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1、食品安全與衛(wèi)生食品安全與衛(wèi)生1醫(yī)生我肚子痛！小朋友是因?yàn)槟愠粤颂嗬称泛腿裏o食品哦！醫(yī)生小朋友2目錄Index不健康的食物健康的食物生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生？包裝袋上的秘密1234目錄不健康的食物健康的食物生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生？包裝袋上的3 人一生要吃60噸的食物4可以裝滿12輛5噸的卡車可以裝滿12輛5噸的卡車5吃掉那么多食物吃不對可會對身體造成傷害哦！吃掉那么多食物6吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病7123不健康的食物垃圾食品三無食品過期食品123不健康的食物垃圾食品三無食品過期食品8垃圾食品垃圾食品是指被認(rèn)為不健康或者僅含少量營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常食

2、用后易導(dǎo)致人們發(fā)胖并引起一系列疾病，危害人們身體健康。垃圾食品垃圾食品是指被認(rèn)為不健康或者僅含少量營養(yǎng)物質(zhì)的食物，9十大垃圾食品燒烤類食品罐頭類食品加工類肉食方便面膨化食品冷凍類食品油炸類食品汽水、可樂類餅干類食品腌制類食品果脯、蜜餞話梅十大垃圾食品燒烤類食品罐頭類食品加工類肉食方便面膨化食品冷凍10食品安全教育主題班會課件11油炸食品油炸食品 含有致癌物質(zhì)，會破壞維生素，導(dǎo)致心血管病油炸食品 12加工類肉食品加工類肉食品 這類產(chǎn)品營養(yǎng)成份已流失許多，遠(yuǎn)沒有新鮮食品營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)含有大量防腐劑 加工類肉食品13方便類食品方便類食品這類食品屬于高鹽、高脂、低維生素，只能提供熱量而沒有營養(yǎng)，含有

3、大量防腐劑和香精，對肝臟有潛在的不利影響方便類食品14燒烤類食品對人體有極大的危害，在燒烤過程中，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，在人體內(nèi)存留，引發(fā)癌癥燒烤類食品燒烤類食品燒烤類食品15三無食品垃圾食品一般是指：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。三無食品垃圾食品一般是指：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許16三無食品“漂亮”“美味”的三無食品三無食品“漂亮”“美味”的三無食品17健康殺手 這些劣質(zhì)小食品普遍過量使用香精、糖精、味精、色素、而這些化學(xué)成分對人體肝、腎等臟器危害極大，大量食用容易致癌，孩子們最好遠(yuǎn)離這些色彩鮮艷、口味香甜的健康殺手。亞硝酸鹽著色劑香料色素甜味劑漂白劑健康殺手

4、 這些劣質(zhì)小食品普遍過量使用香精、糖精、味18過期食品過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。任何一種食物都有保質(zhì)期、安全食用期，食品過了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì)，再食用，就會危害人的身體健康。過期食品過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。任何一種食物都有保質(zhì)期19過期食物常常會發(fā)生霉變、腐敗、變味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐壞、變質(zhì)的食物不能吃哦！過期食物常常會發(fā)生霉變、腐敗、變味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐壞20健康的食物健康的食物21十大健康食物綠茶燕麥牛奶（酸奶）菇菌類胡蘿卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海魚大豆（豆奶、豆?jié){等）十大健康食物綠茶燕麥牛奶（酸奶）菇菌類胡蘿卜禽蛋蛋白番茄十字22應(yīng)該多吃的食品應(yīng)該多吃的

5、食品豆類食品蔬菜牛奶應(yīng)該多吃的食品豆類食品蔬菜牛奶23 海魚 胡蘿卜 海魚 24中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全 所對中小學(xué)生的要求所對中小學(xué)生的要求1、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。3、生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。4、選擇包裝食品時(shí)，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全 所對中小學(xué)生255、盡量少吃時(shí)間過長的剩菜、

6、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。6、不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。7、不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。8、盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。5、盡量少吃時(shí)間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防26生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？27飯前便后勤洗手飯前便后28生吃瓜果要清洗,不隨便吃野菜野果。生吃瓜果要清洗,不隨便吃野菜野果。29不喝生水少喝飲料不喝生水30不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。31多喝水按時(shí)睡覺多喝水32每天早晚刷牙每天

7、早晚刷牙33包裝袋上的秘密包裝袋上的秘密34去超市購物要學(xué)會看包裝上的信息哦！去超市購物要學(xué)會看包裝上的信息哦！35包裝袋上的秘密生產(chǎn)日期保質(zhì)期條形碼QS標(biāo)志生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。產(chǎn)品保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。QS標(biāo)識是指食品安全生產(chǎn)許可證標(biāo)識，表示該食品可合格的，可以放心食用。例：2019/01/30例：24個(gè)月包裝袋上的秘密生產(chǎn)日期保質(zhì)期條形碼QS標(biāo)志生產(chǎn)日期是指商品在36包裝袋上的秘密商標(biāo)商標(biāo)保質(zhì)期凈含量防偽條形碼QS標(biāo)識成份生產(chǎn)日期保存方法制造商名稱、地址包裝袋上的秘密商標(biāo)商標(biāo)保質(zhì)期凈含量防偽條形碼QS標(biāo)識成份生產(chǎn)37食品安全歌小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)。文化知識要學(xué)好,健康安全也重要。病從口入危害大,食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細(xì)心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊 樣樣都是有害物?？辞鍙S家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有，爭當(dāng)食品小衛(wèi)士。食品安全歌小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識，長本38感謝聆聽感謝聆聽39