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5.4細菌和真菌 卷2 一．選擇題（每小題2分，共40分） 1．下列有關微生物的說法正確的是（　　） A．芽孢是處于休眠狀態(tài)的細菌 B．不同細菌的染色體數目不同 C．真菌屬于單細胞真核生物 D．噬菌體無成形的細胞核，屬于原核生物 【考點】細菌的生殖 細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 【難度】中 【分析】（1）環(huán)境變得不利于細菌生長時，有些細菌能夠形成一個橢圓形的休眠體，叫做芽孢； （2）原核生物和真核生物的本質區(qū)別是細胞核有無核膜． 【解答】解：A：芽孢不是生殖細胞，只是一個休眠體，形成芽孢只是為了渡過不良的環(huán)境，細菌是通過分裂的方式進行繁殖的，A正確； B：體細胞中染色體是成對存在；不同的生物個體，染色體的形態(tài)、數目完全不同； 同種生物個體，染色體在形態(tài)、數目保持一定，即每一種生物的體細胞內，染色體的形態(tài)和數目都是一定的，B錯誤； C：真核生物是由真核細胞構成的生物．包括原生生物界、真菌界、植物界和動物界．青霉、蘑菇、酵母菌屬于真菌，但青霉屬于多細胞真菌，細胞內有真正的細胞核，C錯誤； D：噬菌體是寄生在細菌細胞內的病毒，噬菌體既不是原核生物也不是真核生物，D錯誤． 故選：A 【點評】解答此類題目的關鍵是熟記細菌、真菌的結構特點和營養(yǎng)方式． 2．保存不當的食品和衣物表面很容易發(fā)霉，霉菌得出生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某實驗小組進行了如下探究，有關敘述正確的是（　?。? 組別 甲 乙 丙 實驗處理 將烤干的橘皮置于塑料袋中，扎進袋口，放在25℃環(huán)境里 將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25℃環(huán)境里 將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在0℃環(huán)境里 實驗結果 不發(fā)霉 發(fā)霉 不發(fā)霉 A．甲與乙兩組實驗探究的問題是溫度對霉菌生活的影響 B．甲與丙兩組實驗的結論是霉菌的生活需要適宜的溫度 C．該實驗提示我們，低溫和干燥有利于食品的儲存 D．霉菌和細菌結構上的不同是霉菌沒有成形的細胞核 【考點】細菌、真菌與食品的制作 細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 探究細菌和真菌的分布 【難度】中 【分析】對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗．其中這種不同的條件就是實驗變量．對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．為確保實驗組、對照組實驗結果的合理性，對影響實驗的其他相關因素應設置均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能． 【解答】解：A、甲和乙兩組中桔皮含水量不同，其他條件都相同，因此探究的是水分對霉菌生活的影響，霉菌的生長需要水．A錯誤； B、甲和丙有水分和溫度兩個變量，不能構成一組對照，B錯誤； C、由甲和乙、乙和丙兩組實驗，對我們保存食品的啟示：食品保存時應注意低溫、干燥．C正確； D、霉菌和細菌結構上的不同是霉菌有成形的細胞核，細菌沒有成形的細胞核，D錯誤． 故選：C 【點評】設置對照實驗目的在于消除無關變量對實驗對象的影響．增加可信度和說服力，探究實驗一定要設置對照組． 3．在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究實驗中，下列有關說法不正確的是（　?。? A．本實驗需要設置對照實驗 B．培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，接種前需高溫滅菌處理 C．將硬幣放在培養(yǎng)基是輕按一下，相當于接種 D．接種后的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基要再進行高溫處理 【考點】探究細菌和真菌的分布 【難度】中 【分析】培養(yǎng)細菌真菌的一般方法．①配制培養(yǎng)基，②高溫滅菌，③接種，④恒溫培養(yǎng)． 檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的實驗設計，包括控制單一變量，設計對照實驗． 【解答】解：A、檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的實驗設計，控制單一變量，設計對照實驗．A正確； B、經高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染．這樣實驗結果的不同只能是由實驗變量引起的．B正確； C、將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種．將硬幣放在培養(yǎng)基是輕按一下，相當于接種，C正確； D、接種后的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基恒溫培養(yǎng)，D錯誤． 故選：D 【點評】解此題的關鍵是理解掌握培養(yǎng)細菌真菌的一般方法，控制單一變量，設置對照實驗． 4．田雨橙同學在給微生物分類時，把大腸桿菌、乳酸菌歸為一類，把霉菌、蘑菇歸為一類．她分類的依據是（　　） A．細胞內有無葉綠體 B．細胞有無細胞壁 C．細胞有無成形細胞核 D．營養(yǎng)方式是否為異養(yǎng) 【考點】細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 【難度】中 【分析】本題考查真菌的霉菌、蘑菇和細菌的大腸桿菌和乳酸菌的區(qū)別，即細胞有無成形細胞核，據此分析解答． 【解答】解：酵母菌、霉菌、蘑菇都屬于真菌，真菌的細胞內有成形的細胞核，能產生孢子，靠孢子來繁殖新個體，體內無葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)；大腸桿菌和乳酸菌都屬于細菌，細菌的細胞基本結構為：細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核，可見，把大腸桿菌、乳酸菌歸為一類，把霉菌、蘑菇歸為一類．她分類的依據是細胞有無成形細胞核． 故選：C 【點評】解答此題的關鍵是知道細菌無成形的細胞核，真菌的細胞內有成形的細胞核． 5．把洋蔥表皮細胞與細菌相比，最重要的區(qū)別是（　?。? A．細菌的細胞小 B．細菌細胞形狀有多種 C．細菌的細胞中沒有成形的細胞核 D．細菌的細胞中缺少DNA 【考點】細菌的形態(tài)和結構 【難度】中 【分析】本題考查細菌的基本形態(tài)和結構特點與植物細胞的基本結構的差異． 【解答】解：如圖細菌的結構細菌的基本結構有最外層C細胞壁、緊靠細胞壁的是B細胞膜、E細胞質和A 未成形的細胞核，有的細菌有長的F鞭毛，有的在細胞壁外面還有較厚的D莢膜，與植物細胞相比沒有成形的細胞核，沒有葉綠體． 故選：C 【點評】解答此類題目的關鍵是熟知細菌的結構功能． 6．大腸桿菌是一種細菌，與洋蔥表皮細胞相比，大腸桿菌的細胞結構中沒有（　?。? A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞質 D．成形的細胞核 【分析】此題考查細菌和植物細胞的結構區(qū)別． 【解答】解：植物細胞的結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、葉綠體、液泡．細菌的結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核．洋蔥表皮細胞沒有葉綠體．與洋蔥表皮細胞相比大腸桿菌的細胞結構中沒有成形的細胞核和液泡． 故選D 【點評】細菌結構的最大特點是沒有成形的細胞核． 7．下列各細胞在基本結構上明顯不同于其他三種細胞的是（　?。? A． 細菌 B． 神經元 C． 肌細胞 D． 卵細胞 【考點】細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 【難度】中 【分析】細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體．圖A是細菌，B是神經元，C是肌細胞，D是卵細胞． 【解答】解：A是細菌，BCD是人體的細胞．細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核．沒有葉綠體； 而動物細胞的基本結構是細胞膜、細胞質和細胞核． 因此細菌與動物細胞的主要區(qū)別是細胞內沒有成形的細胞核． 故選：A． 【點評】解答此類題目的關鍵是理解細菌和動植物的結構特點，結合圖形一目了然． 8．芽孢的作用是（　　） A．繁殖后代 B．生殖方式 C．通過休眠度過惡劣環(huán)境 D．貯藏養(yǎng)料 【考點】細菌的生殖 【難度】中 【分析】根據當外界環(huán)境變得不利于細菌生存時，細菌會形成能抵抗高溫、低溫、干旱等惡劣環(huán)境的休眠體以渡過惡劣環(huán)境． 【解答】解：當環(huán)境變得不利于細菌生長時，有些細菌能夠形成一個橢圓形的休眠體，叫做芽孢，芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環(huán)境有很強的抵抗力．當條件適宜時又會萌發(fā)成一個新個體． 故選：C 【點評】本題考查了芽孢的作用，同學們的誤區(qū)是認為芽孢是個生殖細胞，這樣認為是不正確的，芽孢不是生殖細胞，只是細菌渡過不良環(huán)境的休眠體． 9．夏天，受潮的糧食和皮鞋常常發(fā)霉，這些霉菌是由哪種結構發(fā)育而來？（　?。? A．孢子 B．菌絲 C．芽孢 D．子實體 【考點】真菌的生殖 【難度】中 【分析】真菌常為絲狀的有機體，青霉、曲霉都是由菌絲構成的．營養(yǎng)菌絲深入營養(yǎng)物質內吸收營養(yǎng)，直立菌絲（氣生菌絲），生長到一定階段，頂端產生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青霉的是青綠色，曲霉的有黑色、黃色、紅色等．孢子囊內有大量的孢子，孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個體．大多數真菌用孢子繁殖后代． 【解答】解：微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質，由題意可知，夏天溫度適宜，潮濕的糧食和皮鞋上有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數量大增，使衣物發(fā)霉，形成菌落，如“毛狀“，真菌等微生物不是自然產生的，這些真菌都是由空氣中的孢子萌發(fā)來的． 故選：A 【點評】掌握霉菌靠孢子來繁殖后代，關鍵是夏天和受潮的條件． 10．有關細菌，真菌和病毒的敘述，正確的是（　?。? A．個體都微小，必須借助顯微鏡觀察 B．組成成分中一定含有機物 C．細菌和病毒是原核生物，真菌是真核生物 D．細菌、真菌分別通過產生芽孢和孢子繁殖后代 【考點】觀察菌落 細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 細菌的生殖 真菌的生殖 【難度】中 【分析】（1）細菌和真菌的區(qū)別： 比較內容 細菌 真菌 個體大小 單細胞 單細胞類型，也有多細胞的類型 細胞結構 細胞壁、細胞膜、細胞質、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核 細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核 營養(yǎng)方式 異養(yǎng) 異養(yǎng) 繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖 （2）真核生物遺傳物質有核膜包被，原核生物遺傳物質沒有核膜包被，如細菌和放線菌． （3）病毒沒有細胞結構，不能獨立生存，只有寄生在其他生物的活細胞里才能進行生命活動．一旦離開就會變成結晶體． 【解答】解：A、細菌個體都微小，必須借助顯微鏡觀察，有的真菌較大如蘑菇可以用放大鏡觀察，病毒必須用電子顯微鏡觀察，錯誤； B、細菌，真菌和病毒組成成分中一定含有機物，正確； C、病毒沒有細胞結構，因此病毒不是原核生物，錯誤； D、細菌、真菌分別通過產生分裂繁殖和孢子繁殖后代，而芽孢是細菌的休眠體，錯誤． 故選：B 【點評】解答此類題目的關鍵是理解掌握細菌、真菌、病毒的結構、營養(yǎng)、生殖． 11．下列有關微生物的敘述正確的是（　　） A．真菌的細胞結構由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核構成 B．枯草桿菌是營寄生生活的細菌，痢疾桿菌是營腐生生活的細菌 C．細菌細胞中有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等結構，有些細菌還有鞭毛、莢膜等特殊的結構 D．病毒不需要寄生在其他生物的活細胞內也能獨立生活和繁殖；病毒是以自我復制的方式進行繁殖的 【考點】細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 作為分解者參與物質循環(huán) 引起動植物和人患病 【難度】中 【分析】微生物包括細菌、真菌和病毒等，結合它們的結構特點和與人類的關系進行分析解答． 【解答】解：A、真菌的細胞結構由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核構成，屬于真核生物，A正確； B、枯草桿菌是營腐生生活的細菌，痢疾桿菌是營寄生生活的細菌，B錯誤； C、細菌細胞中有細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核等結構，有些細菌還有鞭毛、莢膜等特殊的結構，C錯誤； D、病毒必須寄生在其他生物的活細胞內也能獨立生活和繁殖；病毒是以自我復制的方式進行繁殖的，D錯誤． 故選：A 【點評】掌握各種微生物的結構及生活習性即可解答． 12．下列各組生物，都屬于真菌的一組是（　?。? A．大腸桿菌、銀耳、猴頭 B．酵母菌、靈芝、黃曲霉 C．青霉菌、蘑菇、紫菜 D．香菇、根霉菌、乳酸菌 【考點】各種各樣的真菌 【難度】中 【分析】真菌有大量的菌絲構成的，每個細胞結構為：細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜和液泡等，體內不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現成的有機物為食．細菌無成形的細胞核，真菌有成形的細胞核． 【解答】解：A、大腸桿菌屬于細菌，銀耳和猴頭菌屬于真菌，A錯誤； B、酵母菌、靈芝、黃曲霉都屬于真菌，B正確； C、青霉菌、蘑菇都屬于真菌，紫菜屬于植物，C錯誤； D、香菇屬于細菌；根瘤菌、乳酸菌都屬于細菌，D錯誤． 故選：B 【點評】解答此類題目的關鍵是熟知細菌、真菌的結構． 13．鏈球菌可使患多種疾病，下列哪種疾病不是因為它引起的？（　　） A．手足癬 B．丹毒 C．猩紅熱 D．扁桃體炎 【考點】引起動植物和人患病 【難度】中 【分析】根據鏈球菌屬于細菌，足癬是由真菌感染引起進行分析回答． 【解答】解：A、手足癬是由真菌感染而引起的疾??；A符合題意； B、丹毒雖以“毒”命名，卻并不是病毒感染引起的，而是由細菌感染引起的急性化膿性真皮炎癥．其病原菌是A族乙型溶血性鏈球菌；B不符合題意； C、猩紅熱為β溶血性鏈球菌A組引起的急性呼吸道傳染??；C不符合題意； D、扁桃體的炎癥分為急性和慢性兩種，急性扁桃體炎多因溶血性鏈球菌引起發(fā)?。籇不符合題意． 故選：A 【點評】了解各種病的病因是解決本題的關鍵． 14．在下列細菌中，對人體有害的是（　?。? A．根瘤菌 B．肺炎雙球菌 C．乳酸細菌 D．醋酸桿菌 【考點】引起動植物和人患病 【難度】中 【分析】此題考查的是細菌、真菌在自然界中的作用以及與人類的關系，據此答題． 【解答】解：大多數細菌對人類是有益的，如根瘤菌有固氮作用，能將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而植物則為根瘤菌提供有機物．二者互惠互利，共同生活；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制醋要用到醋酸菌．少數細菌是有害的，如肺炎雙球菌能使人患肺炎．可見B符合題意． 故選：B 【點評】細菌、真菌在自然界中的作用以及與人類的關系是考試的重點，要注意掌握． 15．使人患病的細菌，一般屬于（　?。? A．異養(yǎng)寄生 B．異養(yǎng)腐生 C．自養(yǎng) D．以上都不對 【考點】引起動植物和人患病 【難度】中 【分析】此題考查的知識點是細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生或寄生）． 【解答】解：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核．沒有葉綠體，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，必須依靠現成的有機物維持生活．從活動生物體上獲得營養(yǎng)物質維持生活的營養(yǎng)方式叫寄生；從沒有生命的物體如動物遺體、遺物上獲取營養(yǎng)物質維持生活的營養(yǎng)方式叫腐生．因此使人患上疾病的細菌，一般屬于異養(yǎng)，寄生． 故選：A． 【點評】解答此類題目的關鍵是熟記細菌的營養(yǎng)方式． 16．將垃圾填埋，經過一段時間，垃圾會降解而逐漸消失．所謂“降解”是指（　?。? A．被雨水溶解沖走了 B．被土壤同化吸收了 C．被腐生細菌分解轉化 D．被植物吸收利用了 【考點】作為分解者參與物質循環(huán) 【難度】中 【分析】分解者指的是細菌、真菌等營腐生生活的微生物．它們將動植物殘體等含有的有機物分解成簡單的無機物，歸還到無機環(huán)境中，促進了物質的循環(huán)． 【解答】解：腐生細菌等分解者能將垃圾中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽等歸還到無機環(huán)境中，因此經過一段時間后，垃圾會降解而漸漸消失．所謂降解是指被腐生細菌分解了． 故選：C． 【點評】解答此類題目的關鍵是理解掌握分解者的作用． 17．下列有關生物技術應用實例的敘述正確的是（　?。? A．利用羊的乳汁生產人凝血因子應用的是克隆技術 B．利用大腸桿菌生產胰島素應用的是轉基因技術 C．制作泡菜利用了酵母菌發(fā)酵技術 D．蜜棗的制作利用了脫水干燥法 【考點】細菌、真菌與食品的制作 【難度】中 【分析】生物技術也叫生物工程，包括基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應器、滅菌技術以及新興的蛋白質工程等，其中，基因工程是現代生物工程的核心． 【解答】解：A、利用羊的乳汁生產人凝血因子是轉基因技術；A錯誤； B、利用大腸桿菌生產胰島素應用的是轉基因技術，B正確； C、制作泡菜利用了乳酸菌發(fā)酵技術，C錯誤； D、蜜棗的制作利用了糖漬法，D正確． 故選：B． 【點評】此題考查了現代生物技術，要理解掌握． 18．下列生物技術中，與人類應用遺傳變異原理來培育生物新品種無關的是（　?。? A．轉基因技術 B．發(fā)酵技術 C．誘變育種 D．雜交育種 【考點】細菌、真菌與食品的制作 【難度】中 【分析】遺傳變異原理培育新品種是利用基因重組、基因突變、染色體變異等可遺傳變異的原理． 【解答】解：人類利用遺傳變異原理培育新品種的方法主要有： 一是利用基因突變原理，培育出高產青霉素品種、太空椒等； 二是利用基因重組原理，培育出雜交水稻，雜交玉米等新品種； 三是利用染色體變異原理，培育出無子西瓜等新品種． 四是通過轉基因技術，培育新品種． 發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產發(fā)酵產品的技術 故選：B 【點評】解答此類題目的關鍵是理解遺傳變異的概念和變異的原因． 19．下列食品中，不需要借助發(fā)酵技術的是（　　） A．蘋果醋 B．西瓜汁 C．酸奶 D．泡菜 【考點】細菌、真菌與食品的制作 【難度】易 【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制醋用醋酸菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌發(fā)酵，據此解答． 【解答】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制蘋果醋用醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產生醋酸，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，西瓜汁是用西瓜經機械加工成西瓜汁，與發(fā)酵無關． 故選：B． 【點評】注意掌握發(fā)酵技術在食品、藥品制作中的應用，平時注意積累相關的例子． 20．下列關于發(fā)酵技術的說法不正確的是（　　） A．古代的釀酒是傳統的發(fā)酵技術 B．利用發(fā)酵技術可生產維生素等藥品 C．利用發(fā)酵技術可生產抗生素等藥品 D．制作哇哈哈果奶是利用了發(fā)酵技術 【考點】細菌、真菌與食品的制作 【難度】中 【分析】發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產發(fā)酵產品的技術． 【解答】解：A、發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前22世紀就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國傳統的發(fā)酵產品，A正確． B、C、現代的發(fā)酵技術能夠按照人們的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產人類需要的發(fā)酵產品，如青霉發(fā)酵產生青霉素，青霉素是一種抗生素，能治療疾病，除此之外通過現代發(fā)酵技術生產出的產品還有維生素、檸檬酸等；B、C正確． D、娃哈哈果奶就是各種水果和牛奶、酸奶的混合物，不屬于發(fā)酵技術，D不正確． 故選：D 【點評】理解發(fā)酵技術的概念，了解傳統發(fā)酵技術以及現代發(fā)酵技術的應用． 二、解答題（每空2分，共60分） 21．請將①﹣④的四種微生物分別與A﹣D項的相關描述對應起來． A、菌體由許多菌絲構成 B、個體由蛋白質和遺傳物質構成 C、細胞內無成形的細胞核 D、能進行出芽生殖 ①　 ??；②　 ??；③　 　；④　 　． 【考點】細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 真菌的生殖 【難度】中 【分析】真菌有單細胞的，如酵母菌，也有多細胞的，真菌的細胞內有細胞核，能產生孢子，靠孢子來繁殖新個體．細菌的細胞內無成形的細胞核，噬菌體的個體由蛋白質和遺傳物質構成． 【解答】解：（1）酵母菌是單細胞真菌呈球形，能進行出芽生殖； （2）細菌都是單細胞的有球菌、桿菌、螺旋菌，細菌的細胞內無成形的細胞核； （3）蘑菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，孢子在適宜的環(huán)境中能萌發(fā)生出菌絲，深入營養(yǎng)物質內的是營養(yǎng)菌絲又叫地下菌絲，在營養(yǎng)物質上面的是直立菌絲，一段時間后菌絲膨大形成子實體，而且蘑菇的子實體也是由菌絲構成的； （4）噬菌體的個體由蛋白質和遺傳物質構成． 故答案為：①D；②C；③A；④B． 【點評】本題主要考查的是真菌、細菌以及病毒之間的區(qū)別，考查的比較全面，需要熟練地掌握知識點． 22．如圖是細菌結構示意圖： （1）請寫出下面序號代表的結構名稱：④　 　，⑥　 ?。? （2）與動植物細胞結構相比，細菌雖有圖中①　 　集中的區(qū)域，卻沒有成形的　 ?。? （3）細菌的生殖方式是　 　生殖． 【考點】細菌的形態(tài)和結構 細菌的生殖 【難度】中 【分析】細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)，這是細菌的基本結構．圖中各部分的結構名稱為：①遺傳物質；②細胞膜；③細胞壁；④莢膜；⑤細胞質；⑥鞭毛．． 【解答】解：（1）圖中各部分的結構名稱為：①遺傳物質；②細胞膜；③細胞壁；④莢膜；⑤細胞質；⑥鞭毛 （2）植物細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、有的還有葉綠體，動物細胞由：細胞膜、細胞質、細胞核．因此細菌與動植物細胞相比，細菌結構中沒有成形的細胞核，屬于原核生物． （3）細菌生殖方式是一分為二的分裂生殖． 故答案為：（1）莢膜；鞭毛； （2）①DNA； 細胞核； （3）分裂． 【點評】解答此類題目的關鍵是熟知細菌的結構．難度一般． 23．如圖是細菌和酵母菌結構示意圖，據圖回答 （1）細菌與酵母菌共有的結構是　 ??； （2）兩者的區(qū)別是酵母菌有明顯的　 　屬于真核生物（真菌） （3）酵母菌與植物葉肉細胞的區(qū)別是細胞內無　 　，營　 　生活 （4）生殖方式上看，大部分真菌主要依靠產生　 　進行繁殖． 【考點】細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 真菌的生殖 【難度】難 【分析】細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體． 圖中1鞭毛，2細胞質，3DNA集中的區(qū)域，4細胞核，5細胞質，6液泡，7細胞壁． 【解答】解：（1）據分析可見：細菌和真菌的共同結構是：細胞壁、細胞膜、細胞質． （2）據分析可見：細菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域． （3）植物葉肉細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、和葉綠體．因此酵母菌與植物葉肉細胞的區(qū)別是細胞內無葉綠體．營腐生生活． （4）大部分真菌主要依靠產生孢子進行繁殖．孢子在溫度、濕度等條件適宜的情況下能夠長成新的個體，這樣的繁殖方式叫做孢子生殖． 故答案為：（1）細胞壁、細胞膜、細胞質；（2）細胞核 （3）葉綠體；腐生（4）孢子 【點評】掌握細菌和真菌的結構特點是解題的關鍵． 24．請分析回答有關微生物的相關問題 （1）酵母菌屬于　 　菌，請寫出酵母菌的一項用途　 　． （2）與酵母菌的細胞結構相比，甲烷細菌沒有成形的　 　． （3）“落紅不是無情物，化作春泥更護花”從生物學角度分析，將落葉“化作春泥”的主要是土壤中營　 　生活的細菌和真菌，這類微生物對生態(tài)系統中的　 　起著不可替代的作用． 【考點】細菌的形態(tài)和結構 真菌的結構 真菌的生殖 作為分解者參與物質循環(huán) 【難度】難 【分析】（1）真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核．沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)；孢子生殖． （2）細菌的都是單細胞的，基本結構包括細胞壁、細胞膜、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核． （3）生態(tài)系統由非生物成分和生物成分組成，其中生物成分包括生產者、消費者和分解者．其中分解者的主要作用是將動植物遺體中的有機物分解為無機物，促進自然界中的物質循環(huán)． 【解答】解：（1）酵母菌屬于單細胞真菌；做饅頭或面包、釀酒時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵能分解葡萄糖產生酒精． （2）酵母菌是單細胞真菌有成形的細胞核，甲烷細菌屬于細菌，只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核．因此甲烷細菌和酵母菌在結構上的主要不同點是甲烷細菌沒有成形的細胞核． （3）在自然界中綠色植物是生產者，動物是消費者，動物、植物的遺體、遺物不會一直保留著，因為大量的腐生細菌、真菌等會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見它們作為分解者促進了自然界中的物質循環(huán)．如題中敘述的把“落紅”化作“春泥”，其原因就是花瓣被土壤中的腐生細菌等微生物給分解掉了． 故答案為：（1）真；制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌； （2）細胞核； （3）腐生；物質循環(huán)． 【點評】細菌和真菌能夠把有機物分解成簡單的無機物，供植物重新利用，是生態(tài)系統中的分解者． 25．酸奶是一種健康的發(fā)酵食品，果果學習小組針對“制作酸奶的適宜溫度”進行如下實驗探究： ①將新鮮袋裝牛奶煮沸，冷卻至常溫，加入適量酸奶，攪拌均勻； ②將5個大小相同的玻璃杯消毒、編號，倒?jié)M混合后的牛奶； ③將玻璃杯密封，置于不同溫度的恒溫箱中； ④一段時間后，取樣檢測杯中的活菌數量，記錄數據．實驗結果如下柱形圖所示： 發(fā)酵時間 牛奶狀況 2小時 呈液態(tài)，無酸味 4小時 呈液態(tài)，略帶酸味 6小時 呈蛋花狀態(tài)，微酸 8小時 呈凝固狀，酸度適中 請分析回答： （1）制作酸奶需要的微生物是　 　，它只能在無氧的條件下發(fā)酵，因此玻璃杯必須密封． （2）制作酸奶時牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是　 ?。? （3）將酸奶加入到牛奶中，相當于細菌、真菌培養(yǎng)方法中的　 　步驟． （4）本實驗除溫度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它條件必須相同，原因是　 ?。? （5）根據實驗結果，得出的結論是：　 ?。? （6）該小組進一步探究了“制作酸奶的發(fā)酵時間”，實驗結果如上表所示．根據實驗結果，得出的結論是：制作酸奶的發(fā)酵時間以　 　小時為宜． 【考點】細菌、真菌與食品的制作 探究細菌和真菌的分布 【難度】中 【分析】（1）微生物的發(fā)酵在食品的制作中應用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌．酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，其原理是在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味． （2）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗． 【解答】解：（1）據分析可見：制作酸奶要用到乳酸菌． （2）制作酸奶時牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是滅菌 （3）培養(yǎng)細菌、真菌的方法步驟培養(yǎng)細菌真菌的方法包括配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、和恒溫培養(yǎng)．將酸奶加入到牛奶中，相當于 接種． （4）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗．本實驗除溫度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它條件必須相同，目的是控制單一變量． （5）據柱狀圖可見：制作酸奶的適宜溫度是40℃． （6）據表中數據可見：制作酸奶的發(fā)酵時間以 8小時為宜． 故答案為：（1）乳酸菌　 （2）滅菌 （3）接種 （4）控制單一變量 （5）制作酸奶的適宜溫度是40℃ （6）8 【點評】解此題的關鍵是確定、控制實驗變量和設置對照實驗． 26.我市某大型肉制品有限公司，每天將大量生產污水通過污水處理廠處理后，再通入人工濕地，對處理后的水進一步凈化和利用．濕地內除栽種大量親水性植物，還養(yǎng)殖了泥鰍、黃鱔等經濟魚種．下圖中，甲示該公司污水處理過程，乙示人工荷塘濕地，請根據所學知識回答問題． （1）甲圖中，在厭氧沉淀池內，甲烷細菌通過　 　分解污水中的有機物，產生可燃性的甲烷氣體；在曝氣池內（通入充足的空氣），絕大多數有機物被細菌等微生物分解利用．由此可見，此類微生物不同于綠色植物的營養(yǎng)方式是　 ?。? （2）在乙圖中，從生物因素對生物的影響來看，睡蓮、花蓮和籽蓮三者的關系是　 　關系．泥鰍和黃鱔在該生態(tài)系統中扮演的角色是　 　，它們能促進生態(tài)系統中　 　的多樣性． 【考點】作為分解者參與物質循環(huán) 【難度】難 【分析】（1）細菌體內沒有葉綠體，必須依靠現成的有機物維持生活，生活方式是異養(yǎng)．細菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物． （2）一個完整的生態(tài)系統包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產者（植物）、消費者（動物）和分解者（細菌、真菌）組成． 【解答】解：（1）細菌體內沒有葉綠體，必須依靠現成的有機物維持生活，生活方式是異養(yǎng)．污水中含有的大量有機污染物，細菌通過呼吸作用，分解污水中的有機物，釋放能量滿足生命活動所需，同時產生二氧化碳和水、無機鹽，從而使水得以凈化．實現了從有機環(huán)境到無機環(huán)境的物質循環(huán)，二氧化碳、水、無機鹽又可以被植物吸收利用進行光合作用．因此在生物圈中，多數細菌作為分解者參與了生物圈的物質循環(huán)． （2）據圖可見：睡蓮、花蓮和籽蓮三者之間是競爭關系．泥鰍和黃鱔是動物，屬于消費者． 生物多樣性通常包含三層含義，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統的多樣性．泥鰍和黃鱔增添了生物種類的多樣性．故答案為：（1）呼吸作用；異養(yǎng)； （2）競爭；消費者；物種 【點評】熟練掌握生物學的基礎知識是解題的關鍵．