,,,,,,航空配餐,ERP,系統(tǒng)介紹,,智能易用,◆,高效準(zhǔn)確,航空配餐,ERP,系統(tǒng)介紹,航空食品加工業(yè)專用的,ERP,集成系統(tǒng),,內(nèi)容大綱,系統(tǒng)簡(jiǎn)介,,系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程及相關(guān)技術(shù),,系統(tǒng)功能模塊,,系統(tǒng)綜合報(bào)表,,系統(tǒng)特點(diǎn),系統(tǒng)簡(jiǎn)介：,1、航空食品加工業(yè)專用軟件：,,《深圳奧尊航空配餐,ERP,系統(tǒng),》,是由深圳奧尊信息技術(shù)有限公司為航空食品加工行業(yè)定制開發(fā)的專用,ERP,軟件，適合航空食品加工企業(yè)。,,,2、功能齊全：,,該軟件系統(tǒng)功能齊全，它覆蓋了食品加工行業(yè)從接收訂單、原材料采購、組織生產(chǎn)、調(diào)度配送、財(cái)務(wù)結(jié)算及報(bào)表統(tǒng)計(jì)的全過程，系統(tǒng)使用,B/S,架構(gòu),J2EE,技術(shù)實(shí)現(xiàn)。,,,3、流程清晰、易學(xué)易用：,,系統(tǒng)的每個(gè)菜單就是一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，隨著菜單的展開，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的流程也隨之展現(xiàn)在屏幕上，通俗易懂，易學(xué)易用。,,顧,,客,,財(cái),,產(chǎn),,室,業(yè)務(wù)組織結(jié)構(gòu),總經(jīng)理,財(cái)務(wù)部,生產(chǎn)部,航機(jī)部,品控部,市場(chǎng)部,采購部,經(jīng),,營(yíng),,計(jì),,劃,產(chǎn),,品,,研,,發(fā),餐,,食,,一,,部,餐,,食,,二,,部,行,,政,,管,,理,人,,力,,資,,源,采,,購,,室,庫,,房,收,,貨,,組,化,,驗(yàn),,室,,調(diào),,度,,室,航,,機(jī),,保,,障,成,,本,,室,結(jié),,算,,室,內(nèi)容大綱,系統(tǒng)簡(jiǎn)介,,系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程及相關(guān)技術(shù),,系統(tǒng)功能模塊,,系統(tǒng)綜合報(bào)表,,系統(tǒng)特點(diǎn),網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),軟件架構(gòu),業(yè)務(wù)框架,系統(tǒng)應(yīng)用模型,采購供應(yīng),采購管理,原料庫管理,綜合庫管理,鮮活管理,決策支持,財(cái)務(wù)信息,供應(yīng)信息,生產(chǎn)信息,航機(jī)信息,品控信息,支持環(huán)境,銷售配送,市場(chǎng)系統(tǒng),運(yùn)控系統(tǒng),航機(jī)系統(tǒng),財(cái)務(wù)系統(tǒng),生產(chǎn)加工,生產(chǎn)管理,班組業(yè)務(wù),餐譜管理,價(jià)值鏈,新品開發(fā),物流,生產(chǎn),品控,營(yíng)銷,品質(zhì)控制,驗(yàn)收管理,化驗(yàn)管理,投訴管理,內(nèi)容大綱,系統(tǒng)簡(jiǎn)介,,系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程及相關(guān)技術(shù),,系統(tǒng)功能模塊,,系統(tǒng)綜合報(bào)表,,系統(tǒng)特點(diǎn),,系統(tǒng)功能模塊,基礎(chǔ)資料,,市場(chǎng)系統(tǒng),,運(yùn)控系統(tǒng),,航機(jī)系統(tǒng),,供應(yīng)系統(tǒng),,餐食系統(tǒng),,質(zhì)控系統(tǒng),,財(cái)務(wù)系統(tǒng)(可定制開發(fā),),,綜合報(bào)表,,系,,統(tǒng),,功,,能,,模,,塊,基礎(chǔ)資料管理,基,,礎(chǔ),,資,,料,,管,,理,餐類維護(hù),子配方維護(hù),菜點(diǎn)維護(hù),生產(chǎn)原料目錄,BOM,結(jié)構(gòu)與配比維護(hù),物品資料維護(hù),供貨信息維護(hù),機(jī)型機(jī)號(hào)維護(hù),航空公司管理,倉庫資料維護(hù),供應(yīng)商維護(hù),部門人員維護(hù),權(quán)限管理,物料可以按不同方式進(jìn)行分類，可以設(shè)置物料過期的報(bào)警天數(shù)、最大最小庫存數(shù)。,基礎(chǔ)資料管理,物,,料,,信,,息,,維,,護(hù),可維護(hù)供應(yīng)商基本信息，供應(yīng)商基本信息包括稅務(wù)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可、生產(chǎn)許可和主營(yíng)產(chǎn)品等信息 。,基礎(chǔ)資料管理,供,,應(yīng),,商,,維,,護(hù),把供應(yīng)商和物料進(jìn)行綁定操作，設(shè)置價(jià)格和價(jià)格有效期；可查詢歷史價(jià)格修改日志 。,基礎(chǔ)資料管理,供,,貨,,信,,息,,維,,護(hù),航空公司資料維護(hù)，增加、修改。刪除操作 。,基礎(chǔ)資料管理,航,,空,,公,,司,,維,,護(hù),航空公司機(jī)型機(jī)號(hào)資料維護(hù) 。,基礎(chǔ)資料管理,機(jī),,型,,機(jī),,號(hào),,維,,護(hù),倉庫基礎(chǔ)資料維護(hù)。,基礎(chǔ)資料管理,倉,,庫,,資,,料,,維,,護(hù),餐類基礎(chǔ)資料維護(hù)。,基礎(chǔ)資料管理,餐,,類,,維,,護(hù),生產(chǎn)原料基礎(chǔ)資料維護(hù)。,基礎(chǔ)資料管理,生,,產(chǎn),,原,,料,,維,,護(hù),菜譜子配方基礎(chǔ)資料維護(hù)。,基礎(chǔ)資料管理,子,,配,,方,,維,,護(hù),菜譜菜點(diǎn)基礎(chǔ)資料維護(hù)。,基礎(chǔ)資料管理,菜,,點(diǎn),,維,,護(hù),基礎(chǔ)資料管理,,BOM,根結(jié)點(diǎn),冷葷,E,物料,F,物料,H,物料,,O,物料,,P,物料,,J,物料,,K,物料,,L,物料,,BOM,第一層物料,,BOM,每二層物料,,熱食,餐,,譜,,B,,O,,M,,結(jié),,構(gòu),,菜譜,BOM,結(jié)構(gòu)維護(hù)。,基礎(chǔ)資料管理,B,,O,,M,,結(jié),,構(gòu),,與,,配,,方,,比,實(shí)現(xiàn)部門及人員的統(tǒng)一管理。,基礎(chǔ)資料管理,部,,門,,及,,人,,員,,管,,理,操作人員權(quán)限管理。,基礎(chǔ)資料管理,權(quán),,限,,管,,理,市場(chǎng)系統(tǒng),市,,場(chǎng),,系,,統(tǒng),服務(wù)合同價(jià),菜點(diǎn)合同價(jià),合同價(jià)換季,洗滌合同價(jià),菜譜配比定制,換季計(jì)劃定制,餐類映射統(tǒng)計(jì),餐食合同價(jià),干貨合同價(jià),菜點(diǎn)配比定制,航班資料管理,換季計(jì)劃,定制,干貨項(xiàng)目,基礎(chǔ)信息,航班信息,服務(wù)項(xiàng)目,機(jī)型信息,機(jī)號(hào)信息,航班基礎(chǔ)資料維護(hù)。,市場(chǎng)系統(tǒng),航,,班,,資,,料,,管,,理,餐譜另配資料維護(hù)。,市場(chǎng)系統(tǒng),菜,,譜,,配,,比,,定,,制,菜點(diǎn)配比資料維護(hù)。,市場(chǎng)系統(tǒng),菜,,點(diǎn),,配,,比,,定,,制,餐類映射統(tǒng)計(jì)。,市場(chǎng)系統(tǒng),餐,,類,,映,,射,,統(tǒng),,計(jì),餐食合同價(jià)維護(hù)。,市場(chǎng)系統(tǒng),餐,,食,,合,,同,,價(jià),干貨合同價(jià)維護(hù)。,市場(chǎng)系統(tǒng),干,,貨,,合,,同,,價(jià),外航菜點(diǎn)價(jià)格維護(hù)。,市場(chǎng)系統(tǒng),菜,,點(diǎn),,合,,同,,價(jià),合同價(jià)換季快速操作。,市場(chǎng)系統(tǒng),合,,同,,價(jià),,換,,季,市場(chǎng)換季計(jì)劃定制。,市場(chǎng)系統(tǒng),換,,季,,計(jì),,劃,,定,,制,運(yùn)控系統(tǒng),運(yùn),,控,,系,,統(tǒng),每日航班動(dòng)態(tài),值班報(bào)告,航班保障任務(wù)單,每日航班加餐查詢,調(diào)度和財(cái)務(wù)差異核對(duì),生成每日配餐表,每日配餐表,專包機(jī)臨時(shí)餐單,航班數(shù)明細(xì)表,送餐單查詢,每日配餐量統(tǒng)計(jì),運(yùn)控系統(tǒng),中外航每日配餐計(jì)劃,航班,,,訂座,,,離港系統(tǒng)數(shù)據(jù),是否取消,計(jì)劃配餐,是,否,人數(shù)修正,預(yù)配餐,發(fā)布與取消,取消,發(fā)布,有效配餐,生成報(bào)表,生成,生產(chǎn)預(yù)報(bào),未鎖定餐單,核對(duì),修正,已鎖定餐單,鎖定,臨時(shí)配餐計(jì)劃,加減餐,餐食,,,干貨,,,服務(wù),選擇配餐日期點(diǎn)擊生成，可生成當(dāng)日配餐計(jì)劃。,運(yùn)控系統(tǒng),生,,成,,每,,日,,配,,餐,,計(jì),,劃,調(diào)度操作界面，可發(fā)布生產(chǎn)計(jì)劃、加減餐操作。,運(yùn)控系統(tǒng),每,,日,,配,,餐,,表,查詢每日航班發(fā)布和訂餐情況。,運(yùn)控系統(tǒng),每,,日,,航,,班,,動(dòng),,態(tài),查詢每日航班加餐減餐情況。,運(yùn)控系統(tǒng),每,,日,,加,,餐,,查,,詢,領(lǐng)導(dǎo)跟蹤每日配餐情況。,運(yùn)控系統(tǒng),值,,班,,報(bào),,告,航機(jī)部人員打印航班任務(wù)保障單。,運(yùn)控系統(tǒng),航,,班,,任,,務(wù),,保,,障,,單,財(cái)務(wù)反饋有問題的餐單，調(diào)度進(jìn)行核對(duì)處理。,運(yùn)控系統(tǒng),調(diào),,度,,和,,財(cái),,務(wù),,差,,異,,核,,對(duì),外航臨時(shí)餐單（不經(jīng)過市場(chǎng)計(jì)劃和每日配餐操作）,運(yùn)控系統(tǒng),專,,包,,機(jī),,臨,,時(shí),,餐,,單,按航班或公司統(tǒng)計(jì)每日配餐量。,運(yùn)控系統(tǒng),每,,日,,配,,餐,,量,,統(tǒng),,計(jì),統(tǒng)計(jì)各航空公司航班數(shù)明細(xì)。,運(yùn)控系統(tǒng),航,,空,,公,,司,,航,,班,,數(shù),,明,,細(xì),查詢送餐單。,運(yùn)控系統(tǒng),送,,餐,,單,,查,,詢,餐食系統(tǒng),餐,,食,,系,,統(tǒng),月原料需求計(jì)劃,每日加餐查詢,成品出入庫登記,生產(chǎn)余料登記,成品庫存查詢,每日訂餐通知單,日原料需求計(jì)劃,物料領(lǐng)用申請(qǐng),餐譜設(shè)計(jì),餐食制作部查詢每日生產(chǎn)計(jì)劃，然后安排生產(chǎn)。,餐食系統(tǒng),每,,日,,訂,,餐,,通,,知,,單,餐食制作部鮮活原料計(jì)劃操作。,餐食系統(tǒng),日,,原,,料,,需,,求,,計(jì),,劃,餐食制作部月原料需求計(jì)劃操作。,餐食系統(tǒng),月,,原,,料,,需,,求,,計(jì),,劃,餐食制作部各班組登記生產(chǎn)余料，方便成本核算。,餐食系統(tǒng),生,,產(chǎn),,余,,料,,登,,記,餐食制作部查詢每日加減餐情況。,餐食系統(tǒng),每,,日,,加,,餐,,查,,詢,餐食成品出入庫情況登記。,餐食系統(tǒng),成,,品,,出,,入,,庫,,登,,記,成品庫存情況查詢。,餐食系統(tǒng),成,,品,,庫,,存,,查,,詢,餐食制作部物料領(lǐng)用申請(qǐng)。,餐食系統(tǒng),物,,料,,領(lǐng),,用,,申,,請(qǐng),