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課題1 生活中常見的鹽 教學目標 通過資料收集和實驗探究，認識生活中常見的鹽的種類和用途。 初步學會粗鹽提純和鑒定碳酸根離子的方法；能判斷復分解反應的類型及發(fā)生條件。 充分認識到生活中處處有化學、了解我國科學家做出的杰出貢獻，從而激發(fā)愛國熱情和學習激情。 重點和難點 重點：粗鹽的提純、對碳酸鹽的特性的認識、復分解反應概念的形成。 難點：復分解反應發(fā)生條件的判斷。 實驗準備 ①粗鹽的提純：燒杯、漏斗、量筒（10 mL）、玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、藥匙、鐵架臺（帶鐵圈）、濾紙、剪刀、托盤天平、粗鹽、水。 ②［實驗11-1］與［實驗11-2］：試管、帶導管的單孔橡皮塞、碳酸鈉、碳酸氫鈉、稀鹽酸、澄清的石灰水。 ③增加的演示實驗：碳酸鈣與鹽酸的反應。 ④多媒體電腦及投影儀。 課時安排 共3課時 教學設計 第一課時 初步認識生活中常見的鹽 課前準備 學生多渠道收集四方面的資料： ①日常生活中，你所見到的氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀、碳酸鈣等實物。 ②食鹽與人體健康的關(guān)系。 ③氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等幾種常見的鹽，在日常生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途。 ④氯化鈉、碳酸鈣在自然界的存在情況，我縣境內(nèi)的碳酸鈣的含量如何？人們是怎樣從自然界中獲取氯化鈉、碳酸鈣的？ 創(chuàng)設情境 多媒體投影播放電影《鹽》（節(jié)選），讓學生在輕音樂聲中，觀賞美麗的風光，了解鹽的歷史，初知鹽的用途等。 學生活動 1.交換觀察、交流信息：在日常生活中搜集到的常見鹽的實物，簡述其外觀及性質(zhì)；交流課外閱讀或網(wǎng)上查找的文字、圖片等信息資料。 2.集體交流：各組代表匯報相互交流情況。（教師作必要的補充，給予恰當?shù)狞c評） 3.閱讀教材P72-73，整理資料，完成下表。 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣 化學式 主要用途 組成上的共同點 結(jié)論 日常生活中所說的鹽是指： 化學中所說的鹽是指： （教師巡回指導、了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型） 4.集體交流：各組代表匯報交流整理后的資料。（學生可以補充、修正；教師給予提示、補充、點評） 教師指導 1.多媒體投影：投影出整理的完整資料表。（學生對照此表補充、完善自己的資料表，也可以提出疑問） 2.簡要說明、釋疑，評價學生學習狀況。 練習鞏固 學生主持，出示問題（常見鹽的名稱、化學式、用途等），小組競賽（搶答問題或爭搶板書化學式）。 自我反思 這節(jié)課我學到了什么？同位同學交流與互查。 課后活動 1.p78 1.2 2.家庭小實驗：將食鹽與細砂混合后，再分離出來。（提示：儀器代用品，想想制作簡易凈水器的原理。為下一課時做準備） 第二課時 活動與探究：粗鹽的初步提純 創(chuàng)設情境 1.學生交流家庭小實驗情況（教師點評）。 2.教師出示：一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液。 3.學生觀察： ①固體食鹽與粗鹽的外觀差異； ②食鹽與粗鹽的水溶液的外觀差異。 4.提出問題：“如何將粗鹽轉(zhuǎn)化為精鹽？”“怎樣除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)？”今天的學習任務：活動與探究──粗鹽的初步提純。 學生活動 1.分組討論：（教師深入實驗小組，了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型） ①通過觀察、比較固體食鹽與粗鹽的外觀和食鹽與粗鹽的水溶液的外觀，你得出什么結(jié)果？ ②除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，你采取什么方法？ ③粗鹽提純的基本步驟有哪些，怎樣設計？ ④每個步驟，應該注意哪些問題？ 2.交流討論結(jié)果： ①組內(nèi)交流，形成方案。 ②全班交流，互為補充。（教師發(fā)現(xiàn)典型，及時評價；根據(jù)問題，及時指導） 教師示范 1.制作過濾器。 2.簡要說明過濾操作注意事項。 學生活動 1.分組實驗：分工協(xié)作，分步操作，記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。（教師巡回指導，了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型） 2.交流實驗結(jié)果：各組代表匯報實驗結(jié)果，交流實驗的得與失。（教師適時點評，告訴精鹽產(chǎn)率的理論值） 3.學生評議，提出疑問： ①我們小組得出的精鹽產(chǎn)率大于理論值，為什么？ ②我們小組得出的精鹽產(chǎn)率遠低于理論值，為什么？ 4.分組討論： ①造成實驗誤差的原因，可能有哪些？ ②根據(jù)實驗誤差的原因，你在操作中，還應該注意什么？怎樣改進？ 5.交流討論結(jié)果：盡可能多找出造成實驗誤差可能出現(xiàn)的原因。（學生可以進行爭論，教師給以引導） 教學小結(jié) 1.學生：這節(jié)課我學到了什么？提高了哪些能力？（學生自我評價） 2.教師：對粗鹽的初步提純的基本步驟及注意事項進行歸納小結(jié)，評價學生學習情況。（教師激勵性評價） 問題拓展 通過本節(jié)課的學習，同學們基本會用過濾的方法除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質(zhì)，你將用什么方法除去？原理是什么？怎樣操作？ 學生討論 針對拓展問題進行討論，根據(jù)時間，討論可長可短。如果討論不夠充分，可讓學生課后再查找資料進行探究。為下一節(jié)課做鋪墊。 課后活動 按要求寫探究實驗報告。 第三課時 復分解反應及發(fā)生條件的探究 創(chuàng)設情境 1.教師演示：碳酸鈣與鹽酸的反應。 2.提出問題：生活中還有哪些鹽能與鹽酸反應產(chǎn)生二氧化碳氣體？ 學生活動 1.分組實驗：按要求完成［實驗11-1］、［實驗11-2］、［實驗11-3］，記錄實驗現(xiàn)象。 2.集體交流：匯報觀察到的實驗現(xiàn)象。 3.創(chuàng)新嘗試： 仿照示例：①碳酸鈣與鹽酸反應的化學方程式： CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 試著書寫下列反應的化學方程式： ②碳酸鈉與鹽酸：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ ③碳酸氫鈉與鹽酸：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ ④碳酸鈉與氫氧化鈣：Na2CO3+Ca(OH)2 =2NaOH+CaCO3↓ ⑤硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液： ⑥硫酸銅溶液與氯化鋇溶液： 4.觀察與思考（一）： ①觀察：反應①②③有什么共同特點？ ②討論：由此你發(fā)現(xiàn)了什么？ ③歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。 ④舉例：填寫下表 被鑒定的物質(zhì) 加入的試劑 現(xiàn) 象 5.觀察與思考（二）： ①觀察：第④⑤⑥個反應有什么特點？ ②討論：由此，你又有哪些新發(fā)現(xiàn)？ ③歸納：復分解反應的概念、一般形式與特點。 6.回憶與反思：根據(jù)你具有的酸、堿、鹽知識，列舉幾個酸與堿、鹽與鹽反應的化學方程式，觀察判斷它們是否屬于復分解反應？為什么？ 7.討論與歸納： ①討論：你所做實驗中的復分解反應與你所列舉的反應，它們的生成物有什么特點？由此你得出了什么結(jié)論？ ②歸納：復分解反應發(fā)生的條件。 問題拓展 根據(jù)復分解反應發(fā)生的條件，如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質(zhì)： ①你將用什么方法除去？ ②原理是什么？ ③怎樣操作？ ④寫出相關(guān)的化學反應方程式。 學生活動 1.分組討論（教師深入小組了解討論情況，傾聽意見，發(fā)現(xiàn)問題與典型） 2.交流討論情況（教師根據(jù)討論情況、發(fā)現(xiàn)的問題與典型，進行評價，引導學生進行歸納整理） 自我反思 1.小結(jié)本節(jié)課所學習的知識，同桌、同學之間相互交流，查漏補缺。 2.本節(jié)課的學習中，你又有哪些新發(fā)現(xiàn)？你對自己在課堂學習中的表現(xiàn)，是滿意？是基本滿意？還是不滿意呢？ 教師小結(jié)（重點在于評價、知識歸納、給予學習方法） 課后活動 1.作業(yè)：4、5。 2.歸納整理本課題的知識要點