酒店 經(jīng)理崗位職責
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經(jīng)理崗位職責 1、在總經(jīng)理的領導下,全權管理部門的日常工作,并對總經(jīng)理負責。 2、根據(jù)本店確定的方針、政策、制定本部的工作計劃,確保本部的工作與店內的方針,政策相協(xié)調。 3、負責本部門重要規(guī)章制度的制訂和服務規(guī)范的確立,檢查和督促本部各服務環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行規(guī)范服務、安全作業(yè)。督導公司服務質量。 4、主持部門例會,督促工作進度,協(xié)調部門內部工作,并根據(jù)經(jīng)營需要,適時,合理地調整崗位人員確保本部工作有效展開。 5、抓好部門培訓工作,督導各部位認真實施培訓計劃,切實提高員工的業(yè)務素質,保證優(yōu)質高效和規(guī)范服務。 6、與賓客保持良好的公共關系,經(jīng)常征求賓客意見,掌握賓客要求,不斷改進工作方法和經(jīng)營策略,完善服務工作。 7、負責檢查,考核各部的工作業(yè)績,正確指導下屬工作,關心支持下屬的工作,調動下屬的積極性、創(chuàng)造性。 8、做好部門員工的獎懲,審核工作,正確實施獎懲條件。 9、每月15日、30日定為例行對存儲食品、飲料檢驗日,并對已布置的工作,進行跟蹤檢查。 10、負責處理日常經(jīng)營與管理中的具體中的具休事物,搞好部門間的協(xié)調,遇有重大問題,向總經(jīng)理匯報。 11、與總經(jīng)理的管理思路,必須高度一致認真貫徹執(zhí)行公司和各項規(guī)定和決心,確保公司良性運轉。- 配套講稿:
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