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2019-2020年高考語(yǔ)文一輪總復(fù)習(xí) 論述類文章閱讀（一） 一、閱讀下面的文字，完成1～3題。 英國(guó)劍橋大學(xué)漢學(xué)教授胡司德在他本周出版的新書中指出，中國(guó)的飲食文化蘊(yùn)含生存之道。他向記者披露了這份“隱藏的食譜”。 經(jīng)過研究中國(guó)古代史的文字記載，他探討了中國(guó)豐富的烹飪文化對(duì)古代和當(dāng)代社會(huì)、政治與文化的重要性。據(jù)胡司德研究顯示，許多為中國(guó)歷代君主出謀劃策的大臣、謀士和諫言者都是廚師或屠夫出身。他說：“廚師、屠夫和侍應(yīng)這類職業(yè)將一些塑造領(lǐng)導(dǎo)力所需的才能具體化了。比如，為了不讓任何一種味道太重而蓋過另一種，所有烹飪調(diào)料都應(yīng)該同比放入，這恰恰體現(xiàn)了我們常常所說的和諧、公正和平等。此外，切肉時(shí)等量下刀和送菜時(shí)恰當(dāng)分配也表達(dá)了秩序和規(guī)范的觀念?！? 商朝的開國(guó)大臣伊尹是有史書記載以來中國(guó)歷史上的第一位賢佐。他本是一位烹飪技術(shù)高超的御廚，但有一段時(shí)間，給商湯王做的飯總是太淡或太咸。問及此事，他在解釋時(shí)借機(jī)闡述了自己的治國(guó)主張：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要調(diào)好作料才行。治國(guó)如同做菜，既不能操之過急，也不能松弛懈怠，只有恰到好處，才能把事情辦好。”自此他得到了提拔重用。胡教授以伊尹為例，講述了他是如何從一代名廚成為一朝賢相，并以自己的廚藝啟發(fā)商湯王執(zhí)政的。 與許多西方人不同，胡教授對(duì)中國(guó)飯局酒桌上的“哲學(xué)”十分了解，他說，“許多正式的晚餐或宴會(huì)，它的重點(diǎn)并不是吃飯或消費(fèi)本身，而是以互動(dòng)交流、了解對(duì)方、交換意見或介紹彼此為主”?！霸谥袊?guó)，餐桌上座位的安排要體現(xiàn)賓客的身份地位；夾菜的時(shí)候也要按尊卑分先后順序；無(wú)論是敬酒還是回敬，都要遵循來賓的貴賤等級(jí)；此外，貴賓與普通客人使用的餐具器皿也會(huì)有所不同?！焙淌诮榻B說，中國(guó)古代的宴會(huì)同樣也是個(gè)社交場(chǎng)所，人們?cè)谟貌椭嗷ハ嘟粨Q詩(shī)作、文章和樂譜。中國(guó)的飯局讓這位英國(guó)教授不由地聯(lián)想到劍橋大學(xué)的正式高桌晚宴，他認(rèn)為這和中國(guó)的宴會(huì)很相像：“在當(dāng)代社會(huì)里，如果你想與人溝通交流，最好的方式通常都是邀請(qǐng)他們吃飯。在餐桌上，‘禮’非常重要。如何在宴會(huì)中表現(xiàn)得體代表一個(gè)人的修養(yǎng)。帶學(xué)生們參加這類正式晚宴，本身也是一種教育方式。” “吃不言、睡不語(yǔ)”是中國(guó)家喻戶曉的一句古訓(xùn)，而儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子“食不厭精”、粗茶淡飯的飲食哲學(xué)給胡教授留下了深刻的印象。他說，“我自己也喜愛粗茶淡飯，因?yàn)榇植璧埍旧砭腕w現(xiàn)了中國(guó)圣賢的理念，不暴飲暴食也體現(xiàn)了節(jié)制有度的概念”?！按送?，中國(guó)的大思想家孔子是根據(jù)政治環(huán)境而調(diào)整自己飲食結(jié)構(gòu)的典型例子。他在重要的官方場(chǎng)合，十分懂得把握飲酒分寸。雖然在宮廷中常常需要出席各類酒宴，但孔子從未讓自己喝醉過?！? 胡教授還相信，從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響一個(gè)人的道德品性。他表示，“有很多醫(yī)學(xué)史書記載，未出生的胎兒會(huì)受到母親飲食習(xí)慣的影響。這就是中國(guó)人現(xiàn)在也在提倡的‘胎教’”。 1．下列有關(guān)“中國(guó)飲食文化蘊(yùn)含生存之道”觀點(diǎn)的表述不正確的一項(xiàng)是 (　　) A．英國(guó)劍橋大學(xué)漢學(xué)教授胡司德在他的新書中指出中國(guó)的飲食文化中蘊(yùn)含著生存之道，并將這種生存之道生動(dòng)地比喻為“隱藏的食譜”。 B．中國(guó)豐富的烹飪文化對(duì)古代和當(dāng)代社會(huì)、政治與文化十分重要。許多為中國(guó)歷代君主出謀劃策的大臣、謀士和諫言者都是廚師或屠夫出身。 C．宴會(huì)上的重點(diǎn)并不是吃飯或消費(fèi)本身，而是以互動(dòng)交流、了解對(duì)方、交換意見或介紹彼此為主，體現(xiàn)了一種酒桌上的“哲學(xué)”。 D．“有很多醫(yī)學(xué)史書記載，未出生的胎兒會(huì)受到母親飲食習(xí)慣的影響?！焙淌谙嘈胚@種影響包括對(duì)道德品性的影響。 2．下列表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是 (　　) A．所有烹飪調(diào)料都應(yīng)該同比放入，切肉時(shí)等量下刀和送菜時(shí)恰當(dāng)分配等做法能具體體現(xiàn)和諧、公正、平等、秩序和規(guī)范的觀念。 B．商朝的開國(guó)大臣伊尹本是一位烹飪技術(shù)高超的御廚，他借做菜的道理闡述了自己的治國(guó)主張，自此他得到了提拔重用，成為一朝賢相。 C．在餐桌上，“禮”非常重要，如何在宴會(huì)中表現(xiàn)得體代表一個(gè)人的修養(yǎng)。胡司德認(rèn)為在這些方面劍橋大學(xué)的正式高桌晚宴和中國(guó)的宴會(huì)很相像。 D．“吃不言、睡不語(yǔ)”、孔子“食不厭精”、粗茶淡飯、不暴飲暴食的飲食習(xí)慣都能夠體現(xiàn)中國(guó)的飲食哲學(xué)，胡教授也喜歡這樣做。 3．下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是 (　　) A．有一段時(shí)間御廚伊尹總是有意把商湯王的飯做得太淡或太咸，目的是引起商湯的疑問，借此機(jī)會(huì)啟發(fā)商湯王執(zhí)政。 B．在中國(guó)，餐桌上座位的安排、夾菜的先后順序、敬酒和回敬的規(guī)則、使用的餐具器皿，都與來賓的貴賤有關(guān)，胡教授對(duì)此不以為然，認(rèn)為這都體現(xiàn)了嚴(yán)格的等級(jí)觀念。 C．中國(guó)古代的宴會(huì)上，人們?cè)谟貌椭嗷ハ嘟粨Q詩(shī)作、文章和樂譜，體現(xiàn)了中國(guó)飯局的社會(huì)交往功能。 D．孔子能根據(jù)政治環(huán)境而調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，在重要的官方場(chǎng)合十分懂得把握飲酒分寸，在宮廷酒宴中從未讓自己喝醉過，是圣賢理念的體現(xiàn)。 二、閱讀下面的文字，完成4～6題。 “文姬歸漢”佳話質(zhì)疑 東漢大名士蔡邕之女蔡文姬，在兵荒馬亂中“為胡騎所獲”，成了匈奴一個(gè)貴族的妻子，后來蔡邕的故交曹操在漢廷秉政，對(duì)老友沒有子嗣感到很痛心，“乃遣使者以金璧贖之”，這就是一直被傳為佳話的“文姬歸漢”，很多文人都稱其為“千古盛事”。 稱這件事為“佳話”當(dāng)然有足夠的理由：蔡文姬不但出身名門，本人也是一個(gè)才女，史稱她“博學(xué)有才辯，又妙于音律”。在特殊的歷史背景下，不希望才女淪落異域是一種大眾心理；作為政壇新貴的曹操，日理萬(wàn)機(jī)之余，還能為一個(gè)小女子操心，不惜重金，更為“佳話”添色。 “文姬歸漢”的佳話感動(dòng)了無(wú)數(shù)人，也包括少年時(shí)代的我，但最近我重讀蔡文姬自述遭遇的《悲憤詩(shī)》以及記載她零星事跡的《后漢書》，不禁有了點(diǎn)異樣的感受，并突然想起了一個(gè)千百年來似乎被忽略的問題：當(dāng)我們盛贊某事為“佳話”“韻事”時(shí)，是否應(yīng)該更多地考慮當(dāng)事人的心理和情感？ 坦率地說，我們?cè)诜Q道“文姬歸漢”是“千古盛事”時(shí)，對(duì)當(dāng)事人蔡文姬的心理和情感是關(guān)注得相當(dāng)不夠的。蔡文姬在曹丞相派人贖她之前，已在“胡地”生活了十二年，并生下二子。作為一個(gè)深受漢文明洗禮而今淪落異域的女子，她對(duì)故土和親人的思念肯定是真誠(chéng)的，這在其《悲憤詩(shī)》中有清晰的表露，但我們能說她對(duì)棲息達(dá)十二年之久的“胡地”，對(duì)朝夕相處的家人，尤其是她的兩個(gè)兒子，就沒有絲毫感情上的依戀嗎？從人性的角度，自不難得出一個(gè)簡(jiǎn)單的答案。因?yàn)闊o(wú)論如何，蔡文姬首先是一個(gè)女性，是一個(gè)母親。而文姬歸漢是只身而回的，也就是說，當(dāng)我們?cè)谝慌怨恼平泻脮r(shí)，承擔(dān)女性、母親雙重角色的蔡文姬實(shí)際上面臨著非常痛苦的抉擇：一邊是故土，一邊是自己年幼的兒子。蔡文姬卻必須要從中選擇一個(gè)！《悲憤詩(shī)》中描述蔡文姬和兒子離別的場(chǎng)面時(shí)說：“兒前抱我頸，問母欲何之?！搜阅府?dāng)去，豈復(fù)有還時(shí)。阿母常仁惻，今何更不慈？我尚未成人，奈何不顧思！’見此崩五內(nèi)，恍惚生狂癡……”真是一字一淚！在這樣的人生大痛面前，我們稱贊它是“佳話”似乎殘忍了一點(diǎn)。 蔡文姬返回故土后，嫁給了一個(gè)叫董祀的男子。此人的品行大概是有問題的，在曹操手下做一名小官，“犯法當(dāng)死”，還是蔡文姬于寒冬里赤著腳、蓬頭垢面地去向曹操求情，感動(dòng)了曹操和當(dāng)時(shí)在座者，才得免死。對(duì)蔡文姬來說，更要命的還不止于此，因?yàn)樗忻诋愖?，還育有兒女，難免為世俗偏見所不容，而其丈夫很可能也曾給過她人格上的歧視，《悲憤詩(shī)》中記述文姬婚后生活有兩句詩(shī)頗耐咀嚼，說“流離成鄙賤，?？謴?fù)捐廢”，頗能看出她在家庭生活中如履薄冰的心境?？梢哉J(rèn)定，文姬歸漢以后，生活是并不幸福更不美滿的。 “文姬歸漢”，當(dāng)事人有與兒子生離死別之痛，而且她并未因此換來幸福的生活，怎能稱其為“佳話”？如果說它是佳話，只于曹操是佳話，因?yàn)楹嫱辛诉@位當(dāng)朝宰相愛惜人才、珍重友情的美德；只于旁觀者是佳話，因?yàn)闈M足了一種大眾心理。 文人們喜歡制造、流傳佳話和韻事，如“愛妾換馬”“美婢易書”之類，當(dāng)時(shí)或后世的許多讀書人提起來都神采飛揚(yáng)，至于“佳話”“韻事”中當(dāng)事人的痛苦和血淚，哪里在其考慮之列呢？ 4．下列不屬于“文姬歸漢”被傳為佳話的理由的一項(xiàng)是 (　　) A．文姬歸漢，使得蔡邕得以父女團(tuán)聚，消解了痛苦的心情，享受到天倫之樂。 B．蔡文姬出身名門，并且是一個(gè)“博學(xué)有才辯，又妙于音律”的才女。 C．文姬歸漢，在特殊的歷史背景下，符合不希望才女淪落異域的大眾心理。 D．文姬歸漢，體現(xiàn)了曹丞相愛惜人才、珍重友情的美德。 5．下列各項(xiàng)中，與文中畫線句子的意思相一致的一項(xiàng)是 (　　) A．千百年來的人們，都更多地考慮了當(dāng)事人的心理和情感。 B．在“胡地”生活了十二年，文姬對(duì)漢朝故鄉(xiāng)和親人的思念是真誠(chéng)的。 C．“我尚未成人，奈何不顧思”“流離成鄙賤，?？謴?fù)捐廢。” D．文人們喜歡制造、流傳佳話和韻事，并且重物輕人。 6．根據(jù)原文所給的信息，以下判斷不正確的一項(xiàng)是 (　　) A．文姬之所以能夠歸漢，一方面可能是“金璧”等重禮的作用，另一方面可能是曹丞相強(qiáng)大的政治軍事力量的威懾作用。 B．文姬在與“胡地”家人分別時(shí)，從人性的角度看，極有可能對(duì)“胡地”，對(duì)丈夫和兒子，在感情上有一定的依戀。 C．文姬歸漢后遇人不淑，董祀品行不端，犯法闖禍，而且在家里給過文姬人格上的歧視。 D．文姬歸漢，對(duì)于曹丞相，對(duì)于旁觀的文人們是佳話；但是對(duì)于文姬本人，對(duì)于文姬胡地的丈夫、兒子，可能是殘忍的，是人生大痛。 答案 1．C　2．D　3．B　4．A　5．C　6．C