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第四單元 化學品的安全使用,1．了解常用環(huán)境衛(wèi)生用品的種類及安全使用環(huán)境衛(wèi)生用品的重要性。 2．認識表面活性劑的結構特點及去污原理，了解洗滌劑的重要性質。 3．了解消毒劑的消毒原理，了解消毒劑使用時注意事項與性質的關系。 4．了解合成染發(fā)劑的染發(fā)原理及對人體可能產(chǎn)生的危害。 5．了解常見的化肥種類及農(nóng)藥的安全使用。,1．日常我們所用的消毒劑有哪些？“84”消毒液的有效成分是什么？它是怎么得到的？ 提示 碘酒、碘氟、酒精、84消毒液等；NaClO；Cl2與NaOH反應得到NaClO，Cl2＋2NaOH===NaCl＋NaClO＋H2O。 2．我們家庭常用的洗滌劑有哪些？ 提示 肥皂、洗衣粉、洗潔精等。,1.常用洗滌劑,(1)概念及分類：洗滌劑是以一種或數(shù)種 為主要成分，加入少量殺菌劑、織物柔順劑、熒光增白劑或其他功能的特殊添加劑制成的日用化學品。常見洗滌劑有 、 、 的。塊狀如肥皂，粉狀如洗衣粉，液狀如洗潔精、廚房用清洗劑、潔廁劑等。,表面活性劑,塊狀,粉狀,液狀,(2)肥皂的主要成分及適用范圍：肥皂的主要成分是 ，是由 與 發(fā)生皂化反應制取的。肥皂對水質要求很高，在 、 、 都不宜使用；它的堿性較強，不能洗滌絲綢、毛織品或某些化學纖維紡織品；肥皂是塊狀的洗滌劑，不能在洗衣機中使用。所以 和 的洗滌劑得到很迅速的發(fā)展。,高級脂肪酸鈉,脂肪,氫氧化鈉,硬水,海水,酸性水中,粉狀,液狀,疏水基,親水基,(4)加酶洗衣粉使用條件：普通洗衣粉很難洗滌含有 的污垢，為了洗滌這些污漬，人們研制出了 ，在洗衣粉中加入堿性蛋白酶，能促使衣物上的蛋白質水解成可溶性的氨基酸。稍加搓洗就可以除去污漬。加酶洗衣粉在使用時要注意最好在水溶液里浸泡10～30分鐘，水溫控制在40～50 ℃，不能在高溫、高濕的環(huán)境中貯存，而且不能久置。,蛋白質,加酶洗衣粉,(5)干洗原理：干洗是使用適當?shù)挠袡C溶劑將衣物上的油污溶解除去的一種方法。用干洗的方法一般來洗滌毛料類衣物，這些衣服水洗容易縮水。干洗實際上是采取的 原理，利用 來溶解油污。 常見干洗劑： 、 和 是三種常用的干洗劑。,相似相溶,有機溶劑,四氯乙烯,石油醚,三氯乙烯,(1)消毒劑的分類：目前，常用的消毒劑根據(jù) 和 主要分為含氯消毒劑、過氧化物類消毒劑、醇類消毒劑、含碘消毒劑、醛類消毒劑等。生活中常用到的消毒劑有酒精、碘酒、雙氧水、高錳酸鉀溶液、氯系消毒劑、過氧乙酸溶液等。,2．生活中的消毒劑,成分,性質,(2)過氧乙酸使用注意事項：過氧乙酸是 液體，有很強的刺激性氣味， ，易溶于 和有機溶劑，易分解成 和 。它是一種 ，殺菌作用很強，有腐蝕性，不能用手接觸原液，使用時必須 ，稀釋時需戴橡膠手套，防止接觸皮膚。操作者應戴 和 ，如果藥液不慎濺入 或 上，應立即 。因為過氧乙酸加熱至110 ℃時會爆炸，因此過氧乙酸要在 保存，運輸時也要注意。,無色透明,易揮發(fā),水,乙酸,氧氣,強氧化劑,稀釋,面罩,口罩,眼中,皮膚,用大量的水沖洗,低溫陰暗處,(1)分類：常見的染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無機染發(fā)劑和合成染發(fā)劑等三大類。 (2)植物染發(fā)劑特點：采用指甲花葉、西洋甘菊花等天然植物原料制成的染發(fā)劑，對人體和環(huán)境的危害較小。 (3)無機染發(fā)劑使頭發(fā)變色原理：通常含有 ，它們與頭發(fā)中的 發(fā)生反應，使頭發(fā)呈現(xiàn)不同的顏色。,3．常見的染發(fā)劑,重金屬鹽,蛋白質,(4)合成染發(fā)劑使用注意問題：通常含有對苯二胺或其衍生物。若在對苯二胺或其衍生物中添加少量的色素，即可使頭發(fā)呈現(xiàn)不同的顏色。染發(fā)會使人亮麗，但是合成染發(fā)劑的主要成分卻是有害的。因此青年人應盡量少染發(fā)，特別是在頭皮有傷口的時候。,1.化肥能有效地補充農(nóng)作物生長所必需的營養(yǎng)成分，在使用化肥之前，應了解各種化肥的 及其 ，防止因化肥的不合理混用導致肥效降低。如將草木灰與氨態(tài)氮肥混合施用。,成分,化學性質,2．有機磷農(nóng)藥與有機氯農(nóng)藥相比較，雖然都有劇毒，但是有機磷農(nóng)藥比較容易 ，在環(huán)境中殘留時間 。為防止農(nóng)藥中毒，通?？梢圆扇〉拇胧?(1)做好農(nóng)藥的保管工作。 (2)噴灑農(nóng)藥時注意個人安全：帶好口罩，且不能長時間作業(yè)。 (3)不要采摘和食用剛噴過農(nóng)藥的果實。 (4)洗滌瓜果時可將其放在水中浸泡幾分鐘，除去殘留的農(nóng)藥。 (5)若發(fā)生農(nóng)藥中毒，應立即消除毒物并送醫(yī)院治療。,分解,較短,【慎思1】 肥皂在使用時應注意什么問題？ 提示 (1)水質不能是酸性、硬性的，也不能是海水。 (2)不能洗滌絲綢、毛織品和化纖制品，因為肥皂呈堿性。 (3)不能在洗衣機中使用。,【慎思2】 干洗的原理是什么？常用的干洗劑有哪些？ 提示 相似相溶原理；四氯乙烯，石油醚和三氯乙烯。,【慎思3】 加酶洗衣粉使用時應注意哪些事項？ 提示 普通洗衣粉很難洗滌含有蛋白質的污垢，為了洗滌這些污漬，人們研制出了加酶洗衣粉。在洗衣粉中加入堿性蛋白酶，能促使衣物上的蛋白質水解成可溶性的氨基酸。稍加搓洗就可以除去污漬。加酶洗衣粉在使用時要注意最好在水溶液里浸泡10～30 min，水溫控制在40～50 ℃，不能在高溫、高濕的環(huán)境中貯存，而且不能久置。,【慎思4】 青少年為什么要盡量少染發(fā)？ 提示 實驗表明：對苯二胺和某些芳香胺類化合物有一定的致癌作用，染發(fā)劑中含有少量的重金屬鹽對人類健康和發(fā)質有害。,【慎思5】 為了防止農(nóng)藥中毒，我們可采用哪些措施？ 提示 ①做好農(nóng)藥的保管工作。 ②噴灑農(nóng)藥時注意個人防護。 ③嚴禁采摘和食用剛噴灑過農(nóng)藥的瓜、果、蔬菜等。 ④洗滌瓜、果、蔬菜時可將其放入水中浸泡幾分鐘以除去殘留農(nóng)藥。 ⑤若發(fā)生農(nóng)藥中毒，應立即清除毒物并送醫(yī)院治療。,【慎思6】 “84”消毒液長期存在會失效，原因是什么？,1．常用洗滌劑,2.肥皂(洗衣粉)的去污原理,去污原理(以肥皂為例) 肥皂中起去污作用的是高級脂肪酸鈉。高級脂肪酸鈉分子的形狀像蝌蚪，類似蝌蚪尾部的一端為鏈狀烴基，根據(jù)結構特點，它不能與水分子相互吸引而很好地結合，卻能與油脂污垢中的有機物分子相互吸引而很好地結合，有親油的性質，稱為疏水基或親油基(lipophilic group)；而類似蝌蚪頭部的一端—COONa或—COO－易溶于水，稱為親水基(hydrophilic group)。沾有油脂污垢的衣物浸入到高級脂肪酸鈉的水溶液中，親油基與油脂污垢中的有機物分子相互吸引，親水基與水分子相互吸引。這樣，油污被高級脂肪酸鈉分子包圍起來，逐漸分散成微小的油珠，經(jīng)過摩擦、振動進入水中。,【例1】推廣使用無磷洗衣粉的主要原因是 ( )。 A．防止水體富營養(yǎng)化 B．防止“白色污染” C．防止溫室效應 D．防止水體重金屬離子污染 解析 含磷洗衣粉在使用后進入水體，易使水體富營養(yǎng)化，水生生物特別是藻類的瘋長，會使水質惡化。故選A。 答案 A,多關注生活中常用物質的利與弊，了解我們?nèi)粘Ｉ钪兴梦锲返男阅堋?【體驗1】現(xiàn)在市場上洗衣粉多為加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排出的蛋白質油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是 ( )。 A．毛織品 B．棉織品 C．腈綸織品 D．麻織品 解析 依題意可知堿性蛋白酶能促進蛋白質水解， 所以毛織物不能用加酶洗衣粉洗滌。故選A。 答案 A,1．氯系消毒劑(如氯氣、漂白粉、二氧化氯等)是目前使用最廣泛的一類消毒劑。氯系消毒劑均是一種強氧化劑，能氧化菌體蛋白使其失去活性而導致細菌死亡。下表給出了幾種常用的殺菌消毒劑。 幾種常用的殺菌消毒劑,臭氧是強氧化劑，能夠對許多化合物進行氧化，具有優(yōu)異的殺菌、消毒和凈化空氣與水質的作用，是眾多消毒劑中氧化能力最強的一種消毒劑。 臭氧可應用于各類公共場所、醫(yī)藥、食品加工和居民日常生活中。,2.臭氧(O3),過氧乙酸的殺菌過程主要是通過氧化作用使菌體蛋白失去活性，導致微生物死亡。此外，過氧乙酸還可以利用酸性改變細胞內(nèi)的pH而損傷微生物。,3．過氧乙酸CCH3OOOH,【例2】“84”消毒液的有效成分是NaClO，可使用它浸泡、擦拭物品，噴灑對空氣和地面進行消毒，以達到殺滅大多數(shù)病菌和部分病毒的目的。下列對“84”消毒液的性質及使用的敘述中，不正確的是 ( )。 A．“84”消毒液的消毒原理是因為它具有較強的堿性 B．使用時必須加水稀釋 C．具有較強的腐蝕作用，對衣物有漂白作用 D．大量使用高濃度的“84”消毒液會污染環(huán)境,解析 “84”消毒液的主要成分是NaClO，它與空氣中的二氧化碳和水反應能產(chǎn)生具有強氧化性的次氯酸。這是“84”消毒液的消毒原理?！?4”消毒液原液的腐蝕性較強，故通常加水稀釋后使用。濃度過高不但會腐蝕衣物及皮膚，而且容易在病毒表面形成一層保護膜，反而起不到消毒作用?！?4”消毒液屬于含氯消毒劑，大量使用對環(huán)境有污染作用。 答案 A,(1)含氯消毒劑都具有強氧化性，不能用于對毛絲織物、有色衣物等進行消毒。 (2)含氯消毒劑要密封、閉光保存，以免降低其消毒效果。特別注意不能與潔廁凈(含鹽酸)混放或混合使用，因為能發(fā)生ClO－＋2H＋＋Cl－===Cl2↑＋H2O，產(chǎn)生的Cl2污染環(huán)境。 (3)消毒劑有一定腐蝕性，部分消毒劑易燃、易爆，保存和使用時要特別注意。,【體驗2】據(jù)報道，在“抗非典”中出現(xiàn)過多起由于使用過氧乙酸消毒液不當，而發(fā)生爆炸和化學性燒傷事件。發(fā)生爆炸的原因是________，發(fā)生化學性燒傷的原因是________。 A．暴露在陽光下，溫度過高，過氧乙酸可分解生成氧 氣 B．生成了少量乙酸 C．過氧乙酸有強酸性 D．由于濃度太大，過氧乙酸的強氧化性和酸性作用,解析 過氧乙酸受熱易分解，由于具有強氧化性、弱酸性，故具有腐蝕性。 答案 A D,1．化肥的安全使用 (1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的化肥(見下表),(1)種類 有機磷化合物、擬除蟲菊酯類化合物、氨基甲酸酯化合物及有機氯類化合物等。 (2)使用殺蟲劑的注意事項 長期使用殺蟲劑會對生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響。在使用過程中一定要提高安全意識，科學使用。,2．農(nóng)藥的安全使用,①使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲劑，避免使用假冒偽劣產(chǎn)品。假冒偽劣殺蟲劑可能會導致人體中毒和發(fā)生燃燒爆炸事件。 ②使用氣霧型殺蟲劑時，應嚴格遵照使用說明使用；勿接近火源，不可存放在冰箱里。 ③使用殺蟲劑時要避免誤食，防止與皮膚直接接觸，減少對呼吸道的刺激。 ④注意殺蟲劑的使用范圍和保存方法。,解析 瑞士的一位化學家因合成DDT于1948年獲得諾貝爾化學獎。DDT的問世對人類作出了一定貢獻，但進一步的研究和觀察表明，DDT是一種難降解的有毒物質，進入人體內(nèi)可引起慢性中毒。我國已停止對其的生產(chǎn)和使用。,答案 DDT的化學性質穩(wěn)定，不易分解，可以在環(huán)境中長期存在，具有高殘毒，現(xiàn)已禁止使用。從分子結構可看出“1605”是酯，能夠發(fā)生水解，故在自然界中存留的時間短，因而可以被繼續(xù)使用。,從物質的結構入手分析物質的性質，結構決定性質。,【體驗3】下列關于無機肥的說法不正確的是 ( )。 A．氮肥能促進植物莖、葉的生長 B．磷肥能提高植物的抗寒、抗旱、抗倒伏的能力 C．磷肥能促進植物根系發(fā)達 D．鉀肥可使植物果實碩大，營養(yǎng)豐富,解析 氮肥能使作物枝葉繁茂、葉色濃綠，還能提高產(chǎn)量。缺乏鉀肥，作物就會得“軟骨病”，易倒伏，常受病菌害蟲的欺負。磷肥可使作物根系發(fā)達，耐寒、耐旱，故選BD。 答案 BD,