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1、
2019 最新新人教版化學(xué)選修 5 高中《羧酸 酯》教案一一、基本說明
內(nèi)容系高二選修 5《有機化學(xué)基礎(chǔ)》第三章第三節(jié)《羧酸酯》第一課時 ,所用教材系人教版新課標(biāo)。
二、教學(xué)設(shè)計
1、教學(xué)目標(biāo):
知識與技能: ⑴了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點 ,掌握乙酸(羧酸)的化學(xué)性質(zhì)
⑵能舉例說明羧基、羰基、羥基性質(zhì)的差別
過程與方法: ⑴通過實驗 ,觀察分析、討論 ,最后得出結(jié)論的方法 ,學(xué)會對羧酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等方面的分析
⑵體會官能團之間的相互作用對有機物性質(zhì)的影響
2、
情感態(tài)度與價值觀:發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣 ,樂于探究物質(zhì)變化的奧秘 ,體驗科學(xué)探究的艱辛和喜悅 ,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧 .有將化學(xué)知識應(yīng)用于生活實踐的意識。
2、學(xué)情分析
學(xué)生們已經(jīng)學(xué)過了烴、鹵代烴、醇、酚、醛 ,構(gòu)成了以官能團為線索的有機化合物知識體系。通過《化學(xué) 2 (必修)》和本模塊前面章節(jié)的學(xué)習(xí) ,學(xué)生對有機化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系、有機化學(xué)反應(yīng)類型已有了比較豐富的知識積累和較為深刻的理解。
3 教學(xué)重點、難點
教學(xué)重點:乙酸的酸性乙酸酯化反應(yīng)
教學(xué)難點:乙酸酯化反應(yīng)實驗及原理
1 / 3
3、
教學(xué)
教 師 活 動
學(xué) 生 活 動
設(shè)計意圖
環(huán)節(jié)
2 / 3
引 創(chuàng)
出示幻燈: 展示加醋的美味佳肴
4、
激發(fā)學(xué)生
的興趣
入 設(shè)
與醋酸具有相似分子和性質(zhì)的一類物質(zhì)稱為羧
課 情
酸 ,這節(jié)課我們一起來探究關(guān)于羧酸的知識。
題 景
指
設(shè)問:( 1)羧酸的分子結(jié)構(gòu)有什么特征?如何對
閱讀 P60 第一段后 ,思
定義羧酸
羧酸進行分類?( 2)若與羧基相連的烴基是飽和
考并回答設(shè)問題(
1)
了解羧酸
導(dǎo)
學(xué)
的烷基 ,則這類羧酸的分子通式怎樣寫?(
3)聯(lián)想
( 2)( 3)
的結(jié)構(gòu)特
習(xí)
醇的命名方法 ,舉例說明羧酸。
征、培養(yǎng)
5、
出示幻燈:定義羧酸、羧酸分類方法、烴基是
學(xué)生推理
飽和烷基羧酸的通式 ,對比學(xué)生的回答。
能 力 、
下面我們以乙酸為代表繼續(xù)深入學(xué)習(xí)關(guān)于羧酸
知識遷移
的知識。
能力。
回
引導(dǎo)學(xué)生回顧乙酸的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、
主要化學(xué)性質(zhì)。
顧
、
問:( 1)怎樣理解 P60 圖 3-16 中的氫譜圖
強
( 2)冰醋酸是指結(jié)冰的醋酸嗎?
化
( 3 )醋酸具有酸的通性 ,主要體現(xiàn)在與哪些物
、
歸
質(zhì)的反應(yīng)中?舉例說明?
6、
納
下通過實驗的方法探究醋酸的酸性強弱
引導(dǎo)學(xué)生歸納兩種酸酸性強弱的比較方法。
實
安排學(xué)生分組完成 P60 科學(xué)探究 1:設(shè)計實驗
裝置驗證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強弱。
驗
探
指導(dǎo)學(xué)生對各組設(shè)計的裝置進行評價。
究
講
引導(dǎo)學(xué)生回顧乙酸的酯化反應(yīng)
,通過示蹤原子法
講解乙酸與乙醇在酯化反應(yīng)時的脫水方式。
解
學(xué)生寫出醋酸的
貫徹以學(xué)
結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式
,結(jié)
生為主的
合教材回答主要的物
教 學(xué) 方
理性質(zhì) ,通過書寫化學(xué)
式 , 提 高
7、反應(yīng)方程式說明醋酸
學(xué)生的學(xué)
具有酸的通性。
習(xí) 主 動
性。
分組設(shè)計實驗裝
培養(yǎng)學(xué)生
置驗證乙酸、碳酸和
創(chuàng)新、設(shè)
苯 酚 溶 液 的 酸 性 強
計能力。
弱。
聽講
使學(xué)生理
解酯化反
應(yīng)的脫水
方式
課堂練
出示幻燈:練習(xí)題目
寫 出 乙 酸 分 別 與 甲
鞏固酯化
習(xí)
醇、乙二醇 , 乙醇與硝
反 應(yīng) , 加
酸 的 酯 化 反 應(yīng) 方 程
深理解。
式。
小結(jié)、
羧酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)
鞏固所學(xué)
作業(yè)
作業(yè): 63 頁第 2 題
知識
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