《課時遺傳信息的攜帶者-核酸細胞中的糖類和脂質》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《課時遺傳信息的攜帶者-核酸細胞中的糖類和脂質（55頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 1/55 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 2/551 涵 蓋 范 圍 本 單 元 包 括 必 修 1第 一 、 二 章 內 容 ， 即 生 命 系 統(tǒng) 的 結 構 層 次 、顯 微 鏡 的 使 用 ， 原 、 真 核 細 胞 的 比 較 及 組 成 細 胞 的 元 素 和 各 種化 合

2、物 。 單 元 教 學 分 析2 考 情 分 析 (1)考 查 力 度 ： 所 占 分 值 2 6分 。 (2)考 查 內 容 顯 微 鏡 的 使 用 。 (重 難 點 ) 原 核 、 真 核 細 胞 的 比 較 。 (重 點 ) 病 毒 與 人 類 健 康 的 關 系 。 (熱 點 ) 蛋 白 質 的 有 關 計 算 及 與 核 酸 的 關 系 。 (難 點 ) (3)考 查 題 型 ： 選 擇 題 和 實 驗 題 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 3

3、/553 復 習 指 導 (1)復 習 線 索 以 生 命 系 統(tǒng) 的 結 構 層 次 為 線 索 ， 借 助 于 生 命 系 統(tǒng) 從 微 觀到 宏 觀 的 層 次 性 ， 將 不 同 層 次 系 統(tǒng) 的 知 識 有 機 結 合 起 來 ， 構 建合 理 的 知 識 體 系 ， 以 實 現(xiàn) 不 同 模 塊 之 間 的 有 機 結 合 。 以 細 胞 的 多 樣 性 和 統(tǒng) 一 性 為 線 索 ， 將 顯 微 鏡 的 使 用 、 原核 細 胞 和 真 核 細 胞 的 比 較 、 細 胞 學 說 等 內 容 有 機 聯(lián) 系 。 以 構 成 生 物 的 化 學 元 素 為 線 索 ， 引 申 出 各

4、 種 化 合 物 的 組成 、 結 構 和 功 能 等 相 關 知 識 。 以 “ 檢 測 生 物 組 織 中 的 糖 類 、 脂 肪 和 蛋 白 質 ” 實 驗 為 線索 ， 系 統(tǒng) 復 習 教 材 中 常 規(guī) 實 驗 的 原 理 、 過 程 ， 并 升 華 為 實 驗 方 法 和 實 驗 原 則 等 問 題 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 4/55 (2)復 習 方 法 比 較 法 ： 原 、 真 核 細 胞 比 較 ； 蛋 白 質 與 核 酸 ；

5、 糖 類 與 脂質 。 概 念 圖 法 ： 以 細 胞 為 中 心 ， 將 細 胞 結 構 、 功 能 、 分 類 構建 概 念 圖 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 5/55 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 6/55 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單

6、 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 7/55一 、 核 酸 的 結 構 與 功 能基 礎 導 學1.核酸的結構層次 元 素 組 成 ： 組 成 化 學 組 成 ： 一 分 子 磷 酸 、 一 分 子 五 碳 糖 、 一 分 子 組 成基 本 單 位 ： 含 有 脫 氧 核 糖 含 有 核 糖 堿 基 ： A、 G、 C、 堿 基 ： A、 G、 C、 脫 氧 核 苷 酸 核 糖 核 苷 酸 化 學 結 構 ： 脫 氧 核 苷 酸 鏈 核 糖 核 苷 酸 鏈 兩 條 一 條 DNA RNA 空 間 結 構 ： 結 構 含 氮 堿 基C、 H、 O、 N、 P

7、核 苷 酸T U雙 螺 旋 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 8/55 想 一 想 從 化 學 組 成 上 如 何 區(qū) 分 DNA和 RNA?提 示 (1)五 碳 糖 核 糖 還 是 脫 氧 核 糖 ；(2)含 N堿 基 U 還 是 T。 2 功 能 ： 生 物 的 物 質 ； 對 于 生 物 體 的 遺 傳 變 異 和 具 有 重 要 作 用 。蛋 白 質 的 生 物 合 成 遺 傳 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖

8、類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 9/55判 一 判 1 DNA只 分 布 于 細 胞 核 中 ， RNA只 分 布 于 細 胞 質 中 ( ) 2 甲 基 綠 使 DNA呈 現(xiàn) 綠 色 ， 吡 羅 紅 使 RNA呈 現(xiàn) 紅 色 ( ) 3 可 選 用 植 物 的 葉 肉 細 胞 作 為 觀 察 DNA和 RNA在 細 胞 中 分 布的 實 驗 材 料 ( ) 4 鹽 酸 的 作 用 ： 改 變 膜 的 透 性 便 于 染 色 劑 進 入 ； 將 染 色 體中 的 蛋 白 質 水 解 ， 便 于 DNA染 色 ( ) 5 緩 水

9、 流 沖 洗 玻 片 的 原 因 是 防 止 細 胞 被 水 流 沖 走 ( )二 、 核 酸 在 細 胞 中 的 分 布 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 10/55三 、 細 胞 中 的 糖 類C、 H、 O糖類 元 素 ： 種 類 二 糖單 糖多 糖 功 能 ： 組 成 生 物 體 的 重 要 成 分 ； 生 命 活 動 的 能 源 物 質 。 六 碳 糖(C6H12O6) 葡 萄 糖 ： 細 胞 中 的 重 要 能 源 物 質 ； 果 糖 、 半 乳

10、 糖 等 五 碳 糖 核 糖 (C5H10O5) ： RNA的 組 成 成 分脫 氧 核 糖 (C5H10O4)： 的 組 成 成 分植 物 2分 子 葡 萄 糖 1分 子 果 糖 1分 子 葡 萄 糖動 物 ： 乳 糖 1分 子 1分 子 葡 萄 糖植 物 淀 粉 ： 植 物 細 胞 的 物 質纖 維 素 ： 植 物 的 成 分動 物 ： ： 動 物 細 胞 儲 能 物 質 (肝 糖 原 和 肌 糖 原 )水 解水 解水 解 DNA半 乳 糖儲 能細 胞 壁糖 原麥 芽 糖蔗 糖 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近

11、細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 11/55 1 所 有 糖 都 有 甜 味 ( ) 2 所 有 糖 都 能 做 能 源 物 質 ( ) 3 所 有 糖 都 必 須 消 化 后 才 能 吸 收 ( )判 一 判 提 示 多 糖 無 甜 味 。 提 示 核 糖 、 脫 氧 核 糖 構 成 RNA、 DNA； 纖 維 素 構 成 細 胞壁 ， 屬 結 構 物 質 。 提 示 單 糖 不 需 消 化 直 接 吸 收 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄

12、目 步 步 高 12/55四 、 細 胞 中 的 脂 質連 一 連 并 非 所 有 激 素 都 是 蛋 白 質 ， 如 性 激 素 屬 脂 質 。 上 述 物 質 合 成 場 所 為 內 質 網 ， 運 輸 方 式 為 自 由 擴 散 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 13/55練 一 練 下 列 哪 項 是 脂 質 不 具 有 的 生 物 學 功 能 ( ) A 構 成 生 物 膜 B 調 節(jié) 生 理 代 謝 C 儲 存 能 量 D 攜 帶 遺 傳 信

13、 息 D 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 14/55 1 教 材 26頁 問 題 探 討 DNA鑒 定 用 途 及 教 材 27頁 右 下 角“ ” 的 問 題 。 2 教 材 31頁 圖 2 11三 種 二 糖 組 成 和 圖 2 12中 三 種 多 糖 連接 方 式 的 不 同 。 3 教 材 32 33頁 與 生 活 的 聯(lián) 系 人 體 健 康 。 4 教 材 38頁 一 中 判 斷 題 和 畫 概 念 圖 ?；?扣 教 材 第 4 課 遺 傳 信

14、息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 15/55知 識 網 絡 磷 脂脫 氧 核 糖核 苷 酸 核 糖 核苷 酸 核 糖脫 氧核 糖 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 16/55 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高

15、17/55 1.（ 改 編 題 ） 由 1分 子 磷 酸 、 1分 子 堿 基 和 1分子 化 合 物 a構 成 了 化 合 物 b， 如 右 圖 所 示 。下 列 有 關 敘 述 正 確 的 是 ( ) A.若 m為 腺 嘌 呤 ， 則 b肯 定 為 腺 嘌 呤 脫 氧 核 苷 酸 B.若 a為 核 糖 ， 則 b為 DNA的 基 本 組 成 單 位 C.若 m為 尿 嘧 啶 ， 則 DNA中 肯 定 不 含 b這 種 化 合 物 D. 若 由 b構 成 的 核 酸 能 被 吡 羅 紅 染 成 紅 色 ， 則 a為 脫 氧 核 糖 E.組 成 化 合 物 b的 元 素 有 C、 H、 O、

16、N四 種 F.a屬 于 不 能 水 解 的 糖 ， 是 生 物 體 內 的 能 源 物 質 G.若 a為 核 糖 ， 則 由 b組 成 的 核 酸 主 要 分 布 在 細 胞 核 中 H.幽 門 螺 桿 菌 體 內 含 的 化 合 物 m共 四 種提 升 識 圖 析 圖 能 力 核 酸 的 分 類 和 結 構典 例 引 領考 點 9 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 18/55 解 析 A錯 誤 ， 若 m為 腺 嘌 呤 ， 因 五 碳 糖 有 2種 ， 則

17、 b對 應 2種核 苷 酸 ； B錯 誤 ， 若 a為 核 糖 ， 則 b為 RNA的 基 本 單 位 ； D錯 誤 ， a應 為 核 糖 ， RNA被 染 成 紅 色 ； E錯 誤 ， 組 成 化 合 物 b的 元 素 有 C、 H、O、 N、 P五 種 ； F錯 誤 ， a應 為 結 構 物 質 非 能 源 物 質 ； G錯 誤 ， RNA主 要 存 在 于 細 胞 質 中 ； H錯 誤 ， 因 細 菌 中 既 含 DNA又 含 RNA， 故 m共 五 種 。 答 案 C 排 雷 明 確 DNA和 RNA的 分 布 ， 化 學 組 成 、 元 素 組 成 及 常見 病 毒 的 核 酸 種

18、類 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 19/55核 苷 酸 結 構 模 式 圖 (1)DNA和 RNA結 構 組 成 區(qū) 別 即 判 斷 依 據(jù) ： 核 糖 和 堿 基 U為RNA特 有 ； 脫 氧 核 糖 和 堿 基 T為 DNA特 有 。 (2)若 圖 示 中 堿 基 為 A， 五 碳 糖 為 核 糖 ， 則 兩 部 分 之 和 為 腺苷 ， 為 ATP中 A代 表 的 含 義 。 (3)糖 是 遺 傳 物 質 DNA或 RNA的 組 成 成 分 。

19、考 點 剖 析 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 20/55堿 基 種 類 與 核 苷 酸 種 類 的 關 系 (1)只 有 DNA或 RNA的 生 物 病 毒遷 移 應 用 (2)同 時 含 有 DNA和 RNA的 生 物 所 有 真 核 和 原 核 生 物 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 21/551 (高 考 組

20、合 題 )下 列 關 于 核 酸 的 敘 述 中 ， 正 確 的 是 ( )A DNA和 RNA中 的 五 碳 糖 相 同B 組 成 DNA與 ATP的 元 素 種 類 不 同C T2噬 菌 體 的 遺 傳 信 息 貯 存 在 RNA中D 雙 鏈 DNA分 子 中 嘌 呤 數(shù) 等 于 嘧 啶 數(shù)E DNA和 RNA在 細 胞 內 存 在 的 主 要 部 位 相 同F(xiàn) 由 A、 T、 G三 種 堿 基 組 成 的 核 苷 酸 在 根 尖 分 生 區(qū) 細 胞 中 有 3種答 案 D對 位 訓 練 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元

21、 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 22/55 解 析 構 成 DNA的 五 碳 糖 是 脫 氧 核 糖 ， 構 成 RNA的 五 碳 糖 是核 糖 ， A項 錯 誤 ； DNA和 ATP均 由 C、 H、 O、 N、 P元 素 組 成 ， B項錯 誤 ； T2噬 菌 體 的 遺 傳 物 質 是 DNA， C項 錯 誤 ； 雙 鏈 DNA分 子 中的 堿 基 遵 循 堿 基 互 補 配 對 原 則 ， 所 以 A T， G C， 即 A G T C， D項 正 確 ； DNA主 要 存 在 于 細 胞 核 中 ， RNA主 要 存 在 于 細 胞質 中 ， E

22、項 錯 誤 ； 根 尖 分 生 區(qū) 細 胞 既 有 RNA又 有 DNA， 故 A、 T、 G三 種 堿 基 形 成 5種 核 苷 酸 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 23/55 2 如 圖 是 人 體 細 胞 中 兩 種 重 要 有 機 物 B、 E的 元 素 組 成 及相 互 關 系 ， 相 關 敘 述 正 確 的 是 ( ) 細 胞 核 中 能 發(fā) 生 E G的 過 程 細 胞 質 中 能 發(fā) 生 G B的 過 程 B的 種 類 和 數(shù) 量 的

23、不 同 可 能 導 致 生 物 膜 的 功 能 不 同 E具 有 多 種 重 要 功 能 是 因 為 B的 排 列 順 序 不 同 E是 人 類 的 遺 傳 物 質 A B C D 以 基 因 的 表 達 為 紐 帶 構 建 知 識 內 在 聯(lián) 系 蛋 白 質 與 核 酸 的 比 較典 例 引 領考 點 10 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 24/55 解 析 根 據(jù) 圖 中 信 息 可 知 ， E為 DNA， G為 RNA， B為 蛋 白 質 。E G過

24、 程 為 轉 錄 ， 主 要 在 細 胞 核 中 進 行 ； G B為 翻 譯 過 程 ， 主要 在 細 胞 質 中 的 核 糖 體 上 進 行 ； 生 物 膜 的 功 能 主 要 與 其 中 的 蛋白 質 的 種 類 和 數(shù) 量 密 切 相 關 ； DNA控 制 蛋 白 質 的 合 成 ； DNA是 人類 的 遺 傳 物 質 。 答 案 B 排 雷 有 關 蛋 白 質 與 核 酸 的 關 系 題 一 般 聯(lián) 系 中 心 法 則 ， 通過 關 系 圖 進 行 。 識 別 該 圖 的 突 破 點 是 蛋 白 質 的 合 成 受 DNA控 制 ，直 接 模 板 是 mRNA。 第 4 課 遺 傳

25、信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 25/551 肽 鍵 和 磷 酸 二 酯 鍵 的 形 成考 點 剖 析 (1)兩 種 化 學 鍵 的 形 成 都 伴 隨 著 H2O生 成 ， 都 是 吸 能 反 應 ，都 消 耗 ATP。 (2)肽 鍵 的 斷 裂 需 要 蛋 白 酶 或 肽 酶 ； 磷 酸 二 酯 鍵 的 形 成 需DNA聚 合 酶 或 DNA連 接 酶 (片 段 連 接 )， 斷 裂 需 DNA水 解 酶 或 限 制酶 。 (3)肽 鍵 形 成 場 所 核 糖 體 ； 磷

26、 酸 二 酯 鍵 形 成 場 所 細 胞 核 、 葉 綠 體 、 線 粒 體 等 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 26/552 蛋 白 質 與 核 酸 的 關 系 (1)由 A、 B、 C三 種 大 分 子 之 間 的 關 系 分 析 推 斷 甲 、 乙 、丙 三 個 過 程 分 別 為 ： 甲 是 DNA復 制 ， 乙 是 轉 錄 ， 丙 是 翻 譯 。 單體 a、 b、 c分 別 是 脫 氧 核 苷 酸 、 核 糖 核 苷 酸 和 氨 基 酸 ，

27、大 分 子物 質 A、 B、 C分 別 是 DNA、 mRNA和 蛋 白 質 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 27/55 (2)生 物 多 樣 性 的 直 接 原 因 是 蛋 白 質 多 樣 性 ； 根 本 原 因 是DNA多 樣 性 (不 能 說 核 酸 多 樣 性 ， 因 為 核 酸 有 兩 種 )； 同 一 生 物不 同 部 位 細 胞 形 態(tài) 功 能 不 同 的 根 本 原 因 是 基 因 的 選 擇 性 表 達(轉 錄 形 成 的 mRNA不

28、 同 )。 (3)蛋 白 質 、 核 酸 的 結 構 及 種 類 具 有 物 種 差 異 性 ， 因 而 可以 從 分 子 水 平 上 ， 通 過 分 析 不 同 物 種 的 核 酸 和 蛋 白 質 來 區(qū) 分或 判 斷 不 同 物 種 間 的 親 緣 關 系 ， 也 可 用 于 刑 事 案 件 的 偵 破 或親 子 鑒 定 。 生 物 體 內 的 水 、 無 機 鹽 、 糖 類 、 脂 質 、 氨 基 酸 等則 不 具 有 物 種 差 異 性 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分

29、 子 欄 目 步 步 高 28/55 2 如 圖 為 人 體 中 的 兩 種 重 要 有 機 物 B、 E的 組 成 及 相 互 關系 圖 ， 關 于 此 圖 的 敘 述 中 正 確 的 是 ( ) A E和 G在 同 一 個 體 的 不 同 細 胞 中 含 量 基 本 相 同 B G是 遺 傳 物 質 的 載 體 ， 在 細 胞 核 中 合 成 C B是 細 胞 中 含 量 最 多 的 有 機 物 D 鑒 定 B時 需 要 水 浴 加 熱對 位 訓 練 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞

30、的 分 子 欄 目 步 步 高 29/55 解 析 由 元 素 的 種 類 和 E、 G、 B的 關 系 可 知 ， E代 表 DNA， G代 表 mRNA， B代 表 蛋 白 質 ， 蛋 白 質 是 細 胞 中 含 量 最 多 的 有 機 物 。在 同 一 個 體 的 不 同 細 胞 中 ， DNA基 本 相 同 ， 但 由 于 基 因 的 選 擇 性表 達 ， 合 成 的 mRNA的 種 類 和 數(shù) 量 不 同 。 染 色 體 是 遺 傳 物 質 的 載體 。 用 雙 縮 脲 試 劑 鑒 定 蛋 白 質 時 ， 不 需 要 加 熱 。 答 案 C 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者

31、 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 30/55 3 (2010 海 南 生 物 ， 1)下 列 關 于 糖 的 敘 述 中 ， 正 確 的 是 ( ) A 葡 萄 糖 和 果 糖 分 子 均 有 還 原 性 B 葡 萄 糖 和 麥 芽 糖 均 可 被 水 解 C 構 成 纖 維 素 的 單 體 是 葡 萄 糖 和 果 糖 D 乳 糖 可 以 被 小 腸 上 皮 細 胞 直 接 吸 收 答 案 A 解 析 葡 萄 糖 為 單 糖 ， 不 能 再 水 解 ； 乳 糖 為 二 糖 ， 必 須水 解 后 方

32、能 被 吸 收 ； 纖 維 素 的 基 本 單 位 為 葡 萄 糖 。列 表 比 較 法 糖 類 和 脂 質典 例 引 領考 點 11 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 31/55 (1)糖 類 的 分 類 (2)核 糖 、 脫 氧 核 糖 、 纖 維 素 為 結 構 糖 ， 而 非 能 源 糖 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目

33、步 步 高 32/55考 點 剖 析 比 較 項 目 糖 類 脂 質元 素 組 成 C、 H、 O C、 H、 O(N、 P)種 類 單 糖 、 二 糖 、 多 糖 脂 肪 、 磷 脂 、 固 醇合 成部 位 葉 綠 體 、 內 質 網 、 高 爾 基體 、 肝 臟 和 肌 肉 主 要 是 內 質 網功 能 見 基 礎 導 學 三 和 四 內 容 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 33/55(1)脂 質 分 類 的 相 關 圖 示 (2)單 糖 、 二 糖

34、、 多 糖 的 劃 分 根 據(jù) 是 能 否 水 解 及 水 解 后 產生 單 糖 的 多 少 ； 單 糖 不 經 消 化 直 接 被 吸 收 ， 但 二 糖 、 多 糖 必 須被 消 化 后 才 能 被 吸 收 。 盡 管 淀 粉 無 甜 味 ， 但 可 以 在 口 腔 里 經 唾液 淀 粉 酶 水 解 成 麥 芽 糖 而 產 生 甜 味 。 (3)纖 維 素 是 構 成 植 物 細 胞 壁 的 主 要 成 分 ， 而 原 核 細 胞 的 細 胞 壁 不 含 纖 維 素 ， 是 由 肽 聚 糖 構 成 的 。 因 此 細 胞 壁 能 否 被 纖維 素 酶 分 解 是 區(qū) 分 植 物 細 胞 和

35、 原 核 細 胞 的 依 據(jù) 之 一 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 34/55 (4)相 同 質 量 的 糖 類 和 脂 肪 ， 在 體 內 徹 底 氧 化 分 解 放 出 的 能量 與 體 外 燃 燒 時 放 出 的 能 量 相 同 ， 而 蛋 白 質 則 不 一 樣 ， 蛋 白 質在 體 外 放 出 的 能 量 多 。 原 因 是 蛋 白 質 雖 然 像 糖 類 和 脂 肪 一 樣 ，體 內 徹 底 氧 化 的 產 物 也 有 二 氧 化 碳 和

36、 水 ， 但 同 時 產 生 了 含 有 能量 的 尿 素 。 (5)脂 肪 和 糖 類 一 樣 ， 只 含 C、 H、 O三 種 元 素 ， 但 因 C、 H比例 高 ， O的 比 例 低 ， 故 相 同 質 量 的 脂 肪 比 糖 類 氧 化 分 解 放 能 多 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 35/55 3 淀 粉 麥 芽 糖 葡 萄 糖 糖 原 ， 表 示 某 生 物 體 內 糖 類 的轉 化 過 程 ， 則 下 列 說 法 中 正 確 的 是

37、 ( ) A 此 生 物 一 定 是 動 物 ， 因 為 能 將 淀 粉 轉 化 為 糖 原 B 上 述 關 于 糖 的 轉 化 不 可 能 發(fā) 生 在 同 一 生 物 體 內 C 此 生 物 一 定 是 植 物 ， 因 為 它 能 利 用 淀 粉 和 麥 芽 糖 D 淀 粉 和 糖 原 都 是 動 物 細 胞 儲 存 能 量 的 多 糖 答 案 A 解 析 能 夠 合 成 糖 原 是 動 物 細 胞 的 特 征 ， 故 A正 確 ； 在 動 物細 胞 中 可 以 發(fā) 生 上 述 轉 化 ， 故 B錯 誤 ； 動 物 細 胞 也 可 利 用 淀 粉 和麥 芽 糖 ， 故 C錯 誤 ； 淀 粉

38、是 植 物 細 胞 儲 存 能 量 的 多 糖 ， 故 D錯 誤 。 對 位 訓 練 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 36/55 4 下 列 關 于 “ 觀 察 DNA和 RNA在 細 胞 中 的 分 布 ” 實 驗 的 說法 中 ， 正 確 的 是 ( ) A 甲 基 綠 和 吡 羅 紅 對 DNA和 RNA的 親 和 力 不 同 ， 實 驗 中 應分 別 加 入 甲 基 綠 和 吡 羅 紅 B 鹽 酸 能 夠 改 變 細 胞 膜 的 通 透 性 ， 加

39、 速 染 色 劑 進 入 細 胞 C 該 實 驗 用 口 腔 上 皮 細 胞 而 不 用 葉 肉 細 胞 ， 是 因 為 葉 肉細 胞 不 含 RNA D 鹽 酸 有 利 于 染 色 體 中 DNA與 蛋 白 質 分 開 ， 不 利 于 DNA與 染 色 劑 結 合 實 驗 技 能 提 升 觀 察 DNA和 RNA在 細 胞 中 的 分 布典 例 引 領考 點 12 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 37/55 實 驗 中 加 入 8%的 鹽 酸 的 重 要

40、 作 用 ： 一 是 改 變 細 胞 膜的 通 透 性 ， 加 速 染 色 劑 進 入 細 胞 ； 二 是 使 染 色 體 中 的 DNA和 蛋白 質 分 開 ， 有 利 于 染 色 ， 故 B正 確 ， D錯 誤 。 甲 基 綠 和 吡 羅 紅 對DNA和 RNA的 親 和 力 不 同 ， 應 配 成 甲 基 綠 吡 羅 紅 混 合 染 液 ， 故 A錯 誤 。 葉 肉 細 胞 含 有 葉 綠 體 ， 綠 色 會 干 擾 實 驗 結 果 ， 故 C錯 誤 。 B 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成

41、 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 38/55 這 類 試 題 ， 拋 開 外 衣 ， 實 質 就 是 教 材 實 驗 的 再 現(xiàn) 。教 材 實 驗 在 復 習 中 不 僅 要 注 意 對 實 驗 技 術 的 掌 握 ， 對 實 驗 原 理 、實 驗 流 程 、 實 驗 現(xiàn) 象 、 實 驗 結 論 等 內 容 的 分 析 、 歸 納 與 總 結 ，而 且 要 站 在 全 新 的 、 應 用 的 角 度 去 重 新 分 析 已 做 過 的 每 一 個 實驗 ， 從 中 提 取 出 真 正 要 掌 握 的 最 重 要 的 內 容 ， 主 要 包 括 兩 部 分 ：一 是 每 個 實 驗 的

42、設 計 思 路 ， 做 到 觸 類 旁 通 、 能 力 遷 移 ； 二 是 每個 實 驗 中 最 基 本 的 實 驗 方 法 和 技 術 (如 顯 微 鏡 的 使 用 、 徒 手 切片 、 臨 時 裝 片 的 制 作 、 研 磨 、 過 濾 、 細 菌 培 養(yǎng) 等 )。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 39/55 考 點 剖 析 1 原 理 、 步 驟 、 結 論 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第

43、一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 40/552 實 驗 注 意 問 題 (1)選 材 ： 口 腔 上 皮 細 胞 、 無 色 的 洋 蔥 表 皮 細 胞 ， 不 能 用紫 色 洋 蔥 表 皮 細 胞 或 葉 肉 細 胞 ， 防 止 顏 色 的 干 擾 。 (2)緩 水 流 沖 洗 目 的 ： 防 止 玻 片 上 的 細 胞 被 沖 走 。 (3)幾 種 試 劑 在 實 驗 中 的 作 用 0.9%NaCl溶 液 (生 理 鹽 水 )： 保 持 口 腔 上 皮 細 胞 正 常 形 態(tài) 。 8%鹽 酸 ： a.改 變 細 胞 膜 等 的 通 透 性 ；

44、 b.使 染 色 體 中 DNA與 蛋 白 質 分 開 。 蒸 餾 水 ： a.配 制 染 色 劑 ； b.沖 洗 載 玻 片 。 甲 基 綠 吡 羅 紅 染 液 ： 混 合 使 用 且 現(xiàn) 配 現(xiàn) 用 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 41/55 (4)DNA和 RNA在 細 胞 核 和 細 胞 質 中 都 有 分 布 ， 只 是 量 的 多少 不 同 。 故 結 論 中 強 調 “ 主 要 ” 而 不 能 說 “ 只 ” 存 在 于 細 胞核 或 細

45、 胞 質 中 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 42/55 4 甲 基 綠 使 DNA呈 現(xiàn) 綠 色 ， 吡 羅 紅 使 RNA呈 現(xiàn) 紅 色 。 利用 甲 基 綠 、 吡 羅 紅 混 合 染 色 劑 將 細 胞 染 色 ， 以 下 與 甲 基 綠 吡羅 紅 染 液 用 法 相 似 的 是 ( ) A 碘 液 B 雙 縮 脲 試 劑 C 斐 林 試 劑 D 蘇 丹 染 液 答 案 C 解 析 混 合 使 用 現(xiàn) 配 現(xiàn) 用 。 對 位 訓 練 第 4 課

46、 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 43/55 正 確 理 解 蛋 白 質 和 DNA的 關 系 ， 首 先 要 從 二 者 的 元 素 組 成 、基 本 單 位 、 結 構 和 功 能 等 了 解 區(qū) 別 ， 然 后 通 過 基 因 的 表 達 過程 了 解 兩 者 的 內 在 聯(lián) 系 ， 同 時 在 相 關 的 圖 解 中 能 準 確 判 斷 物質 和 過 程 的 名 稱 。 計 算 時 要 注 意 堿 基 與 氨 基 酸 的 換 算 。方 法 體 驗 DNA與 蛋

47、 白 質 的 關 系 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 44/55如 圖 是 人 體 細 胞 中 兩 種 重 要 有 機 物 A和 E的 元 素 組 成 及 相 互關 系 圖 ， 請 據(jù) 圖 回 答 ： (1)請 在 圖 中 方 框 、 中 寫 出 兩 種 重 要 有 機 物 A和 E的 元 素 組 成 。 (2)E具 有 多 樣 性 ， 其 原 因 ： 從 b分 析 是 由 于 _ _， 從 A分 析 是 由 于_。 b B進 行 的 場 所 是_。 (3

48、) 過 程 為 _， 若 b的 平 均 分 子 質 量 為 r， 通 過 過 程 形 成 m條 肽 鏈 ， 經 盤 曲 折 疊 構 成 分 子 質 量 為 e的 E， 則 E分 子 中 肽 鍵 的 數(shù) 目是 _。N、 PN 組 成 B(多 肽 )的b(氨 基 酸 )的 種 類 、 數(shù) 量 、 排 列 順 序 不 同組 成 A(DNA)的 a(脫 氧 核 苷 酸 )的 排 列 順 序 不 同核 糖 體 脫 水 縮 合(e rm )/(r 18) 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子

49、欄 目 步 步 高 45/55 解 析 根 據(jù) 染 色 體 的 組 成 和 中 心 法 則 中 DNA和 蛋 白 質 的關 系 ， 通 過 箭 頭 方 向 A、 B、 D、 E 基 本 單 位 a、 b 、 元 素 組 成 突 破 (2)、 (3)小 題 。 首 先 要 分 析 圖 中 A、 B、 D、 E和 a、 b有 機 物 的 名 稱 ： E為蛋 白 質 、 B為 多 肽 、 b為 氨 基 酸 、 D為 mRNA、 A為 DNA、 a為 脫氧 核 苷 酸 ； 其 次 要 知 道 、 、 、 代 表 的 生 理 過 程 ： 為 DNA復 制 、 為 轉 錄 、 為 翻 譯 、 為 氨 基

50、酸 的 脫 水 縮合 過 程 。 假 設 E由 x個 肽 鍵 構 成 ， 其 由 y個 氨 基 酸 組 成 ， 則 根據(jù) 題 意 得 ry 18x e， x y m， 由 兩 式 可 得 ： x (erm)/(r 18)。 另 外 還 需 知 道 ： 核 酸 和 蛋 白 質 的 元 素 組 成 、蛋 白 質 多 樣 性 的 直 接 原 因 和 根 本 原 因 、 DNA和 RNA在 細 胞 中 的 主 要 存 在 部 位 和 有 關 蛋 白 質 的 計 算 問 題 等 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和

51、 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 46/55 關 于 下 列 四 圖 的 敘 述 中 ， 正 確 的 是 ( ) A 甲 圖 中 共 有 5種 核 苷 酸 B 乙 圖 所 示 的 化 合 物 中 不 含 糖 類 物 質 C 組 成 丙 物 質 的 單 糖 是 脫 氧 核 糖 或 核 糖 D 在 小 鼠 的 體 細 胞 內 檢 測 到 的 化 合 物 丁 很 可 能 是 蔗 糖易 錯 警 示 對 堿 基 、 核 苷 酸 、 ATP、 DNA和 RNA的 圖 解 關 系 模 糊 不 清 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一

52、單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 47/55 (1) (2) (3)注 意 單 糖 、 二 糖 、 多 糖 在 動 植 物 分 布 中 的 區(qū) 別 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 48/55 答 案 C 解 析 甲 中 有 4種 脫 氧 核 苷 酸 和 4種 核 糖 核 苷 酸 ， 共 8種 核 苷酸 。 乙 表 示 ATP， 含 有 核 糖 。 丁 C12H22O11表 示 二 糖 ， 如 乳 糖 、 蔗糖

53、等 ， 但 蔗 糖 分 布 于 植 物 細 胞 中 。 丙 可 能 是 脫 氧 核 苷 酸 ， 也 可能 是 核 糖 核 苷 酸 。 糾 錯 筆 記 (1)DNA和 RNA的 基 本 組 成 單 位 不 同 點 在 于 五 碳 糖 的 種 類 和堿 基 種 類 兩 個 方 面 。 (2)ATP結 構 簡 式 與 核 苷 酸 結 構 簡 式 對 比 ， 則 發(fā) 現(xiàn) 磷 酸 腺 苷就 是 RNA基 本 組 成 單 位 的 一 種 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步

54、 高 49/55 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 50/55 1 下 列 關 于 生 物 體 內 糖 類 物 質 的 敘 述 中 ， 正 確 的 是 ( ) A 麥 芽 糖 在 動 植 物 細 胞 中 都 能 檢 測 到 B 單 糖 、 二 糖 和 多 糖 在 細 胞 內 可 以 相 互 轉 化 C 糖 類 物 質 都 是 細 胞 內 的 能 源 物 質 D 糖 類 物 質 在 細 胞 內 不 能 貯 存題 組 一 糖 類 和 脂 質 答 案 B 解 析

55、A錯 誤 ， 麥 芽 糖 是 植 物 細 胞 特 有 的 糖 類 。 B正 確 ， 單糖 二 糖 多 糖 。 C錯 誤 ， 如 核 糖 是 構 成 RNA的 成 分 ， 脫 氧核 糖 是 構 成 DNA的 成 分 。 D錯 誤 ， 如 淀 粉 是 植 物 細 胞 中 貯 存 的 糖類 ， 糖 原 是 動 物 細 胞 中 貯 存 的 糖 類 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 51/55 2 生 物 體 內 脂 肪 的 生 理 功 能 包 括 ( ) 生 物

56、 膜 的 重 要 成 分 儲 能 物 質 緩 沖 和 減 壓 、 保 護 內 臟 器 官 具 有 生 物 學 活 性 ， 對 生 命 活 動 具 有 調 節(jié) 作 用 促 進 人 和 動 物 腸 道 對 鈣 和 磷 的 吸 收 絕 熱 體 ， 保 溫 作 用 A B C D 答 案 B 解 析 磷 脂 是 生 物 膜 的 重 要 成 分 ； 具 有 生 物 學 活 性 ， 對 生命 活 動 具 有 調 節(jié) 作 用 的 是 激 素 ； 能 促 進 人 和 動 物 腸 道 對 鈣 和 磷吸 收 的 是 維 生 素 D， 屬 于 固 醇 類 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細

57、胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 52/55 3 核 苷 酸 分 子 中 都 含 有 ( ) A 脫 氧 核 糖 B 核 糖 C 含 氮 堿 基 D 氨 基題 組 二 核 酸 及 其 他 化 合 物 解 析 核 苷 酸 有 脫 氧 核 苷 酸 和 核 糖 核 苷 酸 兩 大 類 ， 兩 者之 間 的 差 異 ： 一 是 五 碳 糖 不 同 ； 二 是 堿 基 有 差 異 。 但 是 兩 者都 含 有 堿 基 ， 不 含 有 氨 基 。 答 案 C 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的

58、 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 53/55 4 以 下 是 生 物 體 內 四 種 有 機 物 的 組 成 與 功 能 關 系 圖 ， 有關 敘 述 錯 誤 的 是 ( ) A 小 麥 種 子 細 胞 中 ， 物 質 A是 葡 萄 糖 ， 物 質 E是 淀 粉 B 相 同 質 量 的 E和 F徹 底 氧 化 分 解 ， 釋 放 能 量 較 多 的 是 F C 物 質 C的 種 類 約 20種 ， 基 本 化 學 元 素 是 C、 H、 O、 N D SARS病 毒 的 物 質 H徹 底 水 解 后 ， 產 物 是 CO2

59、和 H2O 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 54/55 答 案 D 解 析 糖 類 是 主 要 的 能 源 物 質 ， 小 麥 種 子 中 的 主 要 糖 類是 淀 粉 ， 其 基 本 單 位 是 葡 萄 糖 。 主 要 的 儲 能 物 質 是 脂 肪 (F)，其 與 糖 類 相 比 ， 氧 化 分 解 后 可 釋 放 出 更 多 的 能 量 。 G是 蛋 白 質 ，其 基 本 單 位 是 氨 基 酸 ， 約 有 20種 ， 基 本 組 成 元 素 有 C

60、、 H、 O、N。 SARS病 毒 的 遺 傳 物 質 是 RNA， 其 徹 底 水 解 產 物 是 核 糖 、 堿基 和 磷 酸 。 第 4 課 遺 傳 信 息 的 攜 帶 者 核 酸 細 胞 中 的 糖 類 和 脂 質 第 一 單 元 走 近 細 胞 和 組 成 細 胞 的 分 子 欄 目 步 步 高 55/55 5 下 列 關 于 組 成 細 胞 的 化 合 物 的 敘 述 中 ， 正 確 的 是 ( ) A 膽 固 醇 是 構 成 細 胞 膜 的 重 要 成 分 之 一 B 蔗 糖 和 麥 芽 糖 水 解 的 產 物 都 是 葡 萄 糖 C 脂 肪 和 纖 維 素 都 是 生 物 體 內 的 能 源 物 質 D 蛋 白 質 肽 鏈 的 盤 曲 和 折 疊 被 解 開 時 ， 其 特 定 功 能 并 未發(fā) 生 改 變 解 析 蔗 糖 的 水 解 產 物 是 葡 萄 糖 和 果 糖 ， 故 B錯 誤 ； 纖 維素 是 構 成 細 胞 壁 的 重 要 成 分 ， 不 能 被 氧 化 供 能 ， 故 C錯 誤 ； 組成 蛋 白 質 的 肽 鏈 結 構 改 變 時 ， 蛋 白 質 的 空 間 結 構 將 發(fā) 生 改 變 ，其 功 能 會 發(fā) 生 改 變 ， 故 D錯 誤 。 答 案 A