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2019-2020年高一生物《細(xì)胞呼吸》教案 一、三維目標(biāo) 【知識目標(biāo)】 1．解釋細(xì)胞呼吸就是糖的氧化。 2．說明糖酵解、檸檬酸循環(huán)的主要過程。 3．描述電子傳遞與氧化磷酸化過程。 4．概述乳酸發(fā)酵與乙醇發(fā)酵。 5．解釋細(xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的核心。 6．關(guān)注細(xì)胞呼吸的知識與人們生產(chǎn)生活的關(guān)系。 【能力目標(biāo)】 1．通過分析細(xì)胞呼吸的過程，幫助學(xué)生形成分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)他們良好的思維品質(zhì)。 2．通過師生一起分析蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)入檸檬酸循環(huán)的方式，培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移和綜合能力。 3．通過分析多種物質(zhì)的代謝過程，培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力。 【情感態(tài)度與價(jià)值觀】 1．不要孤立地看待某一種生命現(xiàn)象，既要重視局部對于整體的作用，又要重視局部間的聯(lián)系。 2．感受生命的奇妙，生命是一個(gè)復(fù)雜、精細(xì)、高效的自動運(yùn)轉(zhuǎn)過程，形成科學(xué)的價(jià)值觀和世界觀。 3．通過學(xué)生之間的討論，師生、生生之間的交流，學(xué)生享受愉快地合作交流的樂趣，培養(yǎng)合作交流的意識。 二．教學(xué)重點(diǎn) 細(xì)胞呼吸的概念，及需氧呼吸的過程；厭氧呼吸的類型及過程；細(xì)胞呼吸與細(xì)胞代謝的關(guān)系。 三．教學(xué)難點(diǎn) 需氧呼吸的三個(gè)階段既是教學(xué)重點(diǎn)又是教學(xué)的難點(diǎn)，讓學(xué)生結(jié)合書本插圖，通過閱讀、討論等方法，掌握葡萄糖氧化分解的過程，關(guān)注每個(gè)階段產(chǎn)生的ATP、NADH, FADH2的產(chǎn)生情況。 四、教學(xué)建議 “細(xì)胞呼吸”是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。教材在分析了物質(zhì)的交換方式、能量通貨——ATP和生物催化劑——酶以后，安排了細(xì)胞呼吸這一節(jié)。細(xì)胞呼吸是生物界所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動。教材先簡要敘述了細(xì)胞呼吸的概念，然后重點(diǎn)分析了細(xì)胞呼吸的本質(zhì)、需氧呼吸和厭氧呼吸的生理過程以及細(xì)胞呼吸的意義。提出細(xì)胞呼吸就是糖的氧化，是放能反應(yīng)。需氧呼吸需經(jīng)歷糖酵解、檸檬酸循環(huán)和NADH中的高能電子在呼吸鏈中的傳遞。厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的，如乳酸發(fā)酵和乙醇發(fā)酵。最后概括性地指出細(xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的具體表現(xiàn)，細(xì)胞呼吸是細(xì)胞的代謝中心。 教材從學(xué)生熟悉的呼吸入手，通過比較呼吸與細(xì)胞呼吸的差異，開門見山地引出了細(xì)胞呼吸的概念。接著通過與木頭燃燒的比較，得出細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)就是糖的氧化，而作為本節(jié)內(nèi)容的重頭戲，教材分別采用彩色圖解、方程圖解等方法詳細(xì)闡述了需氧呼吸及厭氧呼吸的生理過程，這部分由于涉及到一部分生化內(nèi)容，學(xué)生比較難接受，所以可適當(dāng)補(bǔ)充些生化知識，同時(shí)結(jié)合化學(xué)基礎(chǔ)知識，便于學(xué)生理解掌握。最后，在學(xué)習(xí)了細(xì)胞呼吸的具體過程之后，教材概括性地總結(jié)了細(xì)胞呼吸的生理意義，指出細(xì)胞呼吸是細(xì)胞的代謝中心。學(xué)習(xí)了細(xì)胞呼吸的原理后，結(jié)合社會、生活實(shí)踐中，指導(dǎo)學(xué)生能利用細(xì)胞呼吸的原理來解釋平常生活中的一些實(shí)際問題，體現(xiàn)STS思想。 五．新課導(dǎo)入設(shè)計(jì) 導(dǎo)入一 教師活動 【講述】我們知道，所有生物體的一切生命活動都需要能量。無論是我們?nèi)祟愡€是肉眼難尋的細(xì)菌；無論是千姿百態(tài)的動物還是漫山遍野的植物，如果能量供應(yīng)一旦停止，生命也就結(jié)束了。 【提問】那么，生物體又是如何產(chǎn)生和提供能量的呢？ 學(xué)生活動 設(shè)置疑問，讓學(xué)生思考，迅速進(jìn)入新課的教學(xué)。 導(dǎo)入二 教師活動 【創(chuàng)設(shè)情景】通過組織教學(xué)階段的師生問候，暗示學(xué)生精神抖擻。采訪學(xué)生早餐或午餐所吃的食物，并說出食物中都有哪些能源物質(zhì) 【提問】食物中的能源物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)可不可以為我們精神抖擻的學(xué)習(xí)提供直接的能量？ 【回答】不可以，ATP才是直接的能源物質(zhì)。 【練習(xí)】說出ATP的中文名稱、寫出ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式、說出ATP在能量代謝中的作用、說出細(xì)胞中ATP中含量的多少。 【提問】糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量是如何轉(zhuǎn)入ATP中的？[] 【回答】細(xì)胞呼吸。 【提問】請說出你們在初中所學(xué)的細(xì)胞呼吸的定義。 學(xué)生活動 說出早餐或午餐所吃的食物，并說出食物中能源物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。 學(xué)生思考后回答。 學(xué)生個(gè)別回答、板書，相互評價(jià)。 學(xué)生思考后回答