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1、 一、葡萄樹的修剪根據(jù)修剪的時間不同可分為冬季修剪和夏季修剪。葡萄自然落葉休眠后至第二年樹液開始流動前1015天進行，稱為冬季修剪，多數(shù)是在封凍前的10月下旬至11月上旬進行；春季萌芽后至落葉前的修剪為夏季修剪1.冬季修剪修剪的原則 （一）處理好削弱與加強的關(guān)系 任何時期的修剪都將削弱村體總的負載能力，但卻能增加修剪部位局部枝條的生長勢，從而有利于技梢的更新。一種合理的修剪，要盡量做到少削弱樹體的總體生長，又能增強枝梢的生長勢。 （二）調(diào)節(jié)好結(jié)實負載量 結(jié)果能降低翌年校梢生長量和產(chǎn)量，因此應(yīng)當(dāng)將每年產(chǎn)量調(diào)整到一個合理的水平。 （三）處理好枝條留量標(biāo)準(zhǔn) 植株的生產(chǎn)能力與枝條數(shù)量呈正相關(guān)。重剪樹的

2、枝條長勢強，但枝條數(shù)目少，總?cè)~面積低于輕剪樹，因而生產(chǎn)能力降低。另外，枝條長勢與枝條數(shù)量和結(jié)果量均成反比，1株樹上所留枝條數(shù)目越少，結(jié)果越少，則每個枝條長勢越強。實踐中，幼樹整形中，留枝數(shù)目較少，使其生長旺盛，以迅速形成骨干枝。 （四）正確認識枝條長勢 枝條長勢由弱變強時，其芽眼花芽分化增加；若長勢超過正常水平，則其花芽形成又趨減少。枝梢的長勢受多種因素控制，而修剪調(diào)節(jié)是重要的措施之一. （五）利用好枝蔓極性 雖然葡萄為藤本植物，但其頂端優(yōu)勢和垂直優(yōu)勢仍很明顯現(xiàn)為直立技生長旺盛，剪口芽對基部芽的萌發(fā)有抑制作用，由此往往造成架上部或頂部枝葉生長良好，而架下部或基部的枝條生長細弱，容易光禿。葡萄栽

3、培中，要充分利用這種極性現(xiàn)象。 （六）以樹定產(chǎn) 一個植株在一定條產(chǎn)下，只能負載一定量的果實，若超過植株負載量就會引起果實延遲成熟，同一植株上粗狀枝比細弱的生產(chǎn)力高，相應(yīng)輕剪多留果，或適當(dāng)多留母校數(shù)。 （七）困地制宜，靈活修剪 在不同地理生態(tài)條件，葡萄枝條的生長狀況和要求的樹形及葉幕形會有所不同，因而要采用不同的修剪方法，應(yīng)根據(jù)具體情況靈活處理，切勿死搬硬套 芽眼和母枝數(shù)量的確定（一）冬季修剪量，根據(jù)品種結(jié)果習(xí)性、栽植密度等因素而定。為提高產(chǎn)量，保證果品質(zhì)量，合理留用結(jié)果母枝是紅提管理的重要環(huán)節(jié)，但也要避免盲目多留結(jié)果枝。為了葡萄年年穩(wěn)產(chǎn)、克服大小年和著色差的問題，一般來說，盛產(chǎn)期紅提園的畝產(chǎn)量

4、應(yīng)控制在150018000公斤為宜。 （二）通過修剪，平均每平方米架面留35根結(jié)果母枝，發(fā)芽后留810個結(jié)果新梢。注意選留節(jié)間較短、粗而圓、髓部較小、色澤黃褐、芽大而飽滿、充實的枝蔓作結(jié)果母枝。 （三）在修剪過程中就“短”不就“長”,就“少”不就“多”。在冬剪過程中如果枝條前端有足夠的花芽，則盡量短留。枝條和數(shù)量宜少不宜多。 這樣便于今后的枝蔓管理。 （四）先長后短，在葡萄冬季修剪中對結(jié)果母枝以及主蔓帶頭枝的剪留長度應(yīng)本著先長后短的原則進行。如果不留有余地，一剪之后，就會造成架面的浪費以及翌年枝的分布不合理。長度的選留還要看母枝本身的粗度、老熟程度以及綁扎方法的選用。 （五）觀察植株和枝條的長

5、勢，以確定修剪量，如葡萄枝條強旺，節(jié)間長而副梢多，但產(chǎn)量低，則應(yīng)增加冬剪留芽量和留梢量；如果枝條生長弱，節(jié)間短副梢少，當(dāng)年產(chǎn)量較高，表明負載過大，應(yīng)重剪，適當(dāng)少留枝芽。經(jīng)驗法比較粗略，需要長期觀察，充分了解品種特性并掌握其修剪反應(yīng)，方能正確運用。（六）根據(jù)計劃產(chǎn)量，來行定單株或單位面積留芽數(shù)。計劃產(chǎn)量要依據(jù)品種、樹齡、栽培管理水平和以往產(chǎn)量綜合考慮，根據(jù)計劃產(chǎn)量和栽植密度確定單株產(chǎn)量。 修剪步驟 葡萄冬季修剪步驟可用四字訣概括為：看、二疏、二截、四查，具體表現(xiàn)為： 看： 即修剪前的調(diào)查分析。要看品種，看樹形，看架式，看樹勢，看與鄰株之間的關(guān)系，以便初步確定植株的負載能力，以大體確定修剪量的標(biāo)準(zhǔn)

6、。 疏： 指疏去病蟲枝、細弱枝、枯枝、過密枝、需局部更新的衰弱植株上側(cè)蔓以及無利用價值的萌蘗枝。 截： 根據(jù)修剪量標(biāo)準(zhǔn)，確定適當(dāng)?shù)哪钢α袅?，對一年生枝進行短截。 查： 經(jīng)修剪后，檢查一下是否有漏剪、錯剪，因而叫做復(fù)查補剪。 總之，看是前提，做到心中有數(shù)，防止無目的動手就剪。疏是綱領(lǐng)，應(yīng)依據(jù)看的結(jié)果疏出個輪廓。截是加工，決定每個枝條的留芽量。查是查錯補漏，是結(jié)尾。 二、葡萄夏季修剪葡萄夏季修剪技術(shù)要點夏季葡萄進入旺盛生長季節(jié)，其修剪技術(shù)比其他果樹要求嚴格，而且夏剪質(zhì)量對果品質(zhì)量及產(chǎn)量影響較大，從春季萌芽至落葉的整個期間都可以進行。在技術(shù)上要做到以下幾點。1、抹芽葡萄萌芽后，對芽的優(yōu)劣要進行選擇，

7、留下健壯的、位置好的，而將無用芽用手除掉，稱為抹芽。抹芽多在新梢開始生長至展葉前進行。由于芽的異質(zhì)性，芽萌發(fā)早而飽滿圓肥的芽常為花芽，萌發(fā)晚而瘦尖的多是葉芽或發(fā)育不好的花芽。應(yīng)抹去弱芽、過密芽、老蔓上萌發(fā)的無用的隱芽。1節(jié)上萌發(fā)23個芽時，留主芽去副芽。2、定梢應(yīng)在能明顯辨認有無花序及花序的生育情況時進行。去掉發(fā)育不良、花序少而小的過密枝蔓。留枝數(shù)依架式、品種、樹勢和計劃產(chǎn)量指 標(biāo)而定。一般情況下，單籬架可10厘米留1個新梢，雙籬架1015厘米留1個新梢，棚架每平方米約留20個左右的新梢為宜。若結(jié)果蔓區(qū)分率低、植株負載量不足時，除將結(jié)果蔓全部留下外，根據(jù)架面疏密程度，還要留一定數(shù)量的發(fā)育蔓。干

8、旱地區(qū)為保證一定的生長量，有時需去掉一部分枝蔓。 3、摘心前期摘心可抑制新梢的延長生長，使開花整齊，授粉良好，提高座果率。后期摘心，可改善葡萄架面的通風(fēng)、透光條件，促使花芽分化和果實發(fā)育，充實枝蔓，提高產(chǎn)量。摘心方法：結(jié)果新梢摘心，一般于初花至盛花期之間進行，即在花序以上留68片葉并摘去先端的嫩梢；主蔓延長蔓生長到1620片、預(yù)備蔓生長到810片葉時進行摘心。 4、掐葉在夏剪葡萄時，要把已得黑痘病的病葉摘去，防止傳染蔓延。同時，將已開始發(fā)黃而喪失光合功能的老葉摘除，以利通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。5、疏花序疏花序可調(diào)整葡萄植株的負載量，提高座果率，使果粒整齊、果穗緊密。疏花序的方法，在葡萄開花前兩周，疏去弱小的和過多的花序。一般強枝可以不疏花序，弱枝葉片少的少留花序。在坐果后，還應(yīng)掐去發(fā)育不全的副穗。6、去副梢隨著葡萄新梢的加長生長，每個葉腋間的夏芽，隨時都可萌發(fā)成副梢。對這些副梢的處理，是在副梢萌發(fā)后，將花序以下全部副梢從基部去掉，花序以上留12片葉摘心。枝蔓頂端附近的副梢可留23片葉摘心，以減少冬芽萌發(fā)。還應(yīng)剪掉多余無果穗的發(fā)育枝、隱芽枝、過密弱枝。 7、除卷須對葡萄卷須若不加處理而任其在架面上纏繞，將給新梢正確引縛、采收、冬剪和下架工作帶來不便，而且卷須還消耗大量養(yǎng)分。在具體夏管工作中，應(yīng)結(jié)合夏剪及時摘除剛剛伸展的卷須。