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2019-2020年高中生物《細胞質(zhì)》教案3 浙教版必修1 一、教學目標 【知識目標】 1．了解細胞溶膠的有關(guān)成分和主要功能。 2．描述各種細胞器的結(jié)構(gòu)特點，說出不同細胞器的主要功能。 3．觀察葉綠體和胞質(zhì)環(huán)流的現(xiàn)象，說明胞質(zhì)環(huán)流和細胞生命活動的關(guān)系。 【能力目標】 1．通過觀察葉綠體的形態(tài)和分布、胞質(zhì)環(huán)流的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的實驗能力和觀察能力。 2．通過學習各種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，培養(yǎng)學生識圖能力。 3．通過比較各種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，培養(yǎng)學生分析、比較、判斷等能力。 【情感態(tài)度與價值觀】 1．通過學習各種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，使學生初步形成生物體的結(jié)構(gòu)和功能、局部與整體相統(tǒng)一的觀點。 2．通過觀察胞質(zhì)環(huán)流現(xiàn)象，以及對如何加快胞質(zhì)環(huán)流速度的探究，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度，勇于探索、不斷創(chuàng)新的精神。 二、教材分析 【教材的地位作用】 從本節(jié)內(nèi)容看，主要是探究細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，這些內(nèi)容是學生以后學習生物的新陳代謝，生物的生殖和發(fā)育，遺傳和變異的基礎知識。具體如線粒體和葉綠體這兩種細胞器與細胞的能量轉(zhuǎn)換密切相關(guān)，是學習光合作用和呼吸作用的基礎；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體與蛋白質(zhì)的合成、加工和分泌密切相關(guān)；中心體參與動物細胞的有絲分裂；液泡與植物細胞的滲透作用有關(guān)；溶酶體與細胞內(nèi)的消化作用有關(guān)；細胞骨架的運動是胞質(zhì)環(huán)流的原因。因此，這些細胞器的主要功能與新陳代謝等內(nèi)容密切相關(guān)。 生物的一切生命活動，主要是在細胞內(nèi)進行的。因此，在高中階段有必要從細胞是生命活動的基本單位的高度，進一步講述真核細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和主要功能的知識。本節(jié)內(nèi)容的學習將直接影響到學生以后學習，因此具有較為重要的地位。 研究細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)需在電子顯微鏡下才能觀察到。那些極細微結(jié)構(gòu)平時是看不見摸不著的，加之細胞的結(jié)構(gòu)名稱多，概念多，細胞結(jié)構(gòu)與功能又是多種多樣，因此學生對這部分知識比較陌生，學習時缺乏感性認識，較難理解、記億。 【教學重難點】 1．教學重點：線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能是本節(jié)內(nèi)容的教學重點。 2．教學難點：從細胞的亞顯微水平理解各種細胞器結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一，以及理解各種細胞器與細胞之間的局部與整體的關(guān)系。 【建議課時】 本節(jié)內(nèi)容建議安排2課時。 三、學情分析 學生在初中階段學習過細胞的基本結(jié)構(gòu)，在本冊的第一章又學習了關(guān)于生命的物質(zhì)基礎知識，這都為本節(jié)內(nèi)容學習打下了一定的基礎。高中學生已經(jīng)具備了一定的空間想象能力，但對細胞器的空間結(jié)構(gòu)的了解還需通過多媒體演示再結(jié)合模型，這樣才比較容易接受。由于本部分細胞的結(jié)構(gòu)名稱多，概念多，細胞結(jié)構(gòu)與功能又是多種多樣，因此學生學習起來會感到枯燥、煩瑣，沒有興趣，所學內(nèi)容不易記牢，因此要想法采用多種教學手段，增強學生的學習興趣，幫助學生記憶。在初中階段學生都使用過顯微鏡，因此觀察黑藻葉綠體的形態(tài)和分布及胞質(zhì)環(huán)流時，關(guān)鍵是引導學生需要耐心、細心地尋找觀察目標。 四、教學設計 【課前準備】 多媒體課件、細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型、黑藻、顯微鏡等實驗材料。 【教學方法】 教師講述與學生自學、觀察、小組討論、實驗探究相結(jié)合。例如，在葉綠體的教學中，進行分組實驗觀察葉綠體以及胞質(zhì)環(huán)流，通過學生邊實驗、邊觀察、邊討論、邊探究來得出有關(guān)知識，從而培養(yǎng)學生的實驗能力、合作能力、探究能力。 【設計思路】 為了提高學生學習本節(jié)內(nèi)容的興趣，我們可以用類比的思想，把細胞比喻為一個城市，它應該具有電廠、交通、工廠、加工廠等設施。而一個小小的細胞內(nèi)部是如何分工的？ 本節(jié)內(nèi)容是在亞顯微水平研究細胞溶膠和各種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，內(nèi)容相對來說比較抽象，教師要充分利用教材插圖、掛圖、細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模型、電腦課件等多種教學媒體進行輔助教學，并且可以通過觀察葉綠體的形態(tài)和分布、胞質(zhì)環(huán)流現(xiàn)象的實驗與教學同步進行，并進行“如何加快細胞質(zhì)流動速度”的探究以增強學生對微觀世界的感性認識。在線粒體和葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)的教學中教師可以畫板圖并指導學生畫出線粒體和葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，用多種形式有效地組織教學活動，使學生通過多種途徑認識微觀世界下的生命形式，建立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點?？傊?，這部分內(nèi)容唯有在直觀條件下，從感性認識入手逐步地使學生理解和熟悉細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能。 對內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、溶酶體、細胞骨架等細胞器的教學，可以先安排學生閱讀教材，進行各種細胞器存在位置、種類、結(jié)構(gòu)和功能的比較，再通過課堂討論等形式將教學內(nèi)容進一步深化，最后以游戲的形式完成各種細胞器的比較，使學生在愉悅的氛圍中獲得知識。 這部分知識雖然識記的內(nèi)容多，但也不可忽視學生能力培養(yǎng)。對于細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和各種細胞器，要求學生學會識圖，如在細胞核附近的高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)怎么區(qū)別，對于重要的細胞器如線粒體、葉綠體等不僅要知道結(jié)構(gòu)名稱而且能繪示意簡圖。此外，各細胞器的功能，時間一長，學生記憶易混淆。教學時，可教給學生一些識記方法，如采用列表對比、聯(lián)系記憶等方法。如人體淀粉酶的合成、分泌需要哪些細胞器參與？首先要想到酶屬于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成車間是核糖體，蛋白質(zhì)合成后需由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的管道膜系統(tǒng)運輸，經(jīng)高爾基體進行加工、分揀、包裝。以上這些生理過程均離不開能量的推動，線粒體通過有氧呼吸為上述活動提供能量。通過聯(lián)想的辦法，將細胞器的功能聯(lián)系起來學習，有利于培養(yǎng)學生的記憶能力。 【教學過程】 第1課時 教學流程 教師活動 學生活動 教學意圖 第一課時 導入 (一) 細胞器 1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體 (1)核糖體的結(jié)構(gòu)與功能 【提問】初中大家在光學顯微鏡下觀察細胞，細胞由哪幾個部分組成？ 【講述】大家都知道地球上最基本的生命系統(tǒng)是---細胞。細胞就像一個城市，它應該具有電力、交通、工廠、加工廠等設施，它們之間既分工又合作。那么細胞內(nèi)部是如何分工和合作的？ 【投影】圖2－17模式化的動物細胞圖(見教材P39)。 【指導觀察】讓學生觀察模式化的動物細胞圖(細胞亞顯微結(jié)構(gòu)立體模型)和每一種細胞器的立體模型，讓學生了解每一種細胞器的名稱。 【板書】細胞器 【過渡】震驚全國的劣質(zhì)奶粉事件引起了大家的公憤，從生物學的角度看蛋白質(zhì)對人體的生長、發(fā)育確實具有重要的作用。 【設問】細胞內(nèi)蛋白質(zhì)是如何合成與加工的？ 【動畫演示】科學家在研究分泌蛋白的合成和分泌時，曾經(jīng)做過這樣一個實驗，他們在豚鼠的胰臟腺泡細胞中注射３Ｈ標記的亮氨酸，３分后，被標記的氨基酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17分后，出現(xiàn)在高爾基體中，117分后，出現(xiàn)在靠近細胞膜內(nèi)側(cè)的運輸?shù)鞍踪|(zhì)的小泡中以及釋放到細胞外的分泌物中。 【過渡】動畫說明，蛋白質(zhì)的合成和分泌與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細胞器有關(guān)。下面我們一起來探究這幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和基本功能。 【板書】1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體 【講述】核糖體是由核糖體RNA（rRNA）和蛋白質(zhì)組成的橢圓形致密顆粒，外表沒有膜包裹(形態(tài)與成分)。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所(功能)。 【提問】請觀察模型，核糖體分布在哪些部位？ 【板書】(1)核糖體的結(jié)構(gòu)與功能：無膜；合成蛋白質(zhì)的場所 【講述】核糖體是細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所。連接在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體，主要是合成某些專供輸送到細胞外面的分泌蛋白，如抗體、酶原或蛋白質(zhì)類激素等。游離在細胞溶膠中的核糖體所合成的蛋白質(zhì)，多半是分布在細胞溶膠中或供細胞本身生長所需要的蛋白質(zhì)(包括酶分子)，此外還合成某些特殊蛋白質(zhì)，如紅細胞中的血紅蛋白等。因此，在分裂活動旺盛的細胞中，游離核糖體的數(shù)目就比較多，而且分布均勻。(這一點已被用來作為辨認腫瘤細胞的標志之一) 學生回憶：由細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核(植物細胞還有細胞壁) 傾聽、思考 仔細觀察 學生思考 學生觀察 學生傾聽 學生觀察并回答：有的連接在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細胞溶膠中。 學生傾聽 溫故知新。 形象比喻 使學生對每一種細胞器的名稱和形態(tài)有一個大致的了解。 聯(lián)系實際。 讓學生對各細胞器既分工又合作有所了解。 培養(yǎng)觀察能力 擴大學生的知識面，提高學習興趣 （2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)、種類、功能 【過渡】內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)和功能又如何？ 【板書】（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)、種類、功能 【講述】結(jié)合模型說明，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由一系列單位膜構(gòu)成的囊腔和細管組成的細胞器，這些囊腔和細管彼此相通。其主要作用是增大細胞內(nèi)的膜面積。 【提問】請觀察所有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是否都一樣？ 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)——有核糖體顆粒 光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)——沒有核糖體顆粒 【板書】 類型 【提問】粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能是否相同？(請學生閱讀相應的教材然后講述) 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)在蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞中分布比較多，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體新合成的蛋白質(zhì)進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的囊腔中，運送到高爾基體及細胞的其他部位。因此，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是新合成的蛋白質(zhì)的運輸通道，又是核糖體附著的支架。 光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能比較獨特，一般與蛋白質(zhì)合成無關(guān)，可功能卻更復雜，可能參與糖元和脂類的合成、固醇類激素的合成以及具有分泌等功能。例如，人肝臟細胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中有氧化酒精的酶，有些光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)還含有合成磷脂的酶。 【板書】功能：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是新合成的蛋白質(zhì)的運輸通道，光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能比較獨特。 【提問】內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在細胞中分布有什么特點？(指導學生觀察掛圖或模型然后講述) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細胞膜都是由磷脂雙分子與蛋白質(zhì)組成，各成分的比例略有不同，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向外與質(zhì)膜相連，向內(nèi)與細胞核膜相連。所以細胞內(nèi)存在著一套復雜的膜系統(tǒng)。 【板書】結(jié)構(gòu)與分布：單層膜。內(nèi)連核膜，外連細胞膜 【過渡】從剛才動畫中可以看出，蛋白質(zhì)由核糖體合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸還需要經(jīng)過高爾基體的進一步加工。高爾基體的結(jié)構(gòu)如何？下面來一起探究。 【板書】2、高爾基體 【講述】高爾基體命名的由來。 高爾基是意大利著名的組織學家和細胞學家。在當時由于技術(shù)的限制人類對神經(jīng)細胞的結(jié)構(gòu)和功能知之甚少，1873年，高爾基首次發(fā)明了用銀鹽染細胞的技術(shù)，這項技術(shù)能專門銀染細胞中的某些特殊結(jié)構(gòu)，特別適用于研究神經(jīng)細胞。1896年，他在研究貓頭鷹的大腦時，他發(fā)現(xiàn)經(jīng)過銀染的神經(jīng)細胞在核膜附近存在許多扁平的小腔，當時被稱為高爾基體。高爾基認為這特殊結(jié)構(gòu)可能參與細胞內(nèi)的分泌和運輸。 學生回答：不一樣，有的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有核糖體顆粒，有的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體顆粒。 學生仔細閱讀教材 學生觀察 學會分析比較的學習方法。 培養(yǎng)觀察能力 利用史料提高學生學習興趣。 2、高爾基體 (1)命名 (2)結(jié)構(gòu)、 功能 3、溶酶 體的 結(jié)構(gòu) 功能 4、線粒體 (1)形態(tài) 【指導閱讀】結(jié)合模型，讓學生閱讀教材，通過與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比較了解高爾基體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能。 【總結(jié)歸納】高爾基體也是由單位膜構(gòu)成的扁平小囊和小泡組成。其主要功能是對粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸來的蛋白質(zhì)進行加工、修飾使之變?yōu)槌墒斓牡鞍踪|(zhì)。 【板書】單層膜。加工蛋白質(zhì) 【動畫演示】蛋白質(zhì)的合成加工過程。核糖體中合成的蛋白質(zhì)到達粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的一端時，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜形成小囊，將這些蛋白質(zhì)包裹起來。此小囊隨后離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向高爾基體移動并最后與之融合，并將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)入高爾基體中，然后送到細胞內(nèi)或細胞外的目的地。 【講述】高爾基體就象郵局一樣，把集中的蛋白質(zhì)進行分揀，并分別送到細胞內(nèi)或細胞外的目的地。 【過渡】人體具有消化系統(tǒng)，細胞作為生命的基本單位也應該有細胞內(nèi)的消化系統(tǒng)，它就是溶酶體。 【指導閱讀】請學生閱讀教材，討論溶酶體的由來、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能。 【總結(jié)歸納】溶酶體是由單位膜包被的小泡，是高爾基體斷裂后形成的，其內(nèi)含有多種酶。 功能：消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身產(chǎn)生的碎渣。 【討論】假設細胞內(nèi)沒有溶酶體，可能會造成什么后果？ 【總結(jié)】各種水解酶可以破壞整個細胞。說明細胞中的一些分解反應局限在某種由膜包被的結(jié)構(gòu)中進行的，這對保證細胞的完整性具重要意義。 【板書】3、溶酶體：單層膜。消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身產(chǎn)生的碎渣。 【過渡】各種生命活動都需要能量，細胞內(nèi)的提供能量的動力工廠是什么呢？線粒體。 【板書】4、線粒體 【指導觀察】動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，找找有無線粒體，形態(tài)怎樣？ 形態(tài)：普遍存在于動植物細胞中，大多呈顆粒狀、短線狀，由此得名。 教師例舉材料： 材料一：生長旺盛的細胞或生理功能活躍的細胞中線粒體居多(如肝細胞中線粒體多達xx個，一般細胞為幾十至幾百個)，在代謝衰退的細胞中線粒體較少。 材料二：鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。 材料三：線粒體一般是均勻地分布在細胞溶膠中，但它在活細胞中能自由地移動，往往在細胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中。如在小鼠受精卵的分裂面附近比較集中。 學生閱讀教材 學生觀看 學生閱讀 學生思考討論線粒體的功能：線粒體為細胞生命活動提供能量。有人稱線粒體為細胞內(nèi)供能的“動力工廠”。線粒體在活細胞中能自由移動，是動態(tài)的，有利于提供能量。 讓學生用模型、教材自學討論。 利用多媒體，理解蛋白質(zhì)合成加功過程。 利用比喻對微觀概念加深理解。 培養(yǎng)學生的自學歸納能力。 讓學生利用材料分析得出結(jié)論。 培養(yǎng)學生利用信息的能力，以使學生理解掌握。 ⑵結(jié)構(gòu) 功能 小結(jié) 【講述】這些能量來源是什么？線粒體又是如何提供的？這將在我們以后的學習中再進一步探究，簡單地說線粒體是通過呼吸作用氧化分解糖類等有機物釋放能量，供給細胞的生命活動。 【總結(jié)】線粒體是細胞呼吸和能量代謝的中心，為細胞生命活動提供能量。 【板書】功能：線粒體為細胞生命活動提供能量。 【設問】線粒體有哪些形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，有利于進行有氧呼吸釋放能量呢? 【講述】教師隨講隨板圖，以便及時突出這些結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。 【投影】色彩鮮明且有立體感的掛圖或電腦課件，要求學生復述剛才教師所講述的內(nèi)容 ①線粒體有內(nèi)外兩層膜，外膜使線粒體與周圍的細胞溶膠分開，內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于細胞呼吸的生化反應順利進行。 ②內(nèi)膜、嵴周圍充滿液態(tài)基質(zhì)，液體環(huán)境有利于生化反應進行。 ③線粒體中還有少量的DNA和核糖體，能合成一部分自身需要的蛋白質(zhì)。 【板書】結(jié)構(gòu)：雙層膜、基質(zhì)、嵴，內(nèi)含DNA和核糖體 今天我們學習了細胞這個城市內(nèi)的合成蛋白質(zhì)的工廠——核糖體，運輸?shù)鞍踪|(zhì)的工具——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，加工蛋白質(zhì)的加工廠——高爾基體，以及動力工廠——線粒體。作為細胞這個城市，只具有上述設施，還不能正常運轉(zhuǎn)，還需要其他設施，這些設施我們將在下一節(jié)課來認識。 學生觀察并描述線粒體的結(jié)構(gòu)和生理功能。 要求學生模仿畫線粒體的模式圖。 提高學生的記憶力 前后呼應，并引起學生思考。 第2課時 教學流程 教師活動 學生活動 教學意圖 第二課時 導入 5、質(zhì)體 (1)質(zhì)體的種類 (2)制作臨時裝片觀察葉綠體以及胞質(zhì)環(huán)流 【設問】為什么綠色植物是綠色的？而動物卻不是綠色的？這又與另一種細胞器---質(zhì)體有關(guān)。 白色體：是貯存脂質(zhì)和淀粉的 存在于不見光的細胞中 有色體　 葉綠體 其他有色體 【講述并板書】 質(zhì)體 【提問】植物細胞中進行光合作用的場所是什么？ 【講述】下面我們就通過實驗來觀察和認識細胞中葉綠體的形態(tài)和分布。首先來看一下實驗中應該注意那些問題？ 【板書】觀察葉綠體以及胞質(zhì)環(huán)流 1．選材：要觀察的對象是葉綠體，它的顏色是綠色。 【提問】因此我們應該選用什么樣的植物組織來觀察？ 【講述】葉綠體主要存在植物的葉肉細胞里以及幼嫩莖稈的皮層細胞里。今天我們要觀察的實驗材料——黑藻。黑藻幼嫩的葉片是由一層細胞組成，而下部這些顏色較深的是老葉片，由多層細胞組成。 【提問】我們相信你會選擇幼嫩的葉片來觀察葉綠體，那么選用幼嫩的葉片來觀察的好處是什么？ 2．制作臨時裝片時為了保持細胞的活性，應注意補充水，使細胞保持有水狀態(tài)。根據(jù)經(jīng)驗，用刀片將葉片切成兩半，選取靠近葉柄部分觀察，效果更好些。 3．在觀察時應注意顯微鏡的正確使用（提示：“三先三后”）。 【提問】你看到的葉綠體具有什么形態(tài)？ 【講述】大家觀察到的就是光鏡下的黑藻細胞，在細胞溶膠中分布著橢球形或球形的葉綠體。除了球形的葉綠體，還有沒有其他形態(tài)的葉綠體？(初中曾學過一種多細胞藻類---水綿，水綿的葉綠體是帶狀的，呈螺旋地分布在細胞溶膠中，此外，還有一種單細胞藻類---衣藻，葉綠體是杯狀的。) 群答：葉綠體 群答：綠色的植物組織 學生思考后回答 學生動手做實驗 學生根據(jù)實驗回答：扁平的橢球形或球形(學生回憶初中所學的內(nèi)容) 精心設疑， 承上啟下。 了解原理。 提示實驗注意事項。 培養(yǎng)學生的實驗探究能力和動手能力。 (3)葉綠體的結(jié)構(gòu) (4)葉綠體的功能 【設問】那么，你注意到葉綠體在細胞中的存在狀態(tài)嗎，是靜止的，還是運動的？方向如何？ 【指導觀察】觀察葉綠體在細胞中的流動。 【講述】通過同學們的認真觀察，除了完成實驗目標的要求，有不少同學有意外的收獲，那就是觀察到的葉綠體在細胞中緩慢流動。(展示葉綠體流動的示意圖，通過這個現(xiàn)象可以推斷出葉綠體生活的環(huán)境是一個流體的環(huán)境---細胞溶膠。為化學反應的順利進行創(chuàng)造了條件。) 【過渡】要清楚地觀察葉綠體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，需要用電子顯微鏡來觀察，那么電鏡下的葉綠體結(jié)構(gòu)是怎樣的呢。請同學們結(jié)合結(jié)構(gòu)模型，描述葉綠體的結(jié)構(gòu)特點和功能。 【多媒體展示】葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu) 【總結(jié)】①葉綠體一般呈扁平橢球形或球形，膜透明有利于透進陽光，表面積較大有利于接受光照。 ②有兩層膜，外膜使葉綠體內(nèi)部與外界隔開，成為一個獨立的完成光合作用功能的系統(tǒng)。內(nèi)膜光滑，內(nèi)部是液態(tài)的基質(zhì)，基質(zhì)中有一個復雜的膜系統(tǒng)（由10～100個片層結(jié)構(gòu)薄膜重疊而成，像許多硬幣垛疊在一起，形成基粒，每個基粒呈圓柱形，共有幾個或幾十個基粒。薄膜上分布葉綠素等色素），這些膜又稱為光合膜。色素的作用是吸收光能、利用光能。 ③光合膜之間充滿液態(tài)基質(zhì)，在葉綠體的基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜上和基質(zhì)中含許多光合作用必需的酶。葉綠體中含有DNA和核糖體，能合成一部分自身需要的蛋白質(zhì)。 ④功能：植物進行光合作用的細胞器，有人形象地比喻成“養(yǎng)料制造車間”、“能量轉(zhuǎn)換站”。 【板書】結(jié)構(gòu)：兩層膜、基質(zhì)、基粒（由10～100個片層結(jié)構(gòu)薄膜重疊而成），內(nèi)含有DNA和核糖體，色素。 功能：植物進行光合作用的細胞器 【提問】線粒體與葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能有哪些異同？ 【總結(jié)】A．線粒體和葉綠體，這兩種細胞器，各具有特定的結(jié)構(gòu)和功能。結(jié)構(gòu)是功能的基礎，功能和結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 B．線粒體和葉綠體雖有相同的結(jié)構(gòu)名稱，兩者都與能量的轉(zhuǎn)換密切相關(guān)，但兩者又是兩種完全不同的能量轉(zhuǎn)換器。線粒體是化能轉(zhuǎn)換器(有機物中穩(wěn)定的化學能→活潑可轉(zhuǎn)移的化學能)，葉綠體是光能轉(zhuǎn)換器(光能→有機物中穩(wěn)定的化學能)。 C．線粒體和葉綠體還都含有少量的遺傳物質(zhì)DNA，這是其它許多細胞器所沒有的。 學生繼續(xù)仔細觀察學生傾聽 學生觀察、描述 學生思考 培養(yǎng)學生對事物的描述能力、語言表達能力。 培養(yǎng)學生比較能力、以及整合信息的能力。 引起學生思考 6、液泡 7、細胞骨架 8、中心體 (二)細胞溶膠 小結(jié) 【過渡】葉綠體中的葉綠素使植物的葉呈現(xiàn)綠色，而植物的花、果實有的呈現(xiàn)出特殊的顏色，而并不呈現(xiàn)綠色，這又是為什么？這與另一細胞器液泡有關(guān)。 指導學生閱讀有關(guān)教材 【板書】6、液泡：單層膜，內(nèi)含色素等物質(zhì)。 【過渡】人體以骨骼為框架，細胞以什么作為骨架？請同學們閱讀教材討論，細胞骨架的結(jié)構(gòu)組分及功能。指導學生閱讀有關(guān)教材。 【板書】7、細胞骨架 結(jié)構(gòu)：微絲、微管；功能：支持作用。 【過渡】在動物細胞和低等植物細胞內(nèi)還有一種特殊的細胞器---中心體，請同學在模型中找一找，并閱讀教材了解其結(jié)構(gòu)與功能怎樣？ 【講述】結(jié)構(gòu)---兩個互相垂直的中心粒組成；功能---在動物細胞的增殖過程中起作用。 【板書】8、中心體：由兩個中心粒組成，在動物細胞的增殖過程中起作用。 【講述】細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體部分稱為細胞溶膠，化學組成主要是水、無機離子、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸及其衍生物、蛋白質(zhì)、脂蛋白和RNA等。 細胞溶膠的主要功能：為各種細胞器維持其正常結(jié)構(gòu)提供所需要的環(huán)境，為各類細胞器完成其功能活動供給所需的底物，同時也是進行某些生化活動的場所。 【板書】(二)細胞溶膠：多種代謝活動的場所。 學生思考 學生閱讀教材并歸納：是單位膜包被的細胞器，其中充滿的水溶液稱細胞液，含有鹽類、糖類、色素等。成熟植物細胞中具有大液泡。 學生閱讀教材并歸納：細胞骨架是一種由蛋白質(zhì)纖維——微絲組成，在細胞中起支持作用；在細胞的運動中也起作用。 學生思考、回答 充分發(fā)揮學生主觀能動性。 培養(yǎng)學生的自學能力。 積極回顧總結(jié)歸納。 【投影】模式化的動植物細胞圖(見教材P39)。要求學生比較動植物細胞的異同。 【提問】前面我們說一個細胞好比一座城市，那么它的動力系統(tǒng)、交通運輸系統(tǒng)、工廠、加工廠分別是什么？ 學生思考、回答 前后呼應，利用輕松有趣的方式歸類總結(jié)。 【反饋檢測】 游戲一、將學生分成四組，搶答賽回答完整得分： 1．植物細胞具有的細胞器有哪些？(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體、質(zhì)體、液泡、細胞骨架) 2．動物細胞具有的細胞器有哪些？(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體、細胞骨架、中心體) 3．植物細胞特有的細胞器有哪些？(質(zhì)體、液泡) 4．雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器有哪些？(質(zhì)體、線粒體) 5．單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器有哪些？(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體) 6．沒有膜結(jié)構(gòu)的細胞器有哪些？(核糖體、中心體、細胞骨架) 7．與細胞的能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器有哪些？(葉綠體、線粒體) 8．與蛋白合成加工和分泌有關(guān)的細胞器有哪些？(核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體) 9．含有遺傳物質(zhì)DNA的細胞器有哪些？(葉綠體、線粒體) 10．與細胞的有絲分裂有關(guān)的細胞器有哪些？(高爾基體、中心體等) 11．具有合成作用的細胞器有哪些？(葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體等) 12．光學顯微鏡下能夠觀察到的細胞器有哪些？(葉綠體、液泡、線粒體等) 13．含微管的細胞器有哪些？(有中心體、細胞骨架等) 游戲二、將動(植)物細胞各細胞器用數(shù)字標出，數(shù)字制成卡片各小組隨機抽出，描述抽到的細胞器的結(jié)構(gòu)特點和功能，完全正確得分。