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咖啡、茶的歷史文化淵源 數(shù)百年來(lái)，咖啡以一種最沉沒(méi)溫柔，卻是無(wú)從設(shè)防的方式，改變著歷史，我們亦沉淪在咖啡里，尋找心靈飛翔的方式. 數(shù)百年來(lái)，茶以它的味香醇厚，沖泡有道，占據(jù)著億萬(wàn)人民的心. 從此，我們步入了咖啡語(yǔ)茶的年代. 對(duì)咖啡上癮的人永遠(yuǎn)無(wú)法想象沒(méi)有咖啡的日子怎么過(guò)，而即使是不常喝咖啡的人也身不由已感受到了最初的咖啡香…… 十六世紀(jì)，咖啡以<<阿拉伯酒>>的名義引起歐洲人的注意，開(kāi)始將農(nóng)作物集中在咖啡種植上. 咖啡在1723年經(jīng)法國(guó)進(jìn)入新世界.這要?dú)w功于一個(gè)法國(guó)軍官Gabriel Mathieu de Clieu，他從法國(guó)Louis XIV的植物園拿了一些種子，種在他自己在馬丁尼克島上加勒比海的土地上.可以說(shuō)所有的加勒比?？Х榷际鞘酪u于他的種子. 到了1773年，Samuel Adams和他的同胞為抗議國(guó)王喬治三世征收繁苛的茶葉稅而演出了一場(chǎng)波士茶話(huà)會(huì).他們將343大箱的茶葉丟進(jìn)波士海港，并開(kāi)始推廣咖啡為美國(guó)最?lèi)?ài)國(guó)的飲料.實(shí)際上，美國(guó)在1789年時(shí)，紐約咖啡屋的商人便已成為在第一位總統(tǒng)舉行就職典禮時(shí)的主人. 今天，咖啡在美國(guó)的經(jīng)濟(jì)中扮演著一個(gè)非常重要的角色，并且是世界上咖啡消耗量最高的國(guó)家.每天，成袋的咖啡抵達(dá)大西洋、太平洋和海灣港口，等待船運(yùn)到世界各地的咖啡烘焙公司.幾百年來(lái)，咖啡的飲用習(xí)慣不懂由西方偉到東方，甚至儼然成為一種銳不可當(dāng)?shù)牧餍酗L(fēng)潮. 茶是我們中華民族的國(guó)粹，幾千年來(lái)，我們以最精致的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)著我們的茶道，有生活的人無(wú)論是在多么繁忙的時(shí)候，都要忙里偷閑，用精心挑選來(lái)的茶具，用最心怡的茶品，來(lái)豐富自己的生活! 隨著改革開(kāi)放的不斷深入，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也是日新月異，蒸蒸日上，經(jīng)濟(jì)收入增加，交際領(lǐng)域的擴(kuò)大，使得一大部分人的消費(fèi)觀(guān)念日漸變化，尤其是中等收入以上的年輕消費(fèi)群，他們對(duì)傳統(tǒng)中式餐廳那種喧鬧嘩然的氣氛已難以適從，對(duì)快餐的經(jīng)營(yíng)方式又不免有些牽強(qiáng)，他們需要的是一種環(huán)境、一種氛圍、一種情調(diào)、優(yōu)雅別致的店堂裝潢，潔凈寬松的環(huán)境，輕松美妙的背景音樂(lè)，時(shí)尚前衛(wèi)的中西菜肴，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，經(jīng)濟(jì)的消費(fèi).