《（新高考地區(qū)專用版）山東省2020版高考生物新攻略大一輪復習 第1單元 走近細胞與細胞的分子組成 第3講 蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《（新高考地區(qū)專用版）山東省2020版高考生物新攻略大一輪復習 第1單元 走近細胞與細胞的分子組成 第3講 蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)課件.ppt（101頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第3講 蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì),考點一 蛋白質(zhì)的結構、功能及相關計算,考點二 核酸的結構與功能,總綱目錄,考點三 糖類、脂質(zhì)的種類和作用,真題再現(xiàn) 模擬預測,考點四 觀察DNA 和RNA 在細胞中的分布（實驗）,考點一蛋白質(zhì)的結構、功能及相關計算,1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類,2.蛋白質(zhì)的合成及其結構、功能多樣性 (1)二肽的形成過程 過程a:脫水縮合,物質(zhì)b:二肽,結構c:肽鍵。 H2O中H來源于氨基和羧基;O來源于羧基。,(2)蛋白質(zhì)的結構層次 氨基酸 多肽蛋白質(zhì),3.蛋白質(zhì)分子多樣性的原因 (1)氨基酸 (2)肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別。,4.蛋白質(zhì)的功能(連線)

2、,1.具有氨基和羧基的物質(zhì)就是構成蛋白質(zhì)的氨基酸( ),2.人體內(nèi)不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的( ),3.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合( ),4.血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接( ),5.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時,其特定功能并未發(fā)生改變( ),6.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸( ),,,,,,,下圖表示蛋白質(zhì)的結構層次示意圖,據(jù)圖分析下列問題: (1)組成蛋白質(zhì)的化學元素中通常含有S,S元素在b中存在于 R 基中。,(2)過程形成的化學鍵的分子式是NHCO或CONH,發(fā)生場所是在細胞中的核糖體上。 (3)若該蛋白質(zhì)是胰島素,那么發(fā)生

3、的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中。 (4)圖中過程蛋白質(zhì)的空間結構喪失,過程多肽鏈中的肽鍵斷裂。,1.蛋白質(zhì)的結構多樣性決定其功能多樣性,2.蛋白質(zhì)中游離氨基數(shù)或羧基數(shù)的計算 (1)至少含有的游離氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)。 (2)游離氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)。,3.蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去的水分子數(shù)的關系 (1)肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。 (2)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去的水分子數(shù)18。,注:氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a。,4.與蛋白質(zhì)中的氮原子數(shù)、氧原子數(shù)相關的計算 (1)由于R基上的碳原子數(shù)不好確定,且氫原

4、子數(shù)較多,因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)為突破口,計算氨基酸的分子式或氨基酸個數(shù)最為簡便。 (2)氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)。 (3)氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)-脫去的水分子數(shù)。,(4)利用“排列組合”解答多肽種類的計算題 多肽的不同取決于氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序?？梢越Y合數(shù)學中“排列組合”的相關知識,推導出相關的計算規(guī)律(以20種氨基酸形成的四肽化合物為例)。 若每種氨基酸數(shù)目不限,可形成肽類化合物的種類有204種(即1號位置安放氨基酸的情況有20種,2、3、4號也是如此,即20202020=204種)。,若每種氨基

5、酸只有一個,可形成肽類化合物的種類有(20191817)種即1號位置安放氨基酸的情況有20種,2號位置安放的氨基酸只能在 剩余的19種中選擇,即(20191817)種。,考向一考查氨基酸種類及結構特點,1.(2018江蘇常州檢測)下面是三種化合物的結構簡式,下列有關這三種化合物的敘述,錯誤的是(B),,A.三種化合物可以用一個結構通式表示 B.三種化合物的共同點之一是都含有一個氨基、一個羧基 C.三種化合物都不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應 D.三種化合物兩兩結合形成的物質(zhì)的游離氨基數(shù)相同,解析 三種物質(zhì)都是構成蛋白質(zhì)的氨基酸,都可用氨基酸的結構通式表示,A正確;圖中三種氨基酸共同點應為“至少都含

6、有一個氨基、一個羧基”,B錯誤;雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應,是由于蛋白質(zhì)中有肽鍵,氨基酸中無肽鍵,故不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應,C正確;三種化合物兩兩結合形成的物質(zhì)中游離的氨基數(shù)分別是1、1、1,D正確。,,技能提煉 “兩看法”判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸,考向二蛋白質(zhì)分子結構與功能的分析 2.(2018甘肅靈臺月考)下圖是某一多肽鏈的分子結構式,據(jù)圖分析,下列敘述錯誤的是(B),,A.是氨基,是羧基 B.該肽鏈中只有一個肽鍵,是 C.該肽鏈中的R基有 D.該多肽形成時失去了兩分子水,解析 分析題圖可知,該多肽鏈中共有2個肽鍵,B錯誤。,3.(2018山東威海模擬)下列有關生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的

7、敘述,正確的是 (A) A.質(zhì)膜(細胞膜)上的載體蛋白對某些物質(zhì)出入細胞具有運輸作用 B.抗體主要分布在血清中,其化學本質(zhì)為糖蛋白 C.酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),只對細胞內(nèi)的化學反應具有催化作用 D.突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體能夠識別神經(jīng)遞質(zhì),識別后即被降解,不再識別其他神經(jīng)遞質(zhì),,解析 細胞膜上的載體蛋白對以協(xié)助擴散或主動運輸出入細胞的某些物質(zhì)具有運輸作用,A正確;抗體主要分布在血清中,其化學本質(zhì)為球蛋白,不是糖蛋白,B錯誤;酶中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,既可以在細胞內(nèi)起催化作用,也可以在細胞外起催化作用,C錯誤;突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體可以多次識別神經(jīng)遞質(zhì),神經(jīng)遞質(zhì)與受體結合發(fā)揮作用后即被降解

8、,不能再被受體識別,D錯誤。,4.蛋白質(zhì)的結構和功能是多種多樣的,下列有關敘述中,不正確的是 (C) A.蛋白質(zhì)功能的多樣性是由蛋白質(zhì)結構的多樣性決定的 B.蛋白質(zhì)的結構多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序的不同有關 C.低溫和高溫都可能使蛋白質(zhì)功能發(fā)生不可逆轉的改變 D.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者,,歸納拓展 蛋白質(zhì)的結構與功能的“一、二、三、四、五”,考向三蛋白質(zhì)的相關計算與分析,5.某五十肽中有丙氨酸(R基為CH3)2個,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應位置如圖)得到幾種不同的有機產(chǎn)物,其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在,下列有關該過程產(chǎn)生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數(shù)目的敘述

9、,錯誤的是(D) A.肽鍵數(shù)目減少4個 B.氨基和羧基分別增加4個 C.氫原子數(shù)目增加8個 D.氧原子數(shù)目增加2個,,解析 題述五十肽脫掉其中的2個丙氨酸,在丙氨酸的兩側各斷裂一個肽鍵,因此肽鍵數(shù)目減少4個,A正確;斷裂四個肽鍵,即水解形成4個氨基和4個羧基,B正確;脫掉丙氨酸的過程需要4個水分子參與水解,所以氫原子數(shù)目增加8個,氧原子數(shù)目增加4個,C正確、D錯誤。,6.(2019山東沾化調(diào)研)如圖為牛胰島素結構圖,該物質(zhì)中SS是由兩個SH脫去兩個H形成的。下列說法正確的是(B),,A.牛胰島素為51肽,其中含有50個肽鍵 B.牛胰島素中至少含有2個NH2和2個COOH C.牛胰島素水解產(chǎn)物含

10、有20種不同的氨基酸 D.牛胰島素形成時,減少的分子質(zhì)量為882,解析 由圖可知,牛胰島素是由兩條肽鏈形成的蛋白質(zhì),不是多肽,含有的肽鍵數(shù)=氨基酸的分子數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49,A錯誤;牛胰島素含有兩條肽鏈,每條肽鏈至少含有一個NH2和一個COOH,因此至少含有2個NH2和2個COOH,B正確;牛胰島素水解產(chǎn)物最多含有20種不同的氨基酸,C錯誤;牛胰島素形成的過程中,形成了49個肽鍵,還形成了3個二硫鍵,所以減少的相對分子質(zhì)量為4918+6=888,D錯誤。,7.(2018山東微山質(zhì)檢)一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個谷氨酸(R基為CH2CH2COOH),下列關于該多肽的敘述正確

11、的是 (B) A.有38個肽鍵,B.可能沒有游離的氨基 C.至少有5個游離的羧基 D.至多有36種氨基酸,,解析 一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,應有39個肽鍵,A錯誤;因為谷氨酸的R基上沒有游離的氨基,又不知其他氨基酸的R基的情況,則可能沒有游離的氨基,B正確;由于谷氨酸的R基上有1個游離的羧基,則該多肽至少有4個游離的羧基,C錯誤;組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多為20種,D錯誤。,技能提煉 (1)環(huán)狀肽的結構與計算 環(huán)狀肽如圖所示: 根據(jù)圖示可知,肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)(由于環(huán)狀肽首尾氨基酸彼此相連,故形成一個環(huán)狀肽時,比形成一條直鏈肽要多脫去一個水分子)。,(2)在蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量

12、的計算中,若通過圖示或其他形式告知蛋白 質(zhì)中含有二硫鍵時,要考慮脫去的氫的質(zhì)量,每形成一個二硫鍵,脫去2個H。,考點二核酸的結構與功能,1.核酸的結構層次,2.DNA和RNA的組成成分比較 (1)相同成分:含氮堿基 A、G、C 和磷酸。 (2)不同成分,3.核酸的功能與分布 (1) (2),4.生物大分子以碳鏈為骨架,1.只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)( ),2.DNA和RNA的堿基組成相同,五碳糖不同( ),3.核苷酸種類不同取決于堿基的不同( ),4.大腸桿菌細胞內(nèi)含有4種堿基、4種核苷酸( ),5.核酸和蛋白質(zhì)都具有物種的特異性,核苷酸和氨基酸也具有物種特異性( ),,,,,,下

13、圖表示核酸與蛋白質(zhì)的關系,據(jù)圖分析下列問題:,(1)染色體的主要成分是 DNA和蛋白質(zhì),核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì),因此圖1中甲、乙、丙分別是 DNA、RNA和蛋白質(zhì),a是核苷酸,b是氨基酸。 (2)圖2是通過結構中的化合物組成構建的概念圖,則甲、乙、丙分別是 DNA、蛋白質(zhì)和磷脂。 (3)從中心法則的角度分析胰島B細胞內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)之間的關系。 DNARNA蛋白質(zhì),1.不同生物的核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)歸納,2.核酸與蛋白質(zhì)的比較,(1)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關系 (2)核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不同”,考向一考查核酸的組成、結構及功能,1.下列有

14、關RNA或DNA的敘述正確的是(B) A.RNA病毒侵入人體細胞后,RNA和蛋白質(zhì)組裝成病毒的核糖體 B.利用酶的專一性可探究某未知病毒的遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA C.雙鏈DNA中堿基數(shù)目等于磷酸二酯鍵數(shù)目 D.魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)初步水解后可得到8種核苷酸,,解析 病毒沒有細胞結構,故沒有核糖體,A錯誤;由于酶具有專一性,利用DNA酶或RNA酶可探究某未知病毒的遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA,B正確;雙鏈DNA中磷酸與脫氧核糖之間通過磷酸二酯鍵交替連接,故脫氧核糖數(shù)目=磷酸二酯鍵數(shù)目+2,又脫氧核糖數(shù)目=堿基數(shù)目,因此堿基數(shù)目=磷酸二酯鍵數(shù)目+2,C錯誤;魚體內(nèi)同時含有DNA和RNA,但其遺傳物質(zhì)

15、是DNA,故魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)初步水解產(chǎn)物是4種脫氧核苷酸,D錯誤。,2.如圖所示,圖甲所示物質(zhì)b是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關敘述中錯誤的是(D) A.如果圖甲中的a是核糖,則b是丙的基本單位 B.如果m是胸腺嘧啶(T),則b是乙的基本單位 C.在多個b聚合成乙或丙的過程中,都要產(chǎn)生水,D.乙或丙徹底水解的產(chǎn)物是甲,,解析由題圖可知,乙為DNA,丙為轉運RNA。圖甲中a是五碳糖,如果a是核糖,則b是核糖核苷酸,是構成RNA的基本單位,A正確。T是DNA特有的堿基,所以如果m為T,則b為乙的基本單位,B正確。b聚合成乙或丙的過程中,有磷酸二酯鍵形成,因此產(chǎn)生水,C正確。核酸初步水解的產(chǎn)

16、物是核苷酸,徹底水解的產(chǎn)物是組成核苷酸的三種化合物:五碳糖、堿基和磷酸,D錯誤。,,類題通法 “三看”法快速確認DNA、RNA,考向二考查蛋白質(zhì)與核酸的關系 3.(2018遼寧沈陽期中)蛋白質(zhì)和核酸是細胞重要的大分子物質(zhì),下列相關敘述正確的是(D) A.二者主要在細胞核內(nèi)合成,都能通過核孔出入細胞核 B.二者都是線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和染色體重要的組成成分 C.合成蛋白質(zhì)需要核酸參與,合成核酸不需要蛋白質(zhì)參與 D.蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中,核酸的N元素存在于堿基中,,解析 蛋白質(zhì)主要在細胞質(zhì)中的核糖體上合成,核酸主要在細胞核內(nèi)合成,有些蛋白質(zhì)能通過核孔進入細胞核,mRNA等能通過核孔離開細胞核,

17、但細胞核中的DNA不能通過核孔離開細胞核,A錯誤;二者都是線粒體和染色體重要的組成成分,但內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的成分中不含核酸,B錯誤;合成蛋白質(zhì)需要核酸參與,合成核酸需要蛋白質(zhì)類的酶參與,C錯誤。,4.(2018山東煙臺質(zhì)檢)如圖是人體細胞中兩種重要有機物A和E的元素組成及相互關系圖。下列相關敘述中錯誤的是(A),,A.小分子物質(zhì)a只含有C、H、O、N B.過程和都發(fā)生于核糖體上 C.遺傳信息位于A上,密碼子位于D上 D.B折疊成E的過程可能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上完成,解析 從圖中A、B、D的關系及染色體的成分可判斷,A是DNA,D是RNA,B是多肽,E是蛋白質(zhì),進一步可判斷a是脫氧核苷酸,b是氨基酸。脫氧核苷酸含

18、有的元素是C、H、O、N、P,故A錯誤。,5.(2018廣東韶關聯(lián)考)生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體,這三種單體的結構可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是 (B),,A.人體細胞中單體a、b的結構可用d表示,人體中d的種類有4種 B.大腸桿菌細胞內(nèi)單體c的結構可用e表示,e的種類約有20種 C.a、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者,丙是生命活動的主要承擔者 D.甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn),丙的多樣性由e中的R基充分體現(xiàn),解析 根據(jù)圖示可判斷,甲代表DNA,乙代表RNA,丙代表蛋白質(zhì),a、b、c分別代表脫氧核

19、苷酸、核糖核苷酸、氨基酸,d為核苷酸,e為氨基酸,m為磷酸,f為五碳糖,n為堿基。人體中d的種類有8種,脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種,A錯誤;e為氨基酸,約有20種,B正確;遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸,C錯誤;DNA和RNA的多樣性由d的數(shù)量、排列順序以及d中n的種類充分體現(xiàn),蛋白質(zhì)丙的多樣性由e的數(shù)量、排列順序以及e中R基的種類和丙的空間結構充分體現(xiàn),D錯誤。,歸納拓展 (1)DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者間的內(nèi)在關系:,1.細胞中的糖類 (1)元素:僅由 C、H、O (元素)構成。,考點三糖類、脂質(zhì)的種類和作用,(2)糖類的種類和功能,2.細胞中的脂質(zhì) (1)組成元素:主要是 C、H、

20、O ,有些種類還含有 N、P 。 (2)脂質(zhì)的種類和功能:,1.甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖( ),2.發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖( ),3.細胞中的糖類都是能源物質(zhì)( ),4.細胞中的糖類都可以與斐林試劑反應,產(chǎn)生磚紅色沉淀( ),5.并非所有細胞都含有糖類,并非所有的糖都只含C、H、O三種元素 ( ),6.脂質(zhì)中,只有磷脂是構成質(zhì)膜(細胞膜)的重要物質(zhì)( ),,,,,,,下圖為糖類和脂質(zhì)的組成,據(jù)圖分析下列問題: (1)若表示糖類,則、、可分別表示單糖、二糖、多糖 (物質(zhì))。 (2)若表示多糖,則、、可分別表示淀粉、纖維素、糖原 (物質(zhì))。,(3)若表示脂質(zhì),則、、可分

21、別表示脂肪、磷脂、固醇(物質(zhì))。 (4)若表示固醇,則、、可分別表示膽固醇、性激素和維生素D (物質(zhì))。,1.糖類的合成場所、種類及相互關系 糖類的合成場所:葉綠體(葡萄糖、淀粉)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(糖基團)、肝臟(肝糖原)、肌肉(肌糖原)和高爾基體(纖維素)。,2.糖類與脂質(zhì)的共性和特性以及二者的轉化 (1)元素組成 (2)生理功能,(3)糖類與脂質(zhì)的轉化:過量的糖類可以大量轉化為脂肪,而脂肪不能大量轉化為糖類。,3.能源物質(zhì)的歸納,考向一考查糖類的種類和功能,1.糖類是生物體的重要構成物質(zhì)和能源物質(zhì),下列有關糖類的敘述正確的是(B) A.在ATP、RNA、質(zhì)粒和葉綠體中均含有核糖 B.葡萄糖是構成麥

22、芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位 C.在質(zhì)膜(細胞膜)上糖類均與蛋白質(zhì)結合形成糖蛋白 D.所有糖類都是生物體的主要能源物質(zhì),,解析 質(zhì)粒是小型環(huán)狀DNA分子,含有脫氧核糖,不含核糖,A錯誤;質(zhì)膜(細胞膜)上的糖類能與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)形成糖蛋白或糖脂,C錯誤;纖維素和核糖等糖類不提供能量,D錯誤。,2.(2018陜西西安質(zhì)檢)如圖是淀粉、纖維素和糖原的示意圖,它們的共同點是(D),,A.都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì) B.都含有C、H、O、N四種元素 C.基本組成單位都是五碳糖 D.基本組成單位都是六碳糖,解析 纖維素是植物細胞壁的組成成分,不是儲能物質(zhì),A錯誤;三種多糖只含有C、H、O三種元素,B

23、錯誤;淀粉、纖維素和糖原均是多糖,基本組成單位均是六碳糖中的葡萄糖,C錯誤,D正確。,歸納拓展 高考?？嫉摹疤恰?(1)還原糖與非還原糖:還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖,非還原糖包括蔗糖、多糖等。 (2)RNA、DNA、ATP中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。 (3)植物細胞壁中的糖:纖維素。 (4)質(zhì)膜(細胞膜)中的糖:糖蛋白、糖脂。 (5)病毒中的糖:RNA病毒含核糖,DNA病毒含脫氧核糖。,考向二考查脂質(zhì)的種類和功能 3.(2018河南洛陽期中)下列有關脂質(zhì)的敘述,正確的是(A) A.脂質(zhì)中的磷脂是質(zhì)膜(細胞膜)的組成成分 B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C.脂肪比相

24、同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成,,解析 維生素D和性激素都屬于固醇類物質(zhì),B錯誤;脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多,C錯誤;脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成,D錯誤。,題后悟道 澄清脂肪、磷脂、固醇與“脂質(zhì)” 脂肪是脂質(zhì)中的一類物質(zhì),脂質(zhì)除包括脂肪外,還包括磷脂和固醇。脂肪、固醇的元素組成只有C、H、O三種,磷脂的元素組成除C、H、O外,還含有N、P。磷脂是構成生物膜的主要成分,是脂質(zhì)的一種。固醇則包括膽固醇、性激素和維生素D。,考向三種子形成和萌發(fā)過程中糖類和脂質(zhì)的變化 4.如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中,糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是(C),,A.干重相

25、等的可溶性糖和脂肪,所儲存的能量大致相同 B.種子發(fā)育過程中,由于可溶性糖更多地轉變?yōu)橹?種子需要的N增加 C.種子萌發(fā)時,脂肪酶的活性很高 D.種子萌發(fā)時,脂肪轉變?yōu)榭扇苄蕴?說明可溶性糖是種子生命活動的直接能源物質(zhì),解析 干重相等的可溶性糖和脂肪,脂肪徹底氧化分解釋放的能量更多,A錯誤;種子發(fā)育過程中,可溶性糖更多地轉變?yōu)橹?脂肪中含有的元素也為C、H、O,不含N,B錯誤;種子萌發(fā)時,脂肪等被分解,含量逐漸減少,此時脂肪酶的活性很高,C正確;種子生命活動的直接能源物質(zhì)是ATP,D錯誤。,歸納拓展 種子形成和萌發(fā)過程中糖類和脂質(zhì)的變化,,種子形成時,光合作用產(chǎn)物的輸入導致干重增加。種子萌

26、發(fā)時,吸收水分導致鮮重增加,非油料作物的種子由于只進行細胞呼吸導致干重減小,油料作物種子萌發(fā)初期干重有所增加(是由于脂肪轉化為糖的過程中增加了氧元素的原因),然后再減少。,考向四細胞內(nèi)重要有機物之間關系的分析 5.如圖中表示不同化學元素所組成的化合物,以下說法不正確的是(C),,A.若是質(zhì)膜(細胞膜)的脂質(zhì)成分,則不具有物種的特異性 B.若圖中為過氧化氫酶,則經(jīng)脫水縮合形成的過程發(fā)生在核糖體 上 C.若為多聚體,且能貯存生物的遺傳信息,則一定是DNA D.若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成,則最可能是糖原,6.如圖是細胞內(nèi)幾種有機物及其功能的關系圖,m1、m2、m3、m4分別是有機物M1、M2、M3

27、、M4的組成成分。下列說法正確的是(B),,A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解,則M1的耗氧量多 B.M3具有物質(zhì)運輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能 C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同 D.在HIV體內(nèi),將M4徹底水解,得到5種堿基,2種五碳糖,解析 由題圖知,M1和M2分別是糖類和脂肪,與脂肪相比,糖類中的H元素含量少,氧化分解過程中消耗的氧氣少,A錯誤;由題圖知,M3是蛋白質(zhì),具有物質(zhì)運輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能,B正確;m3是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸,m4是核酸的基本組成單位核苷酸,五碳糖和堿基的種類不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別,不是氨基酸和核苷酸的區(qū)

28、別,C錯誤;在HIV體內(nèi),將M4徹底水解,得到4種堿基,1種五碳糖,D錯誤。,題后悟道 各種有機物的組成、種類、結構和功能總結,考點四觀察DNA和RNA在細胞中的分布(實驗),1.實驗原理 (1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同 顯示 DNA和RNA在細胞中的分布,(2)鹽酸 改變 質(zhì)膜(細胞膜) 的通透性加速染色劑進入細胞 使染色質(zhì)中的 DNA和蛋白質(zhì) 分離有利于DNA與染色劑結合,2.實驗步驟、結果和結論,3.實驗成功關鍵點 (1)選材:口腔上皮細胞、無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞。 (2)緩水流沖洗目的:防止載玻片上的細胞被沖走。 (3)幾種試劑在實驗中的作用,1.“觀察DNA和R

29、NA在細胞中的分布”實驗,運用的原理是( ) A.單獨利用甲基綠對細胞染色可顯示DNA在細胞中的分布從而推知RNA的分布 B.單獨利用吡羅紅對細胞染色可顯示RNA在細胞中的分布從而推知DNA的分布,C,C.同時利用甲基綠、吡羅紅對細胞染色,可同時顯示DNA、RNA在細胞中的分布 D.在細胞核、細胞質(zhì)內(nèi)可以分別提取DNA、RNA,由此說明DNA、 RNA在細胞中的分布,解析 “觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗,其原理是利用甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同,前者使DNA呈現(xiàn)綠色,后者使RNA呈現(xiàn)紅色。使用甲基綠和吡羅紅的混合染色劑對細胞染色,根據(jù)顏色變化觀察DNA和RNA的分布。,

30、2.下圖表示“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗步驟,下列敘述錯誤的是(D) A.表示制片,首先應在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的Na-Cl溶液 B.表示水解,需要用質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸處理烘干后的裝片 C.表示用緩水流沖洗,以免影響染色,D.表示用甲基綠和吡羅紅對標本先后進行染色,,解析 表示用甲基綠吡羅紅混合染色劑對標本同時進行染色,D錯誤。,歸納拓展 觀察DNA和RNA在細胞中分布的“3”個易錯點 (1)應選擇口腔上皮細胞或無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞,不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞或葉肉細胞,以防止顏色的干擾。 (2)吡羅紅甲基綠染液:混合使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。 (3)DNA

31、和RNA在細胞核和細胞質(zhì)中均有分布,只是量不同,故結構中強 調(diào)“主要”,而不能說“只”存在于細胞核或細胞質(zhì)中。,1.(2018課標,1,6分)下列關于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述,錯誤的是 (C) A.漿細胞產(chǎn)生的抗體可結合相應的病毒抗原 B.肌細胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程 C.蛋白質(zhì)結合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運輸 D.細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分,真題再現(xiàn) 模擬預測,,解析 本題主要考查人體中有關蛋白質(zhì)的功能。漿細胞產(chǎn)生的抗體可與相應的病毒抗原特異性結合,A正確;肌細胞內(nèi)的肌動蛋白和肌球 蛋白參與肌肉收縮過程,B正確;蛋白質(zhì)結合Fe2+形成的血紅蛋白參與O2運輸,C錯誤

32、;染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì),D正確。,2.(2018江蘇單科,5,2分)哺乳動物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用,加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結構簡式如下圖,各氨基酸殘基用3個字母縮寫表示。下列敘述正確的是(D),,A.兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側鏈構成的多肽類化合物 B.氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基 C.肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構成肽鏈的氨基酸種類無關 D.兩種激素間因2 個氨基酸種類不同導致生理功能不同,解析 本題主要考查蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸。兩種激素都是由九個氨基酸脫水縮合形成的鏈狀肽,A錯誤;氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中的氫來自氨基和羧基,

33、B錯誤;肽鏈中游離的氨基包括肽鏈末端的氨基和R基中的氨基,故肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構成肽鏈 的氨基酸種類有關,C錯誤;圖示中兩種激素間因2個氨基酸種類不同,導致兩種激素的結構不同,進而引起生理功能不同,D正確。,3.(2018高考海南卷)下列與真核生物中核酸有關的敘述,錯誤的是 (B) A.線粒體和葉綠體中都含有DNA分子 B.合成核酸的酶促反應過程中不消耗能量 C.DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯鍵 D.轉錄時有DNA雙鏈解開和恢復的過程,,解析 線粒體和葉綠體也是DNA的載體,都含有DNA分子,A正確;合成核酸的酶促反應過程中消耗能量,B錯誤;DNA和RNA分子的每條鏈上,核苷酸殘基

34、間都是以磷酸二酯鍵相連,C正確;轉錄時,在RNA聚合酶的催化作用下,需要轉錄的DNA雙鏈片段解旋,完成轉錄后DNA雙鏈恢復,D正確。,4.(2018安徽江淮十校二模)每個生物大分子都擁有特定的結構與功能,結構分子生物學就是研究生物大分子特定的空間結構及結構的運動變化與其生物學功能關系的科學。下列有關生物大分子結構與功能的說法正確的是(C) A.細胞中的遺傳物質(zhì)主要是DNA,還有RNA B.纖維素是植物體的結構成分,還是其供能物質(zhì) C.蛋白質(zhì)是細胞的結構成分,還能調(diào)控細胞代謝 D.糖原水解生成葡萄糖發(fā)生于肝細胞中,還發(fā)生于肌細胞中,,解析 有細胞結構的生物遺傳物質(zhì)都是DNA,A錯誤;纖維素是植物細胞壁的組成成分之一,不能為植物細胞提供能量,B錯誤;蛋白質(zhì)是細胞的結構成分,某些激素類物質(zhì)的化學本質(zhì)也是蛋白質(zhì),如胰島素、生長激素等,因此蛋白質(zhì)還可以調(diào)控細胞代謝,C正確;肌糖原不能直接水解為葡萄糖,D錯誤。,