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上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析報(bào)告,上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易發(fā)展有限公司,大綱,一、進(jìn)口食品的定義二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析三、進(jìn)口食品的利潤(rùn)分析四、上海進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展前景五、進(jìn)口食品的銷售流程模式六、進(jìn)口食品行業(yè)的SWOT分析七、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進(jìn)口食品代理商的優(yōu)勢(shì),一、進(jìn)口食品的定義,何為進(jìn)口食品：進(jìn)口食品是指非本國(guó)品牌的食品，通俗的講就是國(guó)外食品，包含在國(guó)外生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)分包裝的食品。對(duì)于消費(fèi)者而言,最直接辨別食品是否為進(jìn)口食品的方式為條形碼。通常，商品條形碼為“69”字開(kāi)頭的是在中國(guó)內(nèi)陸生產(chǎn)，“471”開(kāi)頭的是在臺(tái)灣生產(chǎn)，“489”開(kāi)頭的是在香港生產(chǎn)，“958”開(kāi)頭的是在澳門生產(chǎn)，除此之外的其他條形碼即為進(jìn)口食品。,1、進(jìn)口食品分類,按品類分：飲料類，酒水類，休閑食品類，糖果類，糧油類，調(diào)味類，生鮮冷凍類等。按產(chǎn)地分：東亞各國(guó)產(chǎn)品（臺(tái)灣、韓國(guó)、日本為主），東南亞各國(guó)產(chǎn)品（馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、印度尼西亞為主），歐洲各國(guó)產(chǎn)品（法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、丹麥、英國(guó)等國(guó)為主），美洲各國(guó)產(chǎn)品（美國(guó)、加拿大、墨西哥、巴西等國(guó)為主），大洋洲各國(guó)產(chǎn)品（澳大利亞、新西蘭為主）。,各種進(jìn)口食品,2、進(jìn)口食品的特點(diǎn),包裝精美產(chǎn)品品種繁多，口味有異域特色售價(jià)昂貴，利潤(rùn)高一般在高檔零售終端有售賣受到一線，二線城市消費(fèi)者的歡迎,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,1、目前進(jìn)口食品概況中國(guó)加入WTO以后，越來(lái)越多的中國(guó)商品走入國(guó)際市場(chǎng)，帶動(dòng)了整個(gè)國(guó)際市場(chǎng)的繁榮發(fā)展，貿(mào)易的簡(jiǎn)單化和合法化也帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)的食品消費(fèi)市場(chǎng)，隨著我國(guó)國(guó)民收入急劇增長(zhǎng)，人們生活水平普遍提高，極具消費(fèi)潛力的上海市場(chǎng)讓進(jìn)口食品國(guó)際品牌競(jìng)相來(lái)華挖掘商機(jī)。食品生產(chǎn)商十分關(guān)注國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康進(jìn)口食品多樣化、個(gè)性化、細(xì)分化的需求。來(lái)自歐美、韓國(guó)、日本、東南亞、港澳臺(tái)的進(jìn)口食品進(jìn)入上海，瑞士巧克力、日本棉花糖、韓國(guó)海苔、法國(guó)紅酒、小包裝的餅干、糖果等以其新奇、美味、可愛(ài)的圖案、松脆的口感，在市場(chǎng)上十分走俏，受到大眾普遍歡迎，產(chǎn)品銷量正在加大。因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)日常需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)不能僅從一日三餐而來(lái)，這些進(jìn)口食品也可以為自己提供身體所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)包裝精美的進(jìn)口食品，也是普通市民喜愛(ài)選用的送禮佳品，用以饋贈(zèng)給親朋好友。進(jìn)口食品逐步普及全國(guó)，不僅方便了大眾生活，滿足了多樣化口味需求，同時(shí)也提升了人們的生活質(zhì)量和品位。,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,2、上?，F(xiàn)有進(jìn)口食品品種及主要產(chǎn)品據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局報(bào)告，上海目前有進(jìn)口食品產(chǎn)品有10大系列2萬(wàn)余種，主要進(jìn)口國(guó)為歐美、韓國(guó)、日本、東南亞等140余國(guó)家以及港澳臺(tái)地區(qū)，其中在進(jìn)口食品中，不乏健康營(yíng)養(yǎng)、歷史悠久的大品牌食品，例如：美國(guó)斯納普果汁飲料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露礦泉水，丹麥杰克布森曲奇，純正的牙買加極品藍(lán)山咖啡，比利時(shí)星河航空巧克力，等等享譽(yù)世界的食品。,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,3、上海進(jìn)口食品消費(fèi)者分析一類是接受新生事物較強(qiáng)的時(shí)尚年青人。（年齡22歲到30歲）第二類則是真正的實(shí)力消費(fèi)群。（年齡30歲到45歲，月收入在7000元人民幣以上的）第三大類消費(fèi)群就是外國(guó)朋友，因?yàn)檫M(jìn)口食品更貼近自己國(guó)家的口味而購(gòu)買。其中女性占比90%以上，男性占比不到10%這部分消費(fèi)者占上?？?cè)丝诘?0%左右，按照目前上?？?cè)丝跒?000萬(wàn)計(jì)算，那消費(fèi)進(jìn)口食品的消費(fèi)者人數(shù)在1200萬(wàn)左右。,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,4、上海消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品的原因時(shí)尚潮流新鮮好奇身份地位的象征健康安全營(yíng)養(yǎng)，質(zhì)量有保證口味有異域風(fēng)情送禮,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,5、消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品的目的分析自己享用：占購(gòu)買目的的50%與朋友家人一起享用：占購(gòu)買目的的40%送禮：占購(gòu)買目的的10%,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,6、上海消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品頻率分析進(jìn)口食品重度消費(fèi)者：平時(shí)吃的，喝的基本上都是進(jìn)口食品，一周購(gòu)買進(jìn)口食品的頻率在三次以上，每次購(gòu)買花費(fèi)在300元以上的，占進(jìn)口食品消費(fèi)者10%進(jìn)口食品中度消費(fèi)者：平時(shí)注重生活品質(zhì)和生活品味，對(duì)于消費(fèi)的食品有質(zhì)量、安全、品牌、口味的要求，一般一周購(gòu)買進(jìn)口食品的次數(shù)在一次到二次左右，每次購(gòu)買花費(fèi)在100元--200元左右，占進(jìn)口食品消費(fèi)者40%進(jìn)口食品輕度消費(fèi)者：平時(shí)喜歡追求時(shí)尚，喜歡新鮮事物，年輕有活力，喜歡外國(guó)品牌和產(chǎn)品，有一定消費(fèi)能力，一般購(gòu)買進(jìn)口食品的次數(shù)和頻率不固定，隨性而為，一般每次消費(fèi)在100元以下，占進(jìn)口食品消費(fèi)者的50%,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,7、消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品，原產(chǎn)地占比分析日韓以及港澳臺(tái)地區(qū)產(chǎn)品，占購(gòu)買產(chǎn)品的40%（口味比較適合上海）東南亞產(chǎn)品，占購(gòu)買產(chǎn)品的20%（價(jià)格比較便宜）歐美產(chǎn)品，占購(gòu)買產(chǎn)品的30%（產(chǎn)品質(zhì)量好，有品牌，有檔次）其他地區(qū)，占購(gòu)買產(chǎn)品的10%（口味比較獨(dú)特，有濃重的異域風(fēng)情）,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,8、消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品的購(gòu)買場(chǎng)所分析高端零售終端（高檔百貨，精品超市等），占購(gòu)買比為30%國(guó)際性大型賣場(chǎng)（家樂(lè)福，麥德龍，大潤(rùn)發(fā)等），占購(gòu)買比10%各種娛樂(lè)場(chǎng)所（夜店，會(huì)所等），占購(gòu)買比10%各種購(gòu)物網(wǎng)站（淘寶，1號(hào)店等），占購(gòu)買比30%各種進(jìn)口食品專營(yíng)店，占購(gòu)買比20%,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,9、消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品的大類占比分析飲料類，占比20%酒水類，占比30%休閑食品類，占比20%糖果類，占比15%糧油類，占比7%調(diào)味類，占比3%生鮮冷凍類，占比5%,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,10.進(jìn)口食品的零售價(jià)格分析零售價(jià)格10元以下的：3%零售價(jià)格10元到20元的：10%零售價(jià)格20元到30元的：25%零售價(jià)格30元到50元的：20%零售價(jià)格50元到80元的：10%零售價(jià)格80元到100元的：10%零售價(jià)格100元以上的：22%,二、上海進(jìn)口食品市場(chǎng)分析,目前上海進(jìn)口食品全年銷售總量據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前上海進(jìn)口食品全年總銷售已經(jīng)達(dá)到200億左右，并且每年以25%的增速在增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2018年，全國(guó)進(jìn)口食品銷售可以達(dá)到4800億，其中上海可以達(dá)到1000億以上。,三，進(jìn)口食品的利潤(rùn)分析,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展.特別是外匯儲(chǔ)備的大幅度增加和人民幣快速升值.國(guó)家已越來(lái)越鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)商家展開(kāi)進(jìn)口.在縮小貿(mào)易逆差的同時(shí)滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需要。在這種環(huán)境下。進(jìn)口食品已經(jīng)越來(lái)越被人們所熟悉和接受，世界各國(guó)的美食逐漸登陸中國(guó)，特別在東部沿海地區(qū).對(duì)于進(jìn)口食品的消費(fèi)已經(jīng)成為一個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)。目前，中國(guó)市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤(rùn)為15%，零售業(yè)平均利潤(rùn)為20%，餐飲業(yè)的平均利潤(rùn)為30%。中國(guó)入世以來(lái)關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)透明度越來(lái)越高。一個(gè)個(gè)利好消息使進(jìn)口食品的平均利潤(rùn)高達(dá)40%-50%。在這個(gè)令人震撼的數(shù)據(jù)必將引爆新一輪的投資狂潮。美味和健康的進(jìn)口食品融入中國(guó)人的生活，已經(jīng)成為一股勢(shì)不可擋的潮流。有關(guān)專家預(yù)測(cè)：隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平日益高漲，進(jìn)口食品消費(fèi)額水漲船高，進(jìn)口食品必將快速融入中國(guó)人的生活，對(duì)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)產(chǎn)生長(zhǎng)期沖擊和巨大影響。,四、上海進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展前景,進(jìn)口食品是近兩年國(guó)內(nèi)的新興行業(yè)，進(jìn)口食品以口味新奇、包裝精美、口感好的優(yōu)點(diǎn)，贏得了國(guó)人的認(rèn)可，消費(fèi)進(jìn)口食品的隊(duì)伍在不斷擴(kuò)大，吃進(jìn)口食品在某種程度上已成為一種時(shí)尚潮流，因此，進(jìn)口食品越來(lái)越炙手可熱。然而，由于流通渠道匱乏，目前，大部分中國(guó)消費(fèi)者至今仍與進(jìn)口食品無(wú)緣！國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品銷售的渠道僅僅在上海、北京、廣州等大型城市ka國(guó)際超市（如沃爾瑪、麥德龍，家樂(lè)福等），即便如此，近5年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)總額年平均增長(zhǎng)率仍高達(dá)20%。專家預(yù)測(cè)：隨著中國(guó)國(guó)民收入不斷增加，進(jìn)口食品必將融入中國(guó)人的生活，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)生長(zhǎng)期沖擊和巨大影響……國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)言人指出：自2005年以來(lái)，中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，而且中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)！研究顯示：中國(guó)80后甚至90后出生的獨(dú)生子女群將在未來(lái)十年內(nèi)成為消費(fèi)市場(chǎng)的主流力量！他們受西方文化和生活方式的影響必將顛覆性的改變中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的架構(gòu)！以時(shí)尚、品質(zhì)、美味為代表的進(jìn)口食品將迎來(lái)超高速發(fā)展期。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2018年中國(guó)將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，屆時(shí)中國(guó)大陸進(jìn)口食品市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)4800億人民幣。21世紀(jì)屬于中國(guó)，未來(lái)十年是中國(guó)進(jìn)口食品“井噴式”高速發(fā)展的“黃金十年”，投資進(jìn)口食品=投資未來(lái)十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn)業(yè)，必將為廣大投資者帶來(lái)無(wú)限美好的前景！,五、進(jìn)口食品的銷售流程模式,,,,國(guó)外食品廠家,國(guó)內(nèi)進(jìn)口貿(mào)易商,進(jìn)口食品代理經(jīng)銷商,進(jìn)口食品銷售終端,進(jìn)口,銷售,銷售,,消費(fèi)者,銷售,五、進(jìn)口食品的銷售流程模式,目前有五種銷售模式，進(jìn)口食品一般采用的是經(jīng)銷商模式運(yùn)作，很少由國(guó)外廠家直接運(yùn)作國(guó)內(nèi)的進(jìn)口食品。,w（劣勢(shì)）：,o（機(jī)會(huì)）：,T（威脅）：,1、進(jìn)口食品品種豐富，質(zhì)量?jī)?yōu)秀，口感有異域風(fēng)情，受到上海消費(fèi)者的追捧2、進(jìn)口食品有40%到50%的利潤(rùn)，利潤(rùn)空間大3、進(jìn)口食品目前上海一年有近200億的銷售，市場(chǎng)空間大,1、進(jìn)口食品產(chǎn)品和品牌過(guò)多，過(guò)雜，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的好壞沒(méi)有判斷能力2、進(jìn)口食品由于是從國(guó)外進(jìn)口，需要經(jīng)過(guò)海運(yùn)或者空運(yùn)，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)輸途中不可控因素多，另外，進(jìn)海關(guān)后，還需要檢驗(yàn)，報(bào)關(guān)，所以，進(jìn)口食品從出產(chǎn)地到上海，需要一段很長(zhǎng)的時(shí)間，這樣會(huì)對(duì)進(jìn)口食品的銷售帶來(lái)一定的影響，經(jīng)常會(huì)有缺貨的現(xiàn)象產(chǎn)生。,1、目前進(jìn)口產(chǎn)品在上海以平均每年20%左右的速度增長(zhǎng)，總量可以達(dá)到200億以上2、國(guó)產(chǎn)食品不斷出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，爆出負(fù)面新聞，上海的消費(fèi)者，現(xiàn)在轉(zhuǎn)向消費(fèi)進(jìn)口食品。3、隨著上海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民收入提高，有更加多的消費(fèi)者可以接受進(jìn)口食品的價(jià)格,1、目前國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品都是由各個(gè)經(jīng)銷商各自獨(dú)立運(yùn)作，規(guī)模小而分散，而國(guó)際強(qiáng)勢(shì)品牌的打壓相當(dāng)厲害2，國(guó)內(nèi)食品以價(jià)格低來(lái)吸引消費(fèi)者，在國(guó)內(nèi)食品加強(qiáng)質(zhì)量管理后，消費(fèi)者重拾對(duì)于國(guó)內(nèi)食品的信心，對(duì)于進(jìn)口食品的銷售和發(fā)展有影響,S（優(yōu)勢(shì)）：,六、進(jìn)口食品的SWOT分析,七、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進(jìn)口食品代理商的優(yōu)勢(shì),1、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易發(fā)展有限公司結(jié)構(gòu)品牌服務(wù)團(tuán)隊(duì)從事市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品市場(chǎng)策略，包裝設(shè)計(jì)、制作，市場(chǎng)活動(dòng)策劃和執(zhí)行?？焖傧M(fèi)品團(tuán)隊(duì)銷售部、直銷部、物流部、財(cái)務(wù)部；專業(yè)從事零售拓展和直銷服務(wù)工作。,七、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進(jìn)口食品代理商的優(yōu)勢(shì),2、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易有限公司目前運(yùn)作的銷售渠道精品百貨：久光百貨，第一八佰伴，百盛，匯金百貨，虹橋友誼，華潤(rùn)OLE，百佳超市，城市超市，國(guó)金百貨，第一食品商店，第一百貨等超過(guò)30個(gè)零售終端KA賣場(chǎng)及超市：卜蜂蓮花，世紀(jì)聯(lián)華，華聯(lián)吉買盛，大潤(rùn)發(fā)，歐尚，樂(lè)購(gòu)等國(guó)際和國(guó)內(nèi)的大型賣場(chǎng)；全家，可的好德，7-11，羅森，喜士多等便利店系統(tǒng)，門店數(shù)量超過(guò)3000家其他特殊通路渠道：高鐵機(jī)場(chǎng)，加油站，電影院，各種娛樂(lè)場(chǎng)所，四星級(jí)以上賓館，餐飲酒店，團(tuán)購(gòu)，電子商務(wù)等各種終端超過(guò)500家。,七、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進(jìn)口食品代理商的優(yōu)勢(shì),3、上海螢火蟲(chóng)貿(mào)易有限公司目前運(yùn)作的進(jìn)口產(chǎn)品馬來(lái)西亞進(jìn)口白咖啡歐洲進(jìn)口100%純果汁美國(guó)進(jìn)口石榴汁法國(guó)進(jìn)口依云水等,謝謝指導(dǎo)！,