《2019年高考生物二輪習題專題十五 專題強化訓練》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019年高考生物二輪習題專題十五 專題強化訓練（6頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、 選擇土壤―→土壤樣品――→選擇培養(yǎng)――→劃線純化――→獲得菌種 廣 1．(2018·?東茂名五大聯盟學校高三聯考)若長期使用某種除草劑(有機物)，會對土壤造成嚴重污染。下圖 是從土壤中分離出能降解該除草劑菌株的實驗過程。請回答下列問題： A B C (1)為了獲取能降解該除草劑的菌株，選擇的土壤樣品應來自______________________。 (2)圖中?A?過程所用的培養(yǎng)基中不能添加其他有機物，理由是_____________________。若圖中?B?過程在一 個平板的?5?個區(qū)域內劃線，則劃線工具需灼燒滅菌________次。

2、 (3)圖中?A?、B?、C?過程所用培養(yǎng)基中應含有四類營養(yǎng)成分，即______________________。 (4)若要推算該土壤樣品中的細菌含量，應采用____________法進行接種。先將?1?mL?土壤溶液稀釋?100?倍， 然后隨機選取?6?個滅菌處理的平板，其中?4?個平板上分別接入?0.1?mL?稀釋液，2?個平板未接入稀釋液，經適當 培養(yǎng)后，6?個平板上的菌落數分別為?52、49、51、48、0?和?0。 ①由未接入稀釋液的平板所長菌落情況，可得出的結論是________________________。 ②?經?計?算?可?得?出?每?

3、毫?升?土?壤?溶?液?中?的?活?菌?數?為?________?個?，?該?結?果?往?往?偏?小?，?原?因?是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)由于只有被除草劑污染過的土壤才可能含有分解該除草劑的分解菌，所以為了獲取能降解該除草 劑的菌株，最好從被該除草劑嚴重污染的土壤采集土壤樣品。(2)為了淘

4、汰不能分解該除草劑的微生物，而僅保 留能分解該除草劑的菌種，則在配制選擇培養(yǎng)基時應以該除草劑作為唯一碳源?，若添加了其他有機物，則碳源 不唯一而達不到篩選目的，所以圖中?A?過程所用的培養(yǎng)基中不能添加其他有機物。由于每次劃線之前都要灼燒 一次且劃線結束后也要灼燒滅菌，所以圖中?B?過程在一個平板的?5?個區(qū)域內劃線，則劃線工具需灼燒滅菌?6?次。 (3)普通培養(yǎng)基中都應含有四類營養(yǎng)成分，即水、無機鹽、碳源和氮源。(4)若要推算該土壤樣品中的細菌含量， 應采用稀釋涂布平板法進行接種。實驗過程中?，為了檢查平板培養(yǎng)基滅菌是否合格，常常需要留一個空白培養(yǎng) 基平板不

5、接種，觀察是否有菌落生成。根據?0.1?mL?稀釋?100?倍的菌液接種培養(yǎng)得到的?4?個平板的菌落數計算： 每毫升土壤溶液中的活菌數＝(52＋49＋51＋48)÷4÷0.1×100＝5.0×104?個。由于稀釋涂布平板法得到的菌落常常 存在兩個或多個細菌連在一起而最后在平板上只觀察到一個菌落的情況，所以估算值比實際值要小。 答案：(1)被該除草劑嚴重污染的土壤 (2)選擇培養(yǎng)基中除草劑為唯一碳源，其他有機物也屬于碳源?6 (3)水、無機鹽、碳源和氮源?(4)稀釋涂布平板 ①平板(培養(yǎng)基)未被污染 ②5.0×104 當兩個或多個細胞 連在一起時，平板上觀察到的只有

6、一個菌落 河 2．(2018·?北唐山一中高三模擬)炭疽桿菌能引起人畜患炭疽病。炭疽桿菌兩端截平、呈竹節(jié)狀排列，菌落 呈卷發(fā)狀。對炭疽病疑似患者，可根據噬菌體的寄主專一性，通過實驗進行確診。 (1)細菌培養(yǎng)：采集疑似患者的樣本，分離培養(yǎng)，獲得可疑菌落。 (2)細菌鑒定：實驗流程圖如下圖所示。 ①對配制的液體培養(yǎng)基要采用?________法滅菌。培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調節(jié) pH?的先后順序是 ________________________。 ②挑選可疑菌落制片后，用________觀察，可看到呈竹節(jié)狀排列的桿菌。

7、 ③接種可疑菌后，35?℃培養(yǎng)?24?小時，液體培養(yǎng)基變渾濁，原因是________________。圖中的對照組試管 中應加入______________。兩組試管同時培養(yǎng)?6?小時后，進行比較，若實驗組液體培養(yǎng)基的渾濁度________(填 “?提?高?”“?降?低?”“?不?變?”)?，?則?可?明?確?疑?似?患?者?被?炭?疽?桿?菌?感?染?。?此?實?驗?依?據?的?原?理?是 _____________________________________________。 解析：(2)①對配制的液體培養(yǎng)基要采用高壓蒸汽滅菌法滅菌。平板培養(yǎng)基配制的基本流程

8、為：計算→稱量 →溶化→調節(jié)?pH?→滅菌→倒平板，據此可知：培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調節(jié)?pH?的先后順序是先調節(jié)?pH?、 后滅菌。②挑選可疑菌落制片后，用顯微鏡觀察，可看到呈竹節(jié)狀排列的桿菌。?③接種可疑的細菌后，細菌大 量繁殖，導致液體培養(yǎng)液變渾濁。題圖顯示：該實驗的自變量為是否?加入噬菌體。實驗組加入生理鹽水配制的 澄清噬菌體液，則對照組試管中應加入等量生理鹽水，以排除生理鹽水對實驗結果的影響。實驗組中加入的噬 菌體能夠特異性地侵染炭疽桿菌，導致炭疽桿菌裂解死亡而使其數量下降，進而使溶液變澄清，所以若實驗組 液體培養(yǎng)基的渾濁度降低，則可明確疑似患

9、者被炭疽桿菌感染；反之則排除。 答案：(2)①高壓蒸汽滅菌 先調節(jié)?pH?，后滅菌 ②顯微鏡 ③細菌大量繁殖 等量生理鹽水 降低 實驗組中的噬菌體能特異性地侵染炭疽桿菌，使細菌死亡，溶液 變澄清 山 3．(2018·?東、湖北部分重點中學模擬)從土壤中分離尿素分解菌和纖維素分解菌，具有下列類似的操作過 程： (1)過程④中的選擇培養(yǎng)基是 __________(填“固體”或“液體”?)培養(yǎng)基，過程⑧中的選擇培養(yǎng)基是 __________(填“固體”或“液體”)培養(yǎng)基。過程④的選擇措施是__________________

10、____；過程⑧的選擇措施 是__________________________________。 (2)在過程③樣品梯度稀釋后，一般只將稀釋度為?104～106?倍的菌液分別接種到?3?個平板培養(yǎng)基上。接種的 常用方法為__________________法。 (3)過程⑩采用________________________的鑒別方法較簡單。若菌落周圍出現透明圈但不能?100%?確定為纖 維素分解菌的菌落，原因是___________________________________。 解析：(1)將微生物接種在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，才能形成菌落，可見，過程④

11、的選擇培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基。 進行梯度稀釋并接種前要進行過程⑧所示的選擇培養(yǎng)，因此過程⑧的選擇培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基。④選擇培養(yǎng)的 目的是篩選尿素分解菌，所以選擇措施是以尿素為唯一氮源；⑧選擇培養(yǎng)的目的是篩選纖維素分解菌?，所以⑧ 的選擇措施是以纖維素為唯一碳源。(2)常采用稀釋涂布平板(或平板劃線)法，將稀釋度為?104～106?倍的菌液分 別接種到?3?個平板培養(yǎng)基上。(3)剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，但并不和纖維素水解后的纖維二糖和葡萄 糖發(fā)生顏色反應。當纖維素被纖維素酶水解后?，剛果紅—纖維素復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現以纖維素 分解菌為中心的透明

12、圈?？梢姡^程⑩采用倒平板時加入剛果紅染液的鑒別方法較簡單。由于不分解纖維素(或 分解剛果紅或淀粉)的微生物菌落也可能出現透明圈，所以周圍出現透明圈的菌落，不能?100%?確定為纖維素分 解菌。 答案：(1)固體 液體 以尿素為唯一氮源 以纖維素為唯一碳源 (2)稀釋涂布平板(或平板劃線)?(3)倒平 板時加入剛果紅染液 不分解纖維素(或分解剛果紅或淀粉)的微生物菌落也可能出現透明圈 吉 4．(2018·?林長白山質量監(jiān)測)自然界中，除了植物和動物以外的生物統(tǒng)稱為微生物。微生物無處不在，大 多數對我們人類是有利的，少數有害。我們只有清楚地認識它們，才能合理

13、利用它們?；卮鹣铝袉栴}： (1)傳統(tǒng)發(fā)酵技術中，人們利用酵母菌釀制果酒、醋酸菌制醋、毛霉制作腐乳以及乳酸菌制作泡菜。 ①可以依據是否____________將酵母菌、毛霉與以上其他微生物區(qū)分開。 ②利用乳酸菌制作泡菜過程中，需對發(fā)酵中生成的亞硝酸鹽含量進行測定，目前常用的測定方法是 _________________________________________________。 ③豆腐發(fā)酵時主要利用的是微生物產生的 ____________________等，通過發(fā)酵腐乳中營養(yǎng)物質的種類 ________(填“減少”或“增多”)，且更易于消化和吸收。

14、 (2)土壤有“微生物的天然培養(yǎng)基”之稱。 ①現從紅色玉米中篩選出一種生產胡蘿卜素的紅酵母菌株，純化并計數的接種方法為?________。要大量繁 殖該菌株應選用________(填“液體”或“固體”)培養(yǎng)基。 ②若想在此菌株基礎上獲得多種其他未發(fā)現的新性狀菌株以供實驗需求，應該經過?________處理，該育種 方式的不足是具有一定的盲目性；需要大量處理供試材料。 解析：(1)①酵母菌、毛霉屬于真核生物，醋酸菌、乳酸菌屬于原核生物，因此可以依據是否有核膜包被的 成形的細胞核將酵母菌、毛霉與以上其他微生物區(qū)分開。?②利用乳酸菌制作泡菜過程中，亞硝酸鹽含量的

15、檢測 常用比色法，即在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與?N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽 形成玫瑰紅色染料。③腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產生 的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質轉化成小分子肽和氨基酸?，脂肪酶能將脂肪轉化成甘油和脂肪酸，因此與豆腐相 比腐乳中營養(yǎng)物質的種類增加，且容易吸收。(2)①接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂 布平板法可用于對微生物進行計數；要大量繁殖該菌株應選用液體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。?②誘變育種的原理是基因 突變，其具有不定向性，可以在此菌株基礎上獲得多種其他未

16、發(fā)現的新性狀菌株以供實驗需求；但具有一定的 盲目性，需要大量處理供試材料。 答案：(1)①有以核膜為界限(包圍的)細胞核 ②比色法 ③蛋白酶、脂肪酶 增多 (2)①稀釋涂布平板法 液體 ②誘變 5．下圖?1?所示為制作泡菜的流程，請回答有關問題： (1)制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是________。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加 入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是____________。發(fā)酵壇密封的主要目的是________________________。 (2)泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含

17、量的因素有________、________和________等。 (3)某研究小組的同學為了探究泡菜在發(fā)酵過程中不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響，設 計了相關實驗進行研究，圖 2?為實驗結果。從圖 2?可知，比較適合制作泡菜的食鹽濃度為 5%?，理由是 _______________________________。 解析：(1)泡菜制作過程中加入少量陳泡菜液的作用是增加乳酸菌數量。因為乳酸菌可以進行無氧呼吸產生 乳酸，所以可以利用乳酸菌進行發(fā)酵制作泡菜。(2)制作泡菜過程中影響亞硝酸

18、鹽含量的因素有腌制的時間、溫 度和食鹽用量等。(3)從題圖中看出，5%?的食鹽濃度適合制作泡菜，因為?5%?食鹽濃度時泡菜中亞硝酸鹽含量變 化最快，說明乳酸菌代謝最旺盛，發(fā)酵?11?d后亞硝酸鹽含量降到最低。 答案：(1)殺滅雜菌 增加乳酸菌數量 為乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境 (2)溫度 腌制時間 食鹽用量 (3)食鹽濃度為?5%?的泡菜中亞硝酸鹽含量變化最快，說明乳酸菌代謝最旺盛，到發(fā)酵?11?d?后亞硝酸鹽含量 降到最低值 山 6．(2018·?東煙臺高三模擬)胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產生胡蘿卜素的酵母菌R 細胞中提取獲得，流程

19、如下： (1)培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中一般含有水、碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)成分，不同的是制作固體培養(yǎng)基時加入 了__________。要獲得大量的酵母菌?R?用于胡蘿卜素的提取，應選擇______培養(yǎng)基。 (2)篩選酵母菌?R?時，可采用稀釋涂布平板法接種，涂布前的操作是___________。在固體培養(yǎng)基中理想的菌 落是由單個活細胞組成，原因是__________________________________。 (3)圖中?A?過程表示________，該過程宜采用__________方式加熱。紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿

20、卜素， 鑒定過程中需用胡蘿卜素標準樣品作為____________。 (4)經一系列培養(yǎng)環(huán)境的優(yōu)化，酵母菌?R?產胡蘿卜素的量有所提高。在此基礎上，要獲得產量更高的菌株， 可采取的操作是____________________。 解析：(1)制作固體培養(yǎng)基時，除了加入了水、碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)成分外，還需加入凝固劑瓊脂。 液體培養(yǎng)基可用于工業(yè)生產，要獲得大量的酵母菌?R?用于胡蘿卜素的提取，應選擇液體培養(yǎng)基。(2)采用稀釋涂 布平板法接種微生物時，涂布前的操作是將菌液進行一系列的梯度稀釋。由于菌類?DNA?、細胞周期及理化性質 都一樣，便于科學研究

21、，所以在固體培養(yǎng)基中理想的菌落是由單個活細胞組成。(3)圖中?A?過程表示萃取。因萃 取劑為有機溶劑，易燃易爆，所以胡蘿卜素的萃取過程應該避免明火加熱，而應采用水浴加熱。采用紙層析法 鑒定所提取的胡蘿卜素的過程中，需用胡蘿卜素標準樣品作為(實驗)對照。(4)要獲得產量更高的酵母菌?R?菌株， 可采取誘變育種的方法，即誘導菌株突變再進行篩選。 答案：(1)瓊脂 液體 (2)將菌液進行一系列的梯度稀釋 菌類?DNA?、細胞周期及理化性質都一樣，便于科 學研究 (3)萃取 水浴 (實驗)對照 (4)誘導菌株突變再進行篩選 云 7．(2018·?南丘北二中月考)檸

22、檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲劑，它可殺死蚊子、蒼 蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲，以及危害糧食、蔬菜的常見害蟲，包括幼蟲、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲 劑。提取的必經步驟如圖所示，請根據實驗流程圖回答下列問題： (1)檸檬果皮精油的提取適宜采用________法，此種方法是通過________將液相檸檬油從固液兩相混合物中 分離出來。 (2)A?是________，目的是___________________________________________。 (3)B?過?程?一?般?加?入?相?

23、當?于?檸?檬?果?皮?質?量?0.25%?的?小?蘇?打?和?5%?的?硫?酸?鈉?，?其?目?的?是 ________________________________________________________________________。 (4)C?過程為________，目的是___________________________________________。 (5)采?用?檸?檬?油?作?為?殺?蟲?劑?，?可?以?解?決?其?他?殺?蟲?劑?給?人?類?帶?來?的?隱?患?，?其?突?出?的?優(yōu)?點?是 _____________________

24、___________________________________________________。 解析：(1)根據圖示分析可知檸檬果皮中精油的提取適宜采用壓榨法，該方法是利用機械壓力將液相檸檬油 從固液兩相混合物中分離出來。(3)B?過程一般加入相當于檸檬果皮質量?0.25%?的小蘇打和?5%?的硫酸鈉，使檸檬 精油易與水分離。(4)C?過程為過濾，目的是除去固體物和殘渣。(5)因檸檬油為天然提取的物質，用其來作為殺 蟲劑屬于生物防治法，對人、動物和植物均無毒性，也減少了對環(huán)境的污染。 答案：(1)壓榨 機械壓力 (2)石灰水 破壞細胞結構，分解果膠，防止

25、壓榨時果皮滑脫，提高出油率?(3) 使精油易與水分離 (4)過濾 除去固體物和殘渣 (5)對人、動物、植物均無毒性；減少對環(huán)境的污染 福 8．(2018·?建三明高三質檢)經人工誘變獲得的天冬氨酸缺陷型菌株，菌體自身不能合成天冬氨酸，必須從 外界環(huán)境中獲取天冬氨酸才能生長繁殖。下圖是科研人員利用“影印法”篩選天冬氨酸缺陷型菌株的部分過程 (注：基本培養(yǎng)基中不含氨基酸，完全培養(yǎng)基中含所有種類的氨基酸)?；卮鹣铝袉栴}： (1)過程①接種的方法是____________。待測

26、培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基是________(填“基本”或“完全”)培養(yǎng)基。 (2)過程②是將印在同一塊絲絨布上的菌落，先后轉印至兩個不同的平板上。該過程應該先轉印到 ________(填“基本”或“完全”)培養(yǎng)基上，原因是__________________________。 或 ， (3)完成②過程的轉印并在?28?℃的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)?2?天后，兩個平板上出現的菌落有的相同，有的不同。完全 培養(yǎng)基上出現的菌落?A?和菌落?B?中，不可能是天冬氨酸缺陷型菌株的是菌落________(填“A”?“B”)原因是 ________________________________

27、_______________。 (4)為了進一步鑒定篩選到的菌株確實是天冬氨酸缺陷型菌株，科研人員又制備了甲、乙兩個平板，這兩個 平板中營養(yǎng)成分的差異是______________________。將待鑒定菌種接種到兩個平板中，置于適宜條件下培養(yǎng)一 段時間后，若觀察到兩個平板中菌落的生長情況是?____________________________________，則說明該菌株是 天冬氨酸缺陷型菌株。 解析：(1)分析圖解可知，過程①導致菌落均勻分布，因此該方法為稀釋涂布平板法；兩種培養(yǎng)基分別培養(yǎng) 是為了篩選出氨基酸缺陷型菌株，因此與基本培養(yǎng)基相比，待測

28、培養(yǎng)皿中特有的成分有氨基酸，類似于完全培 養(yǎng)基。(2)過程②應將印在絲絨布上的菌落先轉印至基本培養(yǎng)基上，原因是防止基本培養(yǎng)基中混入氨基酸。(3)比 較基本培養(yǎng)基和完全培養(yǎng)基中的菌落可知，B?菌落在基本培養(yǎng)基上能生長繁殖，說明它能合成天冬氨酸，不可 能是天冬氨酸缺陷型菌株。(4)為了進一步鑒定篩選到的菌株確實是天冬氨酸缺陷型菌株，對照實驗的兩個平板 中營養(yǎng)成分的差異是是否含有天冬氨酸，接種后若兩個平板中菌落的生長情況是含有天冬氨酸的平板上有菌落 生長，另一個平板上沒有菌落生長，則說明該菌株是天冬氨酸缺陷型菌株。 答案：(1)稀釋涂布平板法 完全 (2)基本 防止基本培養(yǎng)基混入氨基酸 (3)B?B?菌落在基本培養(yǎng)基中能 生長繁殖，說明它能合成天冬氨酸 (4)是否含有天冬氨酸 含有天冬氨酸的平板上有菌落生長，另一個平板上 沒有菌落生長