《2020年春季()學(xué)期疫情防控食堂管理人員、從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度+食堂就餐須知及管理方案(各級(jí)各類學(xué)校通用版本）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2020年春季()學(xué)期疫情防控食堂管理人員、從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度+食堂就餐須知及管理方案(各級(jí)各類學(xué)校通用版本）（6頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

2020年春季( )學(xué)期疫情防控食堂管理人員、從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度 +食堂就餐須知及管理方案(各級(jí)各類學(xué)校通用版本） 2020年春季( )學(xué)期疫情防控食堂管理人員、從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度 （各級(jí)各類學(xué)校通用版本） 為貫徹執(zhí)行黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于堅(jiān)決打贏新冠肺炎疫情 防控阻擊戰(zhàn)的決策部署，認(rèn)真落實(shí)省市政府和教育行政部門 有關(guān)工作要求，全力做好我校師生返校上課期間的疫情防控 和等工作，切實(shí)保障我校師生身體健康和生命安全，確保我 校春季學(xué)期安全順利上課，及時(shí)有效預(yù)防傳染病的發(fā)生和蔓 延，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作 條例》《傳染病防治法》、《學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情報(bào)告 工作規(guī)范》及相關(guān)法律法規(guī)的要求，特制定XX學(xué)校疫情防 控期間食堂管理人員、從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度。 一、 食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健 康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。 二、 食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與從 業(yè)人員簽定聘任合同。 三、 食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食 堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾 控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。 四、 食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖?、傷寒、 病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得 從事伙食堂食品加工。 五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、 勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 六、 從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。 七、 每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì) 從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得 上崗。 八、食堂管理人員、從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)， 學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂 的食品衛(wèi)生。 疫情防控期間食堂就餐須知 新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時(shí)期，關(guān)乎每一位師生的生命安全和身體健康。學(xué)校《關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部和師生員工在疫情防控期間有關(guān)要求的通知》要求，師生員工應(yīng)采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。 學(xué)校將開始2020年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施： 1．執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。 2．保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣； 暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求，請(qǐng)向工作人員說(shuō)明。 3．鼓勵(lì)打包外帶。疫情期間，學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵(lì)師生打包外帶就餐； 食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請(qǐng)盡快食用。 4．實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽(yáng)卡服務(wù)，持太陽(yáng)卡教職工請(qǐng)就近選擇其他食堂就餐。 5．提供集中送餐。鼓勵(lì)辦公相對(duì)集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。 6．發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號(hào)“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實(shí)時(shí)查詢各食堂就餐人數(shù)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。 疫情防控，人人有責(zé)。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合！同時(shí)，為最大限度地保障師生身體健康和生命安全，我們?cè)诖艘蚕虼蠹野l(fā)出如下倡議： 1．自帶餐食。鼓勵(lì)師生自帶餐食，盡量減少前往食堂用餐，各單位盡可能為自帶餐食的師生提供便于飯菜加熱的微波爐等保障并做好加熱設(shè)備的清潔消毒； 2．安全就餐。選餐時(shí)戴口罩、少交流，保持距離； 選座時(shí)不扎堆、不對(duì)面，分散就坐； 就餐時(shí)低頭吃、不聊天，快速就餐； 餐畢后戴口罩、凈桌面，迅速離開。 3．洗手消毒。就餐時(shí)應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，食堂提供有洗手液，餐前請(qǐng)按照“七步洗手法”清洗雙手。 4．錯(cuò)峰就餐。選擇前往食堂用餐的師生，建議錯(cuò)峰就餐，學(xué)生：11：00-11：45，教職工：11：45-12：30。 5．嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無(wú)關(guān)人員在食堂內(nèi)就餐。 6．嚴(yán)禁將餐卡轉(zhuǎn)借給他人使用。 疫情終會(huì)過(guò)去，春天終會(huì)到來(lái)。讓我們?cè)趯W(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下，同心協(xié)力，群防群控，共克時(shí)艱，早日打贏這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)！ 食堂 餐飲處2020年X月15日 附：疫情防控 附管理方案： 寄宿制學(xué)校和幼兒園一天要三檢 開學(xué)后如何做好校園安全防護(hù)，這是學(xué)校面臨的最大挑戰(zhàn)。方案中明確學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)晨午檢，寄宿制學(xué)校、幼兒園對(duì)住校學(xué)生還要增加晚檢。 班主任每日早自習(xí)或早晨第一節(jié)課前要對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨檢，了解學(xué)生的出勤和健康狀況。晨檢內(nèi)容包括：測(cè)量體溫、觀察學(xué)生的精神狀態(tài)、詢問(wèn)學(xué)生健康狀況、登記因病缺勤等情況。晨檢中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有發(fā)熱等癥狀或其他異常時(shí)，及時(shí)告知學(xué)校、幼兒園主要負(fù)責(zé)人和疫情報(bào)告人，并做好記錄。學(xué)校、幼兒園疫情報(bào)告人負(fù)責(zé)指導(dǎo)各班開展學(xué)生晨檢工作，對(duì)各班晨檢結(jié)果進(jìn)行核實(shí)、排查和處理。學(xué)校、幼兒園在下午第一節(jié)課前實(shí)施午檢。寄宿制學(xué)校、幼兒園對(duì)住校學(xué)生要進(jìn)行晚檢。 此外學(xué)校還要實(shí)施因病缺課登記與追蹤。班主任每日登記因病缺課學(xué)生的患病情況，包括發(fā)病時(shí)間、癥狀、就診情況等信息，協(xié)助學(xué)校、幼兒園疫情報(bào)告人對(duì)其病情和轉(zhuǎn)歸情況進(jìn)行追蹤。學(xué)校、幼兒園疫情報(bào)告人負(fù)責(zé)指導(dǎo)各班開展因病缺課追蹤工作，對(duì)各班登記結(jié)果進(jìn)行核實(shí)、匯總，做到傳染病早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。