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創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：開餐飲店的經(jīng)驗教訓總結(jié) 餐飲市場是一個生意非?；鸨氖袌?。因為人們看中的是餐飲市場的經(jīng)久不衰，永無淡季。于是很多人都想要投資加盟，那么在開餐飲店的時候有哪些經(jīng)驗總結(jié)呢？今天，全商網(wǎng)的小編為你提供開餐飲店的指導(dǎo)，讓你能過輕松的創(chuàng)業(yè)。 一、當你找到一個好雇員，告訴他你認為他是一個優(yōu)秀的雇員。 經(jīng)常感謝，并且贊許他。如果他們感覺受到尊重，即使我們雙方都知道我不能支付他們應(yīng)得的報酬，他們?nèi)栽敢馀c我共同工作。 二、找尋那些在工作上具有主動精神的雇員，并且要不斷地尋找他們。 這類人的主要特點是：他們所完成或參與的工作，總是超過你所要求的數(shù)量和范圍。他們不容易找到，但卻是真正的棟梁之材，尤其是當你的企業(yè)穩(wěn)定之后，他們會維持企業(yè)正常運轉(zhuǎn)，使你能夠放心地獲得自由時間去放松和享受人生。 三、當你有一個糟糕的雇員，不要浪費你的時間嘗試把他們轉(zhuǎn)變成為好雇員，這通常很難實現(xiàn)。 我發(fā)現(xiàn)最好的辦法是盡可能早的解雇他。糟糕的雇員將拖你的后腿，不僅他自己的工作完成不好，還會對其他雇員產(chǎn)生不良影響。擺脫他們，將你的精力放在我的一個建議上，而那會使你的投資帶來更多的回報。 四、給自己開工資之前，先給你的供貨商付款。 對你來說，供貨商象你的雇員一樣，載舟也能覆舟。有時我們會很容易這樣想：因為你正從他們那里購貨，你就是上帝；所以你就可以象你的某些客戶一樣，有資格為所欲為，只索取，不感恩。──大錯特錯！是的，你是在給這些家伙簽支票，但你應(yīng)與他們保持一個良好的工作關(guān)系，不然他們有可能會毀了你。同樣，他們也能拯救你。有一次，當我外出休假幾天，去參加我妹妹的婚禮，我的一個雇員從保險柜里偷了企業(yè)的周轉(zhuǎn)資金。我再沒有足夠的錢來使企業(yè)運轉(zhuǎn)下去。我的供貨商，因他們過去都能如期拿到貨款并與我關(guān)系良好；當我向他們求援時，迅速給以我?guī)椭?。沒有他們，我將失去這間餐館。另外，當周五下午五點半，你突然發(fā)現(xiàn)忘了訂購某些貨物，而你又希望你的供貨商迅速送抵，除非你與他們有良好的關(guān)系，否則根本沒門。在餐館生意中，你需要對每個人都友善。 五、認真等待別人的意見，當他們對你講話時要善于聆聽。 當人們感覺他們需要表達時，作為一名企業(yè)家，你必須成為一名聆聽者——必須聆聽所有的事情。當你認為聆聽某人的瑣事是在浪費你的時間，你可不能讓他們知道。如果你漠視某人告訴你的事情，他們將不再會與你交談，而這將是所能發(fā)生的最糟糕的事情之一。你需要你的雇員與你交談。他們比你了解更多別人的所作所為，如他們相信你在聆聽他們所講，他們將告訴你許多你應(yīng)該知道的。如，“我看見新來的雇員李四在更衣室吸毒”。這類事情你的雇員不告訴你，你將很難知曉。確信當人們與你交談時，你在聆聽，不論你有多忙，不論所談之事有多么瑣碎。 六、在銷售淡季要有創(chuàng)新。 所有的餐館都會有生意上的淡季，而這時候你更應(yīng)該開展一輪營銷新攻勢。我知道這聽起來有點瘋狂——明知生意清淡卻花費金錢去做廣告。但如果你做的對路，你將不會白花工夫。我在波士頓有一間餐館，在這里對餐館生意而言，二月份是一個可怕的月份，寒冷的氣候讓人們呆在家里。但二月份是有一宗教齋節(jié)，因此我開發(fā)了齋前特色菜譜，并大做廣告極力推廣。吸引了眾多食客。結(jié)果這個月成為我們最紅火的一個月。這類營銷方式能適合各類企業(yè)，只要促銷活動辦的獨特有趣，就能吸引顧客。 七、不要被瑣事纏住手腳。 在餐館的每一天，都會有無數(shù)問題冒出來，而你卻沒有時間解決它們。許多問題看上去很急迫，但實際上并沒有那么嚴重。因此在我象瘋子一樣運作多年后，終于學會當所有這些惱人的問題冒出來時，抓大放小，即抓住主要矛盾，優(yōu)先處理重要問題。你必須學會克服“試圖立刻解決遇到的所有瑣事”這個毛玻八，盡量向那些可能對你的生意有所幫助的慈善機構(gòu)提供免費服務(wù)和捐助。 八、當你開了一間餐館，城里的每一家慈善機構(gòu)都會向你尋求贊助。 這時最好是確定一個救助主題：或是對你個人有重要意義，或是對你的生意有幫助。我做的幾乎所有慈善活動都與愛滋病相關(guān)，因為我的幾個朋友死于這種可怕的疾病，而且我的餐館所在地區(qū)有許多同性戀聚居地，他們會感謝我所做的善事。 九、你自己公司的企業(yè)精神是由你造就的。 你的員工將模仿你的行為舉止——好的或壞的。如果你感謝，善待你的客戶，大多數(shù)你的員工也會以這種態(tài)度對人。如果你自己對客戶冷淡或粗魯，那么你的員工將認為這樣做也是可接受的。你自己不要做任何你不希望你的員工去做的事情?！罢瘴艺f的做，不要照我做的做”這句話并不起作用。你是你自己企業(yè)的船長，你的員工都會以你馬首是瞻。 十、對我而言，經(jīng)過五年的艱苦奮斗，終于有穩(wěn)定的資本可供我享受人生和周游世界。 對了，我忘了提醒，如你能雇用正確的人并善待他們，你也終會有一天去享受你的自由時間。當你躺在南太平洋的游艇上，而幾萬里外你的企業(yè)正在為你賺錢──再沒有比這更好的感覺了。這需要時間，但這對你來說是可能的。 當你告訴人們你想自己開一間餐館時——人們常會說的3個謊言有許多人——并沒有關(guān)于餐館生意的經(jīng)驗——卻很喜歡告訴你關(guān)于這個生意的可怕故事。他們虎著臉，一臉可怕表情，嚴厲地對你說“你不能開一間餐館，這是不可行的，不會成功的?！边@些家伙是從哪里得到這些結(jié)論呢？ 下面是一些關(guān)于餐館生意的常見的“評論”，即，謊言： 1、“十間新開的餐館中會有九間倒閉”。 這是一個可怕的數(shù)字。我不知道倒閉餐館的確切統(tǒng)計，但我知道人們常會因為一些未知的原因夸大事實。我感覺這只是那些失敗者杜撰出來的──如果大多數(shù)人象他們一樣也失敗了，會使他們感覺好一些。只要你在創(chuàng)辦你自己的企業(yè)之前，花一些時間，去了解和熟悉這個行業(yè)，對你的企業(yè)的目標市場進行認真地調(diào)研和考察，就一定會大大增加你的成功機會。而這樣做，遠比輕信那些別有居心的笨蛋的恐嚇以及藏頭縮尾的膽小鬼的胡扯來得可靠。 2、“一旦成為業(yè)主，你就不得不為事業(yè)疲于奔命，喪失個人生活”。 這不是真的！許多企業(yè)家努力工作，是因為他們希望從中獲得成就感和生活的意義。如果他們想放松一下，他們隨時可以這樣做，比起一般人他們更便于支配自己的時間，也更有經(jīng)濟基矗作為總結(jié)，我想說，創(chuàng)辦自己的事業(yè)對我來說是一個極好的選擇。即使成功的道路崎嶇不平，但這仍是一段非常美妙的經(jīng)歷。它使我充實，給我自信，幫我獨立，讓我自由。 3、“你不可能找到稱職的雇員”。 我自己也曾實際考慮過這個問題，而事實證明它不是真的。那是否意味著你必須付給他們高薪呢？不，那意味著你必須為他們提供一個良好的工作環(huán)境，并讓他們感到被信任，受尊重。加班后與他們一起喝酒，晚餐，看電影；為你的員工舉辦生日聚會；當他們家里遇到困難或麻煩時，盡量向朋友那樣提供幫助和建議。──按照你希望自己被對待的方式去對待別人，將讓你的公司更具凝聚力。 一個企業(yè)要想發(fā)展，就要樹立自己的品牌，品牌靠什么支撐，產(chǎn)品（或者服務(wù)），所以提升產(chǎn)品功能是企業(yè)贏得客戶的根本。小而美的產(chǎn)品不一定有市場，平臺項目也不一定就會失敗?，F(xiàn)在已經(jīng)沒有人去想做第二個了，就好像國內(nèi)也不會再有項目出來撼動的地位。前天我見到了一位“平臺”的創(chuàng)業(yè)者，一名還在讀高中的學生。他開發(fā)了一款非常簡單甚至可以稱得上是簡陋的應(yīng)用。僅僅有一個功能，就是當你在PC上登錄你的之后，再想切換到移動設(shè)備上的時候可以使用他的應(yīng)用，進行一鍵登錄轉(zhuǎn)換。也許聽起來這就是一個垃圾產(chǎn)品，從數(shù)據(jù)上看也很不是很漂亮，但是他的話卻令我驚訝。他每周可以獲取將近700美元的報酬！他對于我的反應(yīng)給出了答案，這可能同時也是這款產(chǎn)品的靈魂所在，“并不是所有的用戶都會在移動設(shè)備上使用自動登錄功能”。OK，這就可以了！恰好的是，我也正是這些用戶的一員。嚴格地說起來，這款應(yīng)用其實只是一個小不可言的工具，但我認為它也是另一種意義上的平臺，某些用戶的某些習慣早就了它。它不是一個技術(shù)平臺、不是一個業(yè)務(wù)平臺，只能算是最微觀的應(yīng)用平臺。但恰巧就是這種微觀意識，讓它取得了意義上的成功。用戶在面對一款產(chǎn)品的時候，會想到什么？這是一款什么應(yīng)用？能做什么事情？可以給我?guī)硎裁礃拥谋憷?？會有什么使用上的問題或者是安全上的隱患？是否付費？是否可以試用？需要花費多少才能使用一年？等等等等。不要試圖讓用戶動腦筋的產(chǎn)品，你的產(chǎn)品應(yīng)該要簡單，越符合用戶簡單的需求，用戶才會更加頻繁地使用它。當然，面對不用的目標定位，對產(chǎn)品的設(shè)計也是不盡相同。國內(nèi)外的創(chuàng)業(yè)者與用戶之間一個非常鮮明的分別就是，國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者力圖做平臺，讓更多的人、越來越多的人來使用平臺，國外的創(chuàng)業(yè)者力圖做工具，做出非常簡單易用、僅僅可以提供1-2個功能的小產(chǎn)品。而恰恰相對比的是，國內(nèi)的用戶將“免費”提成到了目標的首位，可以為了免費使用來完成一系列復(fù)雜的任務(wù)來獲取使用資格或是延長使用期限，國外用戶將費用問題拋在腦后，只要他認為這是一款好的、可以有效的幫助他的產(chǎn)品，就會毫不猶豫的掏出錢來。那么結(jié)果如何呢？那些免費的平臺接納了前幾批的免費用戶之后，留不住他們，死掉了。而收費的工具呢，用戶得到了好的工具，創(chuàng)業(yè)者也可以無后顧之憂地全力投入產(chǎn)品中，這是一個產(chǎn)品的雙贏。試著去做一個這樣的產(chǎn)品，它不叫平臺，也不叫項目。你全身心地投入。為用戶設(shè)想可能用到的功能，盡可能地簡化并且完善它，讓它在一個功能上做到最好。然后是第二個、第三個、第四個功能（或是產(chǎn)品）……企業(yè)經(jīng)營之道有很多，這些技巧需要我們在經(jīng)營過程中慢慢去領(lǐng)悟。不管你做哪一行，你都要明白，產(chǎn)品是企業(yè)的核心競爭力，提升產(chǎn)品功能，才能把企業(yè)做大做強。一個企業(yè)要想發(fā)展，就要樹立自己的品牌，品牌靠什么支撐，產(chǎn)品（或者服務(wù)），所以提升產(chǎn)品功能是企業(yè)贏得客戶的根本。小而美的產(chǎn)品不一定有市場，平臺項目也不一定就會失敗。現(xiàn)在已經(jīng)沒有人去想做第二個了，就好像國內(nèi)也不會再有項目出來撼動的地位。前天我見到了一位“平臺”的創(chuàng)業(yè)者，一名還在讀高中的學生。他開發(fā)了一款非常簡單甚至可以稱得上是簡陋的應(yīng)用。僅僅有一個功能，就是當你在PC上登錄你的之后，再想切換到移動設(shè)備上的時候可以使用他的應(yīng)用，進行一鍵登錄轉(zhuǎn)換。也許聽起來這就是一個垃圾產(chǎn)品，從數(shù)據(jù)上看也很不是很漂亮，但是他的話卻令我驚訝。他每周可以獲取將近700美元的報酬！他對于我的反應(yīng)給出了答案，這可能同時也是這款產(chǎn)品的靈魂所在，“并不是所有的用戶都會在移動設(shè)備上使用自動登錄功能”。OK，這就可以了！恰好的是，我也正是這些用戶的一員。嚴格地說起來，這款應(yīng)用其實只是一個小不可言的工具，但我認為它也是另一種意義上的平臺，某些用戶的某些習慣早就了它。它不是一個技術(shù)平臺、不是一個業(yè)務(wù)平臺，只能算是最微觀的應(yīng)用平臺。但恰巧就是這種微觀意識，讓它取得了意義上的成功。用戶在面對一款產(chǎn)品的時候，會想到什么？這是一款什么應(yīng)用？能做什么事情？可以給我?guī)硎裁礃拥谋憷?？會有什么使用上的問題或者是安全上的隱患？是否付費？是否可以試用？需要花費多少才能使用一年？等等等等。不要試圖讓用戶動腦筋的產(chǎn)品，你的產(chǎn)品應(yīng)該要簡單，越符合用戶簡單的需求，用戶才會更加頻繁地使用它。當然，面對不用的目標定位，對產(chǎn)品的設(shè)計也是不盡相同。國內(nèi)外的創(chuàng)業(yè)者與用戶之間一個非常鮮明的分別就是，國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者力圖做平臺，讓更多的人、越來越多的人來使用平臺，國外的創(chuàng)業(yè)者力圖做工具，做出非常簡單易用、僅僅可以提供1-2個功能的小產(chǎn)品。而恰恰相對比的是，國內(nèi)的用戶將“免費”提成到了目標的首位，可以為了免費使用來完成一系列復(fù)雜的任務(wù)來獲取使用資格或是延長使用期限，國外用戶將費用問題拋在腦后，只要他認為這是一款好的、可以有效的幫助他的產(chǎn)品，就會毫不猶豫的掏出錢來。那么結(jié)果如何呢？那些免費的平臺接納了前幾批的免費用戶之后，留不住他們，死掉了。而收費的工具呢，用戶得到了好的工具，創(chuàng)業(yè)者也可以無后顧之憂地全力投入產(chǎn)品中，這是一個產(chǎn)品的雙贏。試著去做一個這樣的產(chǎn)品，它不叫平臺，也不叫項目。你全身心地投入。為用戶設(shè)想可能用到的功能，盡可能地簡化并且完善它，讓它在一個功能上做到最好。然后是第二個、第三個、第四個功能（或是產(chǎn)品）……企業(yè)經(jīng)營之道有很多，這些技巧需要我們在經(jīng)營過程中慢慢去領(lǐng)悟。不管你做哪一行，你都要明白，產(chǎn)品是企業(yè)的核心競爭力，提升產(chǎn)品功能，才能把企業(yè)做大做強。 《大語》(本)導(dǎo)學：扎扎實實打基礎(chǔ) 　　《大學語文（本）》是文科類學生的專業(yè)必修課?！洞髮W語文》的目的是為了使學生進一步提高閱讀能力與寫作能力，為學好高等教育文科類各專業(yè)的課程，及接受通才教育，成為復(fù)合型人才打下扎實的基礎(chǔ)。該課程知識點多，內(nèi)容豐富，課文中每句話都可以作為一個考點來出題考試，因此這門科學習起來有一定的難度，歷年來考試通過率也不是很高。本文針對學生在學習《大學語文》的過程中存在的問題，有針對性地提出學習，考試時應(yīng)該注意的問題，以期對學生學習，考試有所幫助。 　　一，《大學語文（本）》教材的內(nèi)容體系。 　　《大學語文（本）》分為四個單元，即議論文單元（收有14篇課文），記敘文單元（收有14篇課文），詩詞單元（收有30篇課文），小說單元（收有8 篇課文）。每篇課文要求掌握的知識點，在書后面的考試大綱里都能找到。每單元要求掌握的知識點，在每單元后面的《議論文的特點與寫作》《記敘文的特點與寫作》《詩詞曲賦的特點與寫作》《小說的特點與寫作》中都有詳細的介紹。對于考試大綱要求掌握的知識點，學生在學習時一定要一個一個對應(yīng)起來，一個一個地掌握，不能有所遺漏。同時，課程還有三方面知識要求掌握，即表現(xiàn)手法，修辭手法，古漢語語法知識。這三方面的內(nèi)容掌握起來有一定的難度，但是學生要下大氣力去鉆研，力求弄通弄懂。 　　二，學好《大學語文》的關(guān)鍵。 　　學好《大學語文》的關(guān)鍵就在于熟讀教材上面的課文，夯實基礎(chǔ)。 　　這類話好像是廢話，老生常談，沒有新意。確實，要想學好每一門課程，首要就是要認真鉆研教材，刻苦學習，這是放之四海皆準的真理。對于《大學語文》的學習尤其是這樣。有這樣一種教學理念，就是提高學生的語文素養(yǎng)，語文水平，不是空話，而需要有途徑，就是通過認真閱讀典范的，優(yōu)秀的語文范文這條途徑來達到目的。因此《大學語文》考試，教材里犄角旮旯每個點全考，就是考查學生是不是認真閱讀教材上面這些典范的，優(yōu)秀的課文了。 　　其中專門有一類題，沒有難度，只要學生認真閱讀了課文就能答出。 　　比如，去年10月考題第一道選擇題： 　　孟子認為達到“數(shù)口之家，可以無饑”這一目標的主要措施是 　　1 ，五畝之宅，樹之以桑； 2，雞豚狗彘之畜，無失其時； 　　3 ，百畝之宅，勿奪其時； 4，謹庠序之教，申之以孝悌； 　　這道題沒有任何難度，只要閱讀了課文，馬上就能答出是3.如果對課文不熟悉，恐怕就答不出來了。 　　2001年一道考題：司馬光指責王安石新法是“生事”，王安石在駁斥這一指責時，所依據(jù)的主要理由是 　　1 ，“受命于人主” 2，“辟邪說，難壬人” 　　3 ，“為天下理財” 4，“舉先王之政” 　　這道題也沒有難度，只要閱讀了課文，就能很順利地答出來。 　　這類題在歷年考題中占比較重要的份量。占分值較多。其他類的題目，也同課文有密切的關(guān)系。 　　就是只要掌握了課文，回答考題應(yīng)該是沒有什么問題的。 　　因此學生要學好《大學語文》沒有別的捷徑可走，什么“押題”“漏題”，什么“權(quán)威模擬題” 　　等等，全不要相信。只要扎扎實實夯實基礎(chǔ)，認真閱讀課文，掌握課文，就會考出好成績。 　　三，要認真學習考試大綱，考試大綱上面的每一個要求，不能有遺漏地全要掌握。 　　高等教育自學考試實行“考-教分離”的教學制度，就是教課的老師不參與出題，出題的老師不參與教學?！洞髮W語文》全國一張卷?？荚嚧缶V把教學的，出題的，學習的這三者聯(lián)系起來。也就是教學的按照考試大綱來教，學習的按照考試大綱來學，出題的按照考試大綱來出題?？荚嚧缶V是連起教-學的橋梁，必須高度重視?，F(xiàn)在市場上賣的參考書，也都是根據(jù)考試大綱來編寫的。因此在學習時，對考試大綱上面的知識點要一個一個鉆研，弄通弄懂。從歷年《大學語文》考題來看，全部是考試大綱上要求掌握的內(nèi)容，沒有出大綱的要求。因此學生不要迷信什么“模擬試卷”，更不能聽信什么“押題”“漏題”之說。 　　四，從歷年考試情況看，以下三部分知識，學習起來有一定的難度，學生丟分很多，要引起學生高度重視。 　　1 ，文學表現(xiàn)手法。 　　2 ，修辭手法； 　　3 ，文言語法知識。 　　這三部分在考試中占三類題，分值雖不很多，但是學生丟分很多，有的學生甚至一分都得不到，因此學生在學習時要高度重視起來。 　　1 ，文學表現(xiàn)手法，教材上面共介紹9 種。對比，烘托，鋪墊，暗示，比興，象征，白描，夾敘夾議，托物言志。學生在學習時可以通過自己整理來掌握。 　　譬如烘托，主要在《兵車行》，《風波》中運用； 　　鋪墊主要在《種樹郭橐駝傳》《兵車行》《杜陵叟》中運用； 　　比興主要在詩詞中運用，《摸魚兒》是全篇比興； 　　白描在《風波》《背影》中運用； 　　托物言志主要在《往事》中運用。等等。 　　通過自己整理，找出規(guī)律，就容易掌握這部分內(nèi)容了。 　　2 ，修辭手法，教材上面共介紹了12種修辭手法，比喻，夸張，對偶，排比，用典，反語，反詰，設(shè)問，借代，反復(fù)，層遞。其中“借代”在課文中沒有涉及，可以不管它。余下11種，可以分析一下。 　　反復(fù)，反語很容易識別，先把它們排除； 　　一看到有問號的，就在“設(shè)問”“反詰”兩個里找。從正面問的是設(shè)問，《論毅力》《人的正確思想是從哪里來的》；從反面問的，又沒有回答的是“反詰”，《趙威后問齊使》《秋水》《諫逐客書》《燈下漫筆》等等。 　　一看到幾個句子連排的，就在“排比”“對偶”中找，一般來說，三個或三個以上的句子連排為排比，《秋水》《諫逐客書》《寡人之于國也》等等；兩個句子為對偶，《諫逐客書》《答李翊書》 　　等等。 　　引用典故來說明問題的是“用典”。 　　4 ，文言語法知識。學生可以學習教材后面的“古代漢語語法常識”一節(jié)，如果學習起來有困難，還有一個相對變通的方法，就是把教材中每篇古文后面“思考與練習”的最后一道題認真做出來，也可以在一定程度上彌補。 　　五，認真寫作作文。 　　作文水平的提高非一日之功。而且作文要靠練習，光講是沒有什么用處的。 　　只提醒學生在考試時注意幾點，在現(xiàn)有作文水平的基礎(chǔ)上面，盡量考得好一些。 　　1 ，審題。這問題又是老生常談。但是是關(guān)鍵。作文只要不跑題，基本就是勝利，基本就可以拿到15分以上（滿分30分）。從歷年來看，學生作文分數(shù)不高的主要原因就是跑題，扣題不緊，或扣題不準。 　　《大學語文（本）》的作文題大部分是議論文。 　?。? ）要緊扣題目來寫。寫的每一個論據(jù)全要緊扣題目，這點務(wù)必注意?？梢圆扇〗?jīng)?！包c題” 　　的辦法，也就是在作文中敘述一段內(nèi)容，就點一下題目，用這種辦法防止跑題。 　?。? ）尤其要注意作文題是給學生一段短文，然后讓學生根據(jù)短文的意思來寫作文。這類作文，學生不要一上來拿筆就寫，而是一定要認認真真讀懂短文的意思，然后根據(jù)這篇短文提供的“特殊意思” 　　來寫。千萬不要另起爐灶。 　　2 ，議論文要注意論據(jù)的運用。 　　（1 ）說明論點要用事實，也就是要用論據(jù)。要注意的是論據(jù)的寫作不要展開，點到為止，能夠說明論點就行了，論據(jù)千萬不要加以描寫，加以展開論述。 　　（2 ）議論文要多談道理，也就是多談理論，少舉例子，例子點到為止。要特別防止一篇議論文，開頭講一兩句理論，然后就大量舉例子，或者是通篇全是一個例子。 　　3 ，注意字數(shù)。 　　千萬要注意試題上面要求寫的字數(shù)。這點學生要特別注意。一般來說，《大學語文（本）》作文要求寫作600 字（有時要求寫作700 字）。寫作時既不能寫作字數(shù)太多，更不能少于要求的字數(shù)。一般來說，作文字數(shù)以多出所要求的字數(shù)100 字為宜。 　　4 ，卷面要清楚，整潔。 　　從考試情況來看，有一些學生作文字跡太亂，卷面十分不清楚，字跡龍飛鳳舞，卷面溝的，畫的，涂的，摸的，亂七八糟，讓判卷教師先從感情上面就有一個不好的印象。判卷老師每天要判幾百份試卷，根本沒有時間一個字一個字去認。卷面不清楚，字跡老師認不得，很可能就影響了學生的成績。 　　這點也務(wù)請學生注意。 　　大學的課程全有一定的難度。但是，難與不難都是相對的。一般來說，只要認真掌握了教材上面要求的內(nèi)容，按照考試大綱上面的知識點一個一個地去攻克，學習方法對頭，《大學語文（本）》定會考出一個好成績的。 《大語》(本)導(dǎo)學：扎扎實實打基礎(chǔ) 　　《大學語文（本）》是文科類學生的專業(yè)必修課。《大學語文》的目的是為了使學生進一步提高閱讀能力與寫作能力，為學好高等教育文科類各專業(yè)的課程，及接受通才教育，成為復(fù)合型人才打下扎實的基礎(chǔ)。該課程知識點多，內(nèi)容豐富，課文中每句話都可以作為一個考點來出題考試，因此這門科學習起來有一定的難度，歷年來考試通過率也不是很高。本文針對學生在學習《大學語文》的過程中存在的問題，有針對性地提出學習，考試時應(yīng)該注意的問題，以期對學生學習，考試有所幫助。 　　一，《大學語文（本）》教材的內(nèi)容體系。 　　《大學語文（本）》分為四個單元，即議論文單元（收有14篇課文），記敘文單元（收有14篇課文），詩詞單元（收有30篇課文），小說單元（收有8 篇課文）。每篇課文要求掌握的知識點，在書后面的考試大綱里都能找到。每單元要求掌握的知識點，在每單元后面的《議論文的特點與寫作》《記敘文的特點與寫作》《詩詞曲賦的特點與寫作》《小說的特點與寫作》中都有詳細的介紹。對于考試大綱要求掌握的知識點，學生在學習時一定要一個一個對應(yīng)起來，一個一個地掌握，不能有所遺漏。同時，課程還有三方面知識要求掌握，即表現(xiàn)手法，修辭手法，古漢語語法知識。這三方面的內(nèi)容掌握起來有一定的難度，但是學生要下大氣力去鉆研，力求弄通弄懂。 　　二，學好《大學語文》的關(guān)鍵。 　　學好《大學語文》的關(guān)鍵就在于熟讀教材上面的課文，夯實基礎(chǔ)。 　　這類話好像是廢話，老生常談，沒有新意。確實，要想學好每一門課程，首要就是要認真鉆研教材，刻苦學習，這是放之四海皆準的真理。對于《大學語文》的學習尤其是這樣。有這樣一種教學理念，就是提高學生的語文素養(yǎng)，語文水平，不是空話，而需要有途徑，就是通過認真閱讀典范的，優(yōu)秀的語文范文這條途徑來達到目的。因此《大學語文》考試，教材里犄角旮旯每個點全考，就是考查學生是不是認真閱讀教材上面這些典范的，優(yōu)秀的課文了。 　　其中專門有一類題，沒有難度，只要學生認真閱讀了課文就能答出。 　　比如，去年10月考題第一道選擇題： 　　孟子認為達到“數(shù)口之家，可以無饑”這一目標的主要措施是 　　1 ，五畝之宅，樹之以桑； 2，雞豚狗彘之畜，無失其時； 　　3 ，百畝之宅，勿奪其時； 4，謹庠序之教，申之以孝悌； 　　這道題沒有任何難度，只要閱讀了課文，馬上就能答出是3.如果對課文不熟悉，恐怕就答不出來了。 　　2001年一道考題：司馬光指責王安石新法是“生事”，王安石在駁斥這一指責時，所依據(jù)的主要理由是 　　1 ，“受命于人主” 2，“辟邪說，難壬人” 　　3 ，“為天下理財” 4，“舉先王之政” 　　這道題也沒有難度，只要閱讀了課文，就能很順利地答出來。 　　這類題在歷年考題中占比較重要的份量。占分值較多。其他類的題目，也同課文有密切的關(guān)系。 　　就是只要掌握了課文，回答考題應(yīng)該是沒有什么問題的。 　　因此學生要學好《大學語文》沒有別的捷徑可走，什么“押題”“漏題”，什么“權(quán)威模擬題” 　　等等，全不要相信。只要扎扎實實夯實基礎(chǔ)，認真閱讀課文，掌握課文，就會考出好成績。 　　三，要認真學習考試大綱，考試大綱上面的每一個要求，不能有遺漏地全要掌握。 　　高等教育自學考試實行“考-教分離”的教學制度，就是教課的老師不參與出題，出題的老師不參與教學?！洞髮W語文》全國一張卷。考試大綱把教學的，出題的，學習的這三者聯(lián)系起來。也就是教學的按照考試大綱來教，學習的按照考試大綱來學，出題的按照考試大綱來出題?？荚嚧缶V是連起教-學的橋梁，必須高度重視?，F(xiàn)在市場上賣的參考書，也都是根據(jù)考試大綱來編寫的。因此在學習時，對考試大綱上面的知識點要一個一個鉆研，弄通弄懂。從歷年《大學語文》考題來看，全部是考試大綱上要求掌握的內(nèi)容，沒有出大綱的要求。因此學生不要迷信什么“模擬試卷”，更不能聽信什么“押題”“漏題”之說。 　　四，從歷年考試情況看，以下三部分知識，學習起來有一定的難度，學生丟分很多，要引起學生高度重視。 　　1 ，文學表現(xiàn)手法。 　　2 ，修辭手法； 　　3 ，文言語法知識。 　　這三部分在考試中占三類題，分值雖不很多，但是學生丟分很多，有的學生甚至一分都得不到，因此學生在學習時要高度重視起來。 　　1 ，文學表現(xiàn)手法，教材上面共介紹9 種。對比，烘托，鋪墊，暗示，比興，象征，白描，夾敘夾議，托物言志。學生在學習時可以通過自己整理來掌握。 　　譬如烘托，主要在《兵車行》，《風波》中運用； 　　鋪墊主要在《種樹郭橐駝傳》《兵車行》《杜陵叟》中運用； 　　比興主要在詩詞中運用，《摸魚兒》是全篇比興； 　　白描在《風波》《背影》中運用； 　　托物言志主要在《往事》中運用。等等。 　　通過自己整理，找出規(guī)律，就容易掌握這部分內(nèi)容了。 　　2 ，修辭手法，教材上面共介紹了12種修辭手法，比喻，夸張，對偶，排比，用典，反語，反詰，設(shè)問，借代，反復(fù)，層遞。其中“借代”在課文中沒有涉及，可以不管它。余下11種，可以分析一下。 　　反復(fù)，反語很容易識別，先把它們排除； 　　一看到有問號的，就在“設(shè)問”“反詰”兩個里找。從正面問的是設(shè)問，《論毅力》《人的正確思想是從哪里來的》；從反面問的，又沒有回答的是“反詰”，《趙威后問齊使》《秋水》《諫逐客書》《燈下漫筆》等等。 　　一看到幾個句子連排的，就在“排比”“對偶”中找，一般來說，三個或三個以上的句子連排為排比，《秋水》《諫逐客書》《寡人之于國也》等等；兩個句子為對偶，《諫逐客書》《答李翊書》 　　等等。 　　引用典故來說明問題的是“用典”。 　　4 ，文言語法知識。學生可以學習教材后面的“古代漢語語法常識”一節(jié)，如果學習起來有困難，還有一個相對變通的方法，就是把教材中每篇古文后面“思考與練習”的最后一道題認真做出來，也可以在一定程度上彌補。 　　五，認真寫作作文。 　　作文水平的提高非一日之功。而且作文要靠練習，光講是沒有什么用處的。 　　只提醒學生在考試時注意幾點，在現(xiàn)有作文水平的基礎(chǔ)上面，盡量考得好一些。 　　1 ，審題。這問題又是老生常談。但是是關(guān)鍵。作文只要不跑題，基本就是勝利，基本就可以拿到15分以上（滿分30分）。從歷年來看，學生作文分數(shù)不高的主要原因就是跑題，扣題不緊，或扣題不準。 　　《大學語文（本）》的作文題大部分是議論文。 　　（1 ）要緊扣題目來寫。寫的每一個論據(jù)全要緊扣題目，這點務(wù)必注意?？梢圆扇〗?jīng)常“點題” 　　的辦法，也就是在作文中敘述一段內(nèi)容，就點一下題目，用這種辦法防止跑題。 　?。? ）尤其要注意作文題是給學生一段短文，然后讓學生根據(jù)短文的意思來寫作文。這類作文，學生不要一上來拿筆就寫，而是一定要認認真真讀懂短文的意思，然后根據(jù)這篇短文提供的“特殊意思” 　　來寫。千萬不要另起爐灶。 　　2 ，議論文要注意論據(jù)的運用。 　?。? ）說明論點要用事實，也就是要用論據(jù)。要注意的是論據(jù)的寫作不要展開，點到為止，能夠說明論點就行了，論據(jù)千萬不要加以描寫，加以展開論述。 　?。? ）議論文要多談道理，也就是多談理論，少舉例子，例子點到為止。要特別防止一篇議論文，開頭講一兩句理論，然后就大量舉例子，或者是通篇全是一個例子。 　　3 ，注意字數(shù)。 　　千萬要注意試題上面要求寫的字數(shù)。這點學生要特別注意。一般來說，《大學語文（本）》作文要求寫作600 字（有時要求寫作700 字）。寫作時既不能寫作字數(shù)太多，更不能少于要求的字數(shù)。一般來說，作文字數(shù)以多出所要求的字數(shù)100 字為宜。 　　4 ，卷面要清楚，整潔。 　　從考試情況來看，有一些學生作文字跡太亂，卷面十分不清楚，字跡龍飛鳳舞，卷面溝的，畫的，涂的，摸的，亂七八糟，讓判卷教師先從感情上面就有一個不好的印象。判卷老師每天要判幾百份試卷，根本沒有時間一個字一個字去認。卷面不清楚，字跡老師認不得，很可能就影響了學生的成績。 　　這點也務(wù)請學生注意。 　　大學的課程全有一定的難度。但是，難與不難都是相對的。一般來說，只要認真掌握了教材上面要求的內(nèi)容，按照考試大綱上面的知識點一個一個地去攻克，學習方法對頭，《大學語文（本）》定會考出一個好成績的。 http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網(wǎng) bhu6g