《三年級上冊科學教案-16 食品的加工丨冀教版(2)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《三年級上冊科學教案-16 食品的加工丨冀教版(2)（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、教學內(nèi)容 食品的加工 教學目標 1、關注科學家研制的新食品。 2、愿意模仿科學家的工作，大膽想像，發(fā)揮創(chuàng)造力，自己設計新食品。 教學重點 關注科學家研制的新食品。 教學難點 能用語言、圖表等表述自己設計的新食品。 教學具準備 各種食品和包裝袋，一些新科技食品的相關資料、設計卡、課件等。 教法 閱讀、提問 教 學 過 程 師 生 活 動 師：上節(jié)課我們學習了食物的營養(yǎng)和加工，課后，老師讓同學們收集、調(diào)查一些你感興趣的食品，說說你調(diào)查了哪

2、些食品？ ??? 生1：薯片。 ??? 生2：果奶。 ??? 生3：火腿腸。 ??? …… ??? 師：對這些美味食品，你們調(diào)查了解到多少，試著說給你們小組的同學聽！ ??? 學生在組內(nèi)相互交流、介紹自己調(diào)查到的食品。 ??? 師：誰愿意到前面來和全班同學一起分享你的美味？ ??? 學生自由到臺前展示。（教師鼓勵有創(chuàng)意的介紹方式） ??? 師：大家真了不起，把食品介紹得這樣全面，特別是宣傳方式，真夠新穎的！今天我們的好朋友——小鼠標也趕來參加我們的活動了，小鼠標可是這方面的專家喲！它有問題要考你們呢？ ??? 課件出示小鼠標：你們知道食品設計師在設計當中要注意哪些方面的問題

3、嗎？ ??? 學生匯報、補充。 ??? 小鼠標：我也帶來了一大堆很特別的“美味食品”呢！想瞧瞧嗎？ ??? 課件展示一些新的科技食品并附該食品介紹。 ??? 學生交流看了這些食品后的感受，說說自己最喜歡哪一種，為什么？ ??? 師：從這些產(chǎn)品中你受到了哪些啟示？ ??? 學生暢所欲言，自由發(fā)表各自看法。 ??? 師：假如你是一名食品設計師，你最想設計一種什么食品？它的優(yōu)點在哪里？…… ??? 學生交流之后，邊設計邊填寫設計卡。（小鼠標建議：召開一個“食品發(fā)布會”?。? ??? 評：在學習交流中用多種形式進行互動,在教學過程中不僅有師生之間的互動,還有學生與其他學生之間的互動。師生之間保持一種民主、和諧、融洽的關系，在班級中形成愉快的氣氛。愉悅和諧的課堂氛圍可以有效的調(diào)動學生參與學習的積極性。 ??? 學生介紹自己設計的新食品。 ??? 教師組織學生互評（如有問題，可討論改進方法。） ??? 師：今天，在這個別開生面的“食品發(fā)布會”上，我們這么多的小設計師精彩的食品設計，讓老師大開眼界，相信將來，由于在座大家的努力一定會有更精彩的“美味食品”問世，教師期待著不久的將來的一個更大的“食品”。 板書 設計 教學反思