2019-2020年高中生物 4.2《探討加酶洗衣粉的洗滌效果》同步練習(xí) 新人教版選修1.doc
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2019-2020年高中生物 4.2《探討加酶洗衣粉的洗滌效果》同步練習(xí) 新人教版選修1 一、選擇題 1.科學(xué)家通過(guò) 技術(shù)手段生產(chǎn)出了能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度的酶。 A.細(xì)胞工程 B.基因工程 C.發(fā)酵工程 D.酶工程 2.蛋白酶不能洗去 A.油漬 B.血漬 C.奶漬 D.果汁漬 3.下列不能影響加酶洗衣粉活性的是 A.溫度 B.酸堿度 C.表面活性劑 D.水的數(shù)量 4.普通洗衣粉中含有 元素,會(huì)使環(huán)境污染? A.氮 B.磷 C.鐵 D.鎂 5.加酶洗衣粉可以降低 的數(shù)量,使洗滌劑朝低磷、無(wú)磷的方向發(fā)展,減少對(duì)環(huán)境的污染。 A.表面活性劑 B.堿劑 C.漂白劑 D.水軟化劑 6.與普通洗衣粉相比,加酶洗衣粉的優(yōu)點(diǎn)不包括 A.容易去汗?jié)n B.容易去油污 C.容易除去奶漬 D.可以重復(fù)使用 7.酶制劑中的酶化學(xué)本質(zhì)是 A.蛋白質(zhì) B.有機(jī)物 C.RNA D.核酸 8.當(dāng)前生產(chǎn)酶制劑所需要的酶主要來(lái)自 A.動(dòng)物的組織和器官 B.植物組織和器官 C.微生物 D.基因工程 二、非選擇題 9.請(qǐng)你根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)材料和條件寫(xiě)出探究復(fù)合酶的洗衣粉的最適溫度的實(shí)驗(yàn)步驟。 實(shí)驗(yàn)材料:添加了復(fù)合酶的洗衣粉,大小相同的白棉布4塊(在上面分別滴加4滴同種的植物油,放置至干燥)。 水溫、水質(zhì)及水量:水溫的溫度梯度為5℃、15℃、25℃和35℃(其中5℃可以通過(guò)冰箱冷藏室來(lái)控制,其他溫度可以通過(guò)水浴控制);水質(zhì)為自來(lái)水;水量為500 mL。實(shí)驗(yàn)儀器:1000 mL的燒杯、玻璃棒等。 實(shí)驗(yàn)步驟: 10.比較 普通洗衣粉 加酶洗衣粉 相同點(diǎn) 不同點(diǎn) 答案 1.B 2.A 3.D 4.B 5.A 6.D 7.B 8.C 10. 普通洗衣粉 加酶洗衣粉 相同點(diǎn) 表面活性劑可以產(chǎn)生泡沫,可以將油脂分子分散開(kāi),水軟化劑可以分散污垢 不同點(diǎn) 酶可以將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物,小分子有機(jī)物易容于水,從而與纖維分開(kāi)- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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