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1、三減三健 邁向健康健康教育知識講座健康教育知識講座1ppt課件 內(nèi) 容一、概述二、生活中影響健康的因素三、三減三健內(nèi)容四、結束語 2ppt課件一、概 述 人體衰老是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展過程，隨著年齡的增長，老年人器官功能逐漸衰退，容易出現(xiàn)代謝紊亂，導致營養(yǎng)缺乏病和慢性病的危險性增加。合理的飲食是身體健康的物質(zhì)基礎，對改善老年人的營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要作用。3ppt課件健康生活方式有哪些內(nèi)容？目前，我國居民平均期望壽命為77.4歲，健康壽命只有62.3歲。人均生活不能自理達15年之久。1.遺傳15%：2.出生缺陷、高血壓、糖尿病、腫瘤等疾病。3.外因85%：4.

2、社會因素10%（經(jīng)濟、人口、文化教育）5.醫(yī)療因素8%（診療服務可及性，作用的發(fā)揮）6.環(huán)境因素7%（自然環(huán)境）7.生活行為和生活方式60%（營養(yǎng)，運動，心理）4ppt課件生活中影響健康的因素 合理飲食 適量運動 戒煙限酒 心理平衡 首先，我們先了解一下營養(yǎng)素的種類和食物的分類。5ppt課件 生活中影響健康的因素 食物是多種多樣的，每種食物都含有不同的營養(yǎng)成分，任何一種天然的食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。人體所需營養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、脂蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維、水、植物化學物維、水、植物化學物等。所有這些營養(yǎng)素對維持人體健康都

3、是必要的。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物還提供人體所需能量。食物分為五大類，分別提供人體不同的營養(yǎng)素。6ppt課件生活中影響健康的因素7ppt課件8ppt課件9ppt課件10ppt課件11ppt課件12ppt課件13ppt課件14ppt課件15ppt課件16ppt課件17ppt課件18ppt課件三減三健 邁向健康v第四類為蔬菜、水果和菌藻類，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素K及有益健康的植物化學物質(zhì)。v第五類為純能量食物，包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。動植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。19ppt課件20ppt課件21ppt課件三減三健 邁向健康 由于人進入老

4、年期后，活動量減少，機體的代謝率降低，生理功能減退，消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)適應能力下降。主要表現(xiàn)在：（一）生理因素的改變（二）環(huán)境因素的改變 這一系列的生理性和環(huán)境因素的變化，使老年人的營養(yǎng)需要也發(fā)生相應變化，表現(xiàn)出一定的特殊性。只有考慮到這種特殊性，做出相應的安排，才有益于老年人的健康和長壽。22ppt課件23ppt課件24ppt課件三減三健 邁向健康1、身體成分改變、身體成分改變 細胞數(shù)量下降，突出表現(xiàn)為肌肉組織減少，肌肉萎縮，脂肪組織增加，以腹部、腰部最明顯。體內(nèi)水分減少，主要為細胞內(nèi)液減少，影響體溫調(diào)節(jié)，對環(huán)境溫度適應力下降。骨礦物質(zhì)減少，骨密度降低，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。2、代謝功能降低、代謝功能

5、降低 基礎代謝下降，較中年人相比大約降低1520，因此能量需求相應的減少。25ppt課件老年人的營養(yǎng)需求特點 生理因素的改變3、器官功能改變 消化系統(tǒng)：消化液、消化酶和胃酸分泌量減少以及牙齒脫落，影響食物的消化和吸收。腸蠕動及排空速度減弱，易發(fā)生便秘。血管功能：心律減慢，心搏輸出量減少，心臟功能降低，血管逐漸硬化，血壓升高。其他臟器：腦、腎、肝等臟器隨著年齡的增加都會出現(xiàn)不同程度的功能下降。26ppt課件老年人的營養(yǎng)需求特點 環(huán)境因素的改變1、部分老年人因經(jīng)濟狀況不好，購買力下降，或行動不便，外出采購困難，影響對食物的選擇。2、現(xiàn)代生活中家庭成員變少，子女不在一起的老年人在獨居的條件下，攝食及食物的選擇、加工等也會變得單純、缺乏興趣。3、部分老年人因退休離開工作崗位，一時不能適應，引起食欲下降。4、老年人會存在不同程度和不同類別的慢性疾病，很多治療藥物會干擾營養(yǎng)素的吸收，導致食物代謝的異常。27ppt課件三、老年人的營養(yǎng)需求特點 這一系列的生理性和環(huán)境因素的變化，使老年人的營養(yǎng)需要也發(fā)生相應變化，表現(xiàn)出一定的特殊性。只有考慮到這種特殊性，做出相應的安排，才有益于老年人的健康和長壽。28ppt課件29ppt課件