習(xí)俗 黃梅小池人婚嫁、酒席、葬禮的風(fēng)俗禮儀 一黃梅人的婚嫁習(xí)俗 結(jié)婚禮俗主要有訪親、定親、過門、嫁娶、回門等。先由介紹人牽線，約期見面、相親，雙方同意就照相留念、互贈禮品（信物），然后分別上門，會見雙方父母，男給女方“見面禮"。定親后,男方一年三節(jié)送女方父母和其已成家兄弟的節(jié)禮。確定婚期后，男到女家過門須送厚禮，并雙方到區(qū)鄉(xiāng)政府登記。佳期多定"元旦"、"五一"、"國慶"或"看日子"。迎親，城鎮(zhèn)租借汽車，鄉(xiāng)村用拖拉機、三輪車或步行。嫁妝上貼紅雙"喜〃字，或人抬或車運。宴席或自辦或到飯店包席，新人出面敬酒，答謝親友。舉行婚禮儀式，不拜堂,先由主婚人講勉勵恭維話，新婚夫婦介紹戀愛經(jīng)過。然后敬煙、敬糖果，鬧新房。次日上午，新婚夫婦備茶拜見親友，親友要給“茶錢"。婚后第3天，女方哥哥或弟弟要送書皮剪刀到男家,接新人回娘家，俗稱“回門"，但須當(dāng)天返回。到滿月，須帶禮物再回娘家，叫“走滿月"。 70年代后，政府提倡婚禮改革,不少國家機關(guān)企事業(yè)單位職工結(jié)婚，由共青團、婦聯(lián)組織集體婚禮。還有不少青年旅行結(jié)婚，即男女雙方領(lǐng)取結(jié)婚證后，擇吉日外出旅游度蜜月。 結(jié)婚用品日漸增多高檔，有的還由一方點要。50年代，結(jié)婚用品簡單，男方購置一套床帳被窩、一只或兩只木箱及零星生活用具即可。70年代中期，時興女家點要，美其名曰"我出菩薩你裝金〃，除要八墊八蓋及其他日常用具之外，還要高檔商品。先是“三轉(zhuǎn)一響"（自行車、手表、絳紉機、收錄機），繼而要"48條腿"（指滿房家具的總腿數(shù)），進(jìn)而要"三大件"（彩色電視機、冰箱、洗衣機）。1984年后，少數(shù)女家還要求男家建一幢私人樓帛，才同意嫁女。不少男家西操辦婚事，將多年積蓄花光，一般都要借債，故有"嫁得起女兒，接不起媳婦"之說。 二東港劃龍船習(xí)俗 龍舟，是一種以龍造形的木舟。這種木舟的首尾都雕有巨龍的圖案。在古代,龍舟唯有帝王才能享用,后來我國民間劃船競賽，也漸漸有了用龍舟的習(xí)慣。每逢端午節(jié)那天，許多地方都要舉辦龍舟競賽，傳說是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時代懷石投江的楚國著名詩人屈原；宋代詩人余靖在《端午日寄酒庶問都官詩》中說：〃龍舟爭快楚江濱，吊屈誰知特槍神"。 黃梅在端午節(jié)也有舉辦龍舟競賽的習(xí)俗，一方面紀(jì)念大詩人屈原，一方面作為民間的一項大型文體活動，其規(guī)模、場面都是很大的。舉辦龍舟大賽的那天，全城的百姓都傾城而出，紛紛趕到江邊去觀看。從分路至小池漫長的江堤上,人來人往，站滿了觀賽的人群。許多鄰近縣鄉(xiāng)的百姓，也在此日趕到黃梅,觀看這一年一度的比賽。當(dāng)時,丹徒有一個很有名氣的學(xué)者趙彥稱曾在其《三愿堂日記》中描寫過道光二十九年(1849)時東港龍舟大賽的盛況。 他說，黃梅龍舟最盛，比其他地方的龍舟大賽要展開。從岸邊望去，競渡時江上波濤起伏，巨浪間百舸競發(fā)，前呼后涌，排槳揮動，鼓舞滄波，一瞬間，"金翠眩目，鎮(zhèn)鼓艷耳，游觀者舟次鱗列，約不下千萬"，氣勢是非常壯觀的。黃梅龍舟大賽，不僅比速度快慢,而且要比水手的技巧；尤其是水手的潛水功夫。傳說比賽的項目中有江面抓鴨和潛水捉魚等。抓鴨是由幾組龍舟圈成一個大圈，然后在圈的中央放一只活鴨子，一聲令下，眾舟一起合圍，哪一艘龍舟上的水手先捉到鴨子，哪一艘龍舟就算獲勝。 有時，鴨子見人，就潛入水中,這時，水手們就必須躍入江中捕捉，競爭場面十分熱鬧。潛水捉魚，在競賽中算高難項目，比捉鴨子要費力得多，一般潛水功夫相當(dāng)棒的小伙子才敢參加此項賽事。根據(jù)競賽規(guī)則，事先在數(shù)條黃寤的頭上各扎上一根紅綢帶，然后待發(fā)令時放入水中，比賽開始時，先由各個龍舟推出自己潛水功夫最出色的水手參加比賽，以抓獲黃鰭的多少來決定名次……隨著鑼響，黃鰭被放入江中,四周龍舟上的.水手紛紛潛入江底捕捉。要捉住黃鰭是很不容易的，它又滑又會鉆，往往水手們多次潛入水中都無功而返，只有潛水功夫特強又善于捉魚的極少數(shù)幸運者才能享受到勝利的歡樂。黃梅龍舟大賽一直持續(xù)到清末，后因觀賽的人越來越多，安全難以維持,以及風(fēng)浪不測，常常為比賽要淹死不少人，才被官方禁止。 三黃梅縣的酒俗文化 1 .酒俗之起媒酒 起媒酒又稱暖媒酒。娶親前的頭天晚上或中午（亦有娶親當(dāng)天早晨的），男家辦一桌豐盛酒席，專請媒人坐首席，以酬謝其保媒之功。并請其在娶親過程中，繼續(xù)發(fā)揮作用，鼎力玉成親事。這桌酒席叫作起媒酒。 2 .酒俗之起手酒 起手酒種類繁多，各行各業(yè)工匠，受主人之邀上門做活，第一天的首餐酒飯一般由主人招待，叫作起手酒。特別是做新屋，起手酒更為隆重，不論是自己請點工做屋，還是全部包工包料請專業(yè)建筑隊做屋，動工之前定要辦起手酒，盛情款待木匠、砌匠等施工人員，并請母舅相陪。喝了起手酒，才開始下墻基石，砌墻，支門窗。 3 .酒俗之上梁酒 新屋做到上梁時，或樓房封頂時，要舉行繁瑣的上梁儀式。上梁之日，事先將紅綠綢緞被面搭在主梁上，用紅繩將主梁兩端系緊。眾工匠站立屋頂,各司其職。起梁的人緊拉起痍紅繩，吉時到，一木匠喊"上梁〃，主梁便在鞭炮聲中升到房頂，并安穩(wěn)妥。同時砌匠往屋下拋撒年糕、糖果、香煙等物，令眾人哄搶。主事木后，砌匠即各自取下梁上的被面,率眾人下房，稍事休息。主人即在屋擺治豐盛酒席，請家公母舅作陪，款待工匠，眾工匠大吃大喝一頓，盡歡而散，第二天才繼續(xù)上工此即為喝上梁酒。 4 .酒俗之過屋酒 新屋落成或購房屋裝修完畢,主家準(zhǔn)備喬遷新居時,大都舉行過屋儀式。 選好吉日后，屋主于當(dāng)天凌晨燃放鞭炮，首先擔(dān)一捆劈柴或一架木梯進(jìn)屋,再搬進(jìn)家俱。天亮后，主人恭候親朋好友來鳴鞭道喜，并留其進(jìn)屋休息玩耍。到中午，或在自家新屋，或在賓館酒樓，設(shè)盛宴款待賓客。此為喝過屋酒。 5 .酒俗之壽酒 黃梅老人過五十歲后，每增十歲壽命，晚輩都要舉行各種活動，以慶賀老人高壽,稱為做壽。五十為初壽，六十為大壽，七十為高壽。另外，黃梅習(xí)俗認(rèn)為：只要雙親健在，子女年齡再大，也不能給自己做壽，只能叫過生 So還講究"男做九，女做十〃，如男到五十九歲生日，即做六十大壽。女需滿五十歲、六十歲才做壽。屆時，親朋好友紛紛攜帶壽禮歡聚主家，給老壽星祝壽。主人在家里或到酒樓擺盛宴，請老壽星和親朋好友一同喝酒慶賀，也謂吃壽酒。 四黃梅縣的酒桌筵席文化 婚喪喜慶，均要設(shè)盛宴款待賓客，不論幾桌，只有主桌設(shè)席，席分兩種，即龍口席和朝頭席。 龍口席：桌縫南北向。其東，北為首席，南為3席，其西，北為2席，南為4席；其北為上八位，南為下方陪客席。席位依尊卑長幼依次而坐，上客坐首席，次之坐2席，又次坐3席，再次坐4席。其余仍為尊長者坐上八位，自家人坐下方斟酒端菜陪客。 朝頭席：桌縫東西向。其北，東為首席，西為2席，其南，東為3席，西為4席。東西兩方均為陪客席。若是客人多，則把桌子分做東西兩排擺架，桌縫南北向。各排第一桌為主桌。東桌之東，北為首席，南為3席；西桌之西，北為2席，南為4席。這種席的擺法，是單桌龍口席的發(fā)展，故仍稱龍口席O 另一種席，為單桌朝頭席的發(fā)展，桌子分東西排擺架，桌縫東西向，各排的第一桌為主桌，均只北方設(shè)席。居中，東為首席，西為2席；之外，東為3席，西為4席。 下鄉(xiāng)還有一種席叫丁字席,實為朝頭席的發(fā)展，桌縫東西向，3張主桌設(shè)六席，擺為丁字，故名。第1桌設(shè)在堂屋緊*神龕的中間，其北，東為首席，西為2席，其余桌子分兩排擺架,東邊一排第1桌之北，東為3席，西為4席，西邊一排第1桌之北，東為5席，西為6席，其余桌上沒有席,可以隨意坐。 五黃梅迎親的時候說的吉祥話 黃梅人在迎親的時候每件陪嫁品要說一段吉祥話，很有特色。 1 .［電視機］電視我說不倒，走七（去）寬（生）個曉（男傷）。 2 .自行車哪多又多，寬個曉會上學(xué)！ 3 .桌子四個角，將來小孩上大學(xué)。 4 .紅箱四四方，寬兒到中央。 5 .M0T0車的吉祥話：新郎騎，新娘坐。寬兒考大學(xué)。 6 .日出東方萬里光、手執(zhí)月斧響叮當(dāng)、輕輕套上象牙床、象牙床上蓋錦被、錦被中間出祭央、一頭一個記央枕、記央枕上結(jié)成雙 7 .紅箱四角方方，內(nèi)裝寶藏,富貴萬年長。 8 .電扇扇風(fēng)涼,新郎愛新娘！ 9 .一擔(dān)夢八根梭，闊個份就上大學(xué)。 10 .鏡兒圓又圓,寬兒中狀元。 IL扁擔(dān)挑上肩，謝謝張（女方姓氏）府茶和煙。 12 .【腳盆】大圓套小圓，夫妻恩愛花好月圓。 13 .電飯煲真蹊蹺，咬魚咬肉不用柴虎燒。 14 .茶幾四四方，擺在房中央，來客對面坐，瀟灑又大方。 15 .衣架，鞋架，一成高一成，代代出能人。 16.奇怪奇怪真奇怪，又裝飯來又裝菜，困醒還要隨身帶。【痰盂】-新郎官必說的 174牙噢傷噢，恩莫鬧，爸爸就來抱。【娃娃】一新郎官必說的 18 .被子枕頭是一套,走去寬（生）個曉（男傷）! 19 .紅索：千里因緣一線牽，只羨鴛鴦不羨仙。 六黃梅人過端午的習(xí)慣。 端午節(jié)在黃梅又名端央節(jié)、蛋節(jié)，與中秋節(jié)和春節(jié)合稱一年三節(jié)，對于黃梅人而言非常重要。同思念親人的中秋節(jié)和全家團圓的春節(jié)相比，端午節(jié)時處初夏萬物欣欣向榮之際,因而獨具生機，黃梅人過端午節(jié)也別有風(fēng)味,又因上鄉(xiāng)、下鄉(xiāng)的經(jīng)濟文化背景有異而更加精彩！以下是黃梅人過端午節(jié)的風(fēng)俗： 風(fēng)俗之一：炸油糧,在黃梅上鄉(xiāng)，端午節(jié)家家要炸油楸，因為這個時候適逢油菜收割完畢，家家有新榨的"清油"，同時，小麥也是在此時收割。 風(fēng)俗之二：吃粽子，在黃梅下鄉(xiāng)，煮粽子、吃粽子之風(fēng)尤盛，這跟中國很多地區(qū)文化背景是一樣的 風(fēng)俗之三：劃龍船,在河港密布的黃梅下鄉(xiāng)，端午節(jié)的龍船比賽無疑是過節(jié)當(dāng)天重要看點，下鄉(xiāng)人或以村為單位，或以家族為單位進(jìn)行龍船比賽,比賽之時，河（港）里一片鑼鼓之聲，龍船爭奪相當(dāng)激烈。此風(fēng)俗亦與其他地區(qū)相同，主要是為了紀(jì)念荊楚大地的文化人物——屈原。 風(fēng)俗之四：插艾葉、菖蓬，端午節(jié)清早，家家都要在門和窗戶上插上艾葉和菖蓬,傳說艾葉的氣味可以劈邪,菖蓬形狀像利劍可防妖魔鬼怪進(jìn)入家中。 風(fēng)俗之五：吃雞蛋，吃蛋糕。黃梅人認(rèn)為：雞蛋如石藤，可以把人的步伐拖住，從而長命百歲，而蛋糕就是發(fā)糕，有越吃越發(fā)之意。特別是小孩子，端午必須吃雞蛋，最好是用紅線扎個小袋子，把雞蛋放在里面,掛在小孩脖子上，據(jù)說這樣可以給小孩辟邪。 風(fēng)俗之六：送節(jié)，端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)這一年三節(jié)，黃梅女婿都要到去外父家送節(jié)，三大節(jié)的禮品一般以煙酒和肉為主，端午節(jié)時必須有蛋糕。如果是新女婿頭回送節(jié)，則禮數(shù)相當(dāng)講究：在上鄉(xiāng)，女兒女婿第一次送節(jié)叫初節(jié)，送節(jié)禮品視家庭經(jīng)濟環(huán)境，分為8斤8包、10斤10包、16斤16包幾種規(guī)格（黃梅人愛講究是出了名的），此外還要根據(jù)娘家人口情況送扇子（此風(fēng)只在黃梅有），給長輩男性要賣大蒲扇，長輩女性的要買傘或鵝毛扇，平輩，晚輩都要買年齡不同的扇子（本人小時候最喜歡折扇），女孩子也可以送傘。只要禮數(shù)周到，娘家人是非常開心的！外父外母必定要留女兒女婿吃飯，而且要給新女婿準(zhǔn)備回禮，如紅包、衣服等，女兒女婿拿來的禮包，也是要回一半的，如10包回5包，但肉是不回的，呵呵，當(dāng)天大家一起吃了，一頓吃不完,外父外母可留著慢慢吃。 以上是黃梅的端午風(fēng)俗，也許有人會說黃梅人講究，愛面子，因此覺得麻煩，但是筆者認(rèn)為：黃梅人之所以禮數(shù)多，是因為黃梅是文化大縣，有著悠久的歷史文化沉淀，不像快速消費的城市，一年四季一個樣子。筆者衷心希望新一代黃梅人能記住并遵從自己的風(fēng)俗，講它作為文化遺產(chǎn)世世代代留傳下去。 七黃梅喪葬禮儀習(xí)俗 〃生要生在蘇州，死要死在薪州"。在程朱理學(xué)盛行的靳州，舊的喪葬之事，的確是不同一般。人們對死的重視，從婚嫁時置棺木作嫁裝到五六十歲即"辦前程"（后事）可窺一斑。諺稱“六十不辦前程，死倒別怪兒孫”。因此一般人到五六十歲，便開始為自己準(zhǔn)備"前程"，備置棺材，請風(fēng)水先生選取〃風(fēng)水寶地"，作為葬身之所。棺材一般都用杉木，普通關(guān)才是"十二斗”（由十二塊板做成），上等棺材為"十斗〃，最差的"十八斗"。棺材叫"壽木"，壽木完工，至親好友送禮慶賀,祝愿主人百年長壽。安葬之地要有"來龍"、有"下手"，朝山秀麗、望水來臨的“牛眠大地〃，地選好后建生墳，俗稱“作風(fēng)水"。舊時喪葬禮俗亦極為隆重以至過于繁瑣，大致可分為"送終、報喪、入殮、請七、出喪、安葬"等等。 送終：老人病危，家人站立床前，聽候交待后事，老人神情有變，即將咽氣，已出嫁的女兒要回避，兒孫立病榻前，高聲呼喚，直到咽氣，全家人跪在床前嚎啕大哭，此為"送終〃，遠(yuǎn)方的兒孫須在老人咽氣前趕到家，否則就被認(rèn)為沒有能為之送終，或者說是沒能盡孝,是一大憾事。 報喪：完成送終前后的種種程序后，便向親友報告死訊，此為報喪。古薪州黃梅縣的報喪者，是執(zhí)一傘進(jìn)門，將傘尖向下豎置大門里側(cè)，親友一見便知。德化縣是把傘掛到堂前左邊的椅背上，然后坐在對面座上，口報：你家多謝"了。 入殮：將死者裹棉穿戴整齊入棺，謂之"入殮"。各地均有專事為死者入殮的人，有求必應(yīng)。 請七：喪亡之日起,每7天為一七,七七共49天，逢七，兒孫們備香燭貢品，在靈前或墳上祭奠，俗稱"請七"。 出殯：由于選擇墳地或其他原因，停柩做喪，最短3天，最長經(jīng)年，-般是49天，把靈柩送往墓地，謂之"出殯"。 安葬：出殯前,先請風(fēng)水先生選定墳地穴位，破土挖坑，坑內(nèi)傾石灰。 靈柩到達(dá)，坑內(nèi)再燒一些豆箕麻拮，并留火種，然后才能陳棺擺正。還要宰雄雞淋血于棺蓋，放爆竹，燒紙錢，最后一次焚香跪拜。 八黃梅縣時令節(jié)日 1 .上七日：又稱"人生日〃，農(nóng)歷正月初七，人們把這一天看作整個人類的生日。有的家庭辦酒請客,吃長壽面。 2 .元宵節(jié)：農(nóng)歷正月十五，多數(shù)家庭要做元宵（湯圓）吃。入夜，部分地方舉行燈會,群眾踴躍觀賞。 3 .土地會：農(nóng)歷二月初一，為傳統(tǒng)祭祀土地神的日子。人們要在這天加餐以示祭祀,祈求人畜平安，五谷豐登。 4 .觀音會：農(nóng)歷二月十九為觀音誕辰。天未亮?xí)r，中、老年婦女即相邀 朝拜觀音。 5 .上巳節(jié)：農(nóng)歷三月初三,農(nóng)村家家做菜耙，近鄰還互相饋贈，認(rèn)為吃菜耙不生疥瘡，相傳為四祖大醫(yī)禪師道信倡導(dǎo)。有的還用地菜煮雞蛋，認(rèn)為吃了不惹災(zāi)禍，能治頭暈病。 6 .清明節(jié)：一般在農(nóng)歷三月上旬，群眾在清明節(jié)前三后四天內(nèi)，掃墓祭祖,摞墳插清明花、燒香化紙,表示對死去親人的懷念。學(xué)校則組織師生向革命烈士墓敬獻(xiàn)花圈，表示悼念，進(jìn)行革命傳統(tǒng)教育。 7 .六月六:農(nóng)歷六月初六群眾習(xí)慣在這天翻箱倒柜晾曬衣物諺云"六月六，曬紅綠"，認(rèn)為這天晾曬的衣物，不會生蟲發(fā)霉。 8 .臘八：農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié)，因農(nóng)歷十二月稱"臘月〃，故名。"臘八"一過，春節(jié)臨近，家家戶戶要從臘八這天起,清掃屋宇灰塵。當(dāng)天要吃臘八粥，黃梅縣、德化縣北鄉(xiāng)一帶還曬干豆腐，稱〃臘八豆腐〃。臘八過后，家家開始宰年豬,互相請吃殺豬酒，裹糯米粽，做米耙，煎油豆腐,炒花生、蠶豆，做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行，故有民謠曰：〃臘八臘八日子好，多少大姑改大嫂"。 9 .小年夜：農(nóng)歷十二月二十四，俗稱"小年夜"。前一天深夜，家家戶戶祭灶，供送“九田東廚司命灶君"上天奏事，俗稱"送灶〃。祈求灶君在玉皇大帝跟前多說好話，保佑一家人畜平安。小年這一天，家家堂前掛祖宗畫,畫上記載歷代祖先名諱,或繪制祖先遺像。設(shè)燭臺香案，置貢品，接祖宗來家過年。從這天起，家家戶戶清洗家具，拆洗被褥，掃除塵埃，干干凈凈迎接新年。 10 .除夕：諺云"趕忙三十夜，清閑初一朝"。吃個年夜飯，午夜放個 炮竹什么的,這與外地的差別倒是不大。 11 .春節(jié)：大年初一，大家都穿戴一新,幼輩向長輩拜年，大家依次向 祖宗拜年，同輩之間也互相恭喜。這一天，講究忌諱，不動刀剪，不拿針線，不下鍋煎炒（忌吵），不沾掃帚,不向門外潑水，不打碎杯碗器皿，不打罵兒童。認(rèn)為犯忌為不吉，本年就會有破財、生病及其他災(zāi)禍。黃梅縣還有“喊年”的習(xí)俗。即正月初一、初二兩日，由村中年事最高的為領(lǐng)班，組織青年及男童，排成長蛇陣，挨家喊拜年，每至一戶，由領(lǐng)班者高喊被拜年的當(dāng)事人名字并加上稱謂，或者說："向?qū)殢d拜年〃，或者以稱謂喊拜。受拜者旋即應(yīng)聲說"多謝大家來了"，喊年者齊復(fù)聲："應(yīng)該來的"。別有一番意思。 12 .元宵節(jié)：正月十五鬧元宵，家家戶戶吃元宵。晚上還要送祖宗回山，在祖宗畫像前擺上酒菜，焚香祭拜，家家戶戶還要張掛彩燈，共黃梅縣孔瓏鎮(zhèn)的元宵戲燈最為盛行。 13 .二月二：農(nóng)歷二月二是土地爺?shù)纳?，古尋陽（黃梅縣）稱為"龍?zhí)ь^"。大約是因進(jìn)入仲夏時節(jié)，雨水漸多，可以聽到雷聲了,所以有這種說法。在農(nóng)村，這一天農(nóng)民忌下地，婦女忌拿針線清閑過一天。黃梅縣下鄉(xiāng)的規(guī)矩,這一天還有包扎一生糯米一個的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又為百花生日，故又稱"花朝節(jié)〃，這一天，文人陳設(shè)百花，舉行文昌會，比賽詩文。