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第四節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用 大湖中學(xué) 樊福妲 一、教學(xué)目標： 知識目標: 1、描述細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。 2、 列舉細菌、真菌對動植物及人類的影響。 3、 從多角度、多層次比較全面地認識自然界中細菌和真菌的作用。 能力目標:1、培養(yǎng)學(xué)生閱讀分析能力和評價實驗?zāi)芰Α? 2、通過對細菌和真菌與動植物和人類關(guān)系的認識，讓學(xué)生體驗從正反兩個方面辯證地看問題。 情感目標:引導(dǎo)學(xué)生選擇健康的生活方式。 二、重點和難點： 重點：描述細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。 難點：說出細菌和真菌與動植物共生的關(guān)系 三、教學(xué)方法：多媒體演示法、小組合作討論法、觀察法、分析法等 四、課時：一課時 授課時間：2016.12.1 授課班級：大湖中學(xué)八年級（4）班 五、教學(xué)過程： 教學(xué)程序 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 導(dǎo)入 出示：爛梨和爛桔子 提問：梨和桔子腐爛，這是怎么回事呢 ？ 過渡：站在人類的角度上看，細菌使食物腐爛變質(zhì)是不好的，但是從大自然角度看呢？引出課題。 學(xué)生回顧并回答問題 學(xué)生認真聆聽并思考梨和桔子腐爛的原因。（細菌中的枯草桿菌以梨為營養(yǎng)源，真菌中的霉菌以桔子為營養(yǎng)源，靠分解它們的有機物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果腐爛。） 從生活實際上逐步展開，非常自然地引出課題。 講授新課 (一)細菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán) 提問：從生態(tài)系統(tǒng)角度去看，七年級我們學(xué)過細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中是什么角色呢？ 過渡：分解者在生態(tài)系統(tǒng)中是怎么發(fā)揮的呢？ 請同學(xué)們閱讀“觀察與思考”的有關(guān)內(nèi)容，討論真菌和細菌在生態(tài)系統(tǒng)中是怎樣促進物質(zhì)循環(huán)的？并討論回答以下的三個問題：1、你知道生物的遺體被誰分解了嗎？ 2、生物的遺體被分解后產(chǎn)生了什么物質(zhì)？ 3、這些物質(zhì)又能被誰吸收和利用？ 知識提升:請一位同學(xué)說出細菌和真菌作為分者者參與物質(zhì)循環(huán)的過程 提問：細菌和真菌在自然界是以怎樣的方式生活的呢？ 小結(jié)：細菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán) 在生態(tài)系統(tǒng)中細菌和真菌是分解者的角色 閱讀和觀察文中的內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)之上討論細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中發(fā)揮的作用。 討論之后代表回答：在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細菌和真菌把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。 讓一人學(xué)生代表回答：細菌和真菌作為分解者對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用 靠分解動植物的尸體，從中獲得有機物來維持生活的營養(yǎng)方式。 從已學(xué)的知識入手學(xué)生容易理解新知識 通過這樣層層推進的過程，進行思維訓(xùn)練、學(xué)法指導(dǎo)，讓學(xué)生不僅知其然而且知其所以然。 學(xué)生根據(jù)問題自主的看書,思考并討論交流,有利于培養(yǎng)其獨立分析和思考的能力 對所學(xué)知識及時鞏固，同時培養(yǎng)學(xué)生的歸納和表達能力 及時的總結(jié)歸納 技能訓(xùn)練 過渡：細菌和真菌是否真的對植物遺體的分解作用呢？ 展示：某小組的同學(xué)分別提出三種實驗方案，請同學(xué)們看完后討論思考以下的問題： （1）甲、乙兩組為什么要用相同的樹葉？ （2）為什么要使樹葉保持潮濕？ （3）哪個方案更能說明問題？為什么？ 組織安排：同學(xué)仔細閱讀者P82“評價實驗方案”，各小組討論思考題，并作記錄，然后選代表與全班同學(xué)交流，組內(nèi)其他成員補充，完成思考題 在這里，把技能訓(xùn)練提前到此進行，是因為這個時候進行技能訓(xùn)練，與前面知識有聯(lián)系，比上完全部內(nèi)容后單獨進行要顯得自然，有意義。既有知識的連貫，又能訓(xùn)練技能。 同時培養(yǎng)了學(xué)生的交流表達能力和分析評價能力。 （二）引起動植物和人患病 過渡：細菌和真菌除了以動植的尸體以及現(xiàn)成的有機物為營養(yǎng)源外，能否從活體上獲得營養(yǎng)呢？ 展示：扁桃體炎的病例講述扁桃體的病因。 利用課件呈示相應(yīng)的圖片把各類疾病分類歸納：人（扁桃體炎、猩紅熱、丹毒、足癬、臂癬） 學(xué)以致用：怎樣預(yù)防足癬？ 過渡：細菌和真菌會使人和動物患病，會給農(nóng)作物帶來哪些危害？ 展示：棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病玉米瘤粉病的圖片，說明這些都是真菌引起的 展示：日軍七三一部隊細菌實驗圖 過渡：細菌和真菌也會給農(nóng)作物帶來危害，使農(nóng)作物患病，那我們能否利用細菌和真菌幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利用細菌和真菌來防治農(nóng)業(yè)病蟲害？ 指導(dǎo)學(xué)生閱讀P83“以菌治蟲”。讓小組進行討論，了解利用細菌和真菌防治農(nóng)業(yè)害蟲的優(yōu)點。 課堂鞏固：展示練習(xí) 提問：菌類會引起動植物和人患病，這與細菌和真菌的生活方式有關(guān)，引出寄生的定義。 學(xué)生認真的聆聽 指導(dǎo)閱讀書本P80頁的內(nèi)容 學(xué)生討論交流后，歸納各種疾病。 學(xué)生思考后總結(jié)健康的生活方式 學(xué)生觀看圖片歸納細菌和真菌給植物帶來的危害 認真聆聽 閱讀課后材料“以菌治蟲”，了解利用細菌和真菌防治農(nóng)業(yè)害蟲的益處、優(yōu)點及防治過程。 指出疾病哪些是由細菌引起的哪些是由真菌引起的 認真的聆聽，說出寄生的定義：有些真菌和細菌能夠從活的動植物體或人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，這種現(xiàn)象叫做寄生。 從身邊的小事入手提高學(xué)習(xí)的積極性 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，閱讀和歸納能力 讓知識聯(lián)系生活，指導(dǎo)學(xué)生健康的生活方式 培養(yǎng)學(xué)生閱讀歸納能力 進行愛國主義教育 向?qū)W生滲透素質(zhì)教育，理解科學(xué)技術(shù)在實踐中的價值。 通過對細菌和真菌與動植物和人類關(guān)系的認識，讓學(xué)生體驗從正反兩方面辯證地看問題 對知識及時鞏固 （三）與動植物共生 過渡：剛剛介紹了細菌和真菌的寄生生活方式 會使人和動物患病，是有害的，可自然界中它還有一種生活方式叫共生，這種方式卻是和人和動物彼此有利的。 指導(dǎo)閱讀書本81頁，后，進行小組討論， 請一位同學(xué)介紹地衣和豆科植物的根瘤 學(xué)以致用：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常常通過種植豆科植物提高土壤的肥力，從而提高農(nóng)作物產(chǎn)量.這是為什么？ 請一位同學(xué)介紹牛、羊等食草動物及人體的胃腸的細菌 學(xué)以致用：過多服用抗生素會對腸道內(nèi)正常菌群產(chǎn)生什么影響？ 展示：共生的概念 學(xué)生認真聆聽 學(xué)生介紹地衣和豆科植物的根瘤 學(xué)生討論并回答生物固氮的優(yōu)點：環(huán)保、高效、節(jié)能、收益大等。 學(xué)生介紹牛、羊等食草動物及人體的胃腸的細菌 學(xué)生思考后回答 讓學(xué)生體驗從正反兩方面辯證地看問題 通過學(xué)生的講解介紹提高同學(xué)們學(xué)習(xí)的積極性，并培養(yǎng)學(xué)生的表過和交流的能力 讓學(xué)生知道知識應(yīng)用于生產(chǎn)實際帶來的效益，提高學(xué)生積極性 培養(yǎng)健康的生活方式 及時的總結(jié) 課堂練習(xí) 展示練習(xí) 思考并回答問題 對知識的檢測和提升 小結(jié)： 請學(xué)生談?wù)勥@節(jié)課收獲 回憶并總結(jié)細菌和真菌在自然界中的作用 對知識進行總結(jié)和歸納。 六、板書設(shè)計： 第四節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用 一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán) 二、使人和動物患病 細菌 真菌 三、與動植物共生 七、教學(xué)反思： 5