的唾液含有的酶可以將淀粉分解為（ ） A．葡萄糖 B.麥芽糖 C.蔗糖 D.纖維素 3.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能夠遇碘液變

3、藍色的是（ ） A蛋白質(zhì) B脂肪 C淀粉 D維生素 4. 下列營養(yǎng)物質(zhì)中，人體需要量小，但對人體的生理活動作用很大的物質(zhì)是（ ） A糖類 B脂質(zhì) C蛋白質(zhì) D維生素 5. 多吃水果和蔬菜有助于預防（ ） A夜盲癥 B神經(jīng)炎 C壞血病 D骨質(zhì)軟化癥 6. 如果胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生了病變，會影響哪種食物成分的消化（ ） A糖類 B脂肪 C蛋白質(zhì) D維生素 7. 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學性消化的器官依次是（ ） A口腔、胃、胃 B口腔、小腸、小腸 C口腔、口腔、小腸 D口腔、胃、

4、小腸 8. 消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的不要器官是（ ） A口腔 B胃 C小腸 D大腸 9. 下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無關(guān)的是（ ） A小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛 B小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管 C小腸絨毛壁薄，上有微絨毛 D小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化液 10. 食物安全應(yīng)考慮的問題包括（ ） ①食物本身是否有毒 ②食物的保質(zhì)期③無機鹽含量④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染⑤維生素種類⑥食物含能量高低⑦食物的營養(yǎng)價值⑧食物是否發(fā)霉變質(zhì) A①③⑤⑦ B②④⑥⑧ C①②④⑧ D③⑤⑥⑦ 二、非選擇題：(每空2分，共,58分) 1.消化系統(tǒng)是由____

5、________和____________組成的。 2.每日早中晚餐的能量應(yīng)當分別占______、_______、_____。 3.下圖所示，三只試管中各加入淀粉糊２毫升，再向Ａ試管中加入２毫升清水，向Ｂ和Ｃ試管中各加入２毫升唾液，再向Ｃ試管管中滴入一滴 稀碘液。 （1） 三個試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是： （2） Ａ管 ，Ｂ管 __ ，Ｃ管 。 （2）將三只試管充分震蕩后，放入盛有37攝氏度溫水的燒杯中，觀察十分鐘，十分鐘內(nèi)，Ｃ試管的變化是 ，Ａ、Ｂ試管 _______。 （3）觀察十分鐘后，再向Ａ、Ｂ試管中各加入幾滴碘液，

6、Ａ試管的變化是：__________ ；Ｂ試管內(nèi)的現(xiàn)象_____ Ｂ試管內(nèi)的現(xiàn)象證明：__________________________________________________ （4）實驗結(jié)果說明：唾液中含有 _____________，可以消化___________。 4.下表是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗記錄，根據(jù)實驗設(shè)計和現(xiàn)象回答問題： 試管號碼 A B C D E 加入物質(zhì) 漿糊 清水 漿糊 唾液 漿糊、唾液、鹽酸 漿糊、 唾液 漿糊、 唾液

7、溫度 37℃ 37℃ 37℃ 100℃ 0℃ 時間 10分鐘 10分鐘 10分鐘 10分鐘 10分鐘 加入碘液后的現(xiàn)象 變藍 不變藍 變藍 變藍 變藍 （1） 若以A和B為一組，則其中 是對照組， 是實驗組，實驗?zāi)康氖? 。 （2） 若以B和C為一組，則其中 是對照組， 是實驗組，實驗?zāi)康氖? 。 （3） 若以 B、D和E為一組，則

8、其中 是對照組， 是實驗組，實驗?zāi)渴? 。 （4） 通過實驗得出的結(jié)論是：唾液中含有 ，可以消化 ；使唾液中的 發(fā)揮作用所需的條件是 和 。 5.把下列不同的維生素與其相對含量較多的食物及缺乏癥用線連起來。 ①魚肝油 a維生素A A壞血

9、病 ②全麥粉 b維生素B B 佝僂病 ③柑橘 c維生素C C夜盲癥 ④胡蘿卜 d維生素D D腳氣病 6. 把下列各種營養(yǎng)成分和它們的主要用途及食物來源用直線連接起來。 ①米飯、饅頭 a蛋白質(zhì) A提供能量 ②芹菜、韭菜 b纖維素 B 貯存能量 ③花生、芝麻 c糖類 C構(gòu)成細胞的基本物

10、質(zhì) ④肉、蛋、奶 d脂肪 D有利于腸胃蠕動 【選做題】 1.關(guān)于我們常說的“垃圾”食品，請找出理解最恰當?shù)囊豁? （ ） A．是不法商販回收的已遭污染的臟食品。 B．不能為人體提供能量和營養(yǎng)的食品 C．經(jīng)不當加工后，原材料所含維生素等營養(yǎng)遭受嚴重破壞，卻又被添加了色素等有害成分的食品。 D．非綠色食品即“垃圾”食品 2.綠色食品的標志是（ ） A． B ． c 知識梳理（思維導圖）： 口腔 消 淀粉 麥芽糖

11、 葡萄糖 化 酶 膽汁 食 蛋白質(zhì) 氨基酸 物 小腸 脂肪 脂肪微粒 脂肪酸﹢甘油 消化系統(tǒng)的組成 消化道： 咽 胃 大腸 肛門 消化腺：唾液腺：唾液含有淀粉酶,將淀粉轉(zhuǎn)化成 胃腺：胃液初步消化 肝臟：分泌膽汁，進入小腸，膽汁不含消化酶。 胰腺：分泌胰液，胰液含有多種消化酶 腸腺：分泌腸液，進入小腸，腸液含多種消化酶 學習反思：