拌餡機(jī)的設(shè)計(jì),拌餡機(jī),設(shè)計(jì) 《食品工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)》 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 設(shè)計(jì)題目：肉品加工設(shè)備—拌餡機(jī)的設(shè)計(jì) 學(xué) 院：生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 專(zhuān) 業(yè)：食品科學(xué)與工程 班 級(jí)：450903班 學(xué) 號(hào)：45090307 姓 名：許孔亮 指導(dǎo)教師：孫永海 教授 目錄 一．緒論…………………………………………………………………2 1.肉制品加工機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀…………………………………………………2 2.拌餡機(jī)的簡(jiǎn)介…………………………………………………………………3 二．拌餡機(jī)設(shè)計(jì)方案的擬定與分析……………………………………3 1.攪拌器箱體的設(shè)計(jì)……………………………………………………………3 2．傳動(dòng)方案的擬定和分析………………………………………………………3 3.攪拌器的設(shè)計(jì)…………………………………………………………………4 三．拌餡機(jī)各零件的設(shè)計(jì)與計(jì)算 ………………………………………4 1.選擇電動(dòng)機(jī)……………………………………………………………………4 2.計(jì)算傳動(dòng)裝置的總傳動(dòng)比和分配各級(jí)傳動(dòng)比………………………………5 3.計(jì)算傳動(dòng)裝置的運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力參數(shù)……………………………………………5 4. V帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)………………………………………………………………6 5.齒輪傳動(dòng)的設(shè)計(jì)………………………………………………………………7 6.軸的設(shè)計(jì)……………………………………………………………………10 7.鍵的設(shè)計(jì)……………………………………………………………………10 四．設(shè)計(jì)小結(jié)及體會(huì)……………………………………………………11 參考文獻(xiàn)……………………………………………………………12 一．緒論 1.肉制品加工機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求?，F(xiàn)代食品已朝著營(yíng)養(yǎng)、綠色、方便、功能食品的方向發(fā)展，且功能食品將成為新世紀(jì)的主流食品。食品工業(yè)也成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，作為裝備食品工業(yè)的食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展尤為迅猛。 食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平，在很大程度上依賴(lài)于食品機(jī)械的發(fā)展及其現(xiàn)代化水，離開(kāi)現(xiàn)代儀器和設(shè)備，現(xiàn)代食品工業(yè)就無(wú)從談起。食品工業(yè)的發(fā)展是設(shè)備和工藝共同發(fā)展的結(jié)果，應(yīng)使設(shè)備和工藝達(dá)到最佳配合，以設(shè)備革新和創(chuàng)新促進(jìn)工藝的改進(jìn)和發(fā)展，以工藝的發(fā)展進(jìn)一部促進(jìn)設(shè)備的發(fā)展和完善。兩者互相促進(jìn)、互相完善，是使整個(gè)食品工業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)的必要條件。 肉類(lèi)加工最初的目的靠抑制或阻止微生物的腐爛來(lái)到達(dá)保存。早期肉制品加工就是以此原理為基礎(chǔ)上發(fā)展的，此外防止變質(zhì)也起到保存風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的目的。 肉類(lèi)加工機(jī)械是肉類(lèi)工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。在上個(gè)世紀(jì)八十年代中期，原國(guó)家商業(yè)部為了提高我國(guó)的肉類(lèi)深加工技術(shù)，開(kāi)始從歐洲進(jìn)口肉類(lèi)加工設(shè)備。從那時(shí)開(kāi)始，我國(guó)的肉類(lèi)加工企業(yè)開(kāi)始認(rèn)識(shí)和了解現(xiàn)代化的加工設(shè)備、工藝及產(chǎn)品；肉類(lèi)加工機(jī)械制造廠家也開(kāi)始接觸先進(jìn)的肉類(lèi)加工設(shè)備，并開(kāi)始借鑒國(guó)外的技術(shù)開(kāi)發(fā)中國(guó)自己的產(chǎn)品。在肉類(lèi)加工的過(guò)程中，切碎、斬拌、攪拌等工序的機(jī)械化程度最高，其中絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、攪拌機(jī)是最基本的加工機(jī)械。幾乎所有的肉類(lèi)加工廠都具備這3種設(shè)備。我國(guó)的科研院所、食品機(jī)械研發(fā)部門(mén)將大部分精力用于飲料、包裝、糧食、乳品等加工業(yè)的設(shè)備研制，而對(duì)肉類(lèi)加工機(jī)械比較忽視。 目前肉類(lèi)加工機(jī)械的開(kāi)發(fā)主要是肉類(lèi)機(jī)械制造企業(yè)自身根據(jù)市場(chǎng)的需求在進(jìn)行調(diào)整，而且能自行開(kāi)發(fā)研制的肉類(lèi)加工機(jī)械制造企業(yè)寥寥無(wú)幾。我國(guó)的肉類(lèi)加工機(jī)械制造企業(yè)大部分規(guī)模不大，而開(kāi)發(fā)產(chǎn)品所需的投入?yún)s較大。所以大部分廠家都不愿意投入開(kāi)發(fā)，而僅限于仿制和改制。注重的只是那些低成本、易制造，并能短期產(chǎn)生效益的簡(jiǎn)單設(shè)備。我國(guó)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)不規(guī)范，導(dǎo)致開(kāi)發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品得不到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。一些企業(yè)在投入較多的財(cái)力、物力、精力開(kāi)發(fā)研制的新產(chǎn)品，上市不久就被仿制，有很多企業(yè)在花了很多精力研制出新產(chǎn)品后，很快就被仿制，成了別人的產(chǎn)品。致使企業(yè)不愿花錢(qián)去進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。很多肉類(lèi)加工企業(yè)對(duì)我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械的整體技術(shù)水平認(rèn)識(shí)不足，只注重設(shè)備的價(jià)格，導(dǎo)致了低檔次產(chǎn)品的發(fā)展，變相的阻礙了肉類(lèi)機(jī)械的升級(jí)換代和創(chuàng)新。另外，我國(guó)的整體機(jī)械加工配件制造業(yè)和原輔材料提供的技術(shù)水平也造成了肉類(lèi)機(jī)械與歐美同類(lèi)設(shè)備相比所存在的差距。 2.拌餡機(jī)的簡(jiǎn)介 拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的首選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。拌餡機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。 其具有以下優(yōu)點(diǎn)： （1）效率高，混料速度快； （2）操作簡(jiǎn)單，方便自如； （3）自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低； （4）獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多； （5）獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。 二．拌餡機(jī)設(shè)計(jì)方案的擬定與分析 拌餡機(jī)要求的加工效率為每小時(shí)一噸的產(chǎn)量。 1.攪拌器箱體的設(shè)計(jì) 考慮機(jī)械的大小和產(chǎn)量，拌餡機(jī)要求的加工效率為每小時(shí)一噸的產(chǎn)量。初步設(shè)計(jì)攪拌箱體的長(zhǎng)為600mm，箱體的寬為420mm，箱體的高為510mm，底部設(shè)計(jì)為圓柱面。 2．傳動(dòng)方案的擬定和分析 根據(jù)實(shí)際情況及參考文獻(xiàn)資料。初步選定工作軸（即螺帶軸）的轉(zhuǎn)速nw=78r/min，工作機(jī)所需功率Pw=1.1kW。電動(dòng)機(jī)減速使用帶傳動(dòng)帶動(dòng)齒輪傳動(dòng)進(jìn)行減速。根據(jù)這些條件來(lái)選擇合適的電動(dòng)機(jī)；計(jì)算傳動(dòng)裝置的總傳動(dòng)比，并分配各級(jí)傳動(dòng)比；計(jì)算傳動(dòng)裝置的運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力參數(shù)。 3.攪拌器的設(shè)計(jì) 考慮物料的形態(tài)和性質(zhì)，攪拌器采用螺帶式的方案。 正反旋轉(zhuǎn)螺條安裝于同一水平軸上，形成一個(gè)低動(dòng)力高效的混合環(huán)境，螺帶狀葉片一般做成雙層或三層，外層螺旋將物料從兩側(cè)向中央?yún)R集，內(nèi)層螺旋將物料從中央向兩側(cè)輸送，可使物料在流動(dòng)中形成更多的渦流，加快了混合速度，提高混合均勻度；采用皮帶輪帶動(dòng)擺線減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，相對(duì)于齒輪減速機(jī)的大扭矩，皮帶傳動(dòng)的彈性連接有在超載時(shí)保護(hù)傳動(dòng)部件的優(yōu)勢(shì)。 三．拌餡機(jī)各零件的設(shè)計(jì)與計(jì)算 1. 選擇電動(dòng)機(jī) （1）選擇電動(dòng)機(jī)類(lèi)型 按已知工作條件和要求，選用Y系列一般用途的三相異步電動(dòng)機(jī)。 （2）選擇電動(dòng)機(jī)容量 電動(dòng)機(jī)輸出功率Pn=Pwη。式中，η為電動(dòng)機(jī)至工作軸的傳動(dòng)裝置總效率。 η=ηbηgηr3。取V帶傳動(dòng)效率ηb=0.95；滾動(dòng)軸承效率ηr=0.99；8級(jí)精度齒輪傳動(dòng)（稀油傳動(dòng)）效率ηg=0.97。則總效率 η=ηbηgηr3=0.95×0.97×0.993=0.894 故 Pn=Pwη=1.10.894kW=1.23 kW 因載荷平穩(wěn)，電動(dòng)機(jī)額定功率Ped只需略大于Pn即可。根據(jù)Y系列電動(dòng)機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù)，選電動(dòng)機(jī)的額定功率Ped為1.5 kW。 （3）確定電動(dòng)機(jī)功率 工作機(jī)軸轉(zhuǎn)速nw=78r/min，V帶傳動(dòng)比范圍為2-4，單級(jí)圓柱齒輪傳動(dòng)比范圍為3-5。則總傳動(dòng)比范圍為（2×3）-（4×5）=6-20，可見(jiàn)電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速可選范圍為：468-1560 r/min。 符合這一范圍的同步轉(zhuǎn)速有1000 r/min、1500 r/min兩種，綜合考慮總傳動(dòng)比、重量等因素，選取同步轉(zhuǎn)速為1000 r/min的Y系列異步電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)型號(hào)為Y100L-6，其額定轉(zhuǎn)速ned=940 r/min。 電動(dòng)機(jī)的型號(hào)及主要尺寸如下表所示： 型號(hào) 額定功率 Ped/kW 額定轉(zhuǎn)速 ned/( r/min) 同步轉(zhuǎn)速 n/( r/min) 電動(dòng)機(jī)中心高度 H/mm 外伸軸直徑和長(zhǎng)度 D×E/( mm×mm) Y100L-6 1.5 940 1000 100 28×60 2.計(jì)算傳動(dòng)裝置的總傳動(dòng)比和分配各級(jí)傳動(dòng)比 （1）傳動(dòng)裝置總傳動(dòng)比 i=nednw=94078=12.05 （2）分配傳動(dòng)裝置各級(jí)傳動(dòng)比 為使帶傳動(dòng)的外廓尺寸不致過(guò)大，取傳動(dòng)比為ib=2.8，則齒輪傳動(dòng)比ig=iib=4.30 3.計(jì)算傳動(dòng)裝置的運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力參數(shù) （1）各軸轉(zhuǎn)速 1軸轉(zhuǎn)速 n1=9402.8 r/min =335.7 r/min 2軸轉(zhuǎn)速 n2=335.74.3 r/min =78.0 r/min （2）各軸功率 1軸功率 P1=Pn×ηb×ηr =1.23×0.95×0.99=1.16 kW 2軸功率 P2=P1×ηg×ηr 2=1.16×0.97×0.992=1.10 kW 工作機(jī)軸功率 Pw= P2=1.10 kW （3）各軸轉(zhuǎn)矩 電動(dòng)機(jī)軸轉(zhuǎn)矩 T0=9550Pnned=13.02 N?m 1軸轉(zhuǎn)矩 T1=9550P1n1=33.00 N?m 2軸轉(zhuǎn)矩 T2=9550P2n2=134.68 N?m 工作機(jī)軸轉(zhuǎn)矩 Tw= T2=134.68 N?m 傳動(dòng)裝置運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力參數(shù)計(jì)算結(jié)果如下表所示 電動(dòng)機(jī)軸 1軸 2軸 工作機(jī)軸 轉(zhuǎn)速n/( r/min) 940 335.7 78.0 78.0 功率P/kW 1.23 1.16 1.10 1.10 轉(zhuǎn)矩T/(N?m) 13.02 33.00 134.68 134.68 4. V帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì) （1）確定計(jì)算功率Pd Pd=KAP 查《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》表8-4得KA=1.1，Pd=KAP=1.1×1.5=1.65kW。其中KA為工況系數(shù)，P為電機(jī)的額定功率。 （2）選擇V帶型號(hào) 根據(jù)Pd=1.65kw，nⅠ=940r/min，在《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》圖8-5上確定選型點(diǎn)，選型點(diǎn)落在A區(qū)，選用A型V帶。 （3）選擇帶輪直徑D1，D2 根據(jù)選型點(diǎn)位置，推薦D1=80-100mm，選D1=100mm。 驗(yàn)算帶速V V==5.02m/s，帶速在5-25m/s之間，D1選擇合適。 確定大帶輪直徑D2= i1 D1=2.8×100=280mm。 （4）確定中心距a和帶長(zhǎng)Ld 設(shè)計(jì)條件中沒(méi)有限定中心距a，故可初選中心距a0 0.7（D1+D2）≤a0≤2（D1+D2），0.7×（100+280）≤a0≤2×（100+280） 得 266mm≤a0≤760mm 初選a0=400mm。 帶長(zhǎng)L≈2 a0+×（D1+D2）+=1417.2mm 查表，取Ld=1400mm。 中心距a≈a0+=391.4mm，即中心距a=392mm。 （5）驗(yàn)算小帶輪包角ɑ1 ɑ1≈180°-×57.3°=153°>120°，合適。 （6）確定V帶根數(shù)z 按式（8-12）z= 由表8-3查得V帶基本額定功率P0=1.07kW 由表8-6查得V帶額定功率的增量=0.11kW 由表8-7查得小帶輪包角修正系數(shù)Kα=0.96 由表8-2查得帶長(zhǎng)修正系數(shù)KL=0.93 代入求根數(shù)公式得，z==1.74 取z=2，選z=2根帶 （7）確定出初拉力F0 F0=500（）+qv2 查表8-8，V帶單位長(zhǎng)度的質(zhì)量q=0.10kg/m； 式中 Pd=1.65 kW, z=2,v=5.02 m/s, Kα=0.96，代入得 F0=134.33N （8）計(jì)算作用在軸上的壓力Q Q=2zF0sin=2×2×134.33×sin1532 N=536.32N 5.齒輪傳動(dòng)的設(shè)計(jì) 齒輪傳動(dòng)采用單級(jí)直齒圓柱齒輪傳動(dòng)。小齒輪輸入功率為1.16kW，轉(zhuǎn)速n1=335.7 r/min，傳動(dòng)比i=4.3。 （1）選擇齒輪材料和熱處理、精度等級(jí)、齒輪齒數(shù) 根據(jù)實(shí)際情況，選大、小齒輪材料用45鋼，表面淬火，齒面硬度45HRC。[σ]H1 =[σ]H2 =500MPa+11HRC=995 MPa；[σ]F1 =[σ]F2 =160MPa+2.5HRC=272.5 MPa. 這是一般的機(jī)械齒輪傳動(dòng)，對(duì)齒輪精度無(wú)特別要求，選齒輪為8級(jí)精度。 選小齒輪齒數(shù)z1=21，z2= z1×i=21×4.3=90.2，取z2=90，傳動(dòng)比i= z2/z1 =4.29。 （2）按齒根彎曲疲勞強(qiáng)度設(shè)計(jì) 硬齒面齒輪傳動(dòng)，按彎曲強(qiáng)度設(shè)計(jì)： m≥32KT1Ψdz 12YFaYSa[σ]F 確定式中各項(xiàng)數(shù)值： 因載荷均勻平穩(wěn),查表得K=1.1； T1=9.55×106 Pn1=9.55×106 1.16335.7 N?mm =3.30×104 N?mm 按對(duì)稱(chēng)布置，硬齒面齒輪，選取Ψd=0.7； 查表得， YFa1=2.76, YSa1=1.56 YFa2=2.20, YSa2=1.78 YFa1 YSa1=2.76×1.56=4.30 YFa2 YSa2=2.20×1.78=3.92 因兩齒輪許用彎曲應(yīng)力相等，選取YFa YSa 值大的設(shè)計(jì)，即按YFa1 YSa1=4.30設(shè)計(jì)齒輪模數(shù)。 將確定后的各項(xiàng)數(shù)值代入設(shè)計(jì)公式，求得 m≥32KT1Ψdz 12YFaYSa[σ]F=32×1.1×3.30×1040.7×2124.30272.5 mm=1.55 mm 查表得，選取第一系列標(biāo)準(zhǔn)模數(shù)m=2mm。 齒輪主要幾何尺寸： d1=mz1=2mm×21=42mm d2=mz2=2mm×90=180mm da1= d1+2ha= d1+2ha *m=(42+2×1×2)=46mm da1= d2+2ha= d2+2ha *m=(180+2×1×2)=184mm a=m2(z1+z2)=111mm b=Ψd d1=0.7×42=29.4mm,取B2=30mm,B1=35mm。 （3）校核齒面疲勞強(qiáng)度 σH=ZEZH2KT1bd12u±1u≤[σ]H 查表得，ZE=189.8MPa； 標(biāo)準(zhǔn)齒輪，ZH=2.5； 將確定出的各項(xiàng)數(shù)值代入接觸強(qiáng)度校核公式，得 σH=189.8×2.52×1.1×3.30×10430×422×5.34.3 MPa=617.0 MPa＜[σ]H 接觸強(qiáng)度滿(mǎn)足。 （4）齒輪精度設(shè)計(jì) 大齒輪精度設(shè)計(jì)，選擇的8級(jí)精度和d2= 180mm，m=4mm, B2=30mm,查表，可得： 單個(gè)齒距極限偏差fpt=±17μm 齒距累積總公差Fp=69μm 齒廓總公差Fα=20μm 螺旋線總公差Fβ=25μm 確定側(cè)隙和齒厚偏差： 查表，齒輪副中心距極限偏差fα=±27μm，則齒輪副最小中心距amin=（111-0.027）mm=110.973。 由以下公式確定最小側(cè)隙 jbnmin=23(0.06+0.0005amin+0.03m) =23(0.06+0.0005×110.973+0.03×2) =0.175mm 齒厚上偏差：Esns=jbnmim2cosα=0.1752cos20°=0.093mm=93μm，取負(fù)值，Esns=-93μm。 確定齒厚公差：Tsn=2tanαbr2+Fr2，查表，F(xiàn)r=55μm；br=1.26IT9，IT9=115μm，可確定br=114.9μm。求得齒厚公差Tsn=93μm。 齒厚下偏差：Esni=Esns-Tsn=(-93-93) μm=-186μm 選擇測(cè)量公法線長(zhǎng)度W評(píng)定齒厚減薄量。 公法線長(zhǎng)度公稱(chēng)值Wk =mn cosαn[π(k-0.5)+z′invαn] 計(jì)算得，Wk =61.995mm，跨齒數(shù)k=11。 公法線長(zhǎng)度上偏差：EWs=Esnscosα=-93cos20°μm =-87μm 公法線長(zhǎng)度下偏差：EWi=Esnicosα=-186 cos20°μm =-174μm 6.軸的設(shè)計(jì) （1）齒輪軸的設(shè)計(jì) 初估軸徑，由公式d≥C3Pn得，其中P和n分別為該軸的功率（kW）和轉(zhuǎn)速（r/min）；C為計(jì)算常量，45鋼取C為118。 式中:d－軸的直徑，mm P－軸傳遞的額定功率，kW n－軸的轉(zhuǎn)速，r/min d≥C3Pn=118×31.16335.7=17.8mm。 外伸軸，即與皮帶輪相連的軸徑選取20mm； 安裝有軸承的軸的軸徑選擇25mm； 有軸承軸肩的軸徑選擇29mm。 （2）工作軸的設(shè)計(jì) 初估軸徑，由公式d≥C3Pn得，其中P和n分別為該軸的功率（kW）和轉(zhuǎn)速（r/min）；C為計(jì)算常量，45鋼取C為118。 式中:d－軸的直徑，mm P－軸傳遞的額定功率，kW n－軸的轉(zhuǎn)速，r/min d≥C3Pn=118×31.1078=28.5mm。 安裝有軸承的軸的軸徑選擇30mm； 有軸承軸肩的軸徑選擇40mm； 工作軸（即安有螺帶的軸）軸徑選擇選擇40mm。 7.鍵的設(shè)計(jì) 由于平鍵連接對(duì)中性好、拆裝方便，故鍵連接采用平鍵連接。 （1）齒輪軸外伸軸上的鍵的設(shè)計(jì) 齒輪軸外伸軸的軸徑為20mm，故鍵尺寸b×h=6×6，鍵的長(zhǎng)度選取20mm。 （2）電機(jī)軸外伸軸上的鍵的設(shè)計(jì) 電機(jī)軸外伸軸的軸徑為28mm，故鍵尺寸b×h=8×7，鍵的長(zhǎng)度選取20mm。 （3）連接大齒輪的工作軸上的鍵的設(shè)計(jì) 連接大齒輪的工作軸的軸徑為30mm，故鍵尺寸b×h=8×7，鍵的長(zhǎng)度選取22mm。 四．設(shè)計(jì)小結(jié)及體會(huì) 經(jīng)過(guò)短短的三周的食品工程設(shè)計(jì)的實(shí)習(xí)，期間我收獲了很多，我覺(jué)得自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和獨(dú)立思考問(wèn)題的能力有了很大的提高，對(duì)我走向社會(huì)從事專(zhuān)業(yè)工作有著深遠(yuǎn)的影響?，F(xiàn)在談?wù)剬?duì)本次課程設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。 首先，我感觸最深的就是：實(shí)踐的重要性。這次設(shè)計(jì)中我做了許多重復(fù)性的工作，耽誤了很多的時(shí)間，但是這些重復(fù)性的工作卻增強(qiáng)了我的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，積累了設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)也得到一條經(jīng)驗(yàn)，搞設(shè)計(jì)不能只在腦子里想它的結(jié)構(gòu)，必須動(dòng)手，即使你想的很完美，但是到實(shí)際的設(shè)計(jì)過(guò)程時(shí)，會(huì)遇到許多意不到的問(wèn)題。 其次，我學(xué)會(huì)了查閱資料和獨(dú)立思考。當(dāng)開(kāi)始拿到設(shè)計(jì)題目時(shí)，心里真的是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有，根本不知道從那里下手。在老師的指導(dǎo)下，我開(kāi)始查閱相關(guān)書(shū)籍，借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己的構(gòu)想，再利用自己所學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，，深入了解了機(jī)械傳動(dòng)原理及機(jī)械系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方案。把設(shè)計(jì)意圖從構(gòu)想階段變?yōu)榭勺x者付諸生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)階段。我發(fā)現(xiàn)每一個(gè)設(shè)計(jì)都是一個(gè)創(chuàng)新、修改、完善的過(guò)程，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，運(yùn)用自己所掌握的知識(shí)，發(fā)揮自己的想象力來(lái)搞好自己的設(shè)計(jì)，這個(gè)過(guò)程也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。這是一個(gè)艱辛的過(guò)程，很幸運(yùn)能在老師的指導(dǎo)下，邊學(xué)邊用，才能按時(shí)按量完成規(guī)定的任務(wù)。 最后，我來(lái)談?wù)勎易约旱南敕?。作為一個(gè)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的本科生，一開(kāi)始，我對(duì)畫(huà)草圖以及畫(huà)CAD充滿(mǎn)著一種未知的恐懼，心里總是有一種抵觸，總覺(jué)得學(xué)校以及學(xué)院對(duì)我們專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的要求很高。我們專(zhuān)業(yè)學(xué)的關(guān)于機(jī)械制圖方面的知識(shí)很少，但是卻讓我們?cè)O(shè)計(jì)整個(gè)機(jī)器，心里帶著這個(gè)抵觸，再加上自己確實(shí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)甚缺，課程設(shè)計(jì)進(jìn)行起來(lái)異常艱難。但是經(jīng)過(guò)三周的實(shí)習(xí)，我的思想確實(shí)發(fā)生很大的改變?？傆袑W(xué)不完的知識(shí)，我不能因?yàn)樽约簺](méi)有學(xué)過(guò)而對(duì)所有的事情產(chǎn)生恐懼。不會(huì)就應(yīng)該去學(xué)，大學(xué)培養(yǎng)的是一種具有獨(dú)立思考能力以及自主學(xué)習(xí)能力的學(xué)生，所以不要因?yàn)槲粗謶帧? 設(shè)計(jì)的完成，給了我很大的信心：我完全有能力利用自己所學(xué)過(guò)的知識(shí)和技能完成我并不熟悉的任務(wù)。在設(shè)計(jì)過(guò)程我更深切的體會(huì)到：獨(dú)立自主是關(guān)鍵，互協(xié)作更重要。 參考文獻(xiàn) [1] 吳宗澤等．機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)用手冊(cè)[M]．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1999 [2] 寇尊權(quán)，王多等．機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)[M]．北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2011 [3] 趙洪志，譚慶昌等.機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)[M].北京：高等教育出版社，2008 [4] 殷涌光，于慶宇等．食品機(jī)械與設(shè)備[M]．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006 [5] 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