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第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌單元測試題 一、請你選一選 (20’) 1． 構(gòu)成細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是 A．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 B．細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 C．細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)　　　　　　　D．細(xì)胞膜、細(xì)胞核 2． 主要靠孢子生殖的一組生物是 A．酵母菌　　　B．球菌和桿菌　　C．青霉和曲霉　　　D．螺旋菌 3． 根瘤菌、酵母菌和青霉的共同特點是 A．都具有細(xì)胞壁　B．都具有細(xì)胞核　C．都營腐生生活　D都進(jìn)行孢子生殖 　４．腌肉能存放長久的原因是 Ａ．腌肉內(nèi)水分少　　　　　　　　　　　?。拢缛鈨?nèi)的鹽分對細(xì)菌有毒殺作用 Ｃ．腌肉上的細(xì)菌體內(nèi)水分被濃鹽水奪去　　Ｄ．腌肉上的細(xì)菌繁殖速度很慢 ?。担婢燃?xì)菌的結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是 Ａ．真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)　?。拢婢?xì)胞內(nèi)含有葉綠素 Ｃ．真菌細(xì)胞內(nèi)含有成形的細(xì)胞核　　　　　　　Ｄ．真菌都是多細(xì)胞的 ?。叮?xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的一組生物是 Ａ變形蟲、水綿、香菇 Ｂ煙草、草履蟲、大腸桿菌 Ｃ小麥、番茄、大豆 Ｄ酵母菌、靈芝、豌豆 ?。罚罅考?xì)菌可使食品迅速腐爛,食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛,是因為冰箱環(huán)境中 A．細(xì)菌很少　　B．細(xì)菌繁殖很慢　　C．沒有細(xì)菌　　D．細(xì)菌都凍死了 　８．蘑菇是具有菌蓋和菌柄的肉質(zhì)子實體的總稱，下列說法正確的是 A．所有的蘑菇都能供人類食用　　　B．色澤鮮艷，外形美觀的蘑菇都是毒蘑菇 C．有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，誤食會中毒 D．毒蘑菇能使銀器變黑，而且不會生蛆，很易辨認(rèn) ?。梗c洋蔥表皮細(xì)胞相比，真菌的細(xì)胞中沒有 A．葉綠體 B．細(xì)胞膜 　C．細(xì)胞質(zhì)　 D．成形的細(xì)胞核 　10．下列生物的細(xì)胞中，有成形的細(xì)胞核的是 A．大腸桿菌　 Ｂ．葡萄球菌　 Ｃ．酵母菌　 Ｄ．肺炎雙球菌 11．組成青霉菌體的是 A．一個細(xì)胞　　　B．一個孢子　　C．許多菌絲　　　D．掃帚狀菌絲 　12．既能進(jìn)行孢子生殖又能進(jìn)行出芽生殖的生物是 A．酵母菌　　　　B．細(xì)菌　　　　C．乳酸菌　　　　D．蘑菇 　13．被譽為“微生物之父”的是 A．巴斯德　　B．列文虎克　　　C．愛因斯坦　　　D．孟德爾 　14．假設(shè)小明手上此刻有200個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后他的手上的細(xì)菌數(shù)目是 　　　A．51200 B．1600 C．3200 　D．25600 15．下列關(guān)于芽孢的敘述中，錯誤的是 　　　A．芽孢可以度過不良環(huán)境　　　　B．芽孢是細(xì)菌的休眠體　 C．芽孢可以萌發(fā)出一個細(xì)菌　　　D．芽孢是細(xì)菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)　 　16．像草、桃樹、青菜等的營養(yǎng)方式稱為自養(yǎng)，而細(xì)菌、人、貓的營養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)，根據(jù)以上提示，判斷一下自養(yǎng)和異養(yǎng)的主要區(qū)別是 　　　A．是否能獨立生活　　　　　　　B．是否能將無機(jī)物合成有機(jī)物 C．是否能進(jìn)行光合作用　　　　　D．生命活動中是否消耗能量 　17．某些細(xì)菌能在4000m的深海中生活，這說明 A．細(xì)菌會游泳　　　　　　　　　B．細(xì)菌分布很廣 C．這些細(xì)菌不喜歡陽光　　　　　D．細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng) 　18．在培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂等是為了 A．使培養(yǎng)基聞起來很香，容易吸引細(xì)菌　　　B．使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠 C．為細(xì)菌等生物的生活提供水分和無機(jī)鹽　　D．為細(xì)菌等生物的生活提供有機(jī)物 　19．多數(shù)細(xì)菌的營養(yǎng)方式是 A．含葉綠素，自己制造有機(jī)物　　　　B．不含葉綠素，自己制造有機(jī)物 C．不含葉綠素，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物　D．含葉綠素，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物 　20．細(xì)菌內(nèi)一定不存在的結(jié)構(gòu)是 A．鞭毛　　B．莢膜　　　C．成形的細(xì)胞核　　　D．細(xì)胞質(zhì) 二、請你來判斷 (10’) １． 蘑菇與霉菌一樣，也是由大量的菌絲構(gòu)成的。 ２． 芽孢落在適當(dāng)環(huán)境中能萌發(fā)成細(xì)菌，所以芽孢是生殖細(xì)胞。 ３． 細(xì)菌與藻類植物一樣，它們的營養(yǎng)方式都屬于自養(yǎng)。 ４． 細(xì)菌是單細(xì)胞生物，而真菌是多細(xì)胞生物。 ５． 在寒冷的極地或在很熱的溫泉中沒有細(xì)菌和真菌。 ６． 不同的細(xì)菌和真菌所生存的條件也不同。 ７． 真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍 ８． 在沒有氧氣的地方就沒有細(xì)菌 ９． 真菌有的對人有益，有的對人有害。 　10．真菌的每一個孢子在適宜的環(huán)境下都能發(fā)育成一個新個體。 三、請你填一填 (31’) １．17世紀(jì)后葉，荷蘭人　　　　　　制成了顯微鏡，讓世人知道了細(xì)菌的存在．法國科學(xué)家　　　　　設(shè)計了巧妙的實驗，向世人證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的． ２．細(xì)菌的菌落表面 或 ，霉菌形成的菌落常呈 、 或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)不同的 。 ３．瓊脂是一種煮沸冷卻后能膠化成為 的物質(zhì)，是制作 常用的材料之一。 ?。矗囵B(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須　　　　　。 ５．細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如　　　　　、　　　　　、　　　　　。 ６．細(xì)菌的個體十分微小，只有用 才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。 ７．下圖是顯微鏡視野中三種形態(tài)的細(xì)菌，其中圖㈠呈　　　狀，圖㈡呈　　　狀，圖㈢呈　　　　狀． 　 　　　　　　?、濉　　　　　　　　　　、妗　　　　　　　　　　　、? ?。福⒚聢D中蘑菇各部分的名稱： ①是　　??；②是　　??；③是　　　　； ④是蘑菇的地下部分，叫做　　　　　?。? ②的表面生有許多的　　　　　　　　， 　它的作用是　　　　　　　　　　　?。? 　９．細(xì)菌靠　　　　進(jìn)行生殖的．在環(huán)境適宜的時候，不到半個小時，細(xì)菌就能分裂一次，這說明　　　　　?。?xì)菌在生長發(fā)育的后期，能形成　　　來抵抗環(huán)境的影響． 　10．下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征，請將屬于細(xì)菌和真菌的特征區(qū)分開，把序號填寫在空格上． 　　　細(xì)菌的特征是　　　　　　　　；真菌的特征是　　　　　　　　?。? ① 個體微小、細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核 ② 既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核 ③ 能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體 ④ 通過分裂的方式繁殖后代 ⑤ 細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。 四、識圖作答題 (25’) ?。保覉D為某種細(xì)菌在一定溫度條件下分裂的數(shù)量． ⑴描述細(xì)菌的數(shù)量變化與溫度(T)的關(guān)系? 細(xì) 　　　　菌 ⑵溫度(T)越高,細(xì)菌分裂速度越快嗎?　　 的 　　　　　　　　　　　　　　　　 數(shù) ⑶該細(xì)菌分裂最快時的溫度為多少? 量 T0 　　　　T1 　　　　T2 ２．看圖回答： ⑴一個細(xì)菌就是一個　　　　　　?。? ⑵細(xì)菌和動植物細(xì)胞的主要區(qū)別在于 [ ] 　 的區(qū)域．它沒有成形 的　　　　　?。嗤牟糠謩t為[ ] ,[ ] ． ⑶細(xì)菌體內(nèi)沒有　　　　　　，大多數(shù)細(xì)菌只能利用　　　　　　　　　生活．它是生態(tài)系統(tǒng)中的　　　　　　　　　　　　　　　　． ⑷細(xì)菌細(xì)胞壁外有[ ] ,有一定的保護(hù)作用． ３．用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉和曲霉． ⑴青霉和曲霉的顏色分別為　　　和　　　?。? 從形態(tài)上看，右圖中屬于青霉的為　　　　， 屬于曲霉的為　　　　　?。? ⑵青霉和曲霉的共同點：都是由菌絲構(gòu)成的， 都是 （“多”或“少”）細(xì)胞生物，每個細(xì)胞 都是 、 、 、 組成的。 ⑶青霉和曲霉的細(xì)胞內(nèi)無 ，所以不能自己制造有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。 五、閱讀思考題　（14’） 1．閱讀以下某食用菌（真菌）養(yǎng)殖的大概過程，回答問題：將曝曬后的木屑、粗玉米粉、石膏粉和石灰按一定比例制成混合配料，再往配料中加一定濃度的高錳酸鉀溶液并攪拌，放置12~24h，然后裝入袋中。用高錳酸鉀溶液浸泡和洗刷實驗用具。將混合配料按一定方式裝入培養(yǎng)袋中，用工具將菌種移至培養(yǎng)袋中放在清潔衛(wèi)生、通風(fēng)避光、溫度在250C左右的室內(nèi)培養(yǎng)，每隔一段時間觀察，及時清除培養(yǎng)袋中被雜菌污染的部分或整個培養(yǎng)袋，并做好記錄。當(dāng)培養(yǎng)袋內(nèi)長滿菌絲并且培養(yǎng)袋出現(xiàn)米粒狀的扭結(jié)物時，將培養(yǎng)袋的兩端打開，通風(fēng)并且定時向室內(nèi)地面噴灑清水，此時室溫應(yīng)保持在15~200C。 一段時間后，就可以采收蘑菇了。（說明：高錳酸鉀有很強(qiáng)的滅菌作用） ⑴混合配料和實驗用具都用高錳酸鉀溶液處理的目的是什么？ ⑵蘑菇在生長發(fā)育過程中的營養(yǎng)方式是（ ） A．能自己制造有機(jī)物 B．利用現(xiàn)成的有機(jī)物 ⑶在蘑菇的養(yǎng)殖過程中會看到培養(yǎng)袋里有白色的霧狀物質(zhì)，那是什么？ ⑷你認(rèn)為蘑菇的生長需要什么樣的條件？ ２．在馬鈴薯現(xiàn)蕾開花的生長后期,如果碰上潮濕多雨的天氣,常常會流行一種毀滅性很大的病害,因為它好象瘟疫一樣的可怕,因此人們稱其為晚疫病.晚疫病是由一種真菌引起的.這種真菌隨著塊莖在薯窖里過冬,第二年播種后,病菌就可能侵染幼苗的莖基部,等到馬鈴薯開花時期,抵抗力降低,如果再碰到潮濕的天氣,它們就開始活動,生出大量孢子,孢子隨風(fēng)傳染到植株的其它葉子和鄰近植株上,發(fā)起病來.馬鈴薯晚疫病是馬鈴薯的毀滅性病害,流行性很強(qiáng),常在短期內(nèi)幾次重復(fù)侵染,侵染塊莖的菌絲可以越冬成為第二年發(fā)病的來源,受侵染的塊莖在貯藏期間也常引起腐爛.為了防治馬鈴薯晚疫病,我們一定要挑選沒有病的塊莖進(jìn)行播種.如果馬鈴薯開花時期發(fā)現(xiàn)病株,要及時清除掉并在田里噴灑藥劑. ⑴馬鈴薯晚疫病是由什么生物引起的?有什么危害? ⑵引起馬鈴薯晚疫病的真菌在什么條件下能使馬鈴薯致病? ⑶如何預(yù)防馬鈴薯晚疫病?