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1、《汽化和液化》ppt公開課(教科版八上)課件 篇一：《汽化和液化》 《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)稿思維圖——上什么、怎么上、為什么這么上 萬(wàn)年二中 本節(jié)內(nèi)容于教材中的地位和作用 一、教材分析 教學(xué)目標(biāo)——知識(shí)技能、過程方法、情感態(tài)度價(jià)值觀 本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn) 引導(dǎo)、演示等方法 二、教法與學(xué)法探究、合作等方法 小組討論，綜合觀察 三、教學(xué)過程設(shè)計(jì) 師生探索，新課學(xué)習(xí)分析問題 解決問題 創(chuàng)新知識(shí) 四、板書設(shè)計(jì)：如下圖 生活——物理——生活 “先行組織者”策略 五、設(shè)計(jì)理念及創(chuàng)新之處 創(chuàng)新之處：過程性評(píng)價(jià)和學(xué)生自我評(píng)價(jià) 板書的設(shè)計(jì)，采用思維導(dǎo)圖的形式 《汽化和液化》 教學(xué)設(shè)計(jì)

2、流程圖 《汽化和液化》 根據(jù)教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)，再結(jié)合實(shí)際教學(xué)，我們一般將本節(jié)課分為三個(gè)課時(shí)講解，即兩節(jié) 新授課，一節(jié)鞏固課。而我說(shuō)課的內(nèi)容是《汽化和液化》的第一課時(shí)，汽化和液化之《水的沸騰》。 本課時(shí)的設(shè)計(jì)對(duì)象主要針對(duì)普通初級(jí)中學(xué)，即教學(xué)條件一般的學(xué)校，能基本易于實(shí)現(xiàn)此堂課的教 學(xué)。以下是我的說(shuō)課流程和說(shuō)課內(nèi)容。 一、教材分析 1.本節(jié)內(nèi)容于教材中的地位和作用 （1）地位：選自人教版八年級(jí)上冊(cè)第四章第三節(jié)，熱現(xiàn)象中的第三、四種物態(tài)變化，在初中物 理的專題科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)中舉足輕重，而“水的沸騰”是物態(tài)變化中最基本的探究之一。 （2）作用：它與生活和自

3、然界中的一些普遍的物理現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)生感受到學(xué)物理的樂趣； 以學(xué)生親身經(jīng)歷探究過程，發(fā)現(xiàn)水的沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生合作、交流的能力，應(yīng)用 物理的一般規(guī)律解釋現(xiàn)象；在學(xué)生探究發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，引出沸點(diǎn)知識(shí)，給出幾種液體的沸點(diǎn)表， 擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面；教材安排了“想想做做”，鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)，挖掘?qū)W生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α? 2.教學(xué)目標(biāo) （1）知識(shí)與技能 知道什么是汽化、液化；理解液化和汽化是兩個(gè)互逆過程；了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn) （2）過程和方法 觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；通過探究了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。 （3）情感態(tài)度和價(jià)值

4、觀 通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及對(duì)科學(xué)的求知欲；使學(xué)生樂于探究自然現(xiàn)象，善于獨(dú)立觀察 和思考生活，了解日常生活中的物理道理。 3.教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) （1）重點(diǎn)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解液體沸騰的特點(diǎn)。 （2）難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)現(xiàn)象或?qū)嶒?yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)；培養(yǎng)學(xué) 生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰徒鉀Q問題的能力。 二、教法與學(xué)法 1.教法：以引導(dǎo)探究法為主，并結(jié)合討論法、演示法、歸納及評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用， 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和探究。適當(dāng)利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，如PPT課件及相關(guān)視頻，提高學(xué)生的學(xué) 習(xí)興趣和課堂的有效信息容量。 2.學(xué)法：學(xué)

5、生進(jìn)行科學(xué)探究討論、小組合作學(xué)習(xí)及競(jìng)爭(zhēng)，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，使學(xué)生自主 進(jìn)行知識(shí)建構(gòu)。 教法、學(xué)法的應(yīng)用將在以下內(nèi)容中具體提到。 三、教學(xué)過程設(shè)計(jì) 1.3分鐘） 問題情境1：用酒精棉在黑板上寫下“加油”兩個(gè)大字，一段時(shí)間后“加油”不見了。引導(dǎo)同學(xué) 們思考：“加油”兩個(gè)字的狀態(tài)發(fā)生了什么變化嗎？ 問題情境2：（教師演示實(shí)驗(yàn)）向透明塑料袋中，滴入幾滴酒精，放入熱水中。問同學(xué)們“塑料袋有什么變化？聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么？這是為什么”。然后把塑料袋從熱水中取出放入冷水中。問同學(xué)們“塑料袋有什么變化？聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么？這是為什么？”。 此過程中以簡(jiǎn)單的生活

6、物理實(shí)驗(yàn)舉例，引發(fā)學(xué)生思考，應(yīng)用了引導(dǎo)探究的教法。 2.提出假設(shè)（課堂中時(shí)間為9分鐘） 教師：PPT課件呈現(xiàn)“問題表格1”，引導(dǎo)學(xué)生將假設(shè)填入表格中。（呈現(xiàn)表格時(shí)間：1分鐘） 學(xué)生：分小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，請(qǐng)學(xué)生代表發(fā)言。此過程中，同學(xué)們按座位成組，請(qǐng)各組同學(xué)的其中一個(gè)做代表，觀看教師的演示實(shí)驗(yàn)（有利于課堂的控制和學(xué)生的安全）。然后小組將老師提出的上述兩個(gè)問題進(jìn)行討論，并把各自想到的答案（即假設(shè)）歸納，寫在預(yù)先準(zhǔn)備的紙上，由小組長(zhǎng)代表回答。（4分鐘） 教師：點(diǎn)撥，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出“汽化”和“液化”。請(qǐng)學(xué)生舉出一些生活和自然現(xiàn)象中汽化現(xiàn)象的實(shí)例。學(xué)生初步

7、了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類，蒸發(fā)和沸騰。（4分鐘） 整個(gè)過程的目的：在于使學(xué)生形成解決問題的良好習(xí)慣，培養(yǎng)小組合作的精神，以及用于過程性評(píng)價(jià)。本環(huán)節(jié)采用了討論和小組合作的學(xué)法。 3.師生探索，新課學(xué)習(xí)19分鐘） （1）水的沸騰：此環(huán)節(jié)先引導(dǎo)學(xué)生回憶自己的經(jīng)歷，問“是否觀察過水沸騰的過程？水沸騰前、沸騰時(shí)、沸騰后，水的內(nèi)部和外部，有什么樣的現(xiàn)象？”學(xué)生自然而然回憶自己的經(jīng)歷，并用自己話加以描述。此環(huán)節(jié)應(yīng)用設(shè)疑激趣的方法。（3分鐘） （2）在學(xué)生帶著自己的疑問和猜測(cè)的基礎(chǔ)上，老師開始講解，給同學(xué)們播放一段“水的沸騰”視頻，讓同學(xué)們加深印象，再次仔細(xì)地觀察，為學(xué)習(xí)“水沸騰的實(shí)驗(yàn)和水沸

8、騰的特點(diǎn)”做好鋪墊。此環(huán)節(jié)應(yīng)用演示法。（3分鐘） （3）問學(xué)生“倘若我們要做一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、科學(xué)的水的沸騰實(shí)驗(yàn)，該怎么做呢？水沸騰前、沸騰時(shí)、沸騰后，水的內(nèi)部和外部，有什么樣的現(xiàn)象？水沸騰過程中，水的溫度變化有什么特點(diǎn)？”。教師播放“水沸騰實(shí)驗(yàn)”和“水沸騰的特點(diǎn)”視頻，在學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)視頻和設(shè)想的基礎(chǔ)上，教師用PPT課件呈現(xiàn)“問題表格2”，學(xué)生將各自的答案（即假設(shè)）寫在表格，小組討論歸納，將在教師講解結(jié)束后比較哪組的更全面準(zhǔn)確。教師講解，師生共同總結(jié)歸納水的沸騰過程和特點(diǎn)，共同完成剛才呈現(xiàn)的“問題表格2”。 此環(huán)節(jié)學(xué)生利用了“先行組織者”，小組合作討論、競(jìng)爭(zhēng)的的學(xué)法，教師應(yīng)用了演示法、圖表法

9、等的教法。（10分鐘） （4）在已有的“水的沸騰特點(diǎn)”的知識(shí)基礎(chǔ)上，引出“沸點(diǎn)”的概念，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)其它液體的沸點(diǎn)。應(yīng)用先行組織者法。（3分鐘） 4.解決問題（課堂中的時(shí)間：4分鐘） 學(xué)生總結(jié)本堂課學(xué)習(xí)的知識(shí)，小組再次將“問題表格1”和“問題表格2”完善整理，并與之前做的假設(shè)進(jìn)行對(duì)比，看是否有收獲，與其他組的假設(shè)、總結(jié)作比較，看看誰(shuí)的更全面準(zhǔn)確。（4分鐘） 5.創(chuàng)新知識(shí)（課堂中的時(shí)間：8分鐘） （1）引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)教材的“想想做做”——紙鍋燒水。（2分鐘） （2）師生共同總結(jié)水的沸騰過程和水的沸騰特點(diǎn)，沸點(diǎn)及其應(yīng)用。（2分鐘） （3）PPT呈現(xiàn)課后思考：從冷水放

10、入水壺，到水加熱燒開，到水燒開后，水壺口冒“白氣”整個(gè)過程，是不是只有汽化過程？那些“白氣”是水蒸氣嗎？（為下節(jié)課——“液化”的具體講解 做鋪墊）。（思考題呈現(xiàn)時(shí)間：2分鐘） （4）PPT呈現(xiàn)課后家庭實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)任務(wù)：向透明塑料袋中，滴入幾滴使用醋，放入熱水中。觀察塑料袋有什么變化？聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么？并解釋這是為什么。然后把塑料袋從熱水中取出放入冷水中。觀察塑料袋有什么變化？聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么？并解釋這是為什么。將假設(shè)和答案填入“問題表格3”中。（呈現(xiàn)和解說(shuō)時(shí)間：2分鐘） 四、板書設(shè)計(jì)（板書在課堂中所用的時(shí)間：2分鐘） （1）相對(duì)于傳統(tǒng)的板書設(shè)計(jì)，本次我將采用“思

11、維導(dǎo)圖”的形式設(shè)計(jì)板書。如下： （2）呈現(xiàn)本堂課的教學(xué)流程圖，讓學(xué)生回憶課堂教學(xué)。如第三頁(yè)： 五、設(shè)計(jì)理念及創(chuàng)新之處 1.設(shè)計(jì)理念：“生活——物理——生活”的探索學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)；應(yīng)用“先行組織者”策略；教學(xué)媒體的選擇應(yīng)用了“媒體選擇率”的原則和方法；培養(yǎng)學(xué)生解決問題的思維及方法，即“提出（發(fā)現(xiàn)）問題——提出假設(shè)——分析問題——解決問題”。 2.創(chuàng)新之處：注重過程性評(píng)價(jià)和學(xué)生自我評(píng)價(jià)——利用小組討論表和自我填寫表的對(duì)比，教學(xué)過程中，學(xué)生將自己的每一階段對(duì)問題的認(rèn)識(shí)和解答記錄下來(lái)，有利于比較性學(xué)習(xí)；注重學(xué)生的合作與競(jìng)爭(zhēng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)綜合的學(xué)習(xí)能力；板書的設(shè)計(jì)，采用思維導(dǎo)圖的形式，系統(tǒng)、直

12、觀，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有利于學(xué)生知識(shí)的建構(gòu)；運(yùn)用教學(xué)流程圖，有利于系統(tǒng)地掌握知識(shí)。 篇二：5.3 汽化和液化 學(xué)案(教科版八年級(jí)上冊(cè)) 物態(tài)變化 第3節(jié) 汽化和液化 一、學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1. 知道什么是汽化什么是液化，知道汽化的兩種方式和液化的兩種方法。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。3. 知道蒸發(fā)可以致冷。 二、重點(diǎn)：蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。難點(diǎn)：能分析生活中一些常見的汽化和液化所引起的現(xiàn)象。 三.預(yù)習(xí) 1、水開了得知沸騰是液體_____________________.2.沸騰與蒸發(fā)的區(qū)別 ___________________3.在液體和同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸

13、騰需要熱。4.要達(dá)到一定的溫度才沸騰，且液體沸騰時(shí)溫度 ，液體沸騰的溫度叫 5.液體的沸點(diǎn)不同；在標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，水的沸點(diǎn)是℃，酒精的沸點(diǎn)是℃。6.液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)也就越。4.蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別： 5.液化：（1）降低溫度可以使氣體液化，舉例：（2）壓縮體積也可以使氣體液化，舉例：（3）降低溫度與壓縮體積是氣體液化的兩種方法。（4）液化要 熱。 四.展示 實(shí)驗(yàn)探究沸騰的規(guī)律.想想水沸騰時(shí)的溫度和時(shí)間關(guān)系的圖線有什么特點(diǎn)？和晶體熔化有什么相似之處？ 實(shí)驗(yàn)探究（水）沸騰的規(guī)律 “水開了嗎？”這是在每家庭幾乎天天都會(huì)聽到的一句問話?！伴_水不響，響水不開”也許是

14、 學(xué)生很小就學(xué)來(lái)的判斷水是否“開”了的依據(jù)。探入思考過與水沸騰相伴隨的氣泡、聲音、水 量、溫度等相關(guān)特征的變化規(guī)律：你看到了什么？你想到了什么？引發(fā)并確認(rèn)實(shí)驗(yàn)探究問題。 1.水沸騰與溫度的關(guān)系， （燒水過程中直接觀察水的沸騰現(xiàn)象，從而探究發(fā)現(xiàn)沸騰的特征和規(guī)律， 水的溫度隨中熱時(shí)間變化的記錄、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡隨加熱時(shí)間變化的相關(guān)記錄）， 2.水沸騰時(shí)溫度與氣壓有什么關(guān)系呢﹖從書上實(shí)驗(yàn)得知 總結(jié)如下：液體在沸騰過程中，溫度________.氣壓減小，沸騰時(shí)的溫度降低，氣壓增大，沸騰時(shí)的溫度升高. 五﹒反饋 衣服干了是否沸騰現(xiàn)象？ ，汽化還有一種方式叫做 （1）蒸發(fā)是在

15、溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（2）蒸發(fā)只發(fā)生在液體的。（3）沸騰與蒸發(fā)是汽化的兩種方式，都需要要 熱；蒸發(fā)可以致使液體和它依附的物體溫度 ，具有制冷作用。 1．關(guān)于液化，下列說(shuō)法正確的是 A.降溫可以使所有氣體液化 B.壓縮體積可以使所有氣體液化 C.液化過程是個(gè)吸熱過程 D.液化過程是個(gè)放熱過程2．水燒開時(shí)，壺嘴冒出許多“白氣”，這些“白氣”是 A. 水蒸氣 B.小水珠 C.熱空氣D.白煙3．夏天扇扇子能使人感覺涼爽，這是因?yàn)樯茸铀a(chǎn)生的風(fēng)A.使空氣的溫度降低 B.在人體表面吸熱C.加快了人體表面汗水的蒸發(fā)D.減慢了人體表面汗水的蒸發(fā)4．下列現(xiàn)象中不可能出現(xiàn)的是A.60 ℃的水，正

16、在沸騰中B.用紙盒裝水，放在火上加熱，可將盒中的水燒開 C.液體吸熱后，溫度卻不升高 D.用水銀溫度計(jì)測(cè)得南極考查站的溫度是-60 ℃ 5．物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)開_________態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，汽化有__________和__________兩種形式。圖1中甲、乙是小明同學(xué)做觀察水的沸騰時(shí)看到氣泡上升情況的示意圖，其中圖__________是沸騰時(shí)的情況。 篇三：5.3 汽化和液化 教案(教科版八年級(jí)上冊(cè)) (2) 第3節(jié) 汽化和液化 一、本節(jié)三維目標(biāo)要求 1．知識(shí)與技能 ? ?知道什么是汽化、液化。 ? ?了解沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)。 ? ?知道蒸發(fā)可以致冷。會(huì)對(duì)蒸

17、發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。 ? ?知道汽化是吸熱過程，液化是放熱過程。 ? ?會(huì)用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡(jiǎn)單的物態(tài)變化現(xiàn)象。 2．過程與方法 ? ?通過探究活動(dòng)了解水沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。 ? ?經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。 3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀 ? ?把生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。 ? ?了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)“無(wú)氟冰箱”的意義，有環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。 二、重點(diǎn)與難點(diǎn) 本節(jié)的重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)探究水沸騰的規(guī)律。 本節(jié)的難點(diǎn)是水沸騰的溫度（沸點(diǎn)）與氣壓的關(guān)系。

18、三、教學(xué)過程 1.實(shí)驗(yàn)探究（水）沸騰的規(guī)律 （1）“水開了嗎？”這是在每家庭幾乎天天都會(huì)聽到的一句問話?！伴_水不響，響水不開”也許是學(xué)生很小就學(xué)來(lái)的判斷水是否“開”了的依據(jù)。基本學(xué)生擁有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，但并未認(rèn)真觀察過水沸騰的全過程，并未探入思考過與水沸騰相伴隨的氣泡、聲音、水量、溫度等相關(guān)特征的變化規(guī)律的教學(xué)背景，教師宜按照教科書的提示，利用透明容器構(gòu)造水沸騰過程的真實(shí)情境，激勵(lì)學(xué)生：你看到了什么？你想到了什么？引發(fā)并確認(rèn)實(shí)驗(yàn)探究問題。 學(xué)生探究的問題，應(yīng)達(dá)成某種共識(shí)，例如，探究水沸騰與溫度的關(guān)系，但也應(yīng)鼓勵(lì)附帶探究其他問題，諸如沸騰前后的聲音變化、氣泡變化、沸騰時(shí)水量的變化等。這些

19、附帶探究的問題，對(duì)學(xué)生進(jìn)一步深化認(rèn)識(shí)沸騰現(xiàn)象和汽化現(xiàn)象、形成對(duì)多種現(xiàn)象聯(lián)系與思考的意識(shí)，十分必要。 （2）遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在燒水過程中直接觀察水的沸騰現(xiàn)象，從而探究發(fā)現(xiàn)沸騰的特征和規(guī)律，應(yīng)成為課堂教學(xué)中的“轉(zhuǎn)知成識(shí)”、“轉(zhuǎn)識(shí)成智”的良好契機(jī)，同時(shí)成為教師引領(lǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的指南。 教師還應(yīng)提醒學(xué)生：在實(shí)驗(yàn)中，要分工合作，做好觀察記錄（包括水的溫度隨中熱時(shí)間變化的記錄、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡隨加熱時(shí)間變化的相關(guān)記錄），更要注意安全，避免燙傷。 （3）在學(xué)生得出水沸騰的溫度和加熱時(shí)間的關(guān)系曲線后，應(yīng)及時(shí)組織分析論證和交流討論： 該圖像與晶體熔化圖像有什么相

20、似之處？有什么不同之處（沸點(diǎn)概念得以生成）？ 沸騰前、沸騰時(shí)用酒精燈加熱水的作用有什么不同？移開酒精燈，停止加熱，水還沸騰嗎？ 水的沸點(diǎn)是100℃嗎？如果不是100℃，究竟是實(shí)驗(yàn)誤差，還是另有原因？ 沸騰前后，水中氣泡變化、聲音變化有什么特征？沸騰中減少的水跑到哪去了？ 水沸騰需要什么條件？這個(gè)結(jié)論是否可推廣到所有液體？為了檢驗(yàn)?zāi)愕呐袛?，你認(rèn)為是否有必要換用其他液體再做實(shí)驗(yàn)？ （4）由水沸騰時(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和水沸騰曲線學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到水有確定的沸點(diǎn)。鑒于沸點(diǎn) 與氣壓的關(guān)系在生產(chǎn)技術(shù)和日常生活上的重要應(yīng)用（壓力鍋就是一個(gè)典型），引導(dǎo)學(xué)生探究水的沸點(diǎn)溫度與氣壓的關(guān)系，十分必要。 移開熱源，

21、停止對(duì)水加熱，沸騰則停止。這是學(xué)生已經(jīng)親歷的事實(shí)。要探究水沸騰的溫度與氣壓的關(guān)系，需在改變氣壓（增大或減小氣壓）的前提下，使水重新沸騰，同時(shí)測(cè)量對(duì)應(yīng)溫度。 如何改變液面上方的氣壓，這是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)和關(guān)鍵。以往利用封閉的燒瓶或燒杯，采用冷水淋浴或用抽氣機(jī)抽氣減壓的方法實(shí)現(xiàn)“復(fù)沸”，要么安全性差，要么設(shè)備復(fù)雜，而且推理解釋復(fù)雜，因而不適于學(xué)生探究。改用封閉大試管、用注射器緩慢抽氣減壓的方法實(shí)現(xiàn)“復(fù)沸”，不僅效果明顯、設(shè)備簡(jiǎn)單、便于解釋，而且還可利用來(lái)進(jìn)行增壓（推進(jìn)柱塞）“止沸”，為學(xué)生完善探究設(shè)計(jì)提供了可行的選擇。的確，要證實(shí)水沸騰的溫度與氣壓有關(guān)，不僅需要考察氣壓降低時(shí)水的沸點(diǎn)怎樣變化，

22、而且需要考察氣壓升高時(shí)水的沸點(diǎn)怎樣變化。 （5）將汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰對(duì)比分析顯然是必要的。而且，蒸發(fā)在物態(tài)變化中，尤其在水的循環(huán)中的重要作用，要求我們?cè)诮虒W(xué)中賦予它應(yīng)有的地位。 除了在表現(xiàn)特征上對(duì)兩種汽化方式予以辨析外，還可利用分子動(dòng)理論的分子運(yùn)動(dòng)模型給出初步解釋。 影響蒸發(fā)快慢的諸種因素：液面面積，環(huán)境溫度、濕度、氣壓，周圍空氣流動(dòng)快慢等，都應(yīng)納入教學(xué)視界。或回顧小學(xué)《科學(xué)》，或組織學(xué)生討論（餐廳衛(wèi)生間裝的熱風(fēng)干手器就是一個(gè)好例子），甚至組織相應(yīng)實(shí)驗(yàn)探究，應(yīng)視學(xué)生知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)決定。 本段教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞蒸發(fā)和沸騰這兩種汽化方式的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)展開?！盀榱耸瓜催^的衣服

23、干得快些，可以采用哪些措施？”就是一個(gè)適當(dāng)?shù)膶?dǎo)入話題。 2.氣體的液化 與凝固是熔化的相反過程一樣，液化是汽化的相反過程。具體教學(xué)操作可以著手于以下兩個(gè)方面。 （1）水蒸氣液化成水的現(xiàn)象，學(xué)生十分熟悉。冷玻璃窗上的水滴，眼鏡片上的“霧汽”，燒水時(shí)壺嘴噴出的“白霧”，從冰箱中取出的冰鎮(zhèn)汽水瓶外壁上的“淚珠”??要注意在教學(xué)中調(diào)動(dòng)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)積累，引導(dǎo)他們關(guān)注水蒸汽液化的細(xì)節(jié)。例如，冷玻璃窗上的水滴和眼鏡片上的霧氣出現(xiàn)在哪一面上？水壺嘴噴出的“白霧”緊挨壺嘴嗎？??這些細(xì)節(jié)對(duì)于學(xué)生理解液化和汽化規(guī)律大有幫助。 （2）氣體液化的歷史，尤其是空氣液化的歷史，是物理學(xué)發(fā)展的縮影，也是科學(xué)技

24、術(shù)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的典型。極低溫度的獲得，真空技術(shù)的提高，熱力學(xué)第三定律的發(fā)現(xiàn)，超導(dǎo)、超流和完全抗磁性的發(fā)現(xiàn)，超導(dǎo)電性的唯象和微觀理論，高溫超導(dǎo)材料的研究??都與氣體的液化直接或間接有關(guān)。教師應(yīng)利用各種文本資料，展現(xiàn)人類探索氣體液化的艱難歷程和美好的前景，概述氣體液化的兩種途徑：降低溫度和壓縮體積。 5.1中的人工造“雨”就是通過降低溫度使水蒸氣液化成“雨”的。教學(xué)中還可增加用注射器壓縮乙醚蒸氣的體積使之液化（反之則汽化）的學(xué)生小實(shí)驗(yàn)。 所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。不存在“永久氣體”?！?908年，荷蘭物理學(xué)家卡末林昂內(nèi)斯（H.K.Onnes,1853－1962）領(lǐng)導(dǎo)的低溫實(shí)驗(yàn)室

25、使最后一種“永久氣體”——氦實(shí)現(xiàn)了液化，同時(shí)獲得了4.2K的低溫。 在一定溫度（臨界溫度）下，壓縮氣體的體積也可以使氣體液化。事實(shí)上，到了1854年，通過包括法拉第在內(nèi)等人的工作，除了氫、氧、氮等幾種氣體外，當(dāng)時(shí)已知的其他氣體都能被液化了。早期氣體液化大多是通過壓縮氣體的體積實(shí)現(xiàn)的。 3.汽化、液化過程中的吸放熱 伴隨氣體和液體過程的能量變化的表現(xiàn)形式是吸放熱。本板塊的教學(xué)應(yīng)該注重以下幾個(gè)方面。 （1）沸騰過程中吸熱而溫度保持不變；停止加熱，沸騰隨即停止。對(duì)此，學(xué)生已有實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷。 蒸發(fā)過程吸熱的例子也很普遍。在溫度計(jì)測(cè)溫泡上裹上用水或酒精浸濕的棉球，溫度計(jì)的讀數(shù)有什么變化？

26、在手背上涂些酒精，感受如何？對(duì)此，學(xué)生更有足夠的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。 氣體液化放熱的現(xiàn)象，學(xué)生雖有感悟，但體會(huì)欠真切。因此有必要組織學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐。教科書第103頁(yè)圖5-3-8是一個(gè)很好的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。教師應(yīng)認(rèn)真組織好學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)和觀察討論。左右試管初始狀態(tài)相同，左管加熱沸騰、水量減少（溫度維持在沸點(diǎn)）；右管通入從 左管中導(dǎo)入的水蒸氣，溫度升高，水量增加。典型地展示了物態(tài)變化過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)化這一物理現(xiàn)象。倘若使兩管中的水循環(huán)流動(dòng)，它就是蒸氣傳熱的模擬裝置。 在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)結(jié)合“發(fā)展空間”欄中有關(guān)電冰箱的閱讀材料，提醒學(xué)生注意循環(huán)工作物質(zhì)（R134a等）物態(tài)變化過程典型地伴隨著工作物質(zhì)能量的

27、變化：在冷凍室汽化吸熱（使冰箱內(nèi)溫度降低）；在冷凝器液化放熱（使冰箱外的空氣變熱）。這里的壓縮機(jī)相當(dāng)于教科書圖5-3-8中的酒精燈，沒有它，不可能完成R134a的循環(huán)流動(dòng)；這里的R134a相當(dāng)于圖5-3-8中的水，不同的是，圖5-3-8中的水未能循環(huán)流動(dòng)，而R134a比水更容易汽化、比水蒸氣更容易液化。 （2）自然界中的物態(tài)變化（含熔化和凝固、汽化和液化、升華和凝華）事實(shí)上都伴隨著能量的變化，不僅僅限于水的三態(tài)變化。教師應(yīng)在本節(jié)之末、 5.4和復(fù)習(xí)課中予以強(qiáng)化。 三、發(fā)展空間 （一）“自我評(píng)價(jià)”參考答案 1.采用“分餾法”，利用水和酒精的沸點(diǎn)不同，使混合液（即甘蔗酒）沸騰，可以從甘蔗酒中分離出酒精。事實(shí)上，由于水的蒸發(fā)，這樣分離出的酒精純度較低，倘若利用生石灰的極強(qiáng)的% 《《汽化和液化》ppt公開課(教科版八上)課件》