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2019-2020年高中生物 細胞的大小和形態(tài) 第2課時示范教案 蘇教版 導入新課 教師出示一只雞蛋、一個洋蔥、一個蘑菇，提問：根據(jù)上節(jié)課所學知識，這三種不同生物在結(jié)構(gòu)組成上有什么共同之處？ 生 他們都是由細胞組成。 教師設疑導入新課：除病毒等少數(shù)種類外，生物體都是由細胞組成的，組成不同生物體的細胞大小和形態(tài)相同嗎？ 推進新課 　板　書： 三、細胞的大小和形態(tài) 師 要研究細胞的大小和形態(tài)，最好的研究方法是什么？ 生 使用顯微鏡直接觀察各種不同生物的細胞。 請同學們回顧初中所學顯微鏡的知識。討論正確使用顯微鏡的方法步驟是什么？ 師生共同討論歸納正確使用顯微鏡的方法步驟： 取鏡安放對光觀察整理。 師 在使用顯微鏡時，為了更好地觀察對象，常需要使用高倍鏡觀察，如何使用高倍鏡呢？ 學生討論。 教師邊演示邊講解具體方法：先用低倍鏡找到要觀察的物像，移動裝片使需觀察對象移到視野中央，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡，調(diào)節(jié)細準焦螺旋使圖像清晰，若視野較暗，可調(diào)節(jié)聚光鏡和反光鏡。并歸納如下： 低倍鏡移動裝片轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器調(diào)節(jié)細準焦螺旋調(diào)節(jié)聚光鏡和反光鏡。 師 使用顯微鏡觀察有關(guān)組織細胞時，常需先將有關(guān)生物組織細胞制作成細胞臨時玻片標本，如何制作洋蔥鱗片葉表皮細胞和人的口腔上皮細胞臨時玻片標本呢？ 學生討論。 教師邊講解邊演示： （一）制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時玻片標本 1.準備 （1）用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。 （2）把載玻片放在實驗臺上，用吸管在載玻片中央滴一滴清水。 2.制片 （1）用鑷子從洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)的表皮上撕取一小塊透明薄膜。 （2）把撕下的薄膜浸入載玻片上的水滴中，用鑷子把薄膜展平。 （3）用鑷子輕輕夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕地蓋在薄膜上，避免蓋玻片下面有氣泡。 3.染色 （1）把一滴稀釋碘液滴在蓋玻片的一側(cè)。 （2）用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤到標本的全部。 （二）制作人的口腔上皮細胞臨時玻片標本 1.在潔凈的載玻片中央，滴一滴生理鹽水。 2.用消毒牙簽的一端在漱凈的口腔側(cè)壁上輕輕地刮幾下。 3.把牙簽上附著碎屑的一端，放在載玻片上的生理鹽水滴中涂抹幾下。 4.用鑷子夾起潔凈的蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的生理鹽水滴，然后輕輕地蓋在水滴上，避免有氣泡。 5.把一滴稀釋碘液滴在蓋玻片的一側(cè)，用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤到標本的全部。 學生實驗: （1）制作洋蔥鱗片葉表皮細胞的臨時裝片并觀察繪圖。 （2）制作人的口腔上皮細胞臨時裝片并觀察繪圖。 （3）觀察人的骨組織、肌肉和神經(jīng)組織的永久玻片標本并繪圖。 教師巡回指導:特別注意指導撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)的表皮。 教師活動：學生結(jié)束實驗觀察后選幾位學生談實驗操作體會及實驗中所遇到的問題，并設置下列討論題： （1）使用高倍鏡觀察時，與用低倍鏡觀察相比較，視野的大小、明亮、視野中細胞數(shù)、細胞圖像大小有何變化？ （2）為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移到視野中央，再換用高倍鏡？ （3）換用高倍鏡觀察時，是否需要轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋？ 教師適當啟發(fā)，組織學生討論后歸納： （1）高倍鏡視野變小、變暗，細胞數(shù)變少，細胞圖像變大。 （2）直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野中央，再換用高倍鏡觀察。 （3）不需要。用高倍鏡觀察，只需使用細準焦螺旋微調(diào)即可。 教師活動：選擇幾位學生所繪細胞圖進行展示，并請相應學生描述所觀察到的各種細胞的大小和形狀。 師 顯微鏡下觀察到的洋蔥鱗片葉表皮細胞與人的口腔上皮細胞有什么不同？ 生 顯微鏡下觀察到的洋蔥鱗片葉表皮細胞呈近似長方形的格子狀，人的口腔上皮細胞呈不規(guī)則的圓形。 學生活動：觀察教材P29圖35幾種細胞的形狀和大小。 活動設計：教師出示一只雞蛋，從雞蛋鈍端除去部分卵殼，弄破卵殼膜，使卵白和卵黃流到一個燒杯中，讓學生觀察并說明：一只雞蛋并不是一個卵細胞，雞卵細胞只是由胚盤、卵黃和包在卵黃外面的卵黃膜構(gòu)成。卵白和卵殼及卵殼膜起保護卵的作用，但不是卵細胞的組成部分。鳥類的卵細胞形態(tài)呈圓形，可用肉眼直接觀察到。 師 （1）舉例說明不同生物的細胞大小和形態(tài)是否相同。 （2）舉例說明同一生物體內(nèi)細胞的大小和形態(tài)是否相同。 （3）舉例說明人體內(nèi)的不同組織細胞的功能是否相同。 生 （1）洋蔥鱗片葉表皮細胞、人口腔上皮細胞（或其他細胞）及細菌細胞大小和形態(tài)不相同（其他合理回答也可以）。 （2）人體內(nèi)的肌肉組織細胞、骨細胞、神經(jīng)組織和口腔上皮細胞的大小和形態(tài)不同。 （3）人體內(nèi)的肌肉組織細胞具有收縮運動功能，神經(jīng)組織細胞具有傳導興奮的功能，口腔上皮細胞覆蓋在口腔表面，起保護作用。不同組織細胞的功能不同，其形態(tài)、大小也不同。 課堂小結(jié) 人體內(nèi)紅細胞呈兩面凹的圓餅狀，有利于與氧氣接觸，起運輸氧氣的作用；神經(jīng)細胞具有很多突起，有利于神經(jīng)興奮的傳導；肌肉細胞呈紡錘形，與肌肉組織收縮運動功能相適應。 板書設計 三、細胞的大小和形態(tài) 活動與探究 探究課題：顯微技術(shù)的發(fā)展對認識細胞本質(zhì)的影響。 方法與步驟： （1）全班學生3～4人一組分成若干小組，每組設一名召集人。 （2）各組成員分工，分別利用網(wǎng)絡、圖書、報紙、雜志、影像資料等多種途徑收集顯微技術(shù)的發(fā)展及其對認識細胞本質(zhì)的影響。 （3）各小組成員匯總交流情況，并確定一名匯報人將研究成果整理，寫出研究報告。 結(jié)果與交流: 各小組匯報人代表本組在班上匯報本小組研究成果，匯報時要精練、概括，不要“照本宣科”。 習題詳解 1.解析：細胞學說的創(chuàng)立人是施萊登和施旺。 答案：B 2.解析：顯微鏡的放大倍數(shù)是物鏡與目鏡放大倍數(shù)的乘積。放大倍數(shù)越小，視野中觀察到的細胞數(shù)目越多。 答案：A 3.解析：細胞一般很微小，絕大多數(shù)細胞只能借助顯微鏡才能觀察到。胡克正是利用了顯微鏡才發(fā)現(xiàn)了細胞，隨著顯微鏡的發(fā)展和利用，才導致了細胞學說的建立。 答案：顯微鏡的發(fā)明及技術(shù)發(fā)展，導致了細胞學說的建立。 4.解析：施萊登和施旺是在對大量植物和動物組織觀察后，共同提出：一切動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是一切動植物的基本單位。并不包括細菌、真菌、病菌等其他生物。 答案：不正確。因為施萊登和施旺是在對大量植物和動物組織研究后，共同提出：一切動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是一切動植物的基本單位。 5.解析：光學顯微鏡是利用可見光穿透標本，再放大成像，可見光的波長在380～760 nm范圍內(nèi)，因此其分辨率不能再提高。 答案：由于可見光波長在380～760 nm范圍內(nèi)，再好的光學顯微鏡放大倍數(shù)也只有1 500倍。