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國家開放大學電大《巖土力學》《酒店前廳服務與管理》網絡課形考網考作業(yè)（合集）答
案
《巖土力學〉網絡謀答案
瞬任務］
_、單選題（5分*16） =75分
題目1
盛放在金屬容器中的土樣連同容器總重為454幻經烘箱干燥后，總重變?yōu)?91g,空的金屬容器重量為270g,那么用
百分比表示的土樣的初始含水量:為（）＜,
選擇一項：
a. 25. 00
b. 34. 23
c. 62. 48
i 52. 07
題目2 土的三相比例指標中可直接測定的指標為（）
選擇一項：
a. 含水率、孔隙比、飽和度
b. 密度、含水率、干密度
c. 相對密度、含水率、密度
d. 密度、含水率、孔隙比
題目3 某飽和土體，土粒比重Gs = 2. 70,含水率（含水量）w=30%.水的重度
Y u-10kN/m3,則該土的飽和重度為（）
選擇一項：
a. 19.4kN/m3
b. 21.2kN/m3
c. 20. 2kN/m3
d. 20. 8kN/m3
題目4
隨著擊實功的減小，土的最大干密度及最佳含水率將發(fā)生的變化是＜）
選擇一項：
a. 土的激大干密度減小，錄佳含水率增大
b. 土的最大干密度增大，最佳含水率增大
C. 土的最大干密度增大，最佳含水率減小
d. 土的最大干密度減小，最佳含水率減小
題目5
關于土的靈敏度，下面說法正確的是（）。
選擇一項：
&.靈敏度越小，表明土的結構性越強
b. 靈敏度越大，表明土的結構性越強
c. 靈敏度越小，表明土的強度越高
d. 靈敏度越大，表明土的強度越高
題目6
級配良好的砂土應滿足的條件是（Cu為不均勻系數，Cc為曲率系數）
選擇一項：
a. Cu <10
b. Cu>5
c. Cu<5
d. Cu>10
題目7
能傳遞靜水壓力的土中水是（）
選擇一項：
a. 薄膜水
b. 弱結合水
c. 強結合水
pO
b.
P=pO
c.
P S2
b. Sl= S2
c. Sl< S2
d. S13 S2
題目11
土體壓縮變形的實質是：
選擇一項：
a. 孔隙體積的減小
b. 土粒體積的壓縮
c. 土中水的壓縮
d. 土中氣的壓縮
題目12
對于某一種特定的土來說，壓縮系數大小符合下述哪種規(guī)律？
選擇一項：
a. 隨曜向壓力p增大而增大
b. 是常數
c. 隨豎向壓力p增大而減小
d. 隨豎向壓力P增大而線性增大
題目13
當土為超固結狀態(tài)時，其先期固結壓力pc與目前土的上覆壓力Yh的關系為（）
選擇一項：
a. pcrh
c. pc=rh
d. pc=O
題目14
根據超固結比OCR可將沉積土層分類，當OCR時，土層屬于（）
選擇一項：
a. 超固結土
b. 欠固結土
c. 正常固結土
d. 老固結土
題目15
均勻地基中地下水位埋深為1. 40m,不考慮地基中的毛細效應，地下水位上土重度為15. 8kN/m3,地下水位以下土 體的飽和重度為19.8kN/m3,則地面下3. 6m處的豎向有效應力為（）。
選擇一項：
a. 64. 45kPa
b. 34. 68kPa
c. 43. 68kPa
d. 71. 28kPa
題目16
設土樣厚3cm.在100~200kPa壓力段內壓縮系數av=2X10-4,當壓力為lOOkPa時，e=0.7,則土樣的無側向膨脹變
形模量Es為（）,土樣壓力由100 kPa加到200kPa時，土樣的壓縮量S為（）。
選擇一項：
a. 8. 5MPa、0. 035mm
b. 8. 5kPa、0. 035mm
c. 8. 5kPa、0. 035cm
d. 8.5MPa、0.035cm
形考任務4
一、單迭埴
題目1
土的強度破壞是（）
選擇一項：
a. 勇壞
b. 扭轉破壞
c. 壓壞
d. 拉壞
題目2
三軸試驗的抗剪強度線為（）
選擇一項：
a. 一個莫爾應力圓的切線
b. 不同試驗點所連折線
c. 一組莫爾應力圓的切線
d. 不同試驗點所連斜線
通過直剪試驗得到的土體抗剪強度線與水平線的夾角為（）
選擇一項：
a. 粘聚力
b. 有效粘聚力
c. 有效內摩擦角
i內庠擦角
題目4
某土樣的排水剪指標c=20kPa, 4>=30o,當所受總應力為。l=500kPa,。3=177kPa時，土樣內孔隙水壓力u=50kPa,
土樣處于什么狀態(tài)？
選擇一項：
a. 破壞狀態(tài)
b. 靜力平衡狀態(tài)
c. 極限平衡狀態(tài)
d. 安金狀態(tài)
題目5
在排水不良的軟粘土地基上快速施工，在基礎設計時，應選擇的抗剪強度指標是（）
選擇一項：
a. 直剪指標
b. 固結快剪指標
c. 快螂標
d. 慢剪指標
題目6
現場測定土的抗剪強度指標可采用哪種試魅方法（）
選擇一項：
a. 標準貫入試驗
b. 固結試驗
c. 十字板苗切球
d. 平板栽荷試驗
題目7
某砂土樣的內摩擦角為30o,當土樣處于極限平衡狀態(tài)，且最大主應力為300kPa時，其最小主應力為（）
選擇一項：
a. lOOkPa
b. 934. 6kPa
c. 865. 35kPa
d. 88. 45kPa
題目8
以下哪個不屬于三軸試驗的三種類型
選擇一項：
a. 不固結不排水剪(UU)
b. 固結不排水剪(CU)
c. 固結排水剪(CD)
d. 固結快翦
題目9
當莫爾應力圓與抗剪強度線相切時，土體處于下列哪種狀態(tài)？
選擇一項：
a. 極限平衡狀態(tài)
b. 破壞狀態(tài)
c. 靜力平衡狀態(tài)
d. 安金狀態(tài)
形考任務6
—、單逸(10 分*7+15 分*2) =100 分
題目1
關于土壓力，下列說法錯誤的是
選擇一項：
a. 墻體靜止不移動，作用在墻背上的土壓力稱為靜止土壓力，用P0表示。
b. 堵體背離土體移動，土壓力逐漸減小，當土體達到極限平衡狀態(tài)時所對應的土壓力稱為主動土壓力，用Pa表示。
c. 墻體向土體移動，土壓力逐漸增大，當達到極限平衡狀態(tài)時所對應的土壓力稱為被動土壓力，用Pp表示。
d. 三種土壓力，Pa>P0>Pp.
題目2
下列哪項不是土壓力的影響因素()
選擇一項：
a. 擋土墻的位移方向和位移量的大小。
b. 排水設施的選擇、地形地貌等，
c. 填土的性質，包括土的重度、含水量、內摩擦角和粘聚力的大小等等。
d. 墻的性質，包括墻的形狀、堵背的光滑程度，結構形式以及堵的建筑材料。
下列哪個選擇不屬于朗肯土壓力的基本假定（）
選擇一?項：
a. 擋土墻是剛性的，墻背垂直：
b. 擋土墻的墻后填土表面水平：
c. ㈱根體裝體處于極限平衡狀態(tài)；
d. 擋土墻的墻背光滑，不考慮堵背與填土之間的摩擦力。
題目4
下列哪個選擇不屬于庫侖土壓力的基本假定（）
選擇一項：
a. 擋土增是剛性的，墻背垂亶；
b. 滑動破壞面為一通過墻踵的平面：
c. 三角形滑動楔體為剛體：
d. 滑動楔體整體處于極限平衡狀態(tài)。
題目5
某墻背傾角a為10的俯斜擋土墻，若墻背與土的摩擦角6為20 ,則被動土壓力合力與水平面的夾角為（）
選擇一項：
a. 20
b. 30
c. 10。
d. 0
題目6
如在開挖臨時邊坡以后砌筑重力式擋土堵，合理的堵背形式是（）
選擇一項：
a. 直立
b. 俯斜
c. 仰斜
d. 背斜
題目7
均質黏性土沿墻高為H的擋土墻上的主動土壓力分布圖為（）
選擇一項：
a. 矩形
b. 三角形（高度=H）
d.三角形（高度=20o, K=0. 66, Y=17kN/m3,若擋土
墻沒有位移，則作用在墻上土壓力合力及其作用點位置為（）
選擇一項：
a. h=l. 33m E=89. 76kN/m
b. h=l. 33m E=52. 64kN/m
c. h=l. 33m E=80. 64kN/m
d. h=2. 67m E=52. 64kN/m
形壽任務6
一、單選（10 分”+15*2） =100 分
題目1
地基臨塑荷載指的是 （）
選擇一項：
a. 地基中剛開始出現塑性變形區(qū)時，相應的基底壓力.
b. 地基土中出現連續(xù)滑動面時的荷裁
c. 地基土中出現某一允許大小塑性區(qū)時的荷裁
d. 地基土中即將發(fā)生整體剪切破壞時的荷裁
題目2
地基臨界荷裁指的是 （）
選擇一項：
a. 地基中剛開始出現塑性變形區(qū)時，相應的基底壓力。
b. 地基土中出現連續(xù)滑動面時的荷載
c. 地基土中出現某一允許大小塑性區(qū)時的荷載
d. 地基土中即將發(fā)生整體卵切破壞時的荷載
題目3
極限荷載指的是 （）
選擇一項：
a. 地基中剛開始出現塑性變形區(qū)時，相應的基底壓力。
b. 地基土中出現連續(xù)滑動面時的荷載
c. 地基土達到完全強切破壞時的是小壓力。
d. 地基土中即將發(fā)生整體剪切破壞時的荷裁
題目4
下列哪一項不屬于地基變形的破壞形式（）
選擇一項：
a. 整體剪切破壞
b. 局部剪切破壞
c. 刺入剪切破壞
<1整體啊破壞
題目5
一般而言，軟弱粘性土地基發(fā)生的破壞形式為（）
選擇一項：
a. 整體剪切破壞
b. 局部剪切破亦
c. 刺入剪切破壞
d. 連續(xù)式破壞
題目6
地基承裁力特征值不需要進行寬度、深度修正的條件是O
選擇一項：
a.
bWSn,
dWO. 5m
b.
b>3m.
dWO. 5m
c.
bW3m,
d>0. 5m
d.
b>3m.
d>0. 5m
題目7
下列不屬于地基變形的階段是O
選擇一項：
a. 壓密階段
b. 剪切階段
c. 擠壓階段
d. 破壞階段
題目8
某條形基礎寬度b=3m,基礎埋深d=lm.地基土為粉質黏土，夭然重度Y=19kN/m3.飽和重度Y sat=20kN/m3.土的 快剪強度指標巾=12 , c=6kPa,則地基承裁力pl/3, pl/4為（）。
選擇一項：
a. 68. 15kPa、71.57 kPa
b. 76.49kPa、71.57 kPa
c. 76.49kPa、81.05 kPa
d. 68. 15kPa、81.05 kPa
題目9
某條形基礎寬度b=2m,基礎埋深d=1.5m。地基為粉質黏土，土的夭然重度Y=18kN/m3,粘聚力c=6kPa,地下水位 埋深6m。當。=25時，地基極限荷載與地基承載力設計值分別為（）。
選擇一項：
a. 668. IkPa、222. 7kPa
b. 1185. 3kPa、395. IkPa
c. 396kPa、 132 kPa
d. 241.2kPa、80.4 kPa
電任務7
巖石的吸水率是指下列哪個比值（）
選擇一項：
a. 巖石吸入水的質童與巖石試件的固體質童之比
b. 巖石吸入水的質量與巖石試件體積之比
c. 巖石吸入水的體積與巖石試件的體積之比
d. 巖石吸入水的質量與巖石試件總質量之比
題目2
巖石與巖體的關系是（）
選擇一項：
a. 巖石就是巖體
b. 巖石是巖體的主要組成部分
c. 巖體是由巖石和結構面也成的
d. 巖體代表的范圍大于巖石
巖石的軟化系數是指下列哪個比值（）
選擇一項：
&.干燥狀態(tài)下的剪切強度與飽和單軸抗壓強度之比
b. 干燥狀態(tài)下的單軸抗壓強度與飽和單軸抗壓強度之比
c. 飽和單軸抗壓強度與干燥狀態(tài)下的抗壓強度之比
d. 飽和單軸抗壓強度與干燥狀態(tài)下的單軸抗壓強度之比
題目4
已知某巖石飽和狀態(tài)與干燥狀態(tài)的抗壓強度之比為0.72,則該巖石性質為（）
選擇一項：
a. 軟化性弱，工程地質性質不良
b. 軟化性強，工程地質性質較好
c. 軟化性弱，工程地質性質不良
d. 軟化性強，工程地胰性質不良
題目5
質量損失率（Km）是（）
選擇一項：
a. 凍融試驗前后巖石的飽和質量之差與試魅前飽和質量之比
b. 凍融試驗前后巖石的干質1之差與試驗前干質1之比
c. 凍融試驗前后巖石的飽和質量之差與試驗前干質量之比
d. 凍融試驗前后巖石的干質量之差與試驗前飽和質量之比
瞬任務8
一、多選題（15*1） =15分
題目1
巖體滲流有哪些介質類型（）
選擇一項或多項：
&裂隙性介質津流
b. 非均勻介質滲流
c. 巖酣蜘流
i準均勻介質滲流
府做9
一、單渤S （10 分*10） =100 分
題目1
在巖石抗壓強度試驗中，若加載速率增大，姻巖石的抗壓強度將（） 選擇一項：
&增大
b. 不變
c. 減小
d. 無法判斷
題目2
下面巖體的那種應力狀態(tài)是穩(wěn)定狀態(tài)（）
選擇一?項：
a.
6 > sin (p
a1 + a3 + Icctgcp
b.
6 > cos
’ + % + 2cctg(p
c.
母一^ < sin(p“
bl + % + 2cctg(p
d.
i = sin (p
題目3
在單向壓應力作用下，堅硬巖石的破壞通常屬于哪種破壞（）
選擇一項：
a. 劈裂破壞
b. 胞性破壞
c. 塑性破壞
d. 彎曲破壞
題目4
巖石的不穩(wěn)定蠕變曲線包括哪幾個階段（）
選擇一項：
a. 流變穩(wěn)定階段和非穩(wěn)定階段
b. 過渡蠕變階段和彈性變形階段
c. 過渡■變階段、等讖t變階段和加心變階段
d. 彈塑性變形階段和過渡流變階段
題目5
按照庫侖強度理論，巖石破壞時破裂面與最大主應力作用方向的夾角為（）
選擇一項：
a. 60
b. 45。-0/2
c. 45 +d>/2
d. 45
題目6
大部分巖體屬于哪種材料（）
選擇一項：
a. 非均質、非建續(xù)、各向異性材料
b. 均質連續(xù)材料
c. 非連續(xù)材料
d. 非均質材料
題目7
巖石的彈性模量一般指（）
選擇一項：
a. 割線模量
b. 彈性變形曲線的斜率
c. 割攜模童
d. 切線模量
題目8
劈裂試驗得出的巖石強度表示巖石的哪種強度（）
選擇一項：
a. 單軸抗拉強度
b. 剪切強度
c. 抗拉強度
d. 抗壓強度
題目9
在等速蠕變階段，巖石會產生什么變形（）
選擇一項：
a. 塑性變形
b. 彈性變形
c. 球電性變形
d. 彈性變形和永久變形
題目10
在缺乏試驗資料時，一般取巖石抗拉強度為抗壓強度的（）
選擇一項：
a. 1/10** 1/50
b. 2~5 倍
c. 10-50 倍
d. 1/2 ?1/5
瞬任務10
一、單選題（12.5分*8） =100分
題目1
巖體初始地應力主要包括（）
選擇一項：
a. 構造應力和自重應力..
b. 自重應力和溫度應力
c. 構造應力和滲流荷載
d. 自重應力和成巖應力
題目2
孔壁應變法根據廣義虎克定律等推測巖體中的初始地應力，需要通過測量應力解除過程中的哪些數據（）
選擇一項：
a. 孔徑的變化
b. 鉆孔的變形
c. 孔壁上的應力
d. 孔壁的應變
題目3
如果不進行測嵬而想估計巖體的初始地應力狀態(tài)，則一般假設側壓力系數為下列哪一個值比較好（）
選擇一項：
a. 1. 0
b. 0.5
c. >1
d. <1
題目4
下列關于巖石初始應力的描述中，哪個是正確的（）
選擇一項：
a. 自重應力以壓應力為主，亦可能有拉應力
b. 構造應力以水平應力為主
C.自重應力和構造應力分布范圍基本一致
d. 垂直應力一定大于水平應力
題目5
初始地應力是指下列哪種應力（）
選擇一項：
a. 開挖后巖體中的應力
b. 未支護時的圍巖應力
c. 未受開挖影響的原始地應力
d. 支護完成后圍巖中的應力
題目6
構造應力指的是（）
選擇一項：
a. 水平方向的地應力分量
b. 垂直方向的地應力分量
c. 巖體C1重引起的地應力
<1地質構造運動引起的地應力
題目7
構造應力的作用方向為（）
選擇一項：
a. 傾斜方向
b. 近水平方向
c. 鉛垂方向
d. 斷層的走向方向
題目8
測定巖體中的初始地應力時，最常采用的方法是（）
選擇一項：
a. 模擬試驗
b. 應力恢復法
c. 應力解除法
d. 彈性波法
we# 11
_、單透與多渤S （10分*7+16*2） =100分
巖坡的破壞類型從形態(tài)上來看可分為（）
選擇一項：
a. 巖崩和巖滑
b. 平面滑動和旋轉滑動
c. 楔形滑動和旋轉滑動
平面滑動和模形滑動
題目2
采用極限平衡方法分析巖質邊坡穩(wěn)定性時，假定滑動巖體為O
選擇一項：
a. 不連續(xù)體
b. 彈性體
c. 剛體
d. 彈槊性體
題目3
平面滑動時，滑動面的傾角B與破而傾角a的關系是（）
選擇一項：
a. P = a
b.
b. P>a
c. BNa
題目4
大部分巖坡在爽失穩(wěn)定性時的滑動而可能有哪凡種（）
選擇一?項或多項：
a. 可能在巖體中滑動
b. 一種是沿著巖體中的結構面滑動
c. 可能在巖塊中滑動
d. 一種是?體軟弱巖層胸
題目5
巖石的邊坡穩(wěn)定性主要取決于哪些因素（）
①邊坡高度和邊坡角②巖石強度③巖石類型
④地下水位的高低和邊坡的滲水性能⑤軟弱結構面的產狀及性質
選擇一項：
b. （gxs）
c. （i）（3）
d. （SXg）
題目6
邊坡安全系數是指（）
選擇一項：
a. 抗滑力矩與下滑力的比值
b. 下滑力與抗滑力的比值
c. 抗滑力（或抗清力矩）與下滑力（或下滑力矩）的比值
d. 滑體自重與抗滑力的比值
題目7
巖滑可分為（）
選擇一項或多項：
a. 模
b. 螃叫
c. 傾斜滑動
d. 平面叫
題目8
巖質邊坡發(fā)生平面滑動破壞時，滑動面傾向與邊坡面的傾向必須一致，并且兩側存在走向與邊坡垂直或接近垂直的切
割面，除此之外，還應滿足下列哪個條件（）
選擇一項：
a. 滑動面必須是光滑的
b. 滑動面傾角小于邊坡角，且大于其庠擦角
c. 滑動面傾角大于滑動面的摩擦角
d. 滑動面傾角大于邊坡角
題目9
用極限平衡方法分析邊坡穩(wěn)定性時，滑動而上的滑動條件通常采用（）
選擇一項：
a. 庫侖準則
b. 格里菲斯準則
c. 莫爾準則
d. 特蘭斯K?準則
形考任務12
—、單邀S （20 分*6） =100 分
題目1
下列選項，哪個不是脆性圍巖的變形破壞 （）
選擇一項：
a. 張裂塌落
b. 劈裂
c. 剪切滑動或破壞
d. 塑性擠出
題目2
地下工程巖體穩(wěn)定性的影響因素有（）
①巖土性質②地質構造和巖體結構③地下水④地應力⑤地下工程施工技術與方法
選擇一項：
a. （XXgXjXg）
b. （X3X3）
c. （X3X3X5）
題目3
下列選項，哪個不是塑性圍巖的變形破壞（）
選擇一項：
a. 塑性擠出
b. 膨脹內鼓
c. 塑流涌出和坍塌
4彎折內鼓
題目4
關于洞室周圍的山巖壓力隨著時間的發(fā)展的各個階段，下列哪個選項是不正確的（）
選擇一項：
a. 在第I階段內，由于巖體的變形，在洞室的周界上產生一般的擠壓，同時，在兩側的巖石因剪切破壞而形成了楔 形巖塊，這兩個楔形巖塊有朝著洞室內部移動的趨向。
b. 在第IV階段，松動巖體g.
c. 在第III階段，洞頂和洞底的松動巖體開始變形，并向著洞內移動，洞頂松動巖石在重力作用下有掉落的趨勢，山 巖壓力逐漸增加。
d. 在第II階段內，在側向楔形體發(fā)生某種變形以后，在巖體內形成了一個橢圓形的高壓力區(qū)，在橢圓曲線與洞室周
界線間的巖體發(fā)生了松動。
題目5
由于巖體變形而對支護或襯砌給予的壓力，稱為（）
選擇一項：
a. 沖擊壓力
b. 變形壓力
c. 松動壓力
d. 膨脹壓力
形考砌13
—、單渤K （20 分*5） =100 分
題目1
巖基的極限承裁力的意義是（）
選擇一項：
a. 巖基所能負擔的*大荷栽（或稱極限荷栽）
b. 巖基能夠允許的最大變形量所對應的荷載
c. 巖基能夠承受的荷載總和
d. 巖基中剛開始出現塑性變形時所對應的荷載
題目2
巖基中的巖體強度遠遠大于壩體混凝土強度.同時巖體堅固完整且無顯著的軟弱結構面，這時大壩的失穩(wěn)多半是沿壩 體與巖基接觸處產生，這種破壞形式稱為（）
選擇一項：
a. 表層胸破壞
b. 深層滑動破壞
c. 深層傾倒破壞
d. 表層傾倒破壞
題目3
O反映巖基整體強度的性質，取決于巖石強度和巖體完整性。
選擇一項：
a. 巖基的容許承栽力
b. 巖基臨塑承裁力
c. 巖基臨界承載力
d. 巖基的極限承裁力
計算巖基極限承裁力的公式中，承載力系數Ny、Nc、Nq主要取決于下列哪一個指標（）
選擇一項：
a. 。
b. E
c. Y
d. c
題目5
不屆于巖基常見的破壞形式是（）
選擇一項：
a. 開裂
b. 滑移
c. 沉降
d. 傾倒
購任務14
一、單選題（25分*4） =100分
題目1
巖基表層存在裂隙，應采用下列哪種方法進行加固（）
選擇一項：
a. 固結灌漿
b. 鋼筋混凝土板鋪蓋
c. 錨桿加固
d. 開挖回填
題目2
設置截滲墻的目的是（）
選擇一項：
a. 減緩排水
b. 加快排水
c. 改善巖基的整體性
<阻止水的滲透
題目3
排水固結法的原理是（）
選擇一項：
a.彈塑性理論
b. 塑性理論
c. 滲透固結理論
d. 彈性理論
題目4
固結灌漿方法加固巖基的主要作用是（）
選擇一項：
a. 改善巖基的力學性能
b. 加強巖基整體性，提高巖基承載力
c. 防止水進入巖基
d. 封閉填充裂隙
《酒店前廳服務與管理》網絡課答案
形考砂I
一、單項選擇霆（從下列各JK匿項中選出聚適合的f 垃入括號禮 每小題4分，共40分）
題目1
酒店管理機構的參謀與助手是（ ）.
選擇一項：
A. 餐飲部
B. 客房部
C. 市場部
D. 前廳部
題目2
（ ）一般擁有100-300間客房，提供一般性的服務。
選擇一項：
A. 超大型酒店
B. 小型潸店
C. 中型酒店
D. 大型酒店
題目3
制作客房銷告情況報表，掌握住房賓客動態(tài)及信息資料的前廳部機構是（ ）。
選擇一項：
A. 問訊處
B. 禮賓部
C. 蜻處
D. 預訂處
題目4
在服務質量差距模型中，實際傳遞的服務和對外溝通的差距被定義為（ ）。
選擇一項：
A. 差距5
B. 差距2
C. 差跑4
D. 差距3
題目5
在賓客（ ），意味著賓客開始進入消費階段。
選擇一項：
A. 抵店前
B. 離店時
C. 住店期間
D. 抵店時
題目6
在酒店前廳的服務包中，為賓客辦理入住登記屬于（ ）.
選擇一項：
A. 輔助物品
B. 顯性服務
C. 隱性服務
D. 信息
題目7
在測量酒店前廳服務質量的標準中，對服務人員和賓客的交互訪問及現場觀察屬于（ ）。
選擇一項：
A. 結構
B. 結果
C. 內容
D. 過程
題目8
負責為賓客提供叫醒服務的崗位是（ ）
選擇一項：
A. 前廳話務員
B. 大堂經理
C. 樓層服務員
D. 前廳接待員
題目9
負責提供信息及秘書服務的前廳部機構是（ ）<>
選擇一項：
A. 預訂處
B. 接待處
C. 商務中心
D. 收銀處
題目10
前廳服務的物質基礎是指（ ）.
選擇一項：
A. 設浦設備
B. 隱性服務
C. 輔助物品
D. 顯性服務
二、多項選擇題（下列各財2T個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多逸或少浩均不得分,每小題
6分，共30分。）
題目11
前廳組織設計的依據有（ ）o
選擇一項或多項：
A. 酒店等級
B. 清店的管理■度和管理層次
C. 酒店的位置
D. 酒店規(guī)模
E. 酒店■務的專業(yè)化程度
題目12
前廳部的任務包括（ ）
選擇一項或多項：
A. 委托代辦服務
B. 電話趨機藤務
C. 行李服務
D. 問訊服務
E. 商務中心服務
題目13
按照賓客住店的整個流程來劃分，前廳服務的內容主要有（ ）階段的準備與服務。
選擇一項或多項：
A. 抵店前
B. 抵店時
C. 寓店時
D. 高店后
E. 住店期間
題目14
前廳設施設備質量具體表現形式有（ ）。
選擇一項或多項：
A. 完好程度
B. 保證程度
C. 項目好
D. 安全程度
e.
題目15
前廳服務質量的構成要素包括（ ）。
選擇一項或多項：
A. 安全狀況
B. 前廳的環(huán)境氛圍
C. 前廳員工的工作認同感
D. 內容的關聯(lián)性
E. 設施設備質量
三、判斷正誤題（正確的劃錯誤的劃X每題3分，共30分?）
題目16
賓客離店意味著前廳服務的結束，前廳員工不必繼續(xù)提供優(yōu)質的服務。（ ）
選擇一項：
對
錯
測量酒店前廳的服務質量，應從內容、過程、結構、結果、影響五個方面進行考察。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目18
前廳的環(huán)境氛圍主要由前廳的裝飾、環(huán)境衛(wèi)生及美化、服務設施的布局、燈光音響、室內溫濕度等因素構成。（
）
選擇一項：
對
錯
題目19
前廳部的首要工作任務就是銷皆客房。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目20
國家標準對星級酒店的崗位和服務有明確的要求，不同等級和級別的酒店對組織的設計有相同的要求。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目21
中型酒店通常設房務總監(jiān)，下設前廳部、客房部、洗衣部與公共衛(wèi)生部四個部門。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目22
前廳部經理是酒店的中層管理者，直接上級一般是酒店的副總經理或者房務總監(jiān)。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目23
禮賓部負賁在酒店門口或者機場、車站、碼頭迎送賓客。（ ）
錯
題目24
客戶關系部代表總經理負責前廳服務協(xié)調、貴賓接待、投訴處理等工作。在不設客戶關系部的酒店，這些工作一般由
前廳部主管負責。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目25
前廳服務戰(zhàn)略觀意味著將前廳服務視為與賓客保持長期關系的戰(zhàn)略性要素。（ ）
選擇一?項：
對
錯
購任務2
一、單以逸擇題（從下列各題選項中選出最適合的f 填入括號中.每小題4分，共40分）
題目1
酒店常設（ ）一職，負責在機場、車站、碼頭迎送賓客。
選擇一項：
A. 金鑰匙
B. 行李員
C. 酒店代表
D. 門衛(wèi)
題目2
（ ）由于具備現代化通信特點，傳遞信息迅速、準確，而且具備書面死據，不易產生預訂糾紛。
選擇一項：
A. 電話預訂
B. 合同預訂
C. 傳真預訂
D. 面談預訂
題目3
對于保證類預訂，酒店在沒有接到預訂賓客取消預訂的通知時，保留客房的時間通常從賓客預訂的抵店時間起，到（
）止。
A. 抵店日18:00
B. 次日 18:00
C. 抵店日中午
D. 次日的退房時間
題目4
一般情況下，酒店將超額預訂率控制在（ ）。
選擇一項：
A. 5%?15%
B. 2 0 % ?3 0 %
C. 1 % ?1 0 %
D. 3 5 % ?4 5%
題目5
< ）是酒店禮賓服務和委托代辦服務的代名詞。
選擇一項：
A. “金鑰匙”服務
B. 問訊服務
C. 酒店代表服務
D. 行李服務
題目6
客房預訂中最常見、最簡單的一種是（ ）.
選擇一項：
A. 等候類預訂
B. 留傭預訂
C. 團體預訂
D. 臨時類預訂
題目7
在保證類預訂中，訂金的金額應該是賓客所訂客房數一日的（ ）房費。
選擇一項：
A. 兩倍
B. 半價
C. 三倍
D. 耕
）中，酒店不發(fā)給賓客確認書，只是通知賓客，在其他賓客取消預訂或提前離店等情況下可予以優(yōu)先安
排。
選擇一項：
A. 等候類預訂
B. 臨時類預訂
C. 留傭預訂
D. 團體預訂
題目9
在高星級酒店提供“金鑰匙” “貼身管家”等服務的前廳部機構是（ ）。
選擇一項：
A. 接待處
B. 禮賓部
C. 預訂處
D. 問訊處
題目10
定期進行客房銷售預測的前廳部機構是（ ）
選擇一項：
A. 預訂處
B. 商務中心
C. 問訊處
D. 收銀處
二、多項選擇題（下列各題有2-5個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多選或少選均不得分。每小題
6分，共30分。）
題目11
酒店的預訂方式有（ ）.
選擇一項或多項：
A. 合同預訂
B. 面淡預訂
C. 傳真預訂
D. 網絡預訂
E. 電話預訂
題目12
酒店預訂的類型包括（）。
選擇一項或多項：
A. 保證類預訂
B. 臨時性預訂
C. 訂房
D. 確認癇訂
E. 團體訂房
題目13
酒店決定是否受理預訂，需要考慮的因素包括（ ）。
選擇一項或多項：
A. 賓客預期抵店的日期
B. 所需的客房數量
C. 賓客行李
D. 停留天數
E. 所需的客房類型
題目14
（ ）是站在酒店正門入口處負責迎送賓客的前廳部員工，因工作在酒店前廳的最前沿位置，其形象往往代
表整個酒店的形象。
選擇一項或多項：
A. 門花
B. 酒店代表
C. 門衛(wèi)
D. 迎賓
E. 門童
題目15
行李員在裝栽賓客行李時應遵循（ ）的原則。
選擇一項或多項：
A. 大件在上、小件在下
B. 大件在下、小件在上
C. 同層同車
D. 同團同車
E. 同側同車 三、判斷正誤題（正衲的劃錯誤的劃X.每題3分，共30分.） 禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎上升格而成的。
選擇一項： 對
錯
題目17
門童在有些酒店與行李員均屬于前廳禮賓部.在有些酒店則屬于保安部。
選擇一項：
對
錯
題目18
團隊賓客的行李送到樓層后，行李員應按賓客的姓名分送。
選擇一項：
對
錯
題目19
酒店“金鑰匙”服務最早起源于廣州白天鵝賓館。
選擇一項：
對
錯
題目20
保證類預訂的賓客訂了房間卻沒有使用，賓客無須支付客房房費。
選擇一項：
對
錯
題目21
通過互聯(lián)網進行網上預訂，是目前最為先進的預訂方式。（）
選擇一項：
對
錯
題目22
缺額預訂是指酒店在訂房已滿的情況下，再適當增加預訂的數量，以彌補因少數賓客臨時取消預訂而出現的客房閑置。
錯
題目23
“金鑰匙”服務的實質就是委托代辦服務。
選擇一項：
對
錯
題目24
前廳禮賓部是為賓客提供全方位“一條龍服務”的崗位。
選擇一項：
對
錯
題目25
酒店代表應熟悉當日、次日客情，在預訂賓客抵達前一夭，向預訂處索取賓客接車通知單。
選擇一項：
對
錯
形考任務3
一、單項選擇題（從下列各1K選項中選出適合的f 填入括號中.每小題4分，共40分）
題目1
賓客已經結賬離店，正在或尚待清掃的客房（ ）。
選擇一項：
A. 走房
B. 0K 房
C. 實房
D. 保留房
題目2
客房分配應按一定的順序進行，優(yōu)先安排（ ）。
選擇一項：
A. 老年賓客
B. 貴賓和團隊賓客
C. 常客
D. 散客
下列選項中，不屬于收益管理“4R”的是（ ）。
選擇一項：
A. 合適的價格
B. 合適的時間
C. 鮑的林
D. 合適的賓客
題目4
住客留言是指（ ）給來訪親友的留言。
選擇一項：
A. 住店賓客
B. 大堂經理
C. 來訪賓客
D. 接待員
題目5
商務中心提供的服務范圍不包括（ ）
選擇一項：
A. 洽談室服務
B. 票務服務
C. 打印服務
D. 餐飲服務
題目6
酒店行業(yè)常用的客房定價方法中，（ ）將同一等級的競爭對手的客房價格作為定價依據。
選擇一項：
A. 千分之一定價法
B. 賓客定價法
C. 目標利潤定價法
D. 隨行就市定價法
題目7
在前廳部，（ ）主要通過收集賓客需要的各種信息，為賓客提供免費的咨詢服務。
選擇一項：
A. 接待員
B. 問訊員
C. 預訂員
D. 收銀員
題目8
訪客留言需填寫（ ）的訪客留言單。
選擇一項：
A. 一式兩聯(lián)
B. T三聯(lián)
C. 一式五聯(lián)
D. 一式四聯(lián)
題目9
住店客人正在使用的客房屬于（ ）。
選擇一項：
A. 實房
B. 保留房
C. 0K 房
D. 雙鎖房
題目10
在人工叫醒服務流程中，若客房內無人應答，（ ）后再叫一次。
選擇一項：
A. 1分鐘
B. 3分鐘
C. 10分鐘
D. 5分鐘
二、多項選擇題（下列各題有2-5個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多逸或少逸均不得分.每小題
6分，共30分?）
題目11
問訊員應知信息包括（ ）o
選擇一項或多項：
A. 酒店自身的有關信息
B. 本地主要娛樂、購物等方面的信息
C. 天氣、時差等方面的信息
D. 交通方面的信息
E. 本地主要體育、觀光場所等方面的信息
行政酒廊的業(yè)務范圍有（）
選擇一項或多項：
A. 餐飲服務
B. 退房手續(xù)
C. 洽談也R務
D. 退房手續(xù)
E. 入住能鐐
題目13
客房銷皆的環(huán)節(jié)有（ ）。
選擇一項或多項：
丸巧妙洽談價格
B. 盡快做出安拌
C. 辦理入住登記，發(fā)放房卡
D. 主動展示客房產品
E. 把握賓客的特點，介紹酒店產品
題目14
報價方法主要有（ ）.
選擇一項或多項：
A. “沖擊式”報價法
B. 選擇性報價法
C. 交叉顆報價法
D. 利益引誘報價法
E. 低商邕向報價法
題目15
收益管理的核心內容包括（ ）。
選擇一項或多項：
人容量控制
B. 超額預訂
C. 結賬
D. "預測
E. 定價
“三明治式”報價法是先報房間價格，再介紹房間所提供的設施設備和服務項目。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目17
房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱，是指對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標示。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目18
對于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客，一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房，滿足賓客安靜的需求。（
）
選擇一項：
對
錯
題目19
接收傳真分為兩種情況，一是賓客直接到商務中心要求接收傳真：二是接收到傳真后，將傳真送交給賓客。（
）
選擇一項：
對
錯
題目20
郵件服務分為進店郵件服務和代辦郵件服務兩大類。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目21
入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價，獲得享受行政酒廊的專屬服務待遇（ ）
選擇一項：
對
錯
話務員轉接電話要禮貌待客，必須在鈴響六聲內接聽電話。（
選擇一項： 對
錯
題目23
當酒店出現緊急情況時，總機便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時 指揮協(xié)調中心。（
）
選擇一項：
對
錯
題目24
貴賓的行李由前廳部大堂經理或禮賓部領班親自運送或親自指揮運送。（ ）
選擇一項：
對
錯
題目25
洽談室服務包括洽談室出租及賓客會議洽談期間的服務兩部分。（ ）
選擇一項：
對
錯
瞬任務4
一、論述題（每題20分，共40分）
題目1
論述酒店前廳夜審的工作步驟和內容。
答：1、檢查前廳收銀處工作,夜審員上班首先要做好與收銀員的工作交接，錢物清點清楚,核對各類賬單錢款是否
正確.
2、 核對客房出租單據；
3、 房費過賬；
4、 對當天客房收益進行試算,
5、 編制當天客房收益終結表】
6、 編制借貸總結表.
題目2
論述酒店處理賓客投訴的基本原則和流程。
答，處理賓客投訴的基本原Wh
1、 為賓客腰務的原則,
2、 不與賓客爭辯的原則；
3、 修護酒店利益的原則；
處理賓客投訴的流程：
認———^同 ifi＞要點一準備采取的措施告訴賓客一立即做一檢裁
實一蹈歸檔
二、案例分析題（每題30分，共60分）
題目3
小冰箱收費失誤了怎么辦？
一天晚上7： 15,總臺收到住在608房間的客人劉華要結賬的通知，他告訴服務員說他第二夭的時間非常緊，擔 心會誤了飛往上海的航班，因為下午他要趕到浦東去參加一個重要的會議，希望收銀處明天早點把他的賬單打出來， 讓服務員送到他房間來，他看后就可以直接付款了，以使他利用這段時間收拾行李，節(jié)約時間。
第二夭早上8： 30,服務員陳聰連把打出的賬單送到了 608房間。劉華一看，發(fā)現有80元的費用出自他房間的小 冰箱里的飲品，而那個小冰箱他壓根兒就沒打開過。他跟陳聰連說這個賬單有誤。陳聰微笑禮貌地請求劉華跟地一起 到收銀處去檢核并更正。
到了收銀臺，劉華把賬單指給收銀員看，收銀員回答說：“請稍等，先生。我去找找我的主管?！闭f罷，轉身去 找地的主管了。兒分鐘后，地同另一位女士一起趕到了收銀臺，那位女士fl我介紹說她叫譚伊風，是值班主管，并問 劉華有什么事。顯然剛才那位收銀員并沒有把情況向地講清楚，劉華回答說：“我的賬單有誤。”于是那位主管和收 銀員一起仔細地審查起計算機屏幕。幾分鐘過去了，來結賬的客人越來越多，并且有些客人開始不耐煩起來。她們倆 經過一番小聲嘀咕以后，譚伊風對劉絲.說：“對不起.清稍等，我去辦公室把當班經理找來?！边€沒等劉華開口，她 倆就走開了。又過了三四分鐘，值班經理出來了，她也很有禮貌：“您確定沒使用過小冰箱？我們很少出現這方面的 失誤?！贝藭r此刻的劉華又急又惱。主管讓收銀員從賬單上扣掉80元，并感謝劉華光臨本酒店，隨即轉身走了。
9： 15分，劉華拿著收據，提起行李，疾步穿過大廳，走出門外.他氣呼呼地叫了輛出租車，讓司機火速趕往機 場。他計算著時間，覺得很可能會趕不上這次航班。若是這樣，會給那位重要的客戶帶來很多不便。想到這里，他預 感到今天將會是非常不愉快的一夭。
分析與思考：
（1） 本案例中酒店在哪些地方做得不好？（10分）
（2） 為避免案例中出現的問題.酒店應該采取的措施有哪些？（20分）
一、本案例中酒店在那些方面做得不好？
答：主妾有以下方面，
1、 收巔員不了解情況，而且不認真落實冰箱的食物具體配量種類多加
2、 部門各層級間有插餐扯皮現象；
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