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汽化和液化 教學(xué)設(shè)計(jì)與過(guò)程 教學(xué)反思與改進(jìn) 第3節(jié)、汽化和液化 【教學(xué)目標(biāo)】 知識(shí)與目標(biāo) 1、 知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程； 2、 了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件； 3、 知道蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式，以及它們的相同點(diǎn)與不同點(diǎn) ； 4、 知道 蒸發(fā)可以致冷。 過(guò)程與方法 觀(guān)察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān) 通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：液化的兩種方式和液體汽化的兩種方法 難點(diǎn)：蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn)及其區(qū)別 【教學(xué)過(guò)程】 【創(chuàng)設(shè)情景，引入新課】：夏天灑在地上的水一會(huì)兒變干了，曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過(guò)教材58頁(yè)中“想想做做”看看能否知道。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入熱水中，塑料袋鼓起來(lái)了，酒精變少了。拿出來(lái)涼一會(huì)兒，看到塑料袋癟了，有小液滴出現(xiàn)，小液滴是酒精，因?yàn)樗疀](méi)進(jìn)去。 分析：塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精， 物質(zhì)從 變成 叫做汽化。 降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。 從 變?yōu)? 叫做液化。 沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來(lái)了解它們 【自主預(yù)習(xí)案】 1、____________________________叫做汽化，汽化的兩種方式是________、_______________。 2、_______________________________叫做蒸發(fā)，蒸發(fā)的特點(diǎn)是①_________________②______________③___________________④_______________. 3、___________________________叫做沸騰，沸騰的特點(diǎn)是① __________②_________③______________④__________________ 4、沸騰的條件是①___________②_________________ 【課堂探究案】 知識(shí)點(diǎn)一：蒸發(fā) 1.閱讀教材 “蒸發(fā)”有關(guān)內(nèi)容 蒸發(fā)： 生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象： 2.（1）請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)是怎樣曬衣服的？ 　　請(qǐng)其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。 ① ② ③ （2）學(xué)生分小組“想想做做”。 請(qǐng)小組代表說(shuō)出自己的感覺(jué)，觀(guān)察到的現(xiàn)象。小組討論，教師點(diǎn)撥，總結(jié)出：蒸發(fā)、吸熱、致冷。 知識(shí)點(diǎn)二：沸騰 1.實(shí)驗(yàn)探究：水的沸騰 （1）實(shí)驗(yàn)器材： （2）問(wèn)題討論：水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？ （3）記錄表格 時(shí)間 0 1 2 3 4 5 。。。 溫度 （4）沸騰： 沸點(diǎn)： 液體在沸騰過(guò)程中需要 熱，沸騰時(shí)溫度 2.閱讀教材：“小資料” 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn) 拓展延伸：請(qǐng)學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干”，分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。 蒸發(fā) 沸騰 相同點(diǎn) 都是 現(xiàn)象，并且都要 熱 不 同 點(diǎn) 1只發(fā)生在液體 2在 溫度下進(jìn)行 3比較緩慢 1 、同時(shí)發(fā)生在液體的 和 2、 只在一定溫度（沸點(diǎn)下進(jìn)行） 3 汽化 影響 因素 1液體 高低 2液體 大小 3液體表面積 流動(dòng)速度 液體表面氣壓大小會(huì)影響沸點(diǎn)的高低 知識(shí)點(diǎn)三、液化 1、看課件顯示的現(xiàn)象，并分析物質(zhì)的物態(tài)變化。 a．剛從冷藏室中拿出的蘋(píng)果，表面不斷凝結(jié)小水珠； 答：水由_________態(tài)變?yōu)開(kāi)__________態(tài)。 　　 b．冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠； 答：水由_________態(tài)變?yōu)開(kāi)__________態(tài)。 總結(jié)：五、液化 定義：物質(zhì)由______態(tài)變?yōu)開(kāi)_____態(tài)的過(guò)程。 活動(dòng)1：模擬大自然中“雨”的形成 教師在燒瓶中注入適量的水，用酒精燈加熱，等沸騰以后， 仔細(xì)觀(guān)察瓶?jī)?nèi)和瓶口的上方，你看到了什么現(xiàn)象？ 答：在瓶口的上方和周?chē)吹搅薩______________。它的實(shí) 質(zhì)是______________。說(shuō)明：在瓶口的上方和周?chē)l(fā)生了______ _______________現(xiàn)象。 現(xiàn)在在瓶口的上方傾斜地放置一個(gè)冷的金屬盤(pán)仔細(xì)觀(guān)察金 屬盤(pán)的底部，你又看到了什么現(xiàn)象？ 答：冷的金屬盤(pán)底部出現(xiàn)________。說(shuō)明：在金屬盤(pán)底部也發(fā)生了_________現(xiàn)象。 手感覺(jué)金屬盤(pán)底部變_______（冷/熱），說(shuō)明：液化需要___________（放熱/吸熱）。 總結(jié)： 2、液化需要________熱。 3、比較一下液化和汽化的物態(tài)變化情況和吸熱放熱情況，能得出什么結(jié)論？ 答：液化和汽化過(guò)程互________。 總結(jié)： 3、液化和汽化是______過(guò)程。 4、從這個(gè)實(shí)驗(yàn)看，水蒸氣要發(fā)生液化需要什么條件？ 答：水蒸氣要_______(冷/熱)的，_______(冷/熱)水蒸氣要遇到_______(冷/熱)的物體，才能液化成水。 總結(jié)： 4、氣體液化的條件：____ _的氣體遇到______的物體才能液化成液體。兩個(gè)條件缺一不可。 5、液化現(xiàn)象中，氣體本身的溫度有什么變化？ 答：氣體本身的溫度__________（升高/降低）了。 活動(dòng)2：液化乙醚 看演示,用注射器吸入一些乙醚，用橡皮帽堵住注射孔。 乙醚處于__________態(tài)； 向外拉動(dòng)活塞，觀(guān)察到注射器 內(nèi)體積變_______以及乙醚處于_________態(tài)。說(shuō)明：乙醚 發(fā)生了_________（物態(tài)變化），這是通過(guò)__________方法。 總結(jié)： 5、使氣體液化的方法：①_______________； ②_______________。 【當(dāng)堂訓(xùn)練案】 一、填空 1. 濕衣服晾一段時(shí)間會(huì)變干，這實(shí)際上是水的______過(guò)程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行。 2. 人從游泳池上岸被風(fēng)一吹感到特別涼快，這是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打開(kāi)蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或等于）。 3. 大量事實(shí)表明，液體蒸發(fā)時(shí)要______熱，所以蒸發(fā)有______作用。 4. 物質(zhì)由液態(tài)變成______態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，汽化有______和______兩種形式。 5. 沸騰是在______溫度下，在液體______和______同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體在沸騰的過(guò)程中，需要______熱，溫度______. 液體沸騰時(shí)的溫度叫做______。 6. 沸騰時(shí)觀(guān)察到的現(xiàn)象是：水中形成______，上升時(shí)______，到水面______，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。 7. 液體在沸騰過(guò)程中要不斷______熱，但溫度保持______，這一溫度叫沸點(diǎn)，不同物質(zhì)的沸點(diǎn)是______的（選填“相同”、“不同”）。 8. 在燒瓶中裝一些剛停止沸騰的水，然后用抽氣機(jī)抽去瓶中的空氣，這時(shí)水面上的氣壓______（選填“減小”、“不變”或“增大”），可以觀(guān)察到瓶中的水又沸騰起來(lái)了，可見(jiàn)______液面上方的氣壓可以使水的沸點(diǎn)降低。 二、選擇 1. 夏天游泳時(shí)，在水里不覺(jué)得冷，上了岸覺(jué)得冷，這是因?yàn)?（ ） A. 水的溫度高，空氣的溫度低 B. 空氣比水容易傳導(dǎo)熱量 C. 人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量 D. 以上都不對(duì) 2. 夏天用電風(fēng)扇吹，人會(huì)感到?jīng)隹?，這是因?yàn)椤　　　　　?（ ） A. 電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能產(chǎn)生冷氣 B. 電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能降低空氣的溫度 C. 電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能吸收人體的熱量 D. 電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能加速人體表面水分的蒸發(fā) 3. 在通常情況下，已知液態(tài)氧的沸點(diǎn)是－183℃，液態(tài)氮的沸點(diǎn)是－196℃，液態(tài)氦的沸點(diǎn)是－268.9℃，利用液態(tài)空氣提取這些氣體，隨溫度升高而先后分離出來(lái)的次序是?。?）　 A. 氧、氦、氮 　B. 氧、氮、氦　　 C. 氦、氧、氮　 D. 氦、氮、氧 4. 深秋的早晨起床時(shí)可看到房間玻璃窗上有許多小水珠，這些水珠在 　　　（ ） A. 窗玻璃朝房?jī)?nèi)的一面　 B. 窗玻璃朝房外的一面 C. 窗玻璃的里外兩面　 D. 不能斷定在哪一面 5. 生活中常用碗燉食物（碗不與鍋接觸），當(dāng)鍋里的水沸騰后，碗中的湯 ?。?） A. 會(huì)沸騰的慢一點(diǎn)　　 B. 同時(shí)沸騰　 C. 不會(huì)沸騰，溫度為100℃　 　D. 不會(huì)沸騰，溫度低于100℃ 6、將一支溫度計(jì)從酒精中抽出，它的示數(shù)將（ ） 　　A．一直升高 　　B．一直下降 　　C．先升高后降低 　　D．先降低后升高 7、夏天，從冰箱中取出瓶裝礦泉水時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶外壁“出汗”，這是（　　?。? 　　A．水從瓶?jī)?nèi)滲出來(lái)的結(jié)果　　　　　B．空氣中水蒸氣遇冷的液化現(xiàn)象 　　C．空氣中水蒸氣的汽化現(xiàn)象　　　　D．瓶外壁上的水汽化產(chǎn)生的現(xiàn)象 8、被100℃的水蒸氣燙傷要比100℃的開(kāi)水燙傷要嚴(yán)重的多？