2019春五年級科學下冊 5.1《尋找微生物》課件1 大象版.ppt
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1尋找微生物,酸牛奶、豆腐乳、泡菜等都是人們喜愛的食品。有趣的是,這些食品的制作方法與蒸、煮、烤、炸等常用的食品烹飪方式是不同的。想一想這些食品加工前后。變化?是什么改變了它們的品質(zhì)和味道?,,微生物拍并非都是我們的朋友。流行性感冒,是由病毒引起的;霉爛的水果、蔬菜,多是由真菌造成的;在日常生活中,傷口感染化膿、飯菜變餿等等,其罪魁禍首也都是微生物。,微生物包括病毒、細菌、放線菌、和真菌等。它們身體微小,構造簡單。微生物分布廣泛,繁殖快,并且類型多樣。它們在自然界的物質(zhì)轉(zhuǎn)化和循環(huán)中起著重要作用。,病毒和放線菌,真菌,細菌是微生物中的一大類,有球形、桿形、螺旋形等多種形態(tài)。個體微小,必須用顯微鏡才能看見。遍布于土壤、水、空氣、有機物質(zhì)中及生物體內(nèi)和體表,對自然界的物質(zhì)循環(huán)起著巨大作用。,細菌,病毒、細菌、真菌統(tǒng)稱為微生物。 微生物雖然個體微小,但與我們的日常生活有著極為密切的關系。釀酒、制醋、做醬油,都是細菌和真菌共同發(fā)酵的結果;松軟的饅頭、面包是酵母菌的功勞;可口的泡菜是是細菌加工的產(chǎn)品;蘑菇、猴頭、木耳,都是真菌的菌絲體。,- 配套講稿:
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