2019-2020年高中生物《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》教案1 浙教版必修1.doc
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2019-2020年高中生物《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》教案1 浙教版必修1 一、教學(xué)目標(biāo): 1、概述細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容,體會(huì)建立模型是解決問(wèn)題的科學(xué)方法之一。 2、舉例說(shuō)出細(xì)胞膜的選擇透性。 3、說(shuō)出膜組成成分的生理作用。 4、說(shuō)出植物細(xì)胞壁的組成和生理作用。 5、能熟練把對(duì)照的方法運(yùn)用到探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中。 二、重點(diǎn)難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn):細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容 2. 教學(xué)難點(diǎn): 生物膜系統(tǒng) 三、教學(xué)方法:討論 探究實(shí)驗(yàn) 四、教學(xué)準(zhǔn)備:多媒體課件 五、教學(xué)過(guò)程 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 引入新課 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁 一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu) 質(zhì)膜的取材 質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的探究 細(xì)胞壁的成分和作用 【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細(xì)胞圖片:植物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,細(xì)菌細(xì)胞,酵母菌,要求學(xué)生比較不同細(xì)胞的差異? 【實(shí)驗(yàn)探究】驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性。 【總結(jié)】活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性。活細(xì)胞的選擇性與細(xì)胞膜有關(guān)。 細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜,為細(xì)胞把守大門(mén)的任務(wù),物質(zhì)的進(jìn)出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過(guò)的特性,稱(chēng)為質(zhì)膜對(duì)該物質(zhì)的透性。 【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性,這應(yīng)該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系,下面我們就來(lái)了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。 【提問(wèn)】要分析質(zhì)膜的成分,首先要分離出質(zhì)膜,再做研究分析,那么取哪一種細(xì)胞來(lái)分離質(zhì)膜是最好的?為什么? 【投影展示】人的成熟紅細(xì)胞圖片, 【提問(wèn)】用什么方法可以獲得紅細(xì)胞的質(zhì)膜? 【講述】 材料一:1895年,歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣:凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì),比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞膜。 【投影展示】磷脂分子的結(jié)構(gòu)示意圖:親水性頭部和疏水性的尾部。 【提問(wèn)】磷脂分子置于水中的排列形式。 材料二:1925年,E.Gorter和F.Grendelet用有機(jī)溶劑丙酮提取人的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì),并將它在空氣----水界面上展開(kāi)時(shí),這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞表面積的兩倍。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說(shuō)明什么問(wèn)題? 【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺,使得整個(gè)磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動(dòng),所以質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性。 【提問(wèn)】質(zhì)膜中除了含磷脂,還有其他成分嗎? 材料三:Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力顯著低于油--水界面的表面張力,已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時(shí),表面張力則降低。 材料四:1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細(xì)胞時(shí),電鏡超薄切片中細(xì)胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。 材料五:科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍,然后將其撕裂,用電子顯微鏡觀察,發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。 【提問(wèn)】綜合以上的結(jié)論,描述一下質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)? 【講述】另外,質(zhì)膜中還含有糖類(lèi)等物質(zhì)。 所以,質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一定的流動(dòng)性。 質(zhì)膜的功能特性:選擇透性。 【提問(wèn)】細(xì)胞壁的成分是什么?作用是什么? 學(xué)生思考、回答:動(dòng)物細(xì)胞,植物細(xì)胞和酵母菌都有細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,細(xì)菌沒(méi)有完整細(xì)胞核,只有核區(qū)。 動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁,其它都有細(xì)胞壁。 學(xué)生閱讀課本中的實(shí)驗(yàn)步驟,預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 學(xué)生回答:人的紅細(xì)胞。因?yàn)樵摷?xì)胞成熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu),沒(méi)有細(xì)胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜,分離容易,便于取材。 加蒸餾水,讓紅細(xì)胞吸水漲破,經(jīng)過(guò)離心提取較純凈的質(zhì)膜。 結(jié)論:根據(jù)相似相溶性原理,細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)中的磷脂分子 學(xué)生討論回答。 頭部朝外,尾部朝內(nèi)。 結(jié)論:質(zhì)膜是由脂雙層組成,并不是一層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。 結(jié)論:質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)。 結(jié)論:兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。 結(jié)論:這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。 質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的;脂雙層形成基本骨架,蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。 答:植物細(xì)胞壁的成分是纖維素;作用是保護(hù)和支撐作用,相對(duì)質(zhì)膜而言,細(xì)胞壁是全透性。 。 提高學(xué)生查找資料的能力。 課堂的引入是由學(xué)生自己完成的,教師僅起到組織者和引導(dǎo)者的作用,體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和協(xié)作學(xué)習(xí)的態(tài)度。 及時(shí)糾正錯(cuò)誤,加深印象。 步步設(shè)疑,層層深入,啟發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題去思考、去觀察。 七、板書(shū): 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁 一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu) 1、質(zhì)膜的取材 2、成分和結(jié)構(gòu) 二、細(xì)胞壁的成分和作用 八、作業(yè)設(shè)計(jì)- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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